19MAR.
和歌山ラーメン?風?~天鳳@新橋
…ゃ無い看板の「和歌ラーメン」が気になっていた新橋の天鳳はチェの大好きな六本木の天鳳とは全く関係ありません数多くの飲食店を手掛けるフジオフードグループのお店です和歌山ラーメンとシュウマイ&ごはんセットを注文スタッフは外国人女性の3名で、動きはテキパキしていて気持ちよい注文はシューマイ&ライスのセットラーメンシューマイのタレはポン酢。普通に美味かったけど、キャベツの千切りを食べるのに苦労した何の味付けも無いし、見渡しても醤油もソースも置いてない(T▽T) 仕方なくポン酢で食べた。。。※後でわかったが、マヨネーズ入れるのを忘れたみたいwそしてメインの和歌山ラーメンが着丼♪ちゃんとカマボコものってます確かに豚骨醤油スープではありますが、和歌山ラーメンと謳うのは如何なものか?井出系や車庫前系の豚骨の旨みは殆ど感じられずカエシも弱め、とにかく違和感を感じたのは節系の味がした事まぁ、もしかしたらこのような和歌山ラーメンもあるのかも知れないけど。。。麺はストレートの細麺で、これは和歌山っぽいですスープも良く吸い上げてくれる良い麺ですやっぱカマボコが入ってこその和歌山ラーメン特にご当地ラーメンはビジュアルも大切なのは言うまでもないチャーシューは既製品みたいな味と食感だったけど、嫌いじゃない(笑)場所柄なのか外国人観光客が多く、かなり賑わってました皆さん笑顔で食べていたのでそれが一番の評価だと思いますご馳走様でした<(_ _)>チェの好み度( ..)φメモ★★★★★★★☆☆☆天鳳 新橋店の食べログ
魚まさ@阿南市富岡町南向
新店 燕三条中華そば ぎと家 花崎店 特製背脂煮干しそば(1350円)全部普通
たまご専門屋が作った焼きたてのバームクーヘン!