ブログジャンル
公式ジャンル「ラーメンマニア」記事ランキングの21位〜40位です。ラーメンマニアジャンルのこの順位のなかで一番人気の記事は「拉麺うずまき」です。
ごろの群馬のおいしいラーメンブログ②
拉麺うずまき〒371-0037 群馬県前橋市上小出町1-31-2ジュネシオン小出10IEKEI 小 900円女性店主さんが頑張る前橋の新店、拉麺うずまきさんにてＩＥＫＥＩ🍜銘柄醤油と３種の鶏油が決めての家系は、クリーミーかつ鶏油ガツン！な本格派！麺も短めボソ感中太麺。味玉の味入れ、ほうれん草の茹で加減、量、接客等々 随所にハイレベルでした💮
麺栞みかさ
ぐるまん野州男さんが今週も臨時休業新しいスープになってからまだ一度も行けてない〜でも!今日はローストポークわんさんは営業ヽ(=´▽`=)ﾉ13:50でも!まだまだお客様多数他県ナンバーのお客様も来てます。もんみやさんの撮影と取材入っている様子昨夜は!らーめん『たけみや』の麻辣油がなくなり慌てて用意大谷黒味噌らーめんリピーターのお客様は辛シビねぎが多く予定の数倍使っていて用意が間に合わず今朝も用意してたけみやの営業終わったら引き取りに来る事になってます。いよいよ!お出まし焼いてる間に店主さんとらーめん談義していておりました(๑´∀`๑)ローストポーク（小）1000円税込み!このご時世あり得ない価格とクオリティーこの豚汁テイクアウトしたいわぁ〜低温調理した後に一晩寝かせた国産豚肩ロースそれを今度は切ってから約18分程焼いて完成柔らかく肉感もしっかり感じられる逸品!いつもいつもお気遣いありがとうございますm(_ _)m店主さんの撮影会ちょっと気に入らなかったのか（笑）何度も撮り直ししてました。ご馳走様でしたm(_ _)m
ちょこの横浜ラーメン日記
先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び横浜市営地下鉄ブルーライン線の桜木町駅から徒歩８分のところにあります、すみれ横浜店さんにお邪魔しました。すみれさんは、北海道・札幌に本店を置く札幌ラーメンの超有名店。北海道以外の支店はこちら横浜店のみとなります。まずは、店内券売機で食券を購入します。メニューは大きく、味噌、正油、塩、昔風しょうゆ、の４種類。卓上アイテムは、一味唐辛子、お酢、Ｓ＆Ｂ胡椒、柚子胡椒。塩ラーメン（1,100円）すみれといえば味噌が不動の看板メニューですが、エガちゃんがYouTubeで「すみれは塩！」と言っているのを聞いて、無性にすみれの塩が食べたくなっての訪問。デフォルトトッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマ、もやし、かまぼこ。見た目が綺麗。美味しい！麺は、札幌ラーメンといえばの、黄色い縮れた中太麺。この麺が美味いのよ。スープの表面には分厚いラードの層。スープ超熱々。ラーメンのスープは、熱ければ熱いほど美味しいと思っている派です。ラードで焼いたニンニクが隠し味。塩ラーメンなのにガツンとくる旨み。絶品です。札幌ラーメンといえばの炒めもやし。もやしのシャキシャキ感がこの一杯の中で良いアクセントとなっています。１枚しかないチャーシュー。どのタイミングで食べるかは人それぞれの自由だ。分厚めなカマボコがデフォルトで入っています。メンマは食感重視のコリコリっとしたもの。味噌ラーメン（1,100円）別の日にいただいた味噌ラーメン。すみれの不動の看板メニュー。間違いない美味しさ。すみれさんは、どのラーメンも本当に美味しい。今まですみれさんでは、味噌推しでしたが、今回で塩と味噌の両推しになりました。美味しかったです。ごちそうさまでした。すみれ 横浜店神奈川県横浜市中区野毛町1-26-5すみれ 横浜店 食べログすみれ 横浜店 (桜木町/ラーメン)★★★☆☆3.67 ■予算(夜):～￥999tabelog.comこれまでの記事はこちら。
たくさん共感されています
佐手久出身ですが！関西大阪ラーメン食べ歩きブログ！
おはようございます。平日の週初めです。朝は涼しかったのに、徐々に気温が上がり、時間も午前10時、暖かくなりました。そんな午前中です。西長堀です。今回は？カドヤ食堂西長堀総本店です。10時？すでに店頭にはお客さんです。僕も３番目めに並び座ることが出来ました。メニューを確認して？その後はどんどん行列が伸びて行きますね。オープン時間を待たずにオープンです。僕も一巡目から座れました。一列の赤いカウンターにテースト席２つ。僕はカウンター左から３番目に着席です。メニューは？中華そば、塩そば、ワンタンめん、煮干し中華そば、煮干しワンタンめん、つけそば、黒豚旨みそばですね。そして黒豚チャーシューと名古屋コーチンのトッピングです。カドヤ食堂自慢の厳選素材です。今回のメニューは？ワンタンめん、塩味で頂きました。名古屋コーチン半熟味付玉子もトッピングです。スープは鹿児島黒豚霧島高原ロイヤルポークに名古屋コーチン等の動物系に鯖節、宗田節、天然真昆布等の厳選素材のスープ、厳選素材の塩たれを合わせて。麺は国産小麦で打たれた細麺です。白ネギに薬味の青ネギ、笹切り青ネギ。鷹の爪、海苔が添えられて、穂先メンマに。トッピングした名古屋コーチン半熟味付玉子。黒豚チャーシュー、バラチャーシューに肩ロースチャーシューですね。ワンタンも3個入ってます。先ずはスープから頂きます。黒豚に名古屋コーチンの動物系、節系の風味に昆布の旨味、塩たれもきいた清んだ美味しいスープですね。自家製の国産小麦で打たれた細麺。小麦の風味も良く。厳選素材の塩清湯スープが良く絡んで美味しいですね。青ネギの食感も良く、笹切り青ネギも美味しいです。穂先メンマ、濃いめの味付、軟らかくコリコリ美味しいです。鷹の爪のピリッと感、アクセントに良いですね。海苔で麺をくるんで？風味も良く美味しいです。名古屋コーチン半熟味付玉子。黄身も農耕味付もちょうど良く美味しいです。脂身の少ないチャーシュー、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。脂身の多い黒豚チャーシュー、脂身ジューシー軟らかくこれ又美味しいですね。ワンタンは3個入って。皮プリプリです。あんもジューシー、いつ頂いても美味しいワンタンですね。もちろん厳選素材の塩清湯スープまで数分で完食です。久々に頂いた、カドヤ食堂の塩、厳選素材そのままのうまさがダイレクトな美味しい一杯でした。回りはつけそば率高いようですね？僕も次回は久々につけそば頂こうかなぁ？もちろん豚足トッピングで？ではでは。ご馳走さまでした。カドヤ食堂西長堀総本店大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1Fhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270105/27001084/カドヤ食堂 総本店 (西長堀/ラーメン)★★★☆☆3.82 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comhttps://luty.co.jp/TOP｜LUTY（ルーティー）オフィシャルサイト「サロンケアを自宅でも」をコンセプトに誕生したLUTY(ルーティー)は、時間も手間もいらないシンプルケアで、美しさを求めるすべての人に快適と自由を提供し続ける存在でありたいと願っています。