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公式ジャンル「ラーメンマニア」記事ランキングの20位〜39位です。ラーメンマニアジャンルのこの順位のなかで一番人気の記事は「お肉な朝ラー！喜多方ラーメン『香福』」です。
「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき
おはようございます10月3日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。10月らしい・・・新米もなかなか良いみたいですよ。米不足で物価がね。我慢じゃー。今日もご安全に・・・。さてさて、今年8月に移転したコチラで・・・仕事前の朝ラー。『香福』うぅ。移転してからますます人気。7時半開店もこの列。お盆から我慢していたからね。待つ。ようやく呼ばれ席へ・・・メニューはテーブルに貼ってある。待ったんだもの・・・朝から行っちゃお。「お肉ラーメン」GOOD MORNING来たぞ来たぞ。透き通った豚骨清湯に・・・ふわとろお肉ごちゃまんと。もうタマランチ。醤油を立たせない塩系と言ってもいいスープ。スーッと入ってく。GOOD MORNING至福だなぁ～。中央から麺を・・・この中太縮れ多加水麺が・・・GOOD MORNINGおうおうおう。初秋に咲く向日葵状態。ズズ、ズババババ・・・クゥ～。並んだこと忘れっちまう。そしてお肉ふわっふわでとろっとろ。絶の品。そして徐々に深くなっていく味。自然味変タマタマタマタマタマランチ。これね。朝から行っても胃もたれしないよ。脂はほとんど感じないし。だから見事なんだよね。やっぱり3枚残るお肉さん。BONUS TIMEこれを楽しんで完。まっすぐ会社へ・・・。こういう日は良い事あるんだよね。なにかって・・・内緒。タマランチ会長では、今日も良き日に・・・。『香福』喜多方市字桜が丘1丁目150-1（喜多方高校近く）7:30～14:00（スープなくなり次第終了）喜多方から元気を
たくさん共感されています
辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。
最大10％OFFクーポン 【9/30〜10/1】 ナイキ メンズ 野球 ロサンゼルス・ドジャース レプリカウェア 大谷翔平選手レプリカ HOME L-D17 : ホワイト NIKE楽天市場24,200円${EVENT_LABEL_01_TEXT}リアタイの今日は24年10/4（金）曇/雨今日の関東は、朝から少し晴れたかと思ったら突然、雨が降ったりの繰り返し…雨は時に煩わしくも感じますが今日は気温もそこそこ涼しく雨が降ってもパラパラだったので移動にも大きな差し障りなく過ごしやすかったので助かりましたそれでは、今回はこちら24年9/25（水）晴 452杯目 大宮店北極の秋 9辛 1,020円キノコ:椎茸・ブナシメジ麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）・カタメスープ少（40食/日 限定期間;24年9/21〜30）バター 100円スラ玊 90円プチ麻婆丼 4辛 150円合計 1,360円調理 森山店長大宮店でも北極の秋 を提供中〜♪🍄🟫キノコに誘われ🏃お伺〜い♪大宮店お伺いは前回中本#0442 大宮店 24年8/4（日）晴442杯目 新作・冷し麺にんにく味噌『中本#0442 大宮店 24年8/4（日）晴 442杯目 新作・冷し麺にんにく味噌』日傘 ワンタッチ 折りたたみ 刺繍 完全遮光100% 晴雨兼用 軽量傘 255g 折り畳み傘 折りたたみ 6本骨cicibella 傘 レディース メンズ …ameblo.jpから約1ヶ月半調理場の森山店長とご挨拶〜♪着丼で〜す♪今回はデフォでバターの旨味検証もしたいと考えてたのでデフォで紅さ明るめ〜♪ファースト・テイストはサラサラ🌶️🔥辛さ控えめ〜♪＊個人的な感想ですそれでは、いただきま〜す♪硬めにした麺がプルプル〜♪スープが滲みた椎茸が美味〜♪ブナシメジも美味〜♪ゴボウと油揚げもいい仕事してます👏👏👏幸せな秋を堪能♪少なめにしたデフォスープにバターが溶けまるでバタースープ状態（笑）バターの旨味もイイのですが🌶️🔥辛さがバターに負け過ぎの感が少々残念😅メニューにもよりますが、スープ少にバター足しするならワタシ的には🌶️🔥辛さ2〜3倍以上が合うという結論に今回至りました♪＊個人的感想です今回のプチド〜ン♪大宮プチ麻婆丼の秋♪（勝手に命名）今回もプチ麻婆丼に北極の秋具材をプラス（激嬉♪）それでは、いただきま〜す♪Part2✌️旨味の椎茸＆肉＆麻婆豆腐幸せ〜♪秋具材は何度やって飽きがこないので最高美味〜♪大宮店北極の秋森山店長 調理美味しかったです😋今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏店をでると、食後のデサートに🐙たこ焼きをふと、食べたくなり大宮駅前へ…東口に築地銀だこ西口に道頓堀くくる東口に関東風西口に関西風とは意図的配置されてるような気もしますがまぁ、偶然でしょう（笑）ここは埼玉なので映画翔んで埼玉〜琵琶湖より愛を込めて〜にも登場し、関西出身の知人も薦める道頓堀くくるへ道頓堀くくる11/23公開の『翔んで埼玉 ～琵琶湖より愛をこめて～』くくるが登場！？ Xにて、フォロー＆リポスト プレゼントキャンペーン実施中！ | ニュース（最新情報） | たこ家道頓堀くくる 公式ブランドサイトふわとろ食感とめちゃでかい蛸が人気の道頓堀に本店を構える、たこ焼・明石焼にこだわる老舗店「たこ家道頓堀くくる」のニュース「 11/23公開の『翔んで埼玉 ～琵琶湖より愛をこめて～』くくるが登場！？ Xにて、フォロー＆リポスト プレゼントキャンペーン実施中！ 」の詳細ページです。dotonbori-kukuru.comいわゆる明石焼きでふんわりとろとろ〜♪箸で持つと形が崩れてしまうほど知人に言わせるとコレこそホンマモンのたこ焼きこっち（関東）のカリカリなんはちょっと…なのだとか（銀だこも美味しくて好きですが）今回戴いて美味しかったのでハマりそうです♪あ、言語機能が関西弁に（驚！）なんでやねんんなことあるかいな🫱ほな、また・・・。美味たこ焼きが出来ると評判らしい♪【公式】イワタニ / Iwatani カセットガス たこ焼き器 スーパー炎たこ CB-ETK-1 イワタニ Iwatani 【送料無料】楽天市場6,980円${EVENT_LABEL_01_TEXT}店味に限りなく近いと評判！送料無料 蒙古タンメン中本 辛旨味噌タンメン 118g 12個セット楽天市場4,780円${EVENT_LABEL_01_TEXT}即席麺食べて ふるさと納税♪【ふるさと納税】「インスタントラーメン発祥の地・大阪池田」おなじみ定番セット楽天市場20,000円${EVENT_LABEL_01_TEXT}
[ラーメンブログ 神奈川] ヨーキーcocoのかながわラーメン巡り【改】横浜家系ラーメン 家系ラーメン ラーメンブログ 神奈川
