27JUL.
食事処 常 (醤油タンメン 冷やし中華) 糸魚川市
…たカウンター席です醤油タンメン 800円香ばしさを感じる濃い醤油の風味。炒めたニンニク切り身も入ってじんわりと香ばしいニンニクの風味も漂う。動物系旨味にラードが多めに浮いたスープは炒め野菜の風味も落ちてコクがありコ…∑(°∀°)コレハァ!! 美味いぞ〜。食堂然とした醤油タンメンはこれ系が好きな人にはハマるでしょ。野菜もキャベツ モヤシ 玉ねぎ 人参 ニラ キクラゲと種類豊富に入ってボリュームも良い。麺は硬さの残るツルムニとした細麺。いやいやこれもあまりない感じで美味しですよ。テーブル席。種類豊富な炒め野菜がドッサリ入ってますが肉の存在感?は無し。スープは濃い醤油の旨味に多めに浮いたアブラのコク。硬めのツルムニな細麺です。連れ合いの注文した冷やし中華。ご馳走様でした!他のメニューも食べたくなりましたね〜(メニュー画像はまた後日)しばらく♨️温泉通いが続くかもです。
【今は平日昼の濃厚鷄白湯のみ】真岡市並木町の麺屋こなた
大衆酒場 譲@小田急相模原【長崎ちゃんぽん、唐揚げ&豚ばらネギ塩炒め、豚ばらスタミナ炒め定食。】
豚仙人 天王町店@横浜市保土ヶ谷区