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クリスマスケーキレッスン ～キャラメル・マロン～

クリスマスケーキ、キャラメル・マロンのレッスンが続きます。今日は国立のお友達がご近所さんと一緒に来てくださいました。今日はシュトレンはなしでケーキのみ。レッスン前の風景はこんな感じです。さあ、まずはジェノワーズ作りから。生地を焼いている間にキャラメル作りも。マロンクリームを流して、しっかり冷やし固めている間に試食タイム。試食の後には最後の仕上げ。キャラメルを流して、クレームシャンティイでデコレーション。素敵に完成しました。お友達はご実家の分と２台作れました。　それなのに、、あ～ん、最後の飾りチョコを乗せるのは忘れてました。。キャラメル流してる時はチョコの話してたのに。。申し訳ないです。ごめんなさいねm(__)mW杯、観てしまってやっぱり寝不足。。いけませんね。。次回からはまた気持ちを引き締めて。生徒さん、私はいろいろ忘れていたら、言ってくださいね(^_-)-☆明日は、ご注文のあったシュトレン作りとあさってのレッスン準備。お天気も良さそうなので、家事もしっかりこなしましょ。レッスンのご案内♪☆　教室案内☆　教室からのお知らせ

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