今日は家系ラーメン 惠丈が定休日だったので、久しぶりに豚仙人 天王町店でランチにします国産豚 ミニラーメン(３００ｇ)８８０円を購入します水🚰とレンゲを準備して待つのが豚仙人のルールです国産豚 ミニラーメン(３００ｇ)【アブラ、ニンニク🧄少なめ】松翔製麺の極太麺は超固めの茹で上がりで、啜れないのでワシワシと頬張りましょう豚は赤身肉がホロホロで柔らかく、めちゃくちゃ美味しいですが前回の1/3ほどしかなくてガッカリクタクタな野菜は少なめなので、野菜マシにした方がいいかもアブラ、ニンニク🧄は少なめでお願いしたのでこのくらい天地返し胡椒と一味を振りかけてラストスパートたまにはラーメン二郎系も美味しいですねごちそうさまでした豚仙人 天王町店の定休日は木曜日です
【実録】今日のラーメンうんまがった？ ～あくまで主観～
近場ランチでこちらへ。茨城県古河市【きぬ川】約４ヶ月ぶりの訪問。１２:３０頃に現着、先客は２組。私が食べ始める前に帰ったので、店内は私だけ。平日の昼時でも、混む日と混まない日がありますね。実際はタイミングだけど。メニューに変更は無かったです。『大衆食堂 きぬ川』近場ランチでこちらへ。茨城県古河市【きぬ川】３ヶ月ぶり、２度目の訪問です。混む前に入りたかったので、１２時前に現着。狙い通り、…ameblo.jp過去記事にメニュー載ってます。そのほか、ホワイトボードにも少し。前回食べた牛ハラミも健在。卓上アイテム。今回のオーダーはこちら。『とんかつ定食』未食メニューだし、とんかつ推しなのよねここ。断面はこんな感じ。思ってたより厚めのとんかつ。味の素 業務用 三元豚の厚切り上ロースカツ200 1袋 （約200g×6枚入）【冷凍食品】Amazon（アマゾン）【黒かつ亭】かごしま黒豚とんかつロース（油調済）5枚セット 黒豚職人 匠 /黒豚匠ロース5/Amazon（アマゾン）衣はカリカリ仕様。もう少しサクッと揚がってるほうが好き。肉自体は、けして柔らかいとは言い難い。野菜サラダ。キャベツ、レタス、キュウリ、トマト。わりと多め。キユーピー しょうがクリーミィドレッシング 1000ml (業務用)Amazon（アマゾン）ドレッシングは胡麻でした。私はしょうが推し。ごはんは並盛でも多め。ふっくらで美味しい。ここ最近、ごはんが美味しくない店に当たってたせいもあり、美味いご飯で、なんか嬉しくなった。定食屋さんならこれが普通のことなんだけどね(笑)美味しくないごはんに当たると、気分的にも嫌になる。味噌汁。出汁が効いててうんまいやつ。お漬物が付きます。売りの漬物すきなんだけど・・・まさかのミョウガ入り。無理っす(^^;小鉢も付いてます。きんぴら。これは大丈夫(笑)ごちそうさまでした。とんかつもオススメみたいだけど、う～んて感じ。期待しすぎたかも(^^;とはいえ、専門店でもないし、８２５円なら及第点ですね。次回は海鮮系を食べてみようかな。でわ(^_^)/~
グル狂日記
2024.9.30(月)ラーメン二郎 西台駅前店 de狂った話です。 先週金曜日から4連休をいただいてましてん。『ラーメン二郎 千葉店』2024.9.27(金)ラーメン二郎 千葉店 de狂った話です。 分散取得する夏休みが残っていて本日から月曜日まで最後の夏休みで4連休。もう流石に…ameblo.jp『ラーメン二郎 八王子野猿街道店2』2024.9.27(金)ラーメン二郎八王子野猿街道店2 de狂った話です。 この日は個人的4連休の初日という事で先ずはバーチーで始まった「つけ…ameblo.jp『ラーメン二郎 桜台駅前店』2024.9.29(日)ラーメン二郎 桜台駅前店 de狂った話です。 桜台の二郎に行ったんですけどね。『ラーメン二郎 桜台駅前店』2024.8.…ameblo.jp まあ結局二郎ばかりの休みで終わるんですけど。ただですね、今日はちょいと午後から重要な契約更改が入ってましてね。 かなり気合いを入れて臨まなきゃならんので、博さんの二郎をスタミナ源にする為にやって参りましたよ西台二郎。『ラーメン二郎 西台駅前店』2024.9.3(火)ラーメン二郎 西台駅前店 de狂った話です。※今回はいつも以上にオジサン構文が炸裂しまくります。気になる方は以下の区切り線の…ameblo.jp 前回は久しぶりに会う服飾デザイナー山本関東®︎師匠と絵本作家見習いジーモン寺門®︎師匠との連れ二郎でお訪ねしたNSD45。 夜の部遅い時間の訪問となりましたので、西台二郎の代名詞である非乳化スープと言えどもややアブラの回り始めたモノ。 基本的に夜の部にしか行けない自分はこの様なコンディションのスープに当たる事が多いです。 しかし月曜に休みを取れた本日、休み明けのフレッシュ且つギソギソの非乳化ルーシーに接する千載一遇のチャンスがやって来ました。 と言うわけで御座いまして『魔女のスープ』とも呼ばれる博店主渾身の一番搾りルーシーを心底堪能してきたリポートを本日はお送りしたいと思いますです。はい。 こんにちは。 当面の間、月曜日の夜の部と 火曜日の昼の部は ワンオペでの営業です。 本日は画像の通り、限定メニューのみの 販売ですのでお気をつけ下さい。 pic.twitter.com/0yHd8zwFAK— ラーメン二郎西台駅前店(公式) (@jiro_nishidai) 2024年9月2日 西台二郎は現在シフトの関係で月曜夜の部と火曜日の昼の部は博店主のワンオペ営業。 pic.twitter.com/03x6JAexnH— ラーメン二郎西台駅前店(公式) (@jiro_nishidai) 2024年6月5日 早く人員補強出来ると良いのですが…博さんも昔気質で24時間働けますか？の方なので心配です。ただ最近はお孫さんも誕生して働くモチベーションはかなり上がっているようですから暫くは大丈夫かな？ 月曜に休むのは滅多にないので道路事情とか分からないんですが、矢張り夜に伺うより遥かに時間が掛かりました。 いつもの様にダイエーパーキング🅿️のゲートを潜ったのが10時過ぎ。 お店に向かうと丁度早明けが始まったところ。ワンオペに備えて心ばかりのエナジードリンク差し入れをして列の最後尾へ。 入り口柱付近で動きが止まり、ココからは暫くファスロの方が出て来るまで待つようですね。それにしても店前に漂う博汁のJIROスメルがめちゃくちゃいい匂いで、胃が活発に動くのを止められません。 やはり美味しいもの、特に二郎をいただく時の最高のスパイスは『待つ』という事だと改めて確信しましたよ。えぇ、えぇ。 30分ほどで入り口付近で待機できました。 今日はミニをそのままでと思っていましたので、新札の千円札を投入してミニ800円を購入。 あまりの200円は現金メニューである「炙り」と「崩れ」の豚を買うためにそのまま持って待ちます。 1塁側を案内され着席し、食券の上と脇に100円玉と置いて「炙りと崩れお願いします！」と博店主にお願いすると「両方ですね？」とご返答。 助手はエースのS助手。最近では三田でも活躍されているそうなので一度見に行かなくてはと思ってはいるんですけど、今年未だに三田詣でをしていないという現実が…ラーメンミニ 800円炙り 100円崩れ 100円1,000円也。 コールは久々の「そのまま」。そのままだとニンニクは入りません。 ヤサイは増量していませんけど、炙り豚と崩れ豚が入っているお蔭で標高はソコソコあります。 これはデフォの豚ですね。 月曜休み明けの朝汁は正にフレッシュそのものの液ア層分厚い非乳化スープ。 あぁ、出来るなら液アの海にダイブしたい変態です。 