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武蔵小山「鮨あら㐂」のおまかせディナー　〜一時帰国中のお楽しみ〜

…はようございます�シンガポール在住のGakkoです。今回の帰国中も「鮨あら㐂」さんにお邪魔してきました〜先ずはビール・・・とお願いしたら、おまかせの品数が多くて、いつも最後まで辿り着けない私を気遣って、大将にビールは極小サイズにしておくように言われましたバフン雲丹入りの秋田のじゅんさいからおまかせコースのスタート。「あら㐂」さんはおまかせコース1種類のみで、ドリンクもメニューがないのでお値段は不明ですが、貴重な日本酒を飲ませてくださるので、お酒もいつもおまかせです。この日も何種類かの日本酒をお鮨に合わせて楽しみました。初めは、つぶ貝や鰹をお刺身でいただいてから、握りのスタート、以降も握りの合間に様々な1品を楽しませてくださいます。友人と話が盛り上がりすぎて、写真の撮り忘れが多すぎで、写真は一部になりますが、紹介させていただきます。島根県　どんちっちという根付きの鯵の握り。鯵は大好物ですが、脂が乗っていて、旨みが強かった〜この日いただいた中でも特に印象に残っている握りです。日本酒も進んじゃいます。平貝は磯部焼きでいただきました。食感がよく、海苔の風味と、七味がいいアクセントで、最高〜富山県産　鰯。普段、鰯のお刺身は脂が強すぎて苦手なのですが、脂に負けない酢の〆具合で、おいしくいただけました。蛸煮。想像以上に柔らかく炊き上げられた絶品。私の好みではないのですが、蛸に合うからと薦めてくださった日本酒、山本は、濃厚な甘味を感じる日本酒でした。友人は、どんどん日本酒が進み、どんどんお酒が出てくる💦煮鮑。柔らかい鮑と肝ソースは文句なしに美味しい鮑を食べ終わると、酢飯を少し器に入れてくださるので、肝ソースを美味しく最後までいただけるのも嬉しい個人的にこの日本酒、↑特に好みでした。マグロも2種類いただいただきましたし、焼いた太刀魚も美味しかったです。雲丹は断然海苔なしが好み❤️どんどん酔っ払っているのが乾杯写真でわかる有様やはりお寿司には日本酒が合いますよね。甘すぎない穴子までいただいて、私は脱落・・・満腹すぎて、この後はお味噌汁をいただいてストップさせていただきました。握りも、おつまみも、巻物も、この他にもまだまだたくさんあったのですが紹介しきれず申し訳ありません。これだけいただいて、お会計は35,000円弱。シンガポールではあり得ない価格なので、やはりお酒を楽しみながらいただくお鮨は日本でいただくに限る！とつくづく感じました。友人も気に入ってくれて良かった今回もとっても美味しくいただきました〜！ご馳走様でした〜Gakkoinstagram＠the_gyalo＠gakko_fooddiary