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6JUN.
コメダの気になっていたエビカツパン
酸っぱ旨い季節になったつけメン
町中華の模範みたいなお店の定食
気になっていたお店の海老わんたん
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サイゼリヤ 大満足だった400円のエスカルゴ
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【長野県安曇野市】巨大骨付鶏もも5本！肉汁溢…
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はりまのべーやん食べある記
…『ウソ⁉️』みたい美味しい本格的なラーメンがつくれちゃいます‼️(￣∀￣)v小鍋に今回はこの前のテールスープがマグカップに1杯分（150ml）ほどが残ってたので、それを入れ、水を足して合計で450mlくらいにしました。アバウトです(笑)それを火にかけます。その中に、醤油と鶏ガラスープを入れてひと煮立ち。沸騰したら麺を入れます。30秒経ったら火を止めて、胡麻油を入れ、丼に移します。（麺のゆで時間は好みに合わせてね）ﾜﾃはメンドーなんで、麺は別茹でしませんでした。手間やなければ、麺は別の鍋で茹でて、湯切りした方がおいしいかも？あとはお好みで、チャーシュー、ネギ、もやし、海苔、煮卵、胡椒、ニンニク、生姜など…ﾜﾃはあったチャーシューと胡椒、胡麻を入れました。あっと驚くタメゴロウ〜♪ ( °ᗝ° )ええ！！！！！そこらのラーメン店に引けを取らん味ですやん‼️(*⌒▽⌒*)v続いて麺を！いや〜、もうラーメンに1000円を払うことは無いかも⁉️(爆)さぁ、信じるか信じないかはアナタしだい❣️❣️騙されたと思って1度作って食べたら、ﾜﾃが神と思えたりして…(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ食わずに批判するべからず‼️原価100円かからんはずのもんやし…あ！このレシピ、絶対に秘密やで〜㊙️このレシピでラーメン店するならロイヤリティちょうだいね(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ笑う門には福来る‼️面白い、参考になったとか思っていただけましたら、フォローまたはいいね！で応援をよろしくお願いします(*^^*)あなたの応援があれば、このブログはもっと頑張れる…かもsee you next timeでは、本日もご安全に〜〜‼️にほんブログ村ランキング参加しています！ペンギンにタッチして、こちらも応援よろしく、お願いいたします m(_ _)m
『やすたろう』的 食の備忘録
とろろそばおろしそば500＋500＝1000円今日は豊田市のこちら！豊田市と言っても、三河湖のほど近い豊田の山の中！「しもやま 元気そば」さんに訪問です。冬の間は客が来ないから営業してないんですよね〜やっと食えるぜメニューは二つ。おろしそばととろろそば。んー🤔🤔迷ったら…両方か。ととのいました！！とろろそばおろしそば至ってシンプルなだけに味に誤魔化しが効かないのである！！まずはおろしから。ずるずると。あー、これこれ！細目のそばにいい塩梅のコシ。美味いな〜つゆも好みなんだよな〜おろしと一緒に食べたりね。つゆも飲んじゃうよ。次はとらろね〜まぁ、麺もつゆも同じなんで変化はないんだけど美味いからよし！たまらんな〜そばうめーそんなこんなで完食です。やっぱうめーな。シンプルなのがいい！ごちそうさまでした＼(^o^)／
アッキーのデカ盛りライフ
この日は天気が良かったのでツーリングに出かけました。これから梅雨に入ると雨で遠出可能な機会も減るし、梅雨が明けたら猛暑でバイクに乗るのも厳しくなる。色々と制約が多い乗り物ではあるけど、やっぱり走っていると楽しいのですよね～。休憩がてら立ち寄った道の駅では、同じバイクに乗っている方が声をかけて下さり話が弾む。こういう出会いもバイクならではと言えるでしょう。２軒目に行きたいお店は決まっているけど１軒目はどうしようかという、よく分からない状況で訪問したのは播磨町のレストハウス ポプラというお店。兵庫県を代表するデカ盛り店でもありますね。当ブログを始めた頃に訪問した記憶はあるですが、もしかしたら足を運ぶのは５～６年ぶりとかかも知れません。お店は朝から営業していますが１１時まではモーニングタイム。到着は１１時を少し回ったくらいなので、食事系のメニューも注文可能です。メニュー表には唐揚げとかチキンカツとか記載されていますが実質定食でライスや味噌汁が付属します。これも昔から変わっていませんねぇ～。そんな訳でして、こちらが今のオーダー唐揚げ・ライス味噌汁付（１６９０円）唐揚げは１個が大人の拳ほどありそうな巨大サイズ。これも私の記憶と相違なし。サラダにはマヨネーズっぽいドレッシングがたっぷりとかかっていた記憶がありますので、無しにして貰っています。