luty.co.jphttps://iloa.jp/ILOA Color Supplement ｜イロアカラーサプリメントプロのカラーリストが開発した髪にカラーと栄養チャージする「カラーシャンプー」ILOA（イロア）。もっとかわいく。もっときれいに。かわいい髪色が続くヘアカラー専用サプリメント。iloa.jpヘアオイル 洗い流さない トリートメント★楽天1位17冠達成★ LUTY ルーティー ヘアオイル 100ml アウトバス ダメージ補修 美容室 専売品 サロン 品質 誕生日 プレゼント べたつかない さらさら くせ毛 縮毛 選べる2タイプ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}シャンプー トリートメント アミノ酸 くせ毛 ★楽天1位★LUTY ルーティー シャンプー&トリートメント セット 250ml 500ml 1000ml 詰め替え ダメージ補修 美容室 専売品 誕生日 プレゼント さらさら くせ毛 縮毛 スムース モイスト 選べる2タイプ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}スタイリングオイル ヘアオイル ウェット ★楽天1位★ LUTY ルーティー スタイリングオイル 100ml スタイリング 濡れ髪 ツヤ髪 ヘアスタイリング ダメージ補修 美容室 専売品 誕生日 プレゼント 選べる2タイプ ライト リッチ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【50％OFFクーポン】メンズ スカルプ シャンプートリートメント 頭皮 ケア 男性 ヘアケア★楽天1位★ LUTY ルーティー シャンプー&トリートメント セット 280ml 500ml 400ml 詰替 美容室 専売品 清涼感 ニオイ フケ 皮脂 モテ 髪 プレゼント楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ジェル トリートメント くせ毛 ストレート ヘアオイル スタイリング★楽天1位★ LUTY ルーティー プロテクトジェル 110ml アウトバス 洗い流さない ダメージ補修 巻き髪キープ ヘアアイロン コテ 美容室 専売品 誕生日 プレゼント くせ毛 縮毛楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【千房公式】キンレイ カドヤ食堂中華そば 4個 お水がいらないシリーズ ラーメン 冷凍 簡単 本格 専門店の味 自宅用楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}銘店伝説 カドヤ食堂 2人前×6袋【冷蔵】 アイランド食品 / 大阪 / 醤油味 / 半生めん / ヒシモ醤油使用 / しなやかな中細ストレート麺楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}[冷凍] キンレイ お水がいらないカドヤ食堂中華そば 479g 冷凍 麺 ラーメン 本格 簡単 具材 具入り らーめん 一人暮らし 時短 食品 冷凍麺 麺 夜食 軽食 冷食 時短 手軽 簡単 美味しい楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
札幌 ラーメン行脚!!
【辛つけめん 大(2玉)冷盛】今日は無性に食べたくなった一杯を！！イレギュラーな用件のお陰で食べられました😁最近は2ヶ月周期のローテなので「おさかな正油」も食べられるけど…今回はローテ通り自分的札幌No.1つけ麺を👍後悔しない様に“大“チョイス❗️温盛をオーダーする方も多いけど､やっぱ冷盛です今日も店長の接客&采配が素晴らしい👍待望の一杯は…濃厚豚骨魚介の旨味が超凝縮されたつけ汁に､辣油の程良い辛味が効いた“クセになる“味わい“濃厚なつけ汁故に､暴れん坊将軍の極太麺に絡みマクリマクリスティ❗️コシの強い極太麺をワシワシ食す醍醐味✌️トレードマークの幅広メンマも美味しく､お楽しみのスープ割もしっかり堪能😁(気を付けて食べないとつけ汁が残らない）今の札幌はバリエーションも豊富な“美味しいつけ麺“が食べられますが…髙橋のつけめんは､やっぱ札幌の宝ですね❗️今日も大満足*\(^o^)/*つけめんも美味しいけど､既に「おさかな正油」も食べたい😅住所：北海道札幌市豊平区月寒東1条19-2-72 伸光ビル 1F
[ラーメンブログ 神奈川] ヨーキーcocoのかながわラーメン巡り【改】横浜家系ラーメン 家系ラーメン ラーメンブログ 神奈川
今日は塩ラーメンも食べてみようと横濱とんこつ 味吉家 関内店でランチにします横濱とんこつラーメン(塩)７８０円丸山製麺の中太ストレート麺は固めでお願いすると、サクサクッと歯切れのいい食感でしたチャーシューはスープに浸すと柔らかく、脂身がトロットロでめちゃくちゃ美味しいほうれん草はたくさん入ってました味玉が半分入っているので壱八家系かな❔豚骨塩スープはクセもなく、クリーミーで旨味もあり文句無しライス🍚は無料で食べ放題🍴なので、大盛🍚にして豆板醤🌶️、ゴマ、胡椒、ニンニクをたっぷり乗せて海苔で巻いて食べましょう🍴🙏今日は１３時過ぎで前客３後客２と空いていましたごちそうさまでした横濱とんこつ 味吉家 関内店の定休日は火曜日です
辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。
リアタイの今日は24年4/22（月）雨/曇り今日の関東は、昨日から続く❄️☔冷たい雨🥶が朝から…この前、春になったかと思ったのに自然はなかなかコチラの思うようにはなってくれないモノでまた、それもオモシロイものです日光・中禅寺湖の水量が少なくて華厳の滝の楽水量が少なめに調整されているそうなのでＧＷ前の恵みの雨になって欲しいものです華厳滝 現在の落水量現在の華厳滝の落水量www.pref.tochigi.lg.jphttps://www.pref.tochigi.lg.jp/h07/kegonnotaki_rakusuiryo.htmlそれでは、今回はこちら24年3/12（火） 418杯目錦糸町店 晴北極あんかけ 10辛 辛3倍 1,020円麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）・カタメスープ少(限定期間：火・水)スラ玉 90円定食 210円（ライス半分）合計 1,320円(クーポン・サウ=サービスウーロン茶)調理 佐伯オーナー店長この時は3月だというのにまだまだ❄️寒い日々…インスタとか拝見すると皆さんの北極あんかけ が温かそうで美味しそう🤗メチャ旨👍😋と、いう噂も高く提供中の錦糸町店を🏃お伺〜い♪錦糸町店お伺いは前回中本#0182 錦糸町店 20年4/19(日)182杯目 つけ樺太ブラック『中本#0182 錦糸町店 20年4/19(日) 182杯目 つけ樺太ブラック』辛うまに感謝！蒙古タンメンのある幸せhttps://ameblo.jp/karuko2001今日の関東は、先日からの低気圧の影響もあり少々肌寒い朝。日中は過ご…ameblo.jpから約4年ぶり（驚！）