まずはデフォでカエシの掛かる野菜から。茹で加減はややシャキ気味。豚を漬けこんだカエシの掛かった野菜はそれだけでツマミやおかずとして通用するレベル。ご飯が進んじゃいそうです。 野菜を退けると崩れ豚がお出まし。 そしてS助手がバーナーで炙った炙り豚も登場。堪らんビジュアルです。 崩れ豚は出る量に限界があるのであまり数が用意できないんじゃないでしょうかね？幸い午前中の早い時間でしたので無事にゲットできましたが、醤油の滲みた豚肉はスープに旨味を提供してなお豚の存在感を示していてそのクオリティーの高さが窺えるってもんです。 で、炙りの方はいわゆる「豚トロ」ともいえそうな部分ですかね？脂身を纏っていて柔らかく、脂の甘みが正に禁断の果実。 炙ることで香ばしさと脂由来の甘味成分も強調されて身体が溶けるような旨さです。 久々に増量した豚から堪能しましたが、西台二郎の醍醐味はなんといってもその柔らかくフワフワな麺です。 柔らかいんですけど、決して溶けるような麺肌ではなく、弾力も十分。デロ≠ヤワフワなんですよねぇ。この辺は自分の語彙力では表現できかねるので、是非とも皆さんご自分で体感してほしいです。 特に野菜のシャキとのコントラストが抜群なんですよ。低扁平でダイナミックに波打つ平打ち麺はあらゆる具材との合う懐の深さを持っています。 午後に商談が無ければニンニクを入れたいところですが、グッと堪え、代わりに白胡椒をガッツリと振り掛けてスパイシーに味変しました。 ここでデフォルトの豚がお目見え。いなか豚の腕肉でしょうか？昔から変わらぬ質。トンカツに出来そうですけど。 一つは塊でした。柔らくて最高のコンディション。 麺と一緒に食べても旨いなぁ。 あぁ、ニンニク入れたい。 後半はシビレもプラス。 この最後の方のカオスな塊が何とも言えずに旨いんですよ。 ごちそうさまでした！ 本当はもっと飲んじゃいたかったんですけど、自制心が働きました。 博さんに謝意を伝えお店を後に。 駐車料金は440円也。先に精算機でお金を払って出口では自動でバーが上がるタイプです。 本日大安吉日、無事に発注契約いたしました。当初想定より大幅に予算オーバーしてしまい、到底軽自動車の金額とは思えない結果となってしまいましたが、お店の担当の方にも何とか頑張ってもらい納得の上サインしてきました。 因みに納車は早くて1年3か月くらいとのこと。来年末には乗り換えられるかなぁ…今から楽しみ過ぎて仕方ありません。 後は残りの日々を今の相方MINIにノントラブルで頑張ってもらうだけです。頼むぜ相棒！ R55JCW 拝
麺栞みかさ
生憎の天気の中ご来店誠にありがとうございました。常連様と一般のお客様が分散したのでスムーズな流れでご案内出来ました(^o^)海老レモントマトヌードル途中完売申し訳ございませんでした。架論さんに4キロ用意していただきましたが最後迄は持ちませんでしたm(_ _)m今日の檸檬🍋はシチリア島の品種で那珂川町の檸檬生産者小林ちほさんが育てた「ビアフランカ」と言うのを使わさせて頂きました。那珂川町馬頭道の駅でのみ購入可能です。石井町「架論」さんが提供してくれたこのトマトソースは「晩茄」※バンカと言うのメニューで常に提供しておりますのでご興味ある方は是非架論さんで召し上がって下さい。画像は「架論」さんの晩茄です。レース仲間からのお土産ヽ(=´▽`=)ﾉこりゃ〜美味しいぞぉ〜コレを食べでも服従はしませんがね🤣福島県からいつも来て頂いている常連様より頂きました。いつも本当にお気遣いありがとうございますm(_ _)mちょっと普通の卵とは違うそのまま生で飲むと違いがはっきりわかります!こんな凄い卵となればやはり卵かけご飯でしょコレはお世辞抜きに素直に本当に美味しい営業終わって…買い物行けずに製麺開始2セット終わった時点でらーめん「たけみや」が登場して製麺交代！どうやら雷鳥用の麺を打つらしくいつもいつもいつもいつも失敗しているので今日は付きっきりで教え様と思ってちょっと目を話した数10分!何やらやらかしておりました🤣🤣全く問題はないのですが不器用過ぎます（笑）
燃える ☆ 美食 ♪
皆さん、ごきげんよう。 燃える🔥美食へようこそ♪ 北海道にはラーメン二郎が１軒しか無いのなら、むしろインスパイアもエンジョイした方がイイ（ 笑 ）！ と、悟った有休の本日：金曜日わ・・・、 夢みてなんぼ☆札幌本店さんに初❤訪麺（ 笑 ）！ お店の駐車場が３台分だけなので、早めに着いて無事に駐車🎵 平日だから空いていて良かった（ 笑 ）。 ＰＰで開店を迎えると、店員さんから券売機に案内されて好みのメニューをチョイス☆ 厨房には YouTube で見た店主さんではない店員さんのワンオペで、非常～に優しい感じに『 ラーメンのお好みは有りますか？ 』とコールがキたので、想いの丈をレスポンス！ 初めての夢ナンにワクワク❤ドキドキして魔っていたら・・・、 着丼！ 夢みてなんぼ☆札幌本店：ラーメン麺増し４００ｇニンニクマシマシヤサイアブラ【 笑 】！！ 大きめの丼に盛ラレた、あぷぱなヴィジュアルが・・・、 うんま❤ 食べる目線からの標高もかなりのあぷぱで・・・、 うんま❤ ニンニクマシマシは不安になる程の走召糸色☆大量だけど、かなりマイルドであぷぱな優しい辛さが丁度良くて・・・、 うんま❤ 夢ナン☆アブラは、まるであぷぱみたいに軽やかに溶ける口当たりが・・・、 うんま❤ 月豕さん❤はウデ肉とバラ肉の２種類のあぷぱで・・・、 うんま❤ 天地返しで盛り上がる、夢みてなんぼ麺！ ひと口啜ってビビる！！ とにかく麺が激ウマ【 凄 】！！ 加水少なめっぽいのに、しなやか❤な歯触り！ 見た目ゴワゴワなのにツルツル！ 麦々しい豊かな香りと味わい！ 長さがかなり長めで、非常～に食べ応えが有る（ 笑 ）！ そして４００ｇというボリューム！ 申し訳ないけど札幌二郎さんには真似の出来ないボリュームわ・・・、 スッゲェ･･･、ケタ違いだな！ コレが・・・、 夢ナン！ 最高だ！！ 欲しかったのは、こういう二郎なんだァ～～～【 笑 】🔥🔥🔥 と、思わず絶叫しそうなエモーションを食べる勢いに激しく発揮シまくったら・・・、 バ チ ク ソ 🔥 ウ マ い【 笑 】！！ 燃 え る ぜ【 笑 】🔥🔥🔥 燃 え た ぜ【 笑 】！！！ 店員さん：『 ４００ｇ、ペロリですね～（ 笑 ）！ 』 と、嬉しそうに変態を見る目で労い（ 笑 ）。 もう Ken-G. は、「 メッチャ美味くて、５００ｇ以上で食べたいッス【 笑 】！！ 」 と変態臭を撒き散らしながら返答していた（ 爆! ）。 やはり変態と認識されたようで、「 ６００ｇ以上はすり鉢で出しますよ～（ 笑 ）！ 」と、Ken-G. を変態ワールドへ誘う店員さん🎵 「 次は５００ｇで頂きます🔥🔥🔥 」 と、ソッコーでリピート決定【 笑 】！！ “ ラーメン二郎でボリュームが足りないなんて、ナンセンス！ ” そう思わせてくれた、夢みてなんぼ札幌本店さん☆ ラーメン二郎札幌店 は確かに美味い。 が、少ない（ 爆 ）！ それは決して店舗が悪い訳では無い。残す客が多数発生した結果の、現状のボリュームの少なさなので、仕方ない（ 悲 ）。 そして１杯で満足したいなら、札幌二郎以上の味とボリュームを求めるなら・・・、 夢みてなんぼ☆札幌本店さんが有るじゃないか【 笑 】！！ 遂に出逢えた、北海道で最＆幸❤の二郎系！ 夢ナンさん、今後ともメッチャお世話になりますので宜しくお願いします🔥🔥🔥 ４００ｇを足りないと思わせるに爆発的に激ウマな逸杯、ごちそうさまでした（ 笑 ）！ラーメン ブログランキングへ
