ブログジャンル
公式ジャンル「ラーメンマニア」記事ランキングページです。ラーメンマニアジャンルで一番人気の記事は「キッチン 常来亭」です。
【実録】今日のラーメンうんまがった？ ～あくまで主観～
…ースも私好みのものたまご感強めで、量も申し分ない。キユーピー タルタルソース 3種セット (具だくさんレモン 具だくさんタルタル タルタルソースAmazon（アマゾン）このタルタルなら白めし食えるな。どことは言わないが、真っ白でシャバシャバなタルタルは美味しくない(笑)やっぱタルタルはこうじゃないと。チキンが見えない(笑)やわらかくてデカい！この写真では伝わんねーけど、とにかくデカい！！そして、めちゃくちゃ美味い。期待はしてましたが、これは大好きなやつ。千切りキャベツが適量。ドレッシングかかってます。並盛のごはん。大盛にしなくても十分な量なんだけど・・・最高のおかずが大量にあるからね。白めし足んなかったですわ(笑)味噌汁が付きます。たまごとじの味噌汁。これもなかなか。小鉢はマカロニサラダ。これも、たまご感強めのやつ。うんまい。小鉢その２もある。キムチ。ごちそうさまでした。チキン南蛮うんまがったです。ボリューム感もすごいが、味的な面でも私好み。前回の皿台湾もうまかったです。ここは何