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居酒屋バイト初日

居酒屋バイト初日。ドキドキしながら店の中へ。先日対応してくれた店長が出迎えてくれ、新品のユニフォーム、キッチンシューズとネームプレートをもらい控え室へ。控え室といっても着替えるのが精一杯の場所。とにかく狭くて汚い場所。これからずっとこの狭い場所で着替えていかなければならないのかと。駅前だからなのか従業員がくつろげるようなスペースなどは無し。とにかく着替えるのが精一杯の狭くて汚いバックヤード。着替えを終えてホールのメンバーに挨拶をしていざ厨房へ。70ぐらいのおじいちゃん、60ぐらいのおじさん、50過ぎのマダムと一緒に厨房。一言、端的に言い表すならば雰囲気最悪。自ら茨の道へと踏み出した訳ではあったが、こうも予想通りの職場になろうとは。板前なんてのは所詮はそういう人間なのである。途中、30人の団体なんかもあったりして月曜ではあったがめちゃくちゃ忙しかった。自分は初日ということで洗い場だけやってればいいと言われていたのだが普通にレシピ表を見ながらの簡単なおつまみを作ることに。まぁ50過ぎのマダムに色々教わりながらだったのだが普通に一人での始めての作業ばかり。とにかく厨房内は一切世間話とかは無しの沈黙のピリピリと張り詰めた空気。まぁ何事も経験。あっという間に時間が過ぎていき上がることに。着替えを終えて店長に今後のシフトの確認をされる。この日はどうですか？的な感じでとにかく人手不足の状態。はい、大丈夫ですと言う度に感謝される感じ。ってことで今月残りいきなり5回も入ることとなったのである。まぁ運動目的としてもよいかなと。3月にチョコザップに入会したのだが本日まで1回も行けてないのもある。これから某居酒屋でチョコザップの代わりに強制的な運動も行っていきたいと思う。ってことで帰宅したのは22時半頃。夜遅いのでヘルシーなつまみで。明日もタイミーで6時起き。そろそろ寝ます。おやすみなさい。