15MAR.
【お菓子作り】型抜きクッキー焼けましたァ
昨日作っておいた生地1/3を使って朝から型抜きして焼いてみました生地を棒状にしてカットして並べて伸ばして型抜きそして焼成色んな柄の猫ちゃんがいますねなんかすごく可愛い今回は3mmで生地を伸ばしました生地がだんだんだれてくると形も歪むものが出てきますね1回目の焼成の反省をいかしてきちんと生地を冷凍庫に入れてカチカチに冷やしてそしてまた型抜き……集めた端くれの生地を集めて捏ねないよう集めて伸ばして次は家にあった熊の形🐻ྀིとお花の形で型抜きして焼きましたチョコペン買ってきて顔を書いたら可愛くなりそうですねクッキー作りも楽しいですね型増やさないようにしないとねハート型も有りました星型は無いなぁあまり複雑な形は大変味には関係ないしね~また、楽しみながら作りたいと思います😊
本日3/14(金)高萩市役所出店メニュー!
小皿のおかずとおにぎりの朝食
金沢のフランス菓子店【ビケットボンボン】