ラーメンパパの姫さま 大きくな～～～れ(笑)
ここんところ 休みが妻と被らず休みとなると 妻がお仕事なんで どうしても娘と留守番で食べ歩きはできないなので、近所でＴＡＫＥ ＯＵＴいろいろ検索し、なかなかラーメン系は少なかったが、麺屋こころさんで 持ち帰りがあると知っこころさんは最近行くようになったのでここの所 若い女性店員さん１人でも手際よくトッピングビジュアルとかも なんかブレないので、通ってしまっている 今がある。娘と留守番中なんで台湾まぜ蕎麦 ８５０円 初テイクアウト玉子 こうやって 付いてきた味玉あるのに 生卵あるって このＣＰで素晴らしいパフォーマー・・・・ってか 黄身崩れてこれは、僕の卵の割る技術が・・・・まあ・・・その なんだ・・・・ひき肉たっぷり 卵が合わさって 美味いに決まってる方程式のり 黒いなネギ青ネギが多くボリューム感も見栄えもよく これだけ入ってるとネギ好きにはたまらないですね麺もっちり 太目な縮れで口に入れて 柔らかさの弾力がありながら 太くしっかりしたこの麺カエシがしっかり混ざりやすく さすが、名店の暖簾分け台湾まぜそばって事で 後から辛さが ・・・結構 辛いなこれは インパクトがあって お酒いきたいが 食べた時は昼間なんで・・・・んーーーーしゃあない 我慢だ！とっても 辛さのインパクトが１番感じたが全体的に具が多くって美味しかったです
ますけんラーメン紀行③ 福岡
新しいお店ができたと聞き、わざわざバスで行ったんですが、定休日も調べて行ったんですが、なぜか閉まっていた。車で来られていた方もすぐに引き返されていた。いつ開けるか不明のお店は客がつかないと思われます。ネットで告知しないなら、せめて理由を貼っておいてほしい。まだ納得できるので。さて、降りたバス停の反対側のバス停に乗り、こちらへ。4年半ぶり。昭和44年創業の福島白河ラーメン発祥のお店の分店。入りやす。メニューです。醤油の中華そば味玉子入りを。詳しい歴史はこちらを。うんちくはこちらを。着ど〜ん😀鶏ガラが主体の醤油ベースのスープ。クドすぎない醤油感、滋味深い美味しさ。体の中から何かみなぎる栄養価が含まれた味の良さ。途中でテーブル上の刻みタマネギを。風味が増した醤油味と共に食感を楽しむ。チャーシューも肉厚で美味しい。平打の自家製縮れ麺ともベストマッチ。あくまでも個人的見解です。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。😄
まだぉの仙台・宮城ラーメン食べ歩き ブログ
ジャイ子(嫁)から珍しく、夕食ラーメンのお誘いあったので限定狙いで、張り切って行ってみました青葉区錦町の「麺屋58」で麺活🍜２０：５０到着で待ち３０分こちらがメニューオーダーしたのは限定『キノコ出汁で食べるはらこつけ麺(1,480円)』胚芽が練り込まれてるとされる麺は、加水率低めのパッツン系のイケ麺😋うみゃ〜そして麺に注がれてる鮭のすり流しが驚きの美味しさ、もうつけ汁無くても十分に美味い😁そしてキノコ入りワンタン(椎茸、シメジ、舞茸など)を具にしたつけ汁も旨みが強いです。一つ一つが、ちゃんと美味いwwwこの限定も是非レギュラーにして欲しい一杯でした。ジャイ子(嫁)の『貝だし中華そば白(900円)』もちろんイケ麺ごちそうさまでした麺屋５８(ごっぱち)宮城県仙台市青葉区錦町1-3-5地図 : 麺屋58 （メンヤゴッパチ） - 勾当台公園/ラーメン 麺屋58/メンヤゴッパチ (勾当台公園/ラーメン)の地図です。s.tabelog.com営業時間 11:30〜14:30 17:30〜23:30定休日 日曜日▼Instagramまだぉ (@madao.s999) • Instagram photos and videos610 Followers, 452 Following, 1,057 Posts - See Instagram photos and videos from まだぉ (@madao.s999)www.instagram.comにほんブログ村ラーメン ブログランキングへSARAHデビューしましたまだぉ | 全国の人気メニューランキングからそれぞれの地域の人気おすすめメニューの口コミ・評判から自分が食べたいおいしい一品があるお店がきっと見つかるグルメサイトSARAH[サラ]。まだぉさんのページはこちら |
nobita141のブログ
2024.9.17三連休も終わり、平日の好天日。勇んで、ADV160で出発です。候補はいろいろありますが、出発時刻が9:00を過ぎてましたので、そんなに遠出はできません。目的地を、先日の大雨で被害が出たかもしれない子吉川に近いところにあるラーメン店とし、あとは時間に応じて鳥海山を眺めて帰って来るルートにします。この予定通りだったら無事だったろうに。後の祭りです。😣西に向かって走行。昨日、サンドイッチマンのテレビ番組で、黒部ダムを見て感動したので、鳴子ダムを見てみます。鳴子ダムでさえこのスケールなので、黒部ダムはどれほど何でしょう。仙秋トンネルを抜けて秋田入り。一旦、R13を走りR108へと順調に進みます。鳥海郷に道の駅で休憩を予定してましたが、時間がないのでスルー。目的のラーメン店に無事到着しましたが、お休みでした。Google mapsでは、営業中のはずでしたが残念。焼肉ラーメンの口にすっかりなってしまっていたので、今後の予定を変更して、R105近くの食堂に目的地を変更。本荘ICから無料の自動車道に乗ってR105へ。12:30にいときん食堂さん到着です。約３時間半休憩なしでしたが、体力的は問題無しでした。カウンターの端っこに座り、メニューをチェック焼肉ラーメンをいただきました。キャベツたっぷりでヘルシーです。食後は、水沢の薬師堂経由かな⁈とも考えましたが、湯沢〜秋ノ宮経由で帰れば、デイサービスから帰宅する父の迎えに間に合うだろうと考えて予定を立て直します。ナビをセットして、途中でR105から田舎道に入り湯沢へ。道の駅を右に見てR13を更に進み、R108へと左折。後は来た道を帰るだけ。しかし、秋ノ宮温泉♨️手前で心変わり。川原毛地獄を見ていきたくなり、左折して山登り開始。片側交互通行の箇所がありましたが、それ以外はスイスイと。眼下にきれいな景色が広がっています。そして、川原下地獄。ここは別世界です。そして、その後事件は起こりました。クネクネ道を下り、もうすぐ泥湯♨️。景色が良かったので一度Uターンして坂を登り、そして降り直そうとUターン仕掛けたら、転倒してしまいました。時刻は15:15頃。ADV160に乗り始めて初の事態に焦ってしまい、エンジンがかかっている状態でバイクを起こそうとハンドルに手をかけたら、そのままスロットルを回してしまい、そのままバイクを数メートル横滑りさせて側溝へ。何が起きたか訳が分かりませんでした。痛いところはなくて、ただ体が震えていたのとやけに呼吸が速かったのは覚えています。車通りはなかったものの道を塞いでしまっているので、エンジンをようやく切って、側溝から前輪を引き上げて自力でバイクを起こしてスタンドをかけました。