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  • 15DEC.

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    餅ついて、シシ肉を食う

    猟師の特権肉のうち、一番うまい所を食べられる肉を自由に操れるのだ釣師の特権ってやつもある市場に出回らない魚が、一番良いタイミングで食べられる毎年地元年恒例の爺たちのイベント休耕田にもち米を栽培し、年末のこの時期に餅つきをして地元に配る通常、左のケースのみ 白い餅ととち餅のセット爺たちは更に1袋貰える 手伝った方は1袋私は肉を振舞うので更に1袋終了後に一杯飲む今年用意したシシ肉ローススライス9パック 1頭分のロースロース切り落としバラ切り落とし肩切り落としモモ切り落としこれで計4キロ爺たちは年々加齢したせいか急に食いが落ちた今日食べたのはローススライスとバラに切り落としのみなんてこった折角苦労して作ったのに・・・残ったやつはくじ引きで持って帰らせた10人程度で5人当たり1位から順に欲しい奴をもって帰らせる地元爺はシシ肉大好き大層喜んで持って帰りましたわ例年、この時期になんとか1頭捕れています今年はまだ20キロ級メス1頭だけですがこれから上質なやつが捕れると思いますと、いう訳で今年もうまいシシ肉を爺たちがたらふく食って飲んだというお話でした

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