パンづくり

みんなが見ている注目記事

焼きチョココーヒーパン

おはようございます今日のパン焼きチョココーヒーパン【「フーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト」参加中】モニターコラボ広告企画に参加させていただいておりますこちらの商品をモニタープレゼントしていただきましたありがとうございますこのスライス生チョコレートを使ってパンを作りました♪＊焼きチョココーヒーパン5個ーー材料ーーーーーーーー強力粉　150gドライイースト　2g三温糖 10g塩　2g蜂蜜　10gインスタントコーヒー　3g卵　40g（1個残りドリールに使用）牛乳　60g無塩バター　15g☆フィリングスライス生チョコレート　5枚☆トッピングスライスアーモンド　適量ーー作り方ーーーーーーーー⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなうバターは捏ね上がり10分前に投入する⑵ガス抜きして5個分割➡︎丸めベンチタイム15分乾燥しないようにビニールをかぶせてください⑶成形スライス生チョコレートよりひとまわり大きめに生地を麺棒で伸ばすロールして棒状にする二つ折り切り込みを入れ生地を開く⑷仕上げ発酵　常温　2倍になるまで⑸ドリールしてスライスアーモンドをトッピング⑹焼成　オーブン170度　14分天板ターン7分にてチョコレートが溶け出して焼きチョコになりますこの部分がカリカリして美味しいですよカリカリをいただきたい場合は焼き立てを食べてくださいね半日ほど経つと焼きチョコがしっとりしてきますそれも美味しいでも手作りパンは添加物を入れていないのでなるべく早めに食べてください香ばしくてとても美味しいですコーヒーフレーバーにしたのもGood合いますよこちらに参加していますフーディストアワード2020 好評発売中私のレシピも載せていただいております⬇︎レシピブログの大人気パンレシピBEST100 最新版 (TJMOOK)Amazon（アマゾン）968〜5,570円　　　　レシピブログの大人気パンレシピBEST　100 人気ブロガーの本当においしいレシピだけ！ （e-mook）楽天市場968円こちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村スライス生チョコレートとても美味しいですよナイスアイデアな商品ですトーストに乗せるだけじゃない！お読みいただきありがとうございました

たえち♡のキッチンφ(ｃ･ω･ )ψ ﾓｸﾞﾓｸﾞ