火事場のバカ力が発揮された模様です。バイクのカウルは外れ、前方のウインカーやライトは破損。その他もろもろダメージが大きく、自走は不可能な様子でした。そこへ、一台のバイクが通りかかり、声を掛けてくださいました。聞けば、どうやら私の隣町に住む方。バイクの購入店も同じ。乗っけて行くよとまで話していただきました。事故後の対応について未経験だった私。その方のご助言で保険会社と連絡ができ、レッカー依頼が終了。お声掛けに感謝です。15:53レッカー業者さんから入電。坂の途中でしたので、この状態ではまずいと思い、バイクに跨り、眼下に見える駐車場まで降りて、そこで待機することにしました。ほんと、可哀想なことをしました。16:30頃、レッカー到着。今夜はバイクはこちらで一泊。明日になったら、バイク屋さんと修理の相談後、保険屋さんに連絡してから二次搬送となるとのこと。私は最寄の湯沢駅まで送ってもらえました。ドライバーさんも事故受付の女性もとても親切出丁寧な対応をしていただき助かりました。さて、湯沢駅から自宅までどうやって帰りましょう？Yahoo! で路線検索したら、鳴子経由で帰るルートがあるようです。しかも数分後出発。しかし、よく見たら、新庄〜鳴子間は先日の大雨でバスによる代替輸送が行われており、しかも早仕舞い。Yahoo! が示す時刻表は当てになりそうもありません。状況を確認したくても既に駅の窓口は閉められており、直接やり取りできる自動券売機は先客さんがやり取りの最中なので使えません。焦ります💦なので、改めてルートを確認。横手まで行って北上線に乗り換え北上駅から東北本線というルートを発見。しかし、これだと一関以南へは行けません。とにかく切符を手に入れないと。券売機を見ると、私が住む最寄り駅までの切符が購入出来ないのです。困りました。隣にある、駅員とやり取りできる券売機は、先程の方がまだ使用中。とりあえず、次の電車の時刻が迫ってますので、17:19に北上駅までの乗車券を購入して19:40発の秋田行きの電車に乗り込みます。更に車内で、帰りのルートを再検索。損害保険で、自宅までの交通費が２万円まで、泊まりなら１万五千円まで保証されることが知らされていました。父が明日の朝に服用する薬の準備をしなくてはならないので、どうしても今日中に帰宅しなくてはいけません。なので宿泊は無理。こうなったら、贅沢に新幹線とタクシーを使う方法で検索。こまちとはやぶさを乗り継いで行けば、くりこま高原で下車し、タクシーで帰宅できそう。電車を大曲駅で下車。隣のホームに移動して新幹線乗り場へと急ぎます。改札で乗り越しと特急券の購入を依頼したら、無愛想に、ここではできません。向こうの窓口で。と塩対応。来た道を戻り、出入り口の係員へお話しして対応していただきました。新幹線の出発時刻18:40が迫る中、駅員さんが券売機を操作してくれて無事くりこま高原駅までの乗車券とこまちとはやぶさの特急券を購入できました。北上駅までの乗車券の差額は無駄になりましたが仕方がないです。こまちが定刻に入線。ギリギリセーフ。乗車後、乗務員さんに自由席の車両を伺うと全席指定ですが空いている席にお座りくださいとのこと。ご親切にありがたい。ここで、ようやく落ち着きました。約１時間後、盛岡駅到着。このこまちは、はやぶさと連結して東京まで行くのですが、くりこま高原駅には停まらないので、後発の各駅停車の便を待つことに。このあたりはYahoo!のお世話になりました。ホームの売店でビールでも、と思ったら既に閉店。はやぶさ発車まで40分程待ちました。はやぶさでの乗車時間は50分ほど。自由席の車両は、仕事帰りの乗客でほぼいっぱいになりました。水沢江刺の駅を出発する際、大瀧詠一さんの君は天然色の曲が微かに聞こえました。21:22。くりこま高原駅到着。タクシー会社に電話しますか⁈と考えながら外に出ますと、タクシー乗り場の先頭に一台停まってます。地元のタクシー会社でした。いろいろ話をしながら無事帰宅。事故後なので無事ではないのだけれど。とりあえずシャワーを浴びて擦過傷の手当と父の薬の準備。後は体内のアルコール消毒をして休みました。
2024.9.27(金)ラーメン二郎 千葉店 de狂った話です。 分散取得する夏休みが残っていて本日から月曜日まで最後の夏休みで4連休。もう流石に秋雨前線に太陽を奪われるようになりましたが、今年の夏も暑かったですねぇ。 朝から定期通院という現実から無理やり目を背け更に無かった事にして無理矢理高いテンションで向かうはバーチー二郎。『ラーメン二郎 千葉店』2024.6.28(金)ラーメン二郎 千葉店 de狂った話です。 この日は、ランチに壬生で始まったつけ麺を食べに行ってきました。『ラーメン二郎 …ameblo.jp 大好き過ぎて昨年は3回も食べたつけ麺ですが、今年は既に終売となってしまいました。例年だと10月の上旬まで残っているイメージだったので、この最後の連休に行こうと思ってたんですが… ラーメン二郎 千葉店 小 豚追加券 生卵うずらしょうが 昨日始まったつけ味が動機も、迷いに迷った酸味苦手勢。デフォを選択… 本日。豚肉出汁の旨味存分に溶け込んだ絶品スープがしこたま美味くって 少し柔めの麺がヴタニク汁をすって・持ち上げ、口に運べばこりゃたまらん ヴタスープうめぇー！ pic.twitter.com/eaGUVAiPHp— ペロリ (@peroriperoero) 2024年9月25日 したらば捨てる神あれば拾う神ありという事で、数日前TLに流れてきた知り合いのポストに…な、な、な、なんとつけ味が始まットルではないっすか？ 9月の予定です。よろしくお願い致します。 pic.twitter.com/kqQp2grOhJ— ラーメン二郎 千葉店 (@jiro_chiba) 2024年8月31日 コレは狙うっきゃナ、ナ、ナ、ナイトっっ！っちゅー事で喜び勇んで伺いました。雨の月末金曜日で道路は相当に混んでまして3時間コースを覚悟して向かいます。 外環道も京葉道路も予想より流れていて幕張IC経由で2時間少々で千葉入りできました。 千葉は道が広くて良いですね。 この辺りは駅周辺という事で多少ごちゃごちゃしてますけど。 裏側の飲み屋ビル隣のコインパは売り切れだったので表通りに面したお隣りへ。 11時20分の到着で並びは中待ちのみ。丁度ファスロかセカロの方々が退店されるタイミングだったようでラッキーでした。 修行先の西台二郎から受け継がれた『麺半分豚半分』のシールが貼られた券売機でミニの食券を購入。 続いてお目当てのつけ味ラーメン50円を無事にゲッツ。 モチのロンでねぎと… つけ味にきっと合うであろう生姜の食券を購入して雛壇のような中待ち席でしばし待ちます。 助手さんから食券の確認がありましたので、全てお見せして『柔らかめで！』とお願いします。 ピットはイケメソなA店主さんと、いつも見る柔らかい感じの方とマリーンズのTシャツを着た初めて見る助手さん。 先日一之江でお見かけした三田入りしている助手さんは不在でした。そのいつもの助手さんから先に味ネギが届きました。 店主さんと少々世間話をしながら待っていると硬めの方からコールがはじまります。皆さんマシマシや全マシのコールが多いですね。