ちな今回のストーリーLogin • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.com＊本動画は投稿後約24時間で削除されますなので券売機を⚡パチリ📸大変ご無沙汰して誠に申し訳ございません🙏店内では佐伯オーナーが振る中華鍋から🔥炎とともに美味しそうな香り〜♪ウワサの美味なる北極あんかけ さんの着丼で～す♪✨キラキラ 餡が輝いて美味しそう〜♪ファースト・テイスト辛3倍北極スープは旨みも増して🌶️🔥👍😋辛うま美味〜♪中華餡はトロミ強めで少し、しょっぱめ？それでは、いただきます🙏まずは北極ラーメンサイド〜♪次に中華餡サイド〜♪しょっぱいと思ってたのが麺と戴くとコレがちょうどイイアンバイ♪そして、マタマタ北極サイド〜♪かと思えば、またまた餡サイド〜♪キクラゲがモヤシとともに旨味、食感を盛り上げ〜♪北極スープと餡がジ〜ンワリと融合し始めコレも美味〜♪そして終盤乳化北極スープに餡が完全に溶け込み深く旨味増して超美味〜♪👍😋今回のPetiteMa-BoDong♪中国丼風プチ丼♪（勝手に命名）中国丼と具材が異なるので（あくまでも）風（ふぅ）〜♪😅それでは、いただきま～す♪Part2✌️まずは中華餡サイド〜♪そして蒙古麻婆サイド〜♪ついに✌️ダブルテイスト〜♪麻婆多めにして🌶️🔥👍😋辛うま〜♪北極あんかけ は🏠マイホーム上板橋本店で中本#0039 本店 18年10/6(土)39杯目 北極あんかけ『中本#0039 本店 18年10/6(土) 39杯目 北極あんかけ』リアタイの今日は19年3/9(土)。昨日の関東は晴れながらも寒い強風の一日でした。洗濯物は飛ばされませんでしたか？風さえ無ければ暖かなんでしょうが皆さん、装い…ameblo.jpの時、🔰初めて戴きましたその後勝手なコラボでコラボ#0023 セブン・日清18年12/8(土) セブン北極あんかけ仕立『コラボ#0023 セブン・日清 18年12/8(土) セブン北極あんかけ仕立』リアタイの今日は19年4/23(火)昨日の関東は夏日になり暑かったです。ゴールデンウィーク目前。今年のゴールデンウイークはあまりにも長いので手持ち無沙汰になり…ameblo.jpやコラボ#0048 中本麺・セブン&日清23年2/23（木） 中本セブン北極海鮮あんかけ（仮）『コラボ#0048 中本麺・セブン&日清 23年2/23（木） 中本セブン北極海鮮あんかけ（仮）』↑タップdeGo！辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。北極海鮮あんかけ（仮）♪有りそうで無いケド有ったらイイなメニュー♪そこで勝手にコラボ〜♪♪♪♪♪♪…ameblo.jpそして、セブンで中本丼が販売された時にはコラボ#0045 セブン新作11/18(木)中本丼北極海鮮あんかけ(仮)&セブントカラ定食(仮)『コラボ#0046セブン新作12/3(金)中本丼 トカラ海鮮中華(仮)』リアタイの今日は21年1/28(金)晴今日の関東は、曇りながらも雲間から射す陽射しもどこか優しく、時おり吹く風の冷たさも爽やかにすら感じます。2月には、また…ameblo.jpみたいなコトもやりました😅あんかけってホント美味しいですよね〜♪錦糸町店北極あんかけ佐伯オーナー店長 調理美味しかったです😋今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏それでは、また・・・。あんかけスパゲティってのもアリ？【ふるさと納税】あんかけパスタソース（冷凍スパゲティ付き）5人前・10人前楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}店味に限りなく近いと評判！送料無料 蒙古タンメン中本 辛旨味噌タンメン 118g 12個セット楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}即席麺食べて ふるさと納税♪【ふるさと納税】「インスタントラーメン発祥の地・大阪池田」おなじみ定番セット楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
北東北のラーメン食べ歩き道楽のブログ
どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市にある『らーめん まる超』さんでございます🍜朝7時からやってるラーメン好きには堪らない八戸でもまだ少ない朝ラー対応のお店です！こちらのお店は先日毎日ラーメン健康生活を掲げてる青森県出身の人気ユーチューバー『SUSURU』さんが動画内で上げてたのでファンの方ならば既にチェック済みかと🍜だったら恩恵に預かってアップするかと書いた次第でございます！まる超さんのサッパリスープ朝から食べるのに丁度いいから朝ラーも人気あります！久しぶり来たから新しいメニューも増えてるからちと悩んだけど(⌒-⌒; )それでは食レポします✍️【メニュー】まる超さんでは券売機の周りにメニュー説明ポップ手書き書いてるのですが量も多いから初訪問で接続者居ると読んでる暇ないと思うので事前に決めて行かれることオススメいたします！創作らーめんも提供してました！効能などのうんちく書き良いですね🍅トマトと生姜の組み合わせはコレは真似（パクパク）して作ってみたいです！ってその前に先ずは食わないとね(⌒-⌒; )コレ気になったから次回頼んでみたいです！鮭ぶしなんて何処で買えるやら🐟もしかして自家製とか！？※画像はススルTVさまよりお借りしてます！ご主人のこだわりが強めな方なので紹介しないのはもったいないなぁとメニュー説明書きなど撮影させていただきました！コレ読んでからお店行かれる方が圧倒的に頼みやすいと思いますし個人的にはうんちく知って味わう方が内容入ってきやすいし新たな発見もあると思うので勝手ながら載せさせていただきましたm(_ _)mご主人の接客も相変わらず丁寧でした！※接客に関しての捉え方は個々で変わります！【券売機】麺は普通盛り１５０gで大盛り２２５gです！大で１.５玉です！体感としてゆで前なのかなぁと思って食べ応えもありました！まぁ二軒目ってのもあるか（笑）まる超さんでは中学生以上は1人一杯の注文が必要です🍜ちなみに動画でススルさんが召し上がっておられたのはお店の看板メニューである『三ッ節らーめん』です！※数年前八食センターさんで行われたラーメンイベントの時ラーメンTシャツ購入時にご一緒に記念撮影させていただきました！（この隣にラヲッサンいます（笑））青森県弘前市出身である人気ラーメンYouTuberであるススルさんは節系スープがめちゃくちゃ好きだそうです！まる超さんハマったらしく絶賛してました！ススルさんとても気さくな人柄で話しやすいし青森からラーメンに携わる人気者誕生して同郷としてとても嬉しいです！このサイン入りＴシャツは家宝です🍜👕自分も初訪問の際は三ッ節にしたんですが節系スープ美味しかったです🍜青森はイワシ煮干し全盛なので鰹や鯖などの節系らーめん自体少ないから需要はあると思います！【お店の雰囲気】らーめんまる超さんは上で軽く触れた通りラーメンやサイドメニュー以外の撮影及び動画撮影は禁止です🈲📸📱以前と違い席とか全てに貼ってないから気づかない方もいらっしゃるかもしれないしソレでお店と揉めてもアレなのでコレ見た方はハウスルールお守りください！ってこれ書いてる本人破ってますが(^◇^;)今後少しでもコレらについてトラブル減るのに少しでも役に立ってもらえたらいいなぁと思い勝手ながら上げることにしました！