14JUN.
とみ屋さん @新潟市中央区
……基本のしっかりしラーメン屋さん!あっさり系に定評のあるお店です♪席はカウンター4席とテーブル1卓…店主一人オペには丁度イイかも?ちなみに 前回訪問時は2年前…⇓『とみ屋 さん @新潟市中央区』前日からの強風は収まったものの…まだまだ雪がチラつく新潟市です!そんな中 徒歩にて訪問してきたのは…【とみ屋】さん新潟市中央区東堀通りにての営業です…ameblo.jp冬場ゆえ?味噌を食べてました^^では 先ずは入店…券売機にて食券を購入し着席!で 提供待ちの間に卓上等パシャリ!すると 程々の時間での着丼でした♪【中華そば・塩】@850円こちらのメインメニューは…煮干し中華(正油・塩)中華そば(正油・塩)・味噌…あとはチャーハンとトッピング類…ワンオペゆえのシンプルさ…とてもイイと思います^^煮干し中華(正油)・味噌は実食済み…今回のチョイスは当然ですね^^スープは おそらく鶏ベース…表面に浮かぶ鶏油が味に幅を?以前食べた煮干し(正油)より軽め…でも あっさり系ながら旨味は充分♪何も足さない…何も引かない…そんなCMがあったっけ…('◇')ゞシンプルながら 実に味わい深し^^麺は自家製のほぼストレート麺…やや加水を控えてる感じでしょうか?噛み切る際のコリプツ感が実に善き♪チャーシューは 左がバラロールで…右がおそらく肩ロース♪二丁使いのチャーシュー…いずれも旨し( ̄▽ ̄)b他の具材はコリコリ系の細メンマと…三つ葉・板海苔ですかね?シンプルで イイと思います^^そんな訳で ほぼ一気に完食!もう 充分に堪能させて頂きました^^いやぁ~ 旨かった(* ̄0 ̄)/ご馳走様でした 美味しかったですまた寄らせて貰いますねそれでは また明日( ̄▽+ ̄*)【希少部位】六厘舎自家製チャーシュー(300g前後×2本)焼豚 叉焼 ラーメンAmazon(アマゾン)自家製手作りバラ叉焼ブロック1kg Japanese roast pork "cha-shu"whole1kgAmazon(アマゾン)お祝い 800g 1925年創業の老舗肉屋の技術力 高級レストランシェフ監修コラボ企画 父の日 チャーシュー 焼き豚 煮豚 豚肉 叉焼 焼豚 丼 おつまみ おかず 豚肩ロース 赤身 旨味 (800g)Amazon(アマゾン)叉焼 豚バラ チャーシュー 爆盛り1kg(200g×5袋) 竹ちゃんタンメン 【監修 】冷凍 美味しさそのまま真空パック 東京入谷Amazon(アマゾン)電動パスタマシン アトラスモーターAmazon(アマゾン)メンマ 極太 味付け 1kg 業務用 大容量 お得用 おつまみ ラーメン ラー油メンマ めんま炒め ビール お酒 歯ごたえがいいメンマAmazon(アマゾン)すごい煮干 ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン 冷凍 お取り寄せ 具材付き 宅麺 takumenAmazon(アマゾン)【贈り物に最適!】六厘舎のつけめん(三食入り/冷凍)Amazon(アマゾン)
御食事処かんちゃんの中華そば(田尻)
ゆで太郎期間限定の「ぼぼ海老だけかき揚げ」持ち帰りして家そばして食べてみたら普通に美味い!
かるびのとりこ 杉戸高野台店