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粋翔さん @新潟市秋葉区

…lo.jpAKIH味噌の【黒】を食べてましたね＾＾では　先ずは入店！こちら10：00開店なんですが…私の到着は11：00頃！客入りは７割程ですかね？すんなりと席に着くことができました♪＊ちなみに食べ終わる頃は外待ち状態・・・いやぁ　ツイてましたね＾＾で　メニュー表を見て検討タ～イム♪そして　軽く悩んだ後オーダー…すると　程々の時間での着丼でした♪【AKIHA味噌　白】＠820円白・赤・黒と３種ある味噌メニューの…いわばベースの１杯ですかね？では　先ずはスープをズズイと…おぉぉ…実に濃厚で旨味が強し！強めな動物系は豚・鶏の混成チーム？魚介系は控えめな感じかな？そして全般に甘目で円やかな味は…味噌自体の甘み＋野菜由来ですかね？てか　こちらの店主はめっちゃ研究熱心！我々素人の知らないような素材…めっちゃ使ってるような気がします＾＾麺は縮れ強めの太麺…食感もっちもちでコシ強し！そして激熱スープの中でも一切ダレず！〇〇ニモマケズ　○○ニモマケズ…そんな強いMENに…私はなりたい！（何のこっちゃ＾＾；）チャーシューは豚バラスライスが２枚！「チャーシュー？いや角煮じゃね？」それくらい柔らかでトロットロ！いやぁ　ウンマイですわぁ＾＾そんな訳で　たっぷり野菜とともに…程なく完食！白・赤・黒の味噌３種は全て食べてる私…この【白】が一番好きですね＾＾で　この日は…サイドもオーダーしてた私…＾＾【力也のチャーハン】＠350円ややオイリーでパラ寄りな作りですね！ゴロッとしたチャーシューが　いと嬉し＾＾断面図は…こんな感じ…多めの具材が良く分かるかと…＾＾そして…あららら…完食どころか　汁完まで・・・久しぶりに…やっちゃいましたわ＾＾；ご馳走様でした美味しかったです　また寄らせて貰いますねそれにしても　こちらの店主…進化が止まらない…それではまた明日(￣▽+￣*)