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和食とフレンチのマリアージュ下北沢「MushaMusha」

こんな時だからこそとっておきのお店大好きな下北沢で一番好きな店を紹介💋MushaMusha💋外観は白地に赤い唇💋が目印、店舗は2階店内は、打ちっぱなし状態のグレーな壁と黒板がわりにもなっている赤の壁I字とL字のカウンターグリーンと赤と可愛い椅子にナチュラルで落ち着くテーブルがまたお洒落〜お料理〜こだわりのお野菜、厳選したお肉や魚介類を手の込んだ逸品料理や京おばんざいなど、和食とフレンチのコラボでいただけますオーガニック系ワインや日本酒なども良い感じに用意されています感想季節感や遊び心もあるお料理の数々はヘルシー感もあり、まさにツボこれをワインのペアリングでお願いしたので　幸せ絶頂です外観の💋マークの大人っぽいイメージとはいい意味でギャップがありましたたくさんむしゃむしゃ食べるの💋でお任せ4000円のコースにお願いして、ペアリングワイン・日本酒・珈琲をいただきましたスパークリングワインとおばんざいトリュフオイル風味のフムス鶏せせりと菜の花の赤しそ和え蒸し鶏と大根の味噌バター豚バラ肉とナスピーマンの煮浸し子持ち昆布のポテトサラダおばんざいに合わせたのはクレマンダルザスブリュット・ナチュールセレショネ・パー　マルク・テンペ(仏)ホタルイカと八丈島の明日葉の卵黄和え季節野菜のサラダ大和芋を使ったドレッシングで合わせていただいたのは白ワインフランツ・ソーモン(仏)ケルナー(北海道)苺とよもぎ、ブラッターチーズの田楽白ワインセバスチャンリフォーレカルトロン16(仏)を合わせて粗挽きハンバーグふきのとうのソースで菜の花は白菜の菜の花ですって赤ワイングレープリパプリック山梨メルロー2018Alessandro焼きおにぎり三角のおにぎりに雲丹乗せ最後に日本酒を合わせて澤屋まつもと(京都)石鎚プリンセスミチコ(愛媛)デザートぜんざいアイスのパイサンドこちらには珈琲を合わせていただけました産地などにもこだわりがあるのが伝わりナチュラル感と個性的な部分がチラホラ見え隠れて新しい味わいのものが多かったですとくに苺やチーズの入った田楽が斬新でしたホタルイカも旬な味わいでしたし、ハンバーグもシンプルなのに味わい深くておばんざいの多種も楽しかったなーデザートも好きなタイプだったし、ワインも日本酒も初めて飲んだもので嬉しかったし、、、って結局全部大満足だったわけです割烹フレンチあっぱれでしたもうハート鷲掴みMushaMusha03-6804-7344東京都世田谷区北沢2-33-6 サンピアビル 2Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13210670/営業時間：18:00～24:00定休日：不定休カード可チャージ：500円たばこ：完全禁煙（喫煙スペースあり）場所は下北沢の東口から徒歩3分くらい大好きな下北沢の、本当いいお店ですブログランキングに参加してます。参考になったらプチっとお願いいたします全クリック嬉しいな湘南グルメサイトは👇をクリック