
17MAY.
【ドバイ外食】ラクサ麺!SHIOK ~Real Singaporean Cuisine~@JLT
ニュースは米中首脳会談にフォーカスしていますね 昨日も今日も攻撃はなく、ドバイは平和です さて 本格的なシンガポール料理を提供するレストラン「SHIOK」でランチしました レストランがあるのは、もはやお馴染みのJumeirah Lakes Towers(JLT) Cluster Fにある高層ビルの1階にあります SHIOKはシンガポール人が使う言葉で「美味しい!」とか「いいね!」みたいな意味らしいです (由来はマレー語らしいですが、This meal is Shiok!と英語に混ぜて使うみたい) 多国籍な人が多いシンガポールはドバイに似ていますね お店はシンガポール航空の従業員がドバイに駐在している時に、シンガポール料理が少ないと感じ起業したそうです シンガポール風の中華料理や、ストリートフードが美味しいと人気でGoogleの口コミは4.8と高評価 メニューを頂きました 写真付きのメニューは有難い 前菜は焼き鳥みたいなお料理があります 点心のようなメニューも シンガポールの名物料理 チキンライスとラクサが有名ですね アヒル料理やベジタリアン用のメニューも メインメニューは中華料理系ですね〜 ヌードルはラクサだけではなく焼きそばっぽいタイプも 麺のタイプは春雨や米粉など色々です ご飯料理も美味しそうです〜 デザートと飲み物のメニュー SHIOKはJLT以外にもドバイ市内にもう一軒あるようです 注文してしばし待ちます〜 私はシーフードラクサ(SEAFOOD LAKSA)をオーダー ラクサ(LAKSA)はシンガポールの名物料理で、ココナッツミルクベースのクリーミーでスパイシーなスープが特徴です お値段は54AED(約2,160円) 麺は中くらいの太さのライスヌードルです 具材はエビやお麩が入っていて、スープにもエビの出汁が効いていました お好みで、、、と出された調味料は鰹節風味のラー油 主人はシンガポールの国民食とも言われるチキンライス(CHICKEN RICE)をオーダー 美味しい鶏ガラスープと、、、 オリジナルスパイスソースがついて お値段は40AED(約1,600円)とドバイでは良心的な価格です 両方とっても美味しく頂き、さらにエンターテイナーの割引を使って、1品無料でお会計はラクサ麺分のみです 今回のシンガポール料理レストランを含め、最近のドバイの状況を動画にまとめてYouTubeにあげています よかったら見てくださいね また、過去に作った動画ですが、ドバイの多国籍グルメを取り上げた動画もよかったら 本日も最後まで読んで頂き有難うございました

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