パンづくり

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おこげが美味しいパン⁈和＊フーガス　

おはようございます今日のパン　　和＊フーガス和＊フーガス大葉のさわやかな香り柚子ジャムの優しい甘さ麦味噌のコクおこげがまた美味しすぎて焼きおにぎりみたいなパン食べすぎました裏側フーガスってどんなパン？フーガス（フランス語: Fougasse＝フガッス）は、通常フランスのプロヴァンス地方に関連するパンで、小麦の穂や木の葉に似たパターンにしているのが特徴であるが[1]、他の地域でも多少違う形でも見られる古代ローマでは、パニス・フォキウス（panis focacius）は炉床の灰で焼かれた平たいフラットブレッドであった（ラテン語でフォクスfocusは炉床の意味）[2]。これが後に、イタリアのフォカッチャ、スペインのホガザ（hogaza）、フランス・プロヴァンス地方のフーガス（元々はfogatza）になったと言われる。このプロヴァンス版には、オリーブ、チーズ、ニンニク、アンチョビなど、トマト以外が追加されている場合が多いWikipediaより引用このパンを　和風　わふう和＊フーガスっとしたわけです冷蔵庫開けて　ふむふむこれが私のレシピ作りのきっかけですマシュマロココアほっこりおやつタイム今の時期のおすすめです甘いもの好きな方にたえち♡のおすすめパンレシピ本Amazon（アマゾン）レシピブログの大人気パンレシピBEST100 最新版 (TJMOOK)380〜2,904円最新　私のパンレシピ6つ載せていただいています楽天市場レシピブログの大人気パンレシピBEST　100 人気ブロガーの本当においしいレシピだけ！ （e-mook）968円私のレシピを載せていただいております♪PayPay株式会社PayPay私はいつもPayPayです！株式会社Crunch Styleときめきが続く、お花の定期便bloomee(ブルーミー)定期的に届くお花に癒されます こちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村　オーブン変わったけどちゃんと焼けてる予熱は早いけど冷却にとても時間がかかるオーブンのクセ…これもまだなんとなくでわからずまだまだこれからだねお読みいただきありがとうございました

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