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ラーメン二郎生田駅前店　小ごま玉麻辣Ver.（5/22）

…く3周年を迎えた生二郎、約1ヶ月ぶりの訪問です。店着は19時40分くらい、並びは10名。20分くらい待って同ロットのお客さんが入店し始め、食券購入。この日のメニューは小ラーメン　¥800ごま玉麻辣Ver.　¥200（現金）合計　¥1,000いつもの小ラーメンの食券に200円をスタンバイ。麻辣であろうがなかろうがごま玉をオーダーする場合は200円ちょうどを準備する必要がありますのでご注意くださいな。店内は今日もイケメンな店主さんに初めてお見かけする金髪の助手さん、それと以前からいらっしゃる助手さんの3名体制。やがて案内にしたがって着席し、カウンターに食券と現金200円を置きつつ助手さんに「麻辣で」とお伝えし、オーダー完了。ちなみに先月は昼夜各10個くらいだった麻辣玉は本日現在では各20個くらいに増産されており、今日はこの時間でもまだ残っていました。ただ、僕のロットでは4名のオーダーがあったりしていたので売り切れるタイミングは読めない気もします。やがて麺上げが終わってコール確認、ニンニク、アブラでお願いして到着したのがコチラ。小ラーメンニンニク、アブラごま玉麻辣Ver.やっぱ美味そ〜盛りつけはいつも通り店主さんによるもので、きれいにまとまっています。ニンニクはやや細かい刻みのものがこの日は割と多めでしょうか、個人的にはウェルカムです。麻辣玉はこんがりとした色合い。まずは野菜とアブラからいただいてみると…美味っ！この日はけっこうプルプルのアブラ。味はプレーンですが、ややシャキの野菜の野菜にこってり感が加わって美味い。スープも一口味見。美味っ！！この日はFZ醤油がスッキリと感じられる非乳化、そこに豚と旨味調味料が後からフワッと広がる印象。スープを飲みながらあっという間に野菜が減ってきたので、お次は豚。整列した写真が撮れておりませんでしたが、写真のものは端豚。脂身もちょうどいい具合に入りショッパ美味い生田らしいという感じの豚が美味かったです。お次は天地返しをして麺をいただきました。こちらをズルズルっと。実に美味い。やや太めで縮れの入った生田の麺は、アツアツで歯ごたえも割とある、力強さを感じる麺。啜りごたえバツグン、ここに非乳化スープが絡まって美味いことこの上ないです。そしてバッと見て見当たらなかった幅広麺、茹で釜にテボザルが投入されていたのでまだあるかと思ったけど気のせいか？と思ったら、いつもの麺の下に隠れていました。この通りかなりの太さでした。こちらをいただく前に麻辣玉をよーく混ぜていただくことに。いい具合に赤く染まってきたスープ。こちらを啜ると、少しの辛さに香り強い痺れの味わいがたまらなく美味い。幅広麺は啜ることはできませんが、喰らうという感じで食べごたえバツグン、1本でもかなりの食べごたえですよ、マジで。この後は写真もそっちのけで夢中で啜り続け、気がつけば麺と具材を食べ切っていました。最後はスープをレンゲで5口ほど飲んで終了。ふう、やっぱデフォのラーメンも麻辣玉もどっちも美味いなぁ、と思いました。これらを2度楽しめるのもこの玉系トッピングのよさですね。丼を上げ、カウンターを拭いて挨拶してお店を後に。この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！3周年おめでとうございます。