使ったティッシュなどのゴミは各自捨てて帰られてください🗑️ってか普通のことだけどね・・・【卓上調味料】一味唐辛子、ブラックペッパー、すりおろしニンニク、お酢、ラー油他の方も使うから丁寧に扱うとのこと！お子さん連れの方は箸や調味料で遊ばせないことだそうです！また椅子が転びやすいとのことでご注意くださいの表記有り！ニンニクは黒っぽいからもしかすると醤油漬けとかにしてるのかな！？🧄この日ラヲッサンはニオイ問題あるとダメな日なので確認しなかったです(⌒-⌒; )【にぼししょうゆ（並）９００円（訪問時）】まる超さんはちょっとした仕掛けというかサプライズ的なのあります！にぼし出汁を醤油（カエシ）で整えたどこかほっとするような懐かしいらーめんに仕上げておられるそうですbyまる超！先ずはスープ稀にみるほど熱々でしてコレは丼だけでなくレンゲも湯煎してそうだしスープも直前で合わせてさらには具材も温めたりしてそうです！自分もレンゲやトッピングまで温めて作るからこの熱さで提供するのは手間かけてるのとても分かります！作るのにかなり神経使ってると思います！おそらく無化調・無添加のスープだと思う非常にアッサリとした煮干しスープはカエシもやさしく控えめにしてるので老若男女食べやすい味作りされてます！店内ポップ書きに記載されてるようにご年配やお子さんでも安心して食べられるように配慮された味わいでした！たしかにこのやさしいスープだと安心して食べさせられると個人的にもそう思います！無化調（ノー旨味調味料）や無添加だと思われるので一口目からのガツンとしたパンチはないので普段濃いめの津軽煮干し中華そばとかセメント系やらドロ系とかに慣れてる方には物足りなく感じるかもしれないとは一応書いておきます✍️逆に普段から天然だしとか無化調ラーメン好きな方にはハマると思います🍜「津軽煮干し」でもないし「八戸らーめん」とも別物なまる超さんオリジナルのスープと書くと伝わりやすいかと思いました！丁寧に作ってる一杯といった印象です🍜【具材】長ネギ、小松菜（茹で加減良かった）豚の肩ロース肉かな！？このチャーシュー厚みあるのが２枚入り！もうこのチャーシューホロホロ系の柔らかくて味つけも丁度いいし美味かった！十和田の人気店のチャーシューにも通じるものを個人的に感じました🍜📚📚📚コレ使う炒飯やチャーマヨ丼とか絶対美味いやつ〜（笑）あれっラヲッサンいつの間に味玉注文したのってツッコミ入りそうですが（笑）上で触れたちょっとした仕掛けってのはまる超さんではデフォルトで味玉が具材の下に仕込まれるというか隠されて着丼するのでお初だと驚くと思いますよ🥚オラの場合びっくりしてすいません自分味玉を頼んでないのですがと聞き直したくらいですから(⌒-⌒; )そしてこれも湯煎してると思うし味つけも火加減も好みで美味しく頂きました！まる超さんトッピングのクオリティ高いとススルさんも仰ってましたが個人的にも同意見で良かったです🥩🥚🥬【麺（細麺ｏｒ平打ち太麺（粗挽き全粒粉）】まる超さんのスープは非常にアッサリとしてるので個人的には全粒粉の香ばしさは合わないと考えるタイプなので細麺でお願いしました🍜まぁ麺なんて好みの問題ですけどね(⌒-⌒; )角刃中細ストレートで加水率低めよりなモチパツな食感です！デフォルトでやや硬めに茹で上げしてて好みで美味しくいただきました！『天然旨味成分抽出拉麺』大体のスープはコレだとは思いますがε-(´∀｀; )世の中は業◯用スープそのままやら少し動物ガラに肉や野菜足してるハイブリッドスープ的な店やらなんだったら直接買う的なＣＫ式もあるけどコチラは拘り手作りスープです🍜【感想】もう何年ぶりの再訪問となりましたがススルさん来たの後から知って急遽書いたのですが動画内でテンション上がって食レポされたのが印象でしたし八戸にご家族も一緒に来られて八食センターさんとか三沢の星野リゾートさんにご宿泊されてたりと南部地域満喫されたようでとても楽しそうでホッコリしました！宜しければ皆さまもYouTubeのススルTVさんご覧くださいね📱🖥️🍜ってまる超さんのまとめでしたね(￣▽￣;)上で細かく書いてるしここまで細かくコチラのレビュー記事書いてるblogもそう多くはないかと思うし・・・・・🍜（汗）先述通りアッサリ系の無化調らーめんとか好まれる方にオススメするお店です！あれだけの杯数食べ歩きされてるススルさんでさえ唯一無二的な表現なさってたので『まる超」さんオリジナルラーメン宜しければお試しください！細ちじれ麺の八戸ラーメン5食入りAmazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}青森県限定 弘前市限定 中弘クラフト 青森煮干しラーメン 濃厚醤油味 乾麺１人前 スープ付 即席中華麺 119gx3袋 食べ試しセット ラーメン 麺Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}長尾中華そば濃厚煮干醤油Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 青森 煮干中華そば 113g ×3個 凄麺青森煮干中華そばカップ[Jan 4903088016634]Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}長尾中華そば 津軽濃厚煮干し 1箱Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}そんなわけで長々と書いてみましたが最後までお読みいただきまして本当にありがとうございます！【住所】青森県八戸市類家４丁目１１ー４【ＴＥＬ】０１７８ー４４ー８８９２【営業時間】※７：０0〜１５：００（朝ラー対応）【定休日】水曜【席】カウンター５席、４人テーブル２卓【駐車場】店前に約６台有ります（隣の焼鳥屋と共同）
コメントが盛り上がっています
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
最強ラーメン祭🍜終わった🙌結果云々より、今年もまた、沢山の思い出が出来た事が良かったって思う❤️泣いたり🥹笑ったり🤣なかなか日常では味わえない感情もあった🌀好きな人と好きな事をする‼️やりたい事をやっちゃう人生❗️by矢沢永吉😎ライブは、ハプニングの連続（笑）♫その対応が大事なのだ（笑）🙆♀️もちろん、他店のらーめんも食べたよ😋やっぱり、私はネギが苦手だ💦初めて、ネギ酔いをしたわ（笑）🚙でも、今まで気付かなかった風景🏞️満車の駐車場🅿️川沿いの景色⚽️ホテルでの時間⏰桜が散った🌸葉桜も好き🌿打ち上げは毎晩（笑）🍻ホント楽しかった✨この続きは、12月の芳賀で🎄もっと、お得に提供したい🤲お客さんからの要望も多かった御飯もね🍚祭りの後は、ちと淋しい😔でも、前向きにね💪呼び込みというより、恐喝っぽい（笑）😥でも、２人の背中を見るの好き😘４日ぶりに帰宅したら🏠庭の芝桜が満開🌸もうすぐGW🌱３日仕事行ったら、11連休だ（笑）😁おまけ・・・友達が送ってくれた📲ダンプ松本🦹♀️
週末スロの週末回胴ラーメン日記【今日の調子はどーですか】