ラーメンミニ 800円つけ味ラーメン 50円ねぎ 100円しょうが 50円1,000円也。 皆さんの配膳が終わって1分後くらいに助手さんからニンニクの有無について確認がありましたので、野菜、ニンニク少し、アブラでお願いしました。 野菜を増量していますので中々のサイドビュー。 テッペンには店主さんが最後にちょこんと乗せてくれたほぐし豚が…ありがとうございます。 ニンニクは少しだとほんの少しになりますね。後に予定が無かった本日ならデフォルトでも良かったかな？ 七味唐辛子の成分でしょうか?黒胡麻が浮くルーシーは表面に透明な液体油が幕を張り、中のスープはいつもの漆黒より赤茶に近いカラーリング。 50円の生姜は大盤振る舞い。刻みは細かめ。 先ずはほぐし豚から…ウハッ！塩っぱウマッッ！歯応えもしっかりある部分にFZをベースにしたカエシがガッツリ染み込んで塩分濃度は激高。 続いて味付きでアブラで野菜をいただきます。先程のほぐし豚で塩分の洗礼を受けていますのでコチラはマイルドに感じる旨さ。 いよいよつけ味との接近遭遇…野菜を潜らせて頂くと… おぉ、コレは独特だぞ？まず口に感じるのは爽やかな酸味。お酢というより柑橘系のような柔らかい酸味が前に出てます。 そして控えめな甘さ。桜台のつけ味や壬生のTAROと比べると甘味成分はかなり抑えた感じ。で、辛味は後からしっかりと感じます。 チバジのスープといえばビソビソの非乳化。その非乳化汁をベースにつけ味を考えると、甘さが控えめという絶妙な引き算が光ります。 乳化系のスープなら多少甘味成分が強めでも脂がマイルドにしてくれますが、非乳化だと甘さが悪目立ちする可能性もあるんじゃないスかね？ド素人が何言ってんだかなんですけどね。 その辺りの調整はご自分のスープを知り尽くした店主さんならではの計算でしょう。正にお見事ですとしか言いようがありません。 豚はミニなんで1枚ですけど、しっとりと柔らかい腕肉でめちゃくちゃ美味かったです。 チバジの麺は水分が多めで密度が高い力強い打ち方ですねぇ。舌触りは滑らかで、柔めでお願いしても決して『デロ』な感じにはならないですね。 途中、生姜をガッツリまぶして頂くと予想通り相性抜群。コレはつけ味には是非とも入れて欲しいトッピングです。オススメです。 白胡椒は少し多目に振りかけた方がビビッドなテイストになりますよ。 チバジの味ネギは、野猿ほどピーキーではありませんが中々良い塩梅に味付けされています。 シャキシャキに長ネギの食感を感じながらつけ味に染まった麺を啜り上げる喜び。 本日はコレまたチバジ名物『無料神エプロン』を着用してますので、お気に入りのKEENのTシャツに汁が撥ねる心配もありません。 気づいたら固形物はあらかた胃の中へ消失してました。最後につけ味スープを丼から直飲みしてフィニッシュ。 ごちそうさまでした！ 店主さんに謝意を伝え、また来ます！とお店を後にしました。 外に出ると何やら物々しい光景が… 見たら老舗の人形店が解体されている最中。ただ、普通は仮囲いして塀の中で解体しませんかね？歩道を塞いでこんなに派手にやりますか？よくわかりませんけど… 滞在時間も短めだったので駐車料金は400円。 雨降る千葉市中心部を抜けて湾岸道路方面へ。 矢張りコチラは混みますね。この辺りは夜も渋滞しているイメージです。 大井埠頭の辺りは、荷受け待ちのトレーラーが道路上にハザード出して数珠つながりに並んでるんですね。 2024年問題で色々大変な輸送業界でしょうけど、どんなに急いでも安全運転をお願いしたいものです。 R55JCW 拝【追記】以下猛毒吐きです。スルー推奨します！ その荷受け待ちのトラックが集まる埠頭エリアから環七に入る直前で左側から合流してきた大型トラック。ファスナー合流を無視して自分の直前にノーブレーキで強引に割り込み。 ハザード出せば許されますか? ファスナー合流ならあなたはわたしの後ろに入るべきですよ？コチラは何となく嫌な予感がして減速してましたが、普通は急制動が必要になる場面でした。 で、見たらなんとここ数日で大拡散された首都高速塞いで乗用車に手を出した会社の車両。 謝罪文を出してもその数日後に別の車両がやらかしてちゃ所詮形式的なもんなんだなとがっかり。 もう国交省は営業停止処分が出来るような法整備を考えなきゃいけない時期に来てるんじゃないでしょうか？ もちろん、99パーセント近いドライバーさんが法令遵守しながら大変な環境で働かれているのは理解しています。 ただ一部の心無いドライバーが煽り運転をしたり、2車線高速の追い越し車線を延々蓋をして走ったり、排泄物を入れたペットボトルを道路脇に投げ捨てたりと、目を疑いたくなるような行為をしているのも事実。 こういう一部の不届者が全てのイメージをぶち壊しています。 最後に毒を吐いてしまい申し訳ありません。 以上。
365日のラブレター
9月10日（火）この日はあやこのリクエストにお応えして、学校終わりに丸源ラーメンを訪れました。肉そばデビューセット 759円味玉 154円上空からの様子です。焼海苔厚めの海苔です。青葱季節ごとに産地の違う契約農家で生産されているそうです。柚子こしょうおろし国産完熟柚子と大根おろしを混ぜたものです。麺によく絡みます。赤身と脂身のバランスのよい豚肉やスープの熱で甘みが引き出された玉葱、旨味たっぷりな背脂も入ります。スープは乳化させるために豚背脂・鶏脂・豚腹脂を使用しており、香り付けにうるめ干し・ムロ節・さば節・香味野菜・鶏がらを使用しているそうです。味玉 154円麺切刃20番手の角刃でストレート細打ち麺に仕上げた丸源特製麺です。今回の麺量は普通盛りです。普通盛りなので、あやこもひとりで完食出来ました。お子様りんごジュースデビューセットには、りんごジュースかおもちゃが付きます。この日は窓際のこちらのテーブル席を使用しました。卓上アイテムの様子です。この時は復刻の特製肉そばがありました。お子さまメニュー到着時の様子です。ディナータイム前ということでとても空いていました。ごちそうさまでした。
ごろの群馬のおいしいラーメンブログ②
ラーメン キングジョー〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町1320-1レッドキング 小盛 900円景勝軒グループさんのまぜフェス。結構お気に入りの高崎、キングジョーさんにてレッドキング🍜ヤワメが大好き中太麺。安定のトロトロ軟骨肉😋甘ジョッパ醤油ダレに大蒜、チーズ、辛子マヨがあまりにも旨すぎる🤣後半お酢や黒胡椒の味変も効果絶大！絶品です👍
かずさんラーメン探訪記 宮城他
