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谷町六丁目　鮨　三心さんへ

こんにちわキキです。棚ぼたの昨日のディナー(笑)いつも通り美味しかったです。今回は20:00～スタートの第２部で伺いました。鮨三心七夕が近いので笹飾りが…前にも投稿しましたがこちらのお店の最寄り駅が大阪メトロの谷町四丁目もしくは谷町六丁目なので駅から少し歩くことになります当然この季節喉がカラカラになるので…まずはビールから始めは少しずつアテが出てきます。毛ガニと雲丹の酢の物ハモ今までハモは梅肉って思ってましたが…このタレ（？）ハモの骨からとったお出汁、玉ねぎなどが入った甘酸っぱいタレでとても美味しかったです。鰯のたたきの手巻き穴子手前のクリームぽいのは焼きナスのピューレピューレ口に入れると…焼きナス❗岩牡蠣さくらますの筋子味噌漬け前は緑色の魚のお皿でした今日のお皿も可愛いですねそろそろお鮨握って頂きますこちらのシャリは赤酢のシャリこま江戸前鮨になっています鮪漬けトロ煮蛤新子 7枚蛤のお出汁黒豆のお浸し車海老鰹藁やき鯵イカ小さい雲丹丼最後は赤だし、すまし汁そして冷たい茶碗蒸しから選べます。本当はもっと頂きましたもっとたくさん写真載せたいのですがそろそろMAX後1枚何を選びましょうか…で、悩んでこれを一通りコースを頂いた後追加はいかがですか❓と渡してくださったお品書きよく見ないと何が書いてあるか分からないぐらいの達筆私はこの中から生ゲソと雲丹雲丹は雲丹丼と違う雲丹を出して頂きました。そして主人はわさび、梅しその巻きをそして〆の２種の玉子焼きを…ふわふわのカステラみたいな玉子焼きそしてお出汁の玉子焼きどちらも美味しかったです鮨三心さんの美味しいお料理を伝えたくてたくさん写真載せたいのに…本当に残念ですもし機会があれば是非とも行って頂きたいお店です。