4/15は何の日？★ヘリコプターの日ヘリコプターの原理を考え出したレオナルド・ダ・ヴィンチの誕生日にちなんで、全日本航空事業連合会が4月15日に記念日を制定しております。ヘリコプターといえばバンゲリングベイ！！わかるやつおるかなーｗｗｗてか。レオナルド・ダ・ヴィンチってモナリザとか書いた人やんね？知らんかった。。。3/15オープン(^o^)/●新店【ラーメン 乃むら】(大阪市淀川区十三東2-11-10)地図19:00頃～2:00頃定休日 火曜日Instagramこちらは十三駅近辺にオープンされたお店で、ホルモン焼き等を名物にしていた【立ち飲み乃むら】さんがラーメン屋さんに業態変更されました( ・∀・)座れるよ♪店内へGOGO！ペカッ♪昭和感満載の店内ですね～♪メニューは壁にありました！限定品とかもちょくちょくやっているようです。◎『ラーメン醤油(鶏油)』ちゃくどーん！シンプルに仕上げた中華そばの印象♪注文時に『背脂か鶏油』の選択と『醤油か塩』の選択が可能！スープは鶏ガラと豚骨をベースにやや多めの油分を含んだ清湯醤油味♪適度な動物系出汁の旨味とほのかな酸味と醤油感をきかせたカエシを合わせ、鶏油でまったりとした厚みを加えたコクのある味わいです！麺は中細ストレートしっかりとしたコシがありのど越し良くいただけます♪卓上にある一味唐辛子、胡椒、辣油、お酢、辛味ニラなどで味の変化を楽しめます(^ω^)ニラうめぇ店主さんスタッフさんもフレンドリーな接客で好印象です～♪深夜ラーメン可能店舗！ごちそうさまでーす♪今回のポイント( ・∀・)訪問した際に営業時間はInstagramの方に記載しているので間違い無いですか？って聞いたら営業開始もしかしたらちょっと遅れるかも言うてたんすけど。次の日にInstagramみたら『頃』ついてた(笑)はい。土曜日休日出勤やったんすけど。麺活せずにパチ屋の整理券とスロット打ちに行きました！整理券の話はまた近くなったらポイントで。稼働の方は。とりあえずSammy系を煽る感じやったけど、いまいち？5スロの絆で良さげな台あったので。そちらを3000枚ほど出てるやつ。BT間がちと重く奇数ぽい。BT中上手くBCに繋がるシナリオ安定でも伸びる！！久しぶりまともに完走。しかもこの画面は3回目ですね！前任者は2回完走か。おそらく設定は5裏ストックも結構ありましたね！チャンス目も仕事していた感。投資 貯メダル500枚回収 約2600枚うん。ほんまに絆のイケイケ感の時のBGM最高すね。。。久しぶり楽しかった♪でわでわ(^ω^)
らーめんたけみやの担々麺に使う芝麻醤を若干変更して更に濃厚な味わいにしました。スープのブレを防ぐのに対策しました。気温が上がるに次第!冷やし担々麺もはじめます。冷やし担々麺は動物系スープを使わないので節系と昆布や干し椎茸出汁をベースに下支えして芝麻醤もそれに合わせて変更します。!担々麺1番人気は観音麻辣お化けワンタン担々麺です。大谷黒味噌らーめんも好評頂いておりますが全体的にぬるい!指摘を多くされますこの事も改善して提供しておりますので駄目な時は指摘お願い致しますm(_ _)mこの大谷黒味噌らーめんも気温上がるに従いつけ麺のメニュー増やします。つけ麺に関しては丸鶏豚骨スープに鰹、鯖、宗太鰹、煮干し等の出汁を合わせて提供予定です。丸鶏と豚骨の醤油らーめんは来週より提供開始予定ですのでもう暫くお待ち下さい。。たけみやに来店したお客様より店内の汚れ等も多く指摘受けております。徹底的に掃除する様に伝えてありますので何かお気付きの点がありましたらご報告下さいm(_ _)mこのご時世！味が良ければお客様が入るなんて思ったら大間違いなのです。清潔感あってお客様をお迎え出来る体制が必要でお客様の立場でいろいろな角度で見ないとなりません。らーめんも鶏ガラ、豚柄、人柄！（笑）で構成されている訳でその中でも人柄！店主のやる気が問題な訳です。もう少し頑張って頂かないとなりません。(๑´∀`๑)_尸゛ ふぁいとぉ～!!みかさがテコ入れするのは最後に控えている丸鶏と豚骨の醤油らーめんコレが終われば後は自力でなんとかして貰います。自分は頑張っているなんて思った時点で終わりですからね頑張っている頑張っていないなんて自分が決めるものではないかと思います。みかさもまだまだ頑張り足りない部分は多くあるかと思います。(乂・ω・´)ﾀﾞｰﾒｯ!!お客様にもっともっと満足して頂ける様に営業終わりには当たり前ですが毎日ミーティングをして改善点等あれば実践してます一人だと分からない部分も有るので大切なミーティングです.....φ(･ω･*)なるほどぉ...たけみやは、一人営業なので自分では気が付かない点も有るかと思います。ﾁﾝﾌﾟﾝｶﾝﾌﾟﾝ(´･ω･｀)ゞお客様の声に耳を傾けるのはとても有意義な事です。(´-ω-｀)ﾅﾙﾎﾄﾞﾅそれを文句と捉えればそれなりの人間と言う事ですね。(๑´∀`๑)おかたいお話しはここまでにして🤣昨夜は🌃真鯛と平目の提供して頂いた寿司割烹美沢さんへお礼兼ねてお食事何度食べてもコレは凄い八角の刺身脂ののり方が尋常ではないクジラこりゃなんだ〜物凄く美味しいクジラ食べるけどコレは別格!そのクジラの舌を煮込んた一品噛むと物凄い旨味コレをクジラとは分からん旨味の洪水が押し寄せる超超希少性ある縞ホッケの茶碗蒸し以前にも食べた卵かけご飯無敵過ぎる!食べると無言になり一気にかきこみたくなる衝動にかわれ〜無我夢中で食べ終わって大きくため息つきますよ（笑）コレは食べた人でないと分かりませんがそうなります。ヽ(=´▽`=)ﾉ今日の昼は!街中華を食べたくなり高根沢からさくら市に移転した醤油ラーメンと半チャーハンのランチメニュー950目の前には国道4号線を挟み幸楽苑がある場所です野菜と鶏ガラに豚肉を茹でた感じの中華店に良くあるスープで油を使わないシンプルな醤油ラーメンシンプルなラーメンに良く良く炒めてある味がちょっと濃いめなチャーハンが対照的でバランスは良いのかもしれませんね。麺はこれも独特な麺なんと言いますか出前にも使えそうな麺です。タン麺でスープと一緒に長く煮込んで使うと進化が発揮されるのかもしれませんね。麻婆豆腐定食950かなりオリジナリティ溢れる麻婆豆腐玉ねぎ、短冊な筍、人参!麻婆豆腐というよりかは豆腐と野菜のうま辛煮に近いのかもしれません。ご馳走様でした。洗車格安の日！とても便利ですわね〜予備洗いして!突入〜ヽ(=´▽`=)ﾉピカピカねぇ〜
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！
長い休業期間からいつの間にか営業を再開されてた喜多方市の蕎麦屋高堂太さんに久しぶりにおじゃましました。いただきましたはカレーセット(990円)本当は予定にはなかったんですけどそば屋のカレーののぼりに釣られました。女性3名でのオペレーションでした。蕎麦は手切りのような角のある舌当たりはありませんが会津若松 蕎麦屋 高堂太（たかどうた）喜多方でリニューアルオープンしました。soba-menki.comワイズクラフト社製のYS-2000という製麺機を使用する事により切れない十割蕎麦を常に安定供給出来るようです。弾力は結構あると思います。つゆもきちんと出汁が効いてて不満はなかったですよ。カレーはねっとりしたトロみのある舌触りで僕的には辛さは辛口寄りの中辛で大変美味しかったです。『新蕎麦を食べに、いざ参らん！Part1』会津はラーメンだけじゃなく蕎麦処！2軒の蕎麦屋さんにおじゃましてみました。まずは喜多方市の｢蕎麦屋高堂太(何て読むんだろ！？)｣さん。昨日は市内の某工場内での…ameblo.jp初訪麺の時よりもメニューがグンと増えなんだか店内もとっつきやすい雰囲気になりましたね。昨日の14時前にもかかわらず結構なお客さんで賑わってました。