サンドのぼんやりーぬＴＶをいつもかかさず見ているのだが、弁当屋特集で紹介されていたうめぇ〜丼に結局3回行ってみました😁 JR仙山線東照宮駅のそばで、お店の左側には仙台東照宮があります。 お店の斜め向かいにコインパーキングがあり、30分100円と格安です。 定休日は日曜日の他に実質木曜日のようです。営業時間は11時〜19時 羽生結弦や荒川静香、ダルビッシュなどの出身校である東北高校や東北薬科大学もまあ…近くにあり、学校帰りによるにはちょうど良い場所と安さ😊 とにかくメニューが豊富です。テイクアウトよりも店内飲食の方が安くラーメン以外には汁物とお新香がつくようです。で、「ミソラーメン」「タンメン」などがあるのに中華そば（単なるラーメン）が無いというのも興味深い🤨 レジ後ろには、待っている人を飽きさせないように川柳が多数掲示されています。ほとんどが店主のお兄さん作とのことです📝 伊達原雄山先生のも一句あります（笑） お水とお茶はセルフサービスにて。芸能人やリポーターのサインや写真があります。お弁当屋の味噌ラーメン（ライス🍚サービス）に鳥皮せんべい。入店から12分ほどで着丼。 これはもうなんか懐かしい スープを一口。「弁当屋の」というよりも、ワタシ的には完全に昭和のドライブイン味噌ラーメン🍜🍀 塩味しょっぱい。味噌汁のようなコク。単純明快な味噌スープ至ってオーソドックスな熱めの中華麺❗️辛味噌を入れてみたが塩味が増す程度か⁈挽肉 炒め野菜…ピーマン🫑人参🥕モヤシ キャベツ 玉ねぎ コーン それぞれの具がしつこくなくたっぷりと 懐かしいったらありゃしない✨ そして今となってはコスパ良し👍 ニンニクもそんな強くないかなー（とくに妻から指摘がなかった😁） 「ラーメンの詳しいことはオレはよくわからねーが、⚪︎⚪︎ドライブインの味噌ラーメン あれでオレ満足ナンダ😄」…昭和の時代に必ず身の回りにそういう人がいたはず そんな味噌ラーメンで、なんかこう具だけご飯🍚と一緒に食べてみたいなんて思ったりするのは私だけでしょーか？😆 鳥皮せんべい薄くてオイリーさと塩分が控えめで独特な食感が心憎い❤️ ご飯🍚にも合うと思う かわまちてらすで食べた鶏皮せんべいよりもしつこくない感じ？ 人気No.1らしい豚唐揚げ丼（豚唐揚げ弁当）とうめー揚げ 店内飲食だと汁物とお新香がつく。脂身しっかり豚肉にほくほく感の衣💖さらにどってり醤油味💪これはねーコスパ良✖️インパクト強Ｂ級グルメってとこかなー⁉️ うめー揚げはお好み焼き風で熱く、美味しいお好み焼きをイメージした柔らかさ✖️サクサク感❤️ こちらは豚ホルモン丼。この日のスープはワカメと卵の中華風。 一般大衆的な豚ホルモンは甘めのタレに焼いた香ばしさがよく😊💗 玉ねぎもベストフィットで美味しいご飯🍚といっしょに幸せなひととき❤️ 揚げたてコロッケは1個60円 2個で100円だって❗️安❣️基本的にじゃがいものみだがホクホクたっぷり揚げたての極み💖 うめぇー丼というお店は、なんか身近な食材でいかに安く美味しく提供できるか⁈…ということに取り組まれているようにお見受けする。 本日の日替わり丼は500円（ワンコイン）なのだ‼️ また、会津ソースカツ丼なんてメニューもあって、…全メニュー制覇なんで野望も芽生えてきそう💣🍁 いつか家族にも買っていきたい弁当屋&食堂デシタ😊✨
横浜ラメ男です！？@ラーメンプロフェッサー！！
今回は、ご当地ラーメン総選挙開幕日にやってきました。なかなかディープな通りを通って到着しました。人がいっぱいいます。ただ、行列は思ったほどでもなく。そうしたなか、本場の新潟背脂生姜醬油ラーメンを選択。チケットを渡し5人程度の行列に並びます。さあ、やってきました。発泡スチロールのどんぶりに入ったラーメンをテーブルまでもっていき、いただきます。まずは麺。細麵ストレート。小麦感があり、スープがよく絡む。ぼくっとした噛み応え。まちがいない。次にスープ。醤油はくっきりで、生姜がよく効いている。上に乗った生姜を溶かし込めばよりショウガ感がアップ。ただ、背脂が思ったより控えめ。ちょっと普通のラーメンとあまり変わらない？ただ、生姜醤油としてはこれはうまい。そして具。ほうれん草は柔らか、しなちくは程よい噛み応え。なるとがうれしいですね。チャーシューは大き目でしっかり肉感で、それでいて軟らか。うまかった。というわけで、新潟のご当地ラーメン、背脂生姜醤油。生姜のおいしさが光る。是非。ラーメンって本当においしいものですね。それではまた。食べログも是非。https://tabelog.com/rvwr/000099347/
皆さん、ごきげんよう。 燃える🔥美食へようこそ♪ ジャンクなつけ麺が食べたい（ 笑 ）。 そんな今日は ラーメン☆ノボリザカ さんで胃袋のウォーミングアップをシてから・・・、 ラーメン山岡家でニンニクチャージ（ 笑 ）！ 今回はジャンクさを求めて味噌つけ麺を選択☆ ⇨ 卓上調味料のニンニクはもちろん、豆板醤とも間違いなく相性良いから期待大で待っていたら・・・、 着丼！ ラーメン山岡家☆味噌つけ麺大盛りの大盛り + ネギ + ほうれん草 + ばら海苔【 笑 】！！ 今回はつけ汁にトッピングを全部ブチ込んだら・・・、 うま❤ 大盛りの大盛りでボリューミーな麺が・・・、 うま❤ 味噌味のつけ汁は甘さ一切皆無が嬉しい（ 笑 ）！ パンチの効いた塩気に味噌の旨味と酢の山脈が食欲をソソって・・・、 うま❤ 味付けネギ、ばら海苔、見えないけどほうれん草も・・・、 うま❤ 短めで啜り易い、山岡家麺！ トッピングが沢山なので、つけ汁が染みたネギ、ほうれん草、ばら海苔、そして板海苔で巻いて食べて、食材ごとの美味さで堪能（ 笑 ）！ そしてお待ちかねの豆板醤をスプーン１杯と、ニンニクをガッツリ投入したら、最＆高❤に美味さ爆発【 凄 】！！ “ ネギ旨辛❤味噌ニンニクつけ麺 ”へと魔改造を施したハイパー🔥チューンドつけ麺は暴力的に・・・、 バ チ ク ソ 🔥 ウ マ い【 笑 】！！ 燃 え る ぜ【 笑 】🔥🔥🔥 燃 え た ぜ【 笑 】！！！ 味噌 × ニンニク × 豆板醤 × つけ麺 = ジャンク（ 笑 ）！ 美味かった～❤ この非常～にジャンクな味わい、願わくば大盛りの大盛り以上で食べたいけど前回断られたので、量を食べたい時は醤油つけ麺大盛りと味噌つけ麺大盛り等、２杯食いが最適かも🎵 それにしても山岡家さん、千葉県に蔓延るキングロードハウス系とかの下手な家系よりも圧倒的に美味いっス！ 今回も最＆幸❤にジャンクな逸杯、ごちそうさまでした（ 笑 ）！
写真日記 @北海道
訪問日 9月21日(土) 9時55分頃。3連休初日朝8時に現場の打ち合わせを終え、速攻帰宅して大通公園で行われているオータムフェストに行って来ました。到着は9時50分頃で大通地下駐車場はガラガラで余裕で停めれました。10時からなので人通りも少ないです。ラーメン、カレー券売り場は並び20人ほど。後ろに接続して待ちます。買ってお目当ての麺乃夢恋さんへ向かいました。ポールポジションならず😅店主さんに挨拶して受け取ります。黄金ホタテ香る潮チャーシューMEN (900円)毎年好評で、今年も同じメニューです。チャーシュー増してくれてたみたいです。ありがとうございます😊ツルッとした中細麺。スープも旨味が強くて美味しい。香味油はホタテかな？チャーシューも柔らかくて美味しかった〜。今度はお店に伺います😋https://s.tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1079162/らぁめんとおばんざい 麺乃夢恋 (銭函/ラーメン)★★★☆☆3.03s.tabelog.com
