17MAY.
小分けのイーストを一度に使う粉量、余らせないで使い切ろう。
小分けのイーストを一度に使う粉量、余らせないで使い切ろう。翌日もふわふわなパンが作れる\プロ直伝/パン屋さんと同じパンが自宅でも再現100%で出来る本格パン作り特許取得の魔法のレシピが学べるパン教室主催銀のスプーン代表の若松美保代(わかまつみほよ)です。今日は、昨日の水種でカンパーニュを作りながら買い物にでたりオンラインレッスンしてました。パン作りって時間なくて作れないって思ってる方私も、パン作りを始めた頃は流れもわからないし時間かかるしで、大変に感じましたよ。でも理論から学ぶことでなせ?がわかると、どんどん楽しく変わっていきましたね。今は、パン作りは生活の一部ワクワクするし、頭使うし私の元気の源になってます^^パン作りできることに感謝ワクワクの人生をありがとう♡*********最近、なぜかパソコンでの写真撮りスクリーンショットができない今日も撮れてませんでした😀今日は、昨日の夜にお子さんが熱がでて本日のオンライン指導は病院に連れていった後に遅れて開始お子さんが側にいての開催でした。こちら火曜日の料理教室の写真(笑)子供が風邪をひいていて私も喉が痛い、けど元気です^^私のオンライン講座は動画で学んで頂き通常のオンラインレッスンと違って補足でのマンツーマン指導の為途中、途中で画面を切ってはつなぐので、発酵の時間などお互い好きな事ができます。お熱のお子さんが側にいても捏ねたら、すぐにお世話できるしマンツーマンなので誰かを気にせずにできるので小さなお子さんのママ誰かを介護されてる方もパン作りを楽しみにしてほしいレッスン参加をあきらめないでレッスン受けられますよ~具材もこちらのレシピとは変えることも可能クルミ&チーズをクルミ&チョコチップで作ってました。小分けのイーストを使用されてたのでそのまま全部使い切る事を提案微妙に残したり増やしたりだと開けたイーストは発酵力、失っていくし微妙に残るのってちょっと嫌じゃない?粉量200gの時に小分けイースト(3g)を使用するといいですよ。オンライン指導では皆さんの様子を見ながらそちらに合わせて臨機応変に対応していきます。美味しいパン屋さんのパンを自宅でも再現したい人、集まれ〜【次回募集は9月生】対面基礎6回コース日程は5月中旬頃に発表です。↓ ↓ ↓本物の理論から学び翌日もふわふわパンが焼けるようになるスペシャル基礎6回コース【次回募集は6月を予定】オンライン指導付きオンライン講座↓ ↓ ↓【オンライン講座】自宅にいながらプロから学ぶふわふわパン作りの動画講座+オンラインサポート付き★【ステップアップコース】【2024年度次回6月予定】ステップアップ4回コース⏬復習しながら、ハードパンを含め新しいパン作りも学びます。*参加希望の方は声かけてください。希望者にご案内としています。銀のスプーンのパン教室気になってる方へ【パン教室の先生育成スクール次回は、4月生となります】*参加希望の方は相談ください。オンラインで学ぶ炎の、ふわパン講師育成スクール* ライセンス取得コースもあり↓翌日もふわふわパン講師になれるパン教室の先生育成スクール銀のスプーンのパン教室は埼玉県、都内、福岡県、山口県京都、鳥取、オンラインと現在14教室が開講*育成スクールへの参加は、銀のスプーン製法を既にマスターしてる方の受講となります。まずは基礎コース、オンライン講座で学んで気に入ってくださればその時はご相談ください。LINEでは、パン作りのコツ最新の講座受付情報など、お知らせしてます。わかまつみほよと、友達になる↓LINEID検索で@ginspoonても登録できます。無料のメールレッスン(メルマガ)は、こちらをクリックして登録👇【元パンのレシピ開発員が教えるパン職人さんと同じ技術が学べるパン教室 銀のスプーン】*自宅パン教室の先生、パン教室開講予定の方パン業界の方の参加は、お断りしています。翌日もふわふわパンが焼けオリジナル製法(銀のスプーン製法)は特許取得製法です。若松美保代のプロフィール↓銀のスプーン代表・若松美保代の自己紹介ラインで問い合わせも可、最新の講座受付情報などお知らせも行っています。こちらからの問い合わせのお返事は数日かかる事をご了承ください。TEL:048-777-6736(電話受付20:00まで)パン教室開講予定の方向けにお勧めのメールレッスン↓これからパン教室を起業する方が、満席教室にする為に必要なこと8日間無料メール講座<銀のスプーン認定教室>パン作りの理論から学べる知識と技術のある講師が教えるパン教室です。 翌日もふわふわパン教室は、現在10教室が開講中です。東松山市、坂戸市、川越市、さいたま市(大宮、浦和)、蓮田市、伊奈町、川島町、菖蒲町、久喜市、白岡市、桶川市、鴻巣市、北本市、行田市、熊谷市、深谷市、岩槻市、川口市、戸田市、東京方面からは赤羽、新宿・池袋・中野区、小平市、国分寺市、八王子市、千葉県柏、流山、千葉県、神奈川県、栃木県、茨城県、群馬県、長野県、福岡県、石川県、山形県、大阪ふわふわパン作りのオンライン講座では大阪、京都、北海道、宮崎県、鹿児島県、名古屋、宮城県、兵庫県、海外在住の方に、日本のふわふわパン作りが学べる通信講座がオススメです。アメリカ、韓国、フランス、シンガポール、オランダ在住
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次のサフネローが待ち遠しい
小麦粉500gのパン生地の捏ね◇シロカ⑬