しょったろうの拉麺どう？道！
4月24日(火)ラーメン大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(_ _)m昨日から栄地区美術館に通って仕事展覧会の切り替え作業であります当然、昼はラー活今回は土曜日の早朝も入るので1週間のラーメン生活何処に行けるか楽しみやで〜そんな初日の昨日は久しぶりにオシャレな空間へ麺 うら山栄本店地下へ降りる階段で下に降りる1階は鮨 うら山地下1階が 麺 うら山食券機で購入後指定されたカウンター席へL型カウンター、木目の天板落ち着いた空間昨日は時間が早かったのでまだ、お客さんはゼロここに来るのは久しぶりで今年は初めてで、調べてみたら今回で2回目なんだ 🤔前回は塩ラーメン今回は味噌ラーメン混ぜご飯を付けてもらいました* 白ご飯か混ぜご飯、選択可味噌ラーメン、混ぜご飯濃厚スープで割とシンプルブラックペッパーがかなりかかってます具材はネギとチャーシューそれにメンマといったところまずはスープからけっこうドロドロしたスープ味も思った以上に濃いめ麺は縮れ麺食感のいい、美味しい麺メンマはちょい太めチャーシューは2種類まあチャーシューに関しては感動はないかな 🤔日替わりの混ぜご飯昨日は桜えびの炊き込みご飯こういうの食べると寿司屋がやってるってのがよくわかるちょいとピンぼけしてがエビ 🦐ご馳走様でした今回、味噌ラーメンを食べましたが個人的には前回食べた塩ラーメンの方が感動があったまだ醤油ラーメンエビ味噌ラーメンつけ麺食べてないメニューはあるのでまた来てもいいな今後の励みになりますので👇ポチッとご協力お願いします【ラーメン二郎インスパイア】パーフェクトラーメンBUTA（ぶた）3食【二郎系】【具材入】Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}ジャンクガレッジのラーメン（3食入り/冷凍）二郎系ラーメン 醤油豚骨 お取り寄せAmazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}千客万来 [ べんてんや ]楽天市場1,405円螺旋響鳴 〜Spiral formation〜Amazon（アマゾン）1,650円
365日のラブレター
2月14日（水）元住吉での研修中のこの日の昼食は、野方ホープ川崎元住吉店を訪れました。こちらへの訪問はこの時が2回目でした。背脂たっぷりのラーメンで、とても美味しかったです。ちょうど12時くらいの到着でしたが、待ち時間もほとんどなく着席出来ました。オーダーしたのは、前回の訪問時と同じ元（はじめ）という商品です。前回よりも100円の値上がりは仕方のないことだと思いますが、同時にランチタイムの麺大盛無料とライスのサービスがなくなってしまっていたのは残念でした。元住吉はラーメン激戦区ですし、物価高騰の時代にご苦労されているのでしょうね。醤油とんこつ元（はじめ） 950円こてこて朝ラーメンでまだまだ満たされたお腹でしたので、昼食はラーメンを軽く一杯でちょうどよかったです。上空からの様子です。ネギたっぷりの刻みネギが入ります。それでも前回の訪問時に比べると、半分くらいの量になっていました。海苔とても小さいもので、着丼時にはすでにくたっとしていました。メンマ2本確認できました。チャーシューややレアなチャーシューですが、厚みがないこともありあまり味を楽しむことは出来ませんでした。煮卵半分が入ります。もやしこのスープにはもやしもよく合う印象です。あぶら唐辛子2種類の唐辛子を油で炒めた自家製調味料です。辛もやし卓上に用意されているアイテムです。スープ背脂調整でこてこてを選んでいるので、しっかりたっぷりのアブラです。前回もこてこてにしているので、デフォルトのスープの味はまだ知りません。麺麺量は不明ですが、並盛ということで一般的には適量なのだと思います。個人的には足りません。この日はこちらの席を使用しました。卓上アイテムの様子です。調味料もあり、生のにんにくと専用のクラッシャーも用意されています。にんにくとあぶら唐辛子についてです。メニューの様子です。元ランチメニューである満足セットもありました。満足セットのラーメンは麺量が減らされているので、お得感はあまりありません。わずかな期間で大きく変化していたようですが、ラーメンのクオリティは変わらず高いなと感じました。ごちそうさまでした。
ゆるくないべさ Vol.2
三角山 311ｍ 札幌市西区山の手とある飲み会で、年取ったら山登りもイインダヨ。みたいな話になったら、まずは軽登山デビューしたいという方がいたもので、「んじゃ、ワークマンでそれっぽい靴がオススメ。」みたいなテキトーなことをいってしまったので、まあいいかと、自分が発したコトバに嘘はいけないですから、1,900円のアクティブハイクをゲット。いやはや、お値段以上な感じ。少し底がカタメなところが気になりますが、そこは中敷きでなんとかして・・・それなりに、軽登山・トレッキングじゃ使えそうなクオリティ。キャンプやバイクの汚れてもいいような場面じゃ怖いもの無し的タフな感じ。しかしまあ、何でも安いですね。それなりの小さくてチープなスニーカーたちの仲間入り。ところで、「日本人の給料が30年以上、上がっていない。」というのは、全くその通りでググってみればすぐわかります。とはいっても、今、この国が置かれている自由主義経済というの国際社会に参加したのが150年ほど前だったという時間軸を鑑みれば、まだまだこの国のオリジナリティな資本主義経済というのかシクミ造りはまだまだ成熟の期に達していないのかもしれません。（他は他。この国はこの国のあり様みたいな考え、施策を感じない）知っている方は知っているのですが、諭吉の次の万券の肖像になる日本近代資本主義の父ともいわれる「渋沢栄一」さんは徳川幕府最後の将軍”徳川慶喜"の弟・徳川昭武の命を受けておフランスでたくさんのことを学んで、この国の発展に寄与した偉人です。高価で良いもの。安くて良いもの。安くて無駄遣い。いろんな商品がありますね。大政奉還前の当時の為政者は、政権が転覆することを良しとして渋沢栄一氏を派遣したんでしょうね。「先見の明」みたいな。その後の日本人は、物質的に安いこととココロの豊かさとの価値観が歪んでしまった（自分を含め）んでしょうかね。万券の方が願った経済発展との乖離はどれほどあるんでしょう。とはいえ、他国と比べりゃビックマックもスニーカーも安くて、チープなりの豊かさはすぐそこにある。だからといって、クオリティはそれなりに担保されている商品を提供する。頑張る、我慢強い日本人ってすごいですよ。ワークマン。たまには覗いて見ると楽しいかもです。（100均はモノを買うんでなくって、買い物のの楽しさを提供するエンタメ？ビジネスモデル。？）どこまで？何回？持つかわかりませんが、期待値大。ワークマン Wクッション キャンバスシューズ スニーカー レディース メンズ 定番 workman スニーカー キャンパス シューズ ワークマン スニーカー 通販 2024 母の日 プレゼント楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
おじんの初心者
