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【宇ち多゛】今週もさいこ宇の時間を…

…して数量限定の…ハ塩　250円コレが本当美味い。休日に早起きをした者だけがありつける特権。香ばしい炭火の香りと、みずみずしいハツの肉汁が口に広がる…たまらん。コチラも数量限定…骨(煮込み) 250円ホロッホロに煮込まれた肉が骨の周りにビッシリと付いていて美味しいのなんのって！煮込みが来たら…お新香生姜乗っけてお酢　250円この紅生姜を煮込みの皿に分けて味変を楽しむ。マイルドな味噌ベースの煮込みにキリッと紅生姜が映えます✨お皿はたくさん並べるのではなく重ねて、なるべく自分のスペースに2皿分で済むようにスマートに食べていきます！※お新香に油が浮いたのは、自分がお皿を重ねるときにアブラ生のタレを上からかけたからです。次に…カシラ塩　250円コレが最高なんですよ…ネットリとした旨味が口に広がる！塩の塩味が肉の旨みを引き立てています⚠️カシラはお一人一皿のみ！ここらで…タン赤いところお酢　250円普段はあんまり赤いとこと言わず注文するのですが、前回の記事を書いていて久しぶりに食べ比べてみたくなり注文してみた！やはり気持ち柔らかいように感じる。美味いわ〜焼き物は注文から提供されるまでに多少のタイムラグがあるので、実際はタン生の前に注文していた…アブラタレ　250円コレも絶対に食べたい一皿。甘辛いタレがめちゃくちゃ美味しくて…香ばしさと噛むごとにジュワッと脂が口に広がります。美味すぎるお酒の弱い自分はこの辺りで漸く小瓶を飲み切りできあがっていますガツ素焼きお酢　250円初めて宇ち多に来た時は唯一苦手に感じていたガツ。今では欠かせない一皿になっています！この歯切れの良い食感とモツ特有の旨み。大好きな一皿。ガツ繋がりでガツとアブラ一本ずつお酢　250円生系には是非お酢をかける事をお勧めしたい。特にアブラにお酢…たまらんですよ❗️そろそろ締めに向かいます…軟骨塩　250円コリッコリの食感が楽しい。今日は塩で食べたけど、前回食べた味噌も凄く美味しかったんですよね…最後に…レバ塩　250円アブラ塩　250円今回はこの組み合わせで締めます。アブラはタレも美味しいんだけど、塩が大好き過ぎて最近は最後はこれで締めている！お店を出た後もしばらく香ばしいアブラ旨みが口の中に残って余韻を楽しめる←何を言ってるんですかね😅いやぁ〜今週もさいこ宇でした大満足‼️今日はノーラーメンで帰ろう。と思っていたんですけどね…笑それはまた次回！最後まで読んでいただきありがとうございます♪ではまた