付け合わせのナポリタンも、付け合わせというよりミニパスタくらいの量があるのも相変わらず。ライスは平皿に山盛り。一見さんだと驚く量だと思いますが、私が知る量と比べると幾分寂しくなったかな～。これも米価格高騰の影響か。ライス大盛というオーダーは無くて、男性だと自動的に大盛になり女性だと小盛になっていたのですが、今はどうなっているのだろう。唐揚げは以前はもう少し揚げ色が控え目だった気もしますが、時間帯にもよるかもですね。一見するともも肉っぽいですが、実はむね肉が使用されています。ですが実際に頂いてみるともも肉？と感じてしまうくらい柔らかくてジューシー。お店の口コミを見ても、たまにもも肉と勘違いしてる投稿も見受けられるほど。衣はサックリからややガリガリ寄りといったところでしょうか。しっかり目に味が付いていてライスとの相性は抜群。ただどちらかというと、テイスト的には唐揚げよりフライドチキンに近いかも知れませんね。１６分ほどで美味しく完食。ご馳走様でした唐揚げがボリューミーでサラダも見た目以上にたっぷりと盛られていて、思ったよりお腹に溜まりましたね。とりあえず次のお店まで１時間くらいの移動となりますので、多少はお腹も落ち着くと思います。レストラン ポプラ (播磨町/喫茶店)★★★☆☆3.47 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com
たくさん共感されています
１日で何玉替玉出来るのかという企画で昼にラーメン食堂 神豚を訪問して替玉９玉に最初の１玉で計１０玉を完食。夜は大阪市鶴見区の博多長浜ラーメン 丸長 鶴見緑店を訪問。今年の初めに訪問して以来かな～。こちらのお店は替玉無料という訳では無いのですが替玉１玉目は６０円、２玉目は４０円、３玉目以降は１０円とリーズナブルな価格設定となっており、こういう企画には打って付けのお店だと思います。過去の訪問では濃厚系のとんこつラーメンを頂いていますので、今回はあっさり系を試してみましょうか。そんな訳でして、こちらが今回のオーダー塩ラーメン（９３０円）チャーシュー３枚（１５０円）塩ラーメンと言っても少し色が付いているタイプとなっていて透明感は抜群。見るからにあっさりとしていそうで、替玉が進む予感。チャーシューはデフォルトの２枚に追加の３枚。並べ方が奇麗で好感が持てますね。やや薄目ではありますがサイズ自体は大きいので、３枚追加が１５０円ならリーズナブルと言えるでしょう。スープはあっさりはしているけど、味自体は少し濃いめかも。時間帯やスタッフさんのシフトにもよるのだろうか。後味にほんのりと生姜が香り、お酒を飲んだ後とかに丁度良いと思います。豚骨系のスープだと少し粘度があって麺に持って行かれてしまうけど、このスープなら替玉を繰り返してもスープの減りは抑えらそうです。麺はやや細めの中華麺といった感じでツルシコ食感が楽しめます。替玉は食券機でも買えるし現金でも対応しています。とりあえず今回は現金で。卓上に替玉カードみたいなのがあったけど、特に記入しなくても大丈夫みたいでした。という事で替玉を２玉でオーダー。１玉目が６０円で２玉目が４０円。豚骨ラーメンとあっさり系ラーメンとでは麺が違い指定できる固さも異なり、この麺で一番固いオーダーとなるカタにてお願いしました。麺２玉を丼に投入したら結構な量となってしまう。こちらの麺量は一般的な１玉茹で前１２０～１３０gくらいかも知れません。替玉でスープが薄まらないようにとの配慮か少しだけラーメンのタレがかかっていて嬉しいのですが、逆に替玉を重ねる度に味が濃くなってしまうな。続いてもカタ２玉でオーダー。３玉目以降は１玉１０円です。当然こちらの替玉にもタレがかかっていて、スープはかなり塩辛くなってしまいました。替玉のタレ抜きとか可能なのかな。これ以上の味の濃さには耐えられそうにないので、ここで終了となります。ご馳走様でした最初の１玉と追加の４玉で計５玉となり、一応の目的であった１日１５玉の大台には到達したので良しとしよう。１玉茹で前１２０ｇとして、５玉だと茹で前６００ｇ食べていますしね。味の濃さに心が折れただけで胃にはまだ余裕があるし、タイムセール品のスイーツでも購入してお口直し。今回のお店でも一度万全の体調で替玉チャレンジしたいけど、替玉の度に味が濃くなるのがネックかな...。博多長浜ラーメン まる長 鶴見緑店 (新森古市/ラーメン)★★★☆☆3.46 ■こだわりスープ×極細ストレート麺の本格博多長浜ラーメン！テーブル席ありでファミリー利用も◎ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com
KUROの偏食日記
…プリのモツ、臭み無美味しいです。あっさりながら塩味しっかりの醤油味のスープ。綺麗なモツです。食わず嫌いな人にも食べて欲しい。コースの野菜追加とモツ追加で再度煮込む。〆のちゃんぽん麺。ストレートで美味しいけど足りないので追加しました。ちぢれ麺￥３８５これはまさにラーメンって感じで又美味しい。美味しいお店で毎回満足。もつ鍋も色々ですがここは間違いないです。ご馳走様でした。