4/22発売 寿がきや（販売）ｘまるか食品（製造）（地域限定商品・下記）「そばきや 和風とんこつやきそば」 取得価格 246円（ダイエー）（228円+税18円） メーカー希望価格 258円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日の紹介商品は今週の新商品のうち、もっとも注目の商品、寿がきやの「そばきや 和風とんこつやきそば」です。この商品、見た目は完全にペヤングなのですが、じつは今までにない、とてもおもしろい企画の商品となっています。本日もよろしくお願い致します。今週の新商品の話題をすべてさらってしまうようなとてもセンセーショナルなカップ麺が発売されました。商品のパッケージデザインは一見して、ペヤング・まるか食品の商品！でも食べているキャラがどこかで見たことあるような・・・ｗｗそしてパッケージ上部に「スガキヤ♡ペヤングまさかのコラボ」の表記！商品名は「そばきや 和風とんこつやきそば」という商品です。なお販売地域は関東・中部・近畿地区の限定発売となっています。この商品はまるか食品の代表的な商品の「ペヤングソースやきそば」と名古屋の味「スガキヤ」の２社のコラボ商品となっています。カップ麺界大手大手５社に続くセカンドパーティとも言える、ペヤングの「まるか食品」と「寿がきや」がまさかのタッグを組んだ商品！・・・こんな企画は過去になかったですね！ちなみにこの商品、外見は完全にペヤングやきそばの商品！でも今回のこの商品はかなり特殊で、商品の製造はまるか食品ですが、商品の販売元は寿がきやという、おもしろい形態となっています。興味深いのは、ペヤングのまるか食品は製造担当で販売はしないので、まるか食品のHPにはこの商品の販売情報は掲載されていないのに対し、寿がきやは製造していないですが、商品の販売担当なので寿がきやのHPにはこの商品の販売情報がしっかり掲載されていること。なんか見た目は完全にペヤングやきそばの商品なのに、その商品が寿がきやのHPに掲載されているとか・・・今まででは考えられないことになっていますね～！商品はコクのある豚骨ベースに、和風だしの香りと旨みが利いたスガキヤの和風とんこつ味のやきそばとということです。具材はメンマ、豚チャーシュー、ネギで、別添の「かくし味」がより風味を引き立てる仕様となっています。なお、商品名は「スガキヤラーメンがやきそばになった」を捩って（もじって）「そばきや」と命名されたとのことです。では、商品を作って食べてまいりましょう！商品スタイルは寿がきや販売の商品ではありますが、ペヤングのいつものレギュラーサイズの弁当箱型のカップです。パッケージデザインは完全にペヤングの雰囲気ですが、上記のマスコットキャラの「スーちゃん」がデザインされて寿がきやらしさも感じられるパッケージとなっています。ここでちょっと脱線しての豆知識なんですが、1958年生まれのスガキヤのマスコットキャラクター「スーちゃん」、実は家族がいて、左から、ラーパパ、メンママ、スーちゃん、弟のプーちゃん、犬のうーと猫のみゃーとけっこうな大家族ｗｗなにやら、パパ、ママと全部つなげていくと…「ラーメンスープ、うみゃー」となるそうですｗｗ（名古屋弁です！）（この解説は寿がきやさんHPから引用させていただきました。）なお、ペヤングのまるか食品が製造した商品ですが、問い合わせ窓口は販売者である寿がきやとなっています。カップ内部です、麺はいつものペヤングの汎用油揚げ麺ですね。寿がきやの商品なのに、ペヤングの汎用麺とかおもしろすぎですｗｗ小袋は先入れの乾燥かやく、後入れの液体ソース、そして仕上げにかけるふりかけの「かくし味」の小袋です。乾燥かやくは味付豚肉、メンマ、ねぎという内容です。ちょっと面倒でしたが、自分はねぎのみあとがけにしました。麺・かやくの湯戻し時間は3分となっています。湯切り後、液体ソースを入れてしっかり混ぜて麺に絡めます。その後、具を調えて「かくし味」の小袋をかけて仕上げます。出来上がりはこんなビジュアルになりました。個体差かもわかりませんが、メンマがたっぷりですね！ソースはとんこつ味のソースなので色は目立ちません。麺はいつものペヤングの汎用麺となっています。寿がきや販売の商品ですが、麺はいつものペヤングの麺でした。特に今回寿がきや向けですが、特別の麺は使っていません。ペヤングのいつもの麺なので麺の説明は不要でしょう。でも今回のこの和風とんこつ味のソースとの相性も問題なく、やや油臭も感じますが、安定の汎用麺ですね。麺量もいつものペヤングと同じく90gとなっています。ソースがこってり系なので、今回はけっこう食べごたえがありました。ソースはコクのある豚骨ベースに、和風だしの香りと旨みが利いたスガキヤの和風とんこつ味のソースとなっています。味付けは液体ソースと仕上げの小袋「かくし味」を合わせるスタイル。液体ソースはまさに乳白色のとんこつ味のソースです。ソースと言うよりも、タレと言うか、液体スープという感じです。ソースはあのフードコートとかの「スガキヤ」のメインメニュー、伝統の味、スガキヤの本質のメニュー「ラーメン」の和風とんこつの味わいを汁なしのやきそばで表現したものとなっています。あのスガキヤの和風とんこつ味スープって、天下一品のスープとかと同じく、唯一無二のスープなんですよね！あの絶妙な味わいのスープはスガキヤでしか味わえません。まぁ、インスタントでも寿がきやのカップ麺・袋麺で楽しめますが。この商品のソースですが、思ったよりもかなり濃厚な豚骨味です。「スガキヤラーメン」のスープは豚骨自体はあっさり系なのですが、この液体ソースはそれよりももっと動物系の風味が濃くてかなりこってり重厚な味わいとなっています。そしてスガキヤのスープには欠かせない和風の風味ですが、液体ソースには節系風味のエキスとか入っているようですが、その和風の風味は意外にちょっと控えめになっています。個人的にはお店のスープの雰囲気よりもかなり濃厚こってりで、スガキヤらしい魚介の風味は弱く、ちょっとイメージと違う感じ。液体ソースだけで食べるとふつうのとんこつ味まぜそばに近いかも。その控えめの和風の風味補うのが、添付の小袋の「かくし味」です。この「かくし味」のメインは香ばしい魚粉がメインで、ふりかけることにより全体に魚介風味が広がります。これでなんとなく雰囲気でお店のメニューのラーメンの「和風とんこつ」のスープの雰囲気に近づきますが、やはり液体ソースがこってりで濃厚過ぎる感じがしますね。あとソースの塩分も強めでやや塩っぱいかな～という印象。具は味付豚肉、メンマ、ねぎという内容です。このパターンはペヤングの醤油味系のやきそば商品でよく見かける、ペヤング王道の具材内容となっています。味付豚肉はよくある四角いカットのものとなっています。ペヤング製のこの味付豚肉は他のメーカーのものよりもちょっと小さめですが、厚みがあるのが特徴です。厚みあるので肉感がより明確で、味付けも悪くないです。メンマは大きめのカットで食感はよく、コリコリで歯ごたえあります。風味はマルちゃんのものよりはやや劣りますが、その食感は上々！量もたっぷり入ってしっかり楽しめます。ねぎは量は多くなく、そんなにこだわりも感じず、汎用のものです。先入れで湯戻しするタイプですが、お好みで自分のようにあとがけでもいいと思います。（分別が面倒ですが・・・）というわけで、これは企画的にはひじょうのおもしろい商品でした。まさかの「寿がきや」と「まるか食品」がコラボするとか、同業種の競合他社どおしでよくこんな企画がまとまったものです。