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「ううっ　うますぎる❗️」

「ううっ　うますぎる❗️」けいあゆが供した料理への孫の評価、おばあちゃんとしては嬉しい一言でしたが、私自身の語彙には「うまい❗️」はなくまして女性が「うめー」なんて言うのは(私は)聞きたくありません。ウーマンリブ世代でジェンダーフリー論者、もちろん夫婦別姓をはじめ女性の権利はもっと担保されて然るべきと思っていますが、"言葉"に関しては極めて保守的。その昔、吉本ばななさんの『ＴＵＧＵＭＩ』が大学入試センターテストに出題された折、その主人公つぐみがいわゆる男言葉を使うのでつぐみはいったい彼女？それとも彼？戸惑って読解に苦労したという受験生がいました。小説はごく一部を切り取って出題されるのでそんな混乱も起こるのです。幸い彼女は東大理I に無事合格し笑い話になりましたがそんな受験生は少なくはなかったようです。女の子がボクと言って何が悪い？という意見もあるでしょうし「〜じゃねーよ」で売ったタレントもいますね。彼女のことは特に嫌いでもないのですがその言葉は聞きたくありません。けいあゆは言葉に関しては男女差はあっていいしもちろん女性ばかりでなく男性も場に応じた"キレイな"言葉遣いが望ましいと思っています。そんなけいあゆが「ううっ　うますぎる❗️」の代わりに思わず発したのは「うーん、し、あ、わ、せ❤️」みずほさんのパウンドケーキがそうでしたし、　一昨日いただいた筍もし、あ、わ、せを運んでくれました。早速茹でてさまざまな料理で楽しんでいます。姫皮も捨てがたくさつま揚げと薄味で含め煮に。穂先は王道の若竹汁にしました。この日のメインは金目鯛の煮付けこっくり甘辛に煮上がりました。グリーンアスパラガスは胡麻醤油で。みずほさんからいただいた辛子明太子や木耳の佃煮を美味しくいただくために白米も炊いて久しぶりの白いご飯です。また別のある日のブランチ、筍は蒟蒻とのオランダ煮にも加えて具材それぞれの歯ざわりやお味を楽しみます。春雨サラダも作りました。胡瓜が宿敵という娘と暮らしている頃は決して作らなかったメニューです。たとえ一生胡瓜が食べられなくても栄養的にカヴァーする食材はたくさんありますから無理に矯正はしませんでした。件の佃煮とワカメのかき卵汁、加えた青ネギはベランダ育ちです。　こんな献立でし、あ、わ、せ満喫です。一度に５本もの筍を得てけいあゆはただいま筍長者。昨日は筍ご飯を炊きました。筍ご飯は昆布だしを効かせごく薄味で煮た筍をたっぷり加えて炊き上げました。画像奥の煮物は鰹だしを効かせ味醂と濃口醤油で煮た筍の煮物、いろいろ味を変えて愉しむのが飽きないコツです。メインは鶏むね肉のカツレツ淡白なむね肉もカツレツにするとふんわりさっくり楽しめますね。今朝はその筍ご飯に佃煮をプラスして二種のおむすびに。添えたのはパプリカの白だしマリネ。ワカメのかき卵汁にもえのき茸のなめ茸を加えて。　シゴトの前はこんな朝ごはんで最小限のエネルギーチャージです。パプリカマリネやえのき茸なめ茸は常備菜として栄養アップに役立てています。　　　ランチ献立にも大活躍、ソーセージと卵のミルクリゾットも筍入り。朝ご飯ぬきのブランチの日はしっかりバランス献立で。常備菜のえのき茸なめ茸をプラスした冷奴。大麦やはと麦を加えた食物繊維たっぷりのご飯。九条ネギ入り卵焼きを始めワンプレートに盛り込んだお菜たちは好きなものばかり。けいあゆのし、あ、わ、せは当分続きそうです。昼夜の温度差に戸惑わされる日々です。日中はノースリーブがもっぱらの暑がりけいあゆ温度差対策と世間体にはカーディガンが大活躍。前にもご紹介したコレは合わせやすく着心地もよくて重宝しています。【期間限定：3,990円→2,490円！】トップレースVネック 2WAYレースVネックニットカーディガンニットカーディガン長袖カーディガン日常＆シンプル【Vネックレースカーディガン】ダークエンジェル楽天市場2,490円差し色としても活躍中の一枚はUNIQLO。お値段もかなりリーズナブルです。ポインテールカーディガンUNIQLO1,290円ポインテールカーディガンUNIQLO1,290円体調管理は栄養と休養から…とはいえ例えば昨夜は日が変わってまもなく入眠剤まで飲んで寝たのに午前５時過ぎに目覚めて…ベランダでひと遊び。シゴトの日は午前７時にアラームをかけていますがそれが鳴る前に起きるのが常。栄養はともかく休養は充分ではない困ったショートスリーパー。風邪などひかないよう夜明けのベランダでもカーディガンが活躍中です。