床屋からの晩めし。こちらへ。茨城県つくば市【はりけんラーメン】本店４ヶ月半ぶりの訪問。２０時頃に現着、空席あり。木曜日だったので、比較的空いてました。基本メニューは変わらず。食券を買ってカウンター席へ。卓上アイテムは一般的なもの。今回はこれを。『濃厚魚介豚骨』エビ風味未食メニューからのチョイス。濃厚を食べるのは、８年半ぶりらしい。濃厚黒は既食だが、エビが未食だったので。チャーシューうんまい。いつもありがとうございます。1925年創業の老舗肉屋の技術力 高級レストランシェフ監修コラボ企画 父の日 チャーシュー 600g 焼き豚 煮豚 豚肉 叉焼 焼豚 丼 おつまみ おかず 豚肩ロース 赤身 旨味 お中元Amazon（アマゾン）みんみんのとろけるチャーシュー300g×5本Amazon（アマゾン）通常のバラチャーシューはトロトロにやわらかい。もう１種は窯焼きされた肩ロース。はりけんさんのチャーシュー、マジで美味いですよ。ミックスチャーシューをオススメします。薬味ネギと刻み青梗菜。たまに大葉と書いてる人を見かけるが、青梗菜です。奥に、柔らかい穂先メンマ。濃厚な豚骨魚介のスープ。エビ出汁ではなく、エビ油かな？最初の一口は、すごーくエビを感じる。何口か食べ進めると、そこまでエビは主張しなくなる。このあたりが“エビ風味”なんだろうね。エビ味ではないですから(笑)実際のところ、エビはそこまで好きじゃないので、私にはこのくらいのエビ感がベストとも言える(笑)中太麺を合わせる。自家製麺です。加水率やや高めで、もっちりな食感。麺量は２００ｇくらい？『特製ギョーザ』久しぶりかも？餃子 お取り寄せ 冷凍餃子 大容量 【グルメ大賞4年連続獲得！お取り寄せグルメ】 144個 [美食点心ぎょうざ館] 黒餃子 （48個×2袋） 本餃子 (48個×1袋)Amazon（アマゾン）抜群の焼き加減。肉が主体でジューシーです。下味もしっかりしてるので、何もつけずに。今回は、酢も辣油も使わなかった。ごちそうさまでした。久しぶりの濃厚うまかったです。はりけんさんは、鶏白湯が人気ですが濃厚も美味いです。私個人としては、中華そば推し。『はりけんラーメン 本店』床屋の日なので、つくばでラーメン。こちらへ。茨城県つくば市【はりけんラーメン】本店今年初訪問です。１９：１０に現着、テーブル席…ameblo.jpもう２年半くらい食べてないけど(^^;でわ(^_^)/~営業時間11:30～14:3017:30～21:00定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
もるちゃん®︎の世界
10月1日のことです。曇天のこの日。前にもチラリと触れましたが、晩秋の京都遠征に向けてショボいなりにですが積み立てをしていまして😅その影響もあり先のグンマー帝国遠征以来、二郎さんはもとより一切外食をしていなかったのですよ。と言うことで、こちらに凸💨こちらのしゃぶ葉さんは開店時間になるまでエレベーターが店舗のある4階には止まらないようになっているので1階のエレベーターホールにて、その刻が来るのを待ちます。その後、開店の10分くらい前にエレベーターが4階で止まるようになり、4階のエレベーターから出た入り口の脇にある記入用紙に名前を書いてレジ前のソファーで開店時間を待ちます。すると大学生と思しき30名くらいの団体が、エレベーターにて5回分くらいに手分けして登場😳静寂を愛するもるちゃん®︎は近くにあるシェーキーズに行こうかとも考えましたが、もう既に口はしゃぶしゃぶに支配されていたので、騒々しいのには目を瞑り、いざ席へ💨メニュー食べ放題メニューは↑のように税込みで1,500円台からと、昨今の全ての食料品が値上がりする中では、かなりリーズナブルで頑張っているなと感服します。そして注文は現在フェアー期間中の鴨しゃぶコースに決定✨ビュッフェ台探訪ってな訳で最初にビュッフェ台をササっと写真に収めます。↑はカメラのレンズが汚れているのでは無く、開店してすぐなのでしっかりと冷気に覆われているのでした。そしてこれは食べ放題あるあるなのですが、僕がビュッフェ台の写真を撮ろうとしていると。負けてはならんとばかりにトレイに空の器を並べて小走りに料理を取りに来る人が😅今日も2人ほどいました(笑)(↑思いっきりピンぼけしちゃった)『しゃぶ葉さんの平日の昼の部は時間無制限だから急ぐ必要は無いですよ』って言いたくなるのを堪えながら(笑)ビュッフェ台を軽くパシャリ終えたら。ぽん酢のつけダレや。ごまダレ。野菜サラダに。鍋野菜を取って戻ると。既に鍋がセットされていて。↑の鴨肉や。牛みすじ。赤城山麓豚がテーブルに。着ド〜〜ン‼️されていました。(↑無理矢理に着ド〜ンを入れてみたw)ということで。いっただっきま〜〜す‼️いざ実食！まずは鍋野菜をドボンしたところに鴨を豆乳‼️食べると鴨感は残念ながらありませんでした😅とは言え美味しかったからいいんですけどね(笑)ただ、やっぱり1番安い食べ放題コースでいいなと改めて思いました。だってやっぱり豚肉が好きなので。いたずらに牛肉が含まれるコースは頼む必要がないんですよね。まぁ今回は『鴨しゃぶはどないやねん』というので、このコースにしましたが、ラムしゃぶがある時以外は豚のみのコースで十分かなと。あぁそうそう。写真を貼る順番が前後しましたが、肉に火が通る待ちの時間にベジファをしております。ってベジファをしたからって何かが大きく変わりっこないのは分かっていますとも(笑)ちなみにレタスのしゃぶしゃぶがいいですね✨シャキシャキのしんなりの狭間な食感が絶妙で旨旨し‼️ごまダレにラー油を垂らしたものも変わらず間違いなく旨旨し‼️前々から、しゃぶしゃぶの際にはポン酢ダレとごまダレの両方を楽しむのですが、年齢を重ねるにつれポン酢ダレが主体になってきています。小籠包なんかも楽しんで。最後はアイスコーヒーとソフトクリームでフィニッシュ！ちなみにソフトクリームは飲み物のコップに入れる自由空間スタイルで👍そんなこんなで腹パンで。ごちそうさまでした〜〜‼️いやはや久々に外食をして腹パンまで食べましたが、やっぱりたまにはいいですね✨ ちなみに京都遠征ですが、宮内庁管轄のところに当選したのですが、それは京都仙洞御所です。去年は仙洞御所と修学院離宮に応募して両方とも落選というスーパーヅガンとなりましたが、今年は紅葉のピークと予想されている日から数日後の予約なのも功を奏したようです。あとは夜間の特別拝観のところも少々高めでしたが予約しました。というように着々と前準備が固まりつつあります。ちなみに去年行った瑠璃光院は今年は行きません。↑瑠璃光院の夜間拝観(2023年11月27日撮影)瑠璃光院は確かに綺麗なのですが、単純に拝観料が高いのと駅からそこそこ歩くのに加えて、↑の写真を撮るためには床に座らなきゃならないんですが、とにかく座るのはいいのですが座った状態から立つのが至難の業で、今年はパスにしました🙅♂️↑昼間の瑠璃光院(2023年11月27日撮影)ってな訳で去年は11月の最終週に行って紅葉の見頃には1週間から10日くらい早かったので、今年は1週間ほど後の予定を組みましたが、果たしてどうなるのか。こればかりは博打に近い感じで、その時になってみなければ分からないので、今からドキドキとワクワクを抱えながらスケジュールアプリと睨めっこしております。ではでは👋【住所】 〒180-0004 東京都武蔵野市 吉祥寺本町1-8-22 パレスビル４F【営業時間】 月曜日〜土曜日 11時00分〜23時00分 日曜日 10時00分〜23時00分【定休日】 不定休
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