商品的にはさすがにまるか食品が製造担当しただけあって、麺とかはペヤングの汎用麺でペヤングそのものでした。ソースも同じくペヤングらしいとんこつまぜそばの味わい。スガキヤのあの「和風とんこつ」の味わいとはちょっと違いました。でもそのこってり濃厚なとんこつ味に魚粉の風味のアクセントはとてもよく、美味しい一杯でした。偏差値スコアも70超えの高スコアになりましたが、商品自体の味わいとかクオリティよりも、コラボ企画の話題性とかアイデアの部分でスコアが上がりました。ごちそうさまでした。そして今日も読んでいただきありがとうございました。そばきや 和風とんこつやきそば 1箱（9食入） ペヤング とんこつ やきそば コラボ 即席カップ麺 ラーメン 保存食 寿がきや すがきや スガキヤ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}そばきや 和風とんこつやきそば 1箱（18食入） ペヤング とんこつ やきそば コラボ 即席カップ麺 ラーメン 保存食 寿がきや すがきや スガキヤ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}●自分的評価●（個人的評価なのでよろしくお願いします・★5個で満点、▲は0.5点）製品スタイル：レギュラーサイズ・ペヤングやきそば汎用弁当型カップ （小袋３→先入れ乾燥かやく、後入れ液体ソース、かくし味）麺 ★★★▲☆（麺はいつものペヤングの細めの汎用油揚げ麺）味 ★★★▲☆（スガキヤのスープより濃厚こってり、魚介風味は控えめ）具 ★★★★☆（たっぷりのメンマがいい食感、味付豚肉も厚みあって美味しい）ｺｽﾊﾟ ★★★▲☆（いつものペヤングやきそばよりも高めでコスパはやや落ちる）総合 ★★★★☆（味とかよりもとにかく競合2社のコラボ企画がおもしろい）ｶﾛﾘｰ ★☆☆☆☆ 537kcal塩分 ★★★☆☆ 4.1g辛さ ☆☆☆☆☆ 無辛-微辛-ピリ辛-中辛-大辛-激辛-痛辛臭さ ★☆☆☆☆ 無臭-微臭-並臭-強臭-激臭-神臭内容量 117g （麺量 90g）食べる前の空腹度 ☆☆☆ （★3で満腹状態）お湯の目安量 480ml （無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう）自分的偏差値 70.16（表示関係・作り方など）※記事内の画像等の無断の転載・転用はお断りします。------------------------------------------------------------にほんブログ村
トトロンのブログ
＃69 茨城県結城郡八千代町菅谷移転後初訪です。未食の味噌にしてみました。みそラーメン 850円ピンコ系のお店(小山の名店・一品香出身)。ライトな味噌ラーメンです。チャーシューは良い香りでジューシー。自家製麺がフワモチな茹で上がり！めっちゃ個性的。この麺好きかもん！焼ギョーザ 440円皮が極厚でモッチモチです。餡の下味は弱め。シナモンが香ります。ごちそうさまでした～。
【実録】ラーメンショップを食い尽くせ！！ ～あくまで主観～
週末の朝めし。こちらで。茨城県境町【ラーメンショップ】塚崎店３ヶ月ぶり、今年２回目の訪問です。０７:４５頃に現着、空席あり。ちなみに、境店は店内待ちアリでした。基本メニューに変わりはないが、スパイスに追加あり。「坦々」が仲間入り仕様です。正確には「担々」ですけどね！！この間違いをする店、ほんと多い！自分が贔屓してる店だと悲しくなる。卓上アイテム。１２分程度で着丼。『和風ラーメン』未食メニューからのチョイス。去年の夏前くらいにメニュー入りしました。右サイドにワカメ。量はわりと多め。中央にメンマ。太めのものが２本。京浜 極上 味付メンマ 1kgAmazon（アマゾン）コリっとした食感で美味い。２本は寂しいので、次回はトッピングしてみよう。左サイドはほうれん草。ネギラーメンには入らないトッピなので、これは嬉しい。量は多いです。山岡家さんでトッピングしたくらいに多い。板海苔が２枚。麺にもライスにも合う。トッピングが豊富ですね。まだまだありますよ。和えネギが入ってるのは嬉しいね。ネギラーメンほど多くはないが、これでも十分な量。どことは言わないが、ネギラーメンでもこのくらいのところあるよ。チャーシューが２枚。デフォで２枚入りは嬉しいサプライズ。神豚 本当に美味しい丸太 チャーシュー 約700ｇ 職人の技 大分 まるしげ ラーメン お取り寄せ 焼き豚Amazon（アマゾン）食べ比べお肉10種！バラエティ福肉袋 1.9kg超 食品 豚肉 燻製 豚バラ チャーシュー 煮豚 角煮 味噌漬け 生姜焼き 牛カルビ 牛ハラミ ベーコン フランク 手羽元 福袋 肉 肉の福袋 ギフト 熨斗Amazon（アマゾン）しかも、２種類入れてくれるなんて最高すぎる。バラと肩ロースで、どちらも秀逸なもの。厚みもそれなりにあった。いつもの豚骨スープに節を合わせた感じ。節が強すぎると全く別物になってしまうが、ラーショらしさを残しつつ、和風に寄せる。醤油感もちょうどよく、うんまいです。デフォでも背脂が多めなので、苦手な方は少なめを告げましょう。北関東系の生きてる麺を使用。かためコールしなかったが、いつもよりかためだった。海苔で巻いてもうんまい。やっぱりラーショの麺はこれが一番好きだな。『ネギ丼』正規品は久しぶり。量が多いので、最近は半ライスばかりだったので。これも海苔で巻く。麺にも負けず劣らず。うんまがったです。ごちそうさまでした。和風ラーメンは、個人的に塩の次に好みかも。これだけトッピが多くて９００円はかなりお得でしょう。ラーショで和風っぽいのといえば『ラーメンショップ 足利50号店』朝ラーするつもりが、寝坊してしまい出遅れた。こちらへ。栃木県足利市【ラーメンショップ】足利50号店去年の夏以来、３回目の訪問です。…ameblo.jp足利50号店の『中華そば』がありますね。トッピングの面で塚崎店に軍配(笑)塚崎店はメニュー豊富なので飽きないのよね。担々スパイスにも期待する。近くの境店が大人気だが、私はこっちがホーム。我が家からだと７～８分くらい遠いけど、それでも塚崎店推し。でわ(^_^)/~
#70 千葉県柏市十余二移転後初訪です。未食のつけ麺にしました。小ラーメン900円券+つけ麺ごま味100円券で、つけ麺ごま味 1000円豚ほぐし 100円豚ほぐしが先に到着。コールはニンニクヤサイで。軽めのワシモチ麺でウマイ麺。つけ汁はごまが香りかなりショッパーです。ブタもしょっぱめです。豚ほぐしを入れたらもっとしょっぱくなっちゃいました(・・;)次回はラーメンにしようと思います。ごちそうさまでした～。
コンパル〒370-3501 群馬県北群馬郡榛東村長岡牛肉カルビラーメン 950円榛東村は榛名山のふもと、コンパルさんにて牛肉カルビラーメン🍜旨すぎる！醤油ベースのピリ辛スープは沢山の野菜と椎茸、ゴロンとどデカい柔らか牛カルビからの旨味が溶け出し感動の旨さ😂シコシコ麺とふんわり溶き卵も💮ＮＯ１カルビ🍜更新です。
の記事ランキング
の記事ランキング
![[ラーメンブログ 神奈川] ヨーキーcocoのかながわラーメン巡り【改】横浜家系ラーメン 家系ラーメン ラーメンブログ 神奈川](https://stat.profile.ameba.jp/profile_images/20150320/07/98/7l/j/o065811811426803417513.jpg?cat=56)
