ラーメンマニアジャンルトップ

みんなが見ている注目記事

北海ラーメン蝦夷@横浜市保土ケ谷区西谷町

…ところにあります北ラーメン蝦夷（えぞ）さんにお邪魔しました。もう何度もお邪魔したことがあるお店。1972年創業で、日本で初めて豆板醤を使ったラーメンを出したお店です。蝦夷（えぞ）とは、（Wikipediaより）蝦夷は、大和朝廷から続く歴代の中央政権から見て、日本列島の東方（現在の関東地方と東北地方）や、北方（現在の北海道地方）などに住む人々の呼称こちらは、ラーメン、炒飯、餃子等の炒め物、また定食等、様々なメニューがある中華食堂のお店です。美味しそうなメニューがたくさん。メニュー表を見ているだけで楽しいです。まずはビールで喉を潤します。自家製えぞ餃子（520円）メニューにはサービス餃子（400円）もありますが、個人的には自家製えぞ餃子がオススメ。値段は少し高めの餃子ですが、皮がモチモチで餡も野菜たっぷりとぎっしり入っていて、とても美味しいです。生姜焼き定食（1,040円）こちらのお店での個人的一押しは生姜焼き。横浜市内でも屈指の生姜焼きがいただけます。肉厚感、焼き方、味付けどれをとっても最高です。立派な国産厚切りロースを使用しています。美味しい！濃い目の生姜ダレで味付けされた厚切り豚ロースは、白いご飯との相性は抜群です。お味噌汁はネギとワカメのシンプルなもの。付け合わせは、中華春雨と肉だんご。肉味噌ラーメン（880円）こちらのお店の看板メニュー。具の量が多く、しっかり強めの味付けが特徴的で、味噌と豆板醤、シャキシャキの野菜で、とても美味しい一杯です。こちらの生姜焼きは、横浜ウォーカー３月号で「神奈川県で食べられる美味しい生姜焼き定食」として、紹介されたようです。美味しかったです。ごちそうさまでした。北海ラーメン蝦夷　食べログ北海ラーメン蝦夷 (西谷/ラーメン)★★★☆☆3.54 ■【西谷駅徒歩2分】さっぱりしながらもコク深い豚骨ベースのスープが自慢のラーメン店 ■予算(夜):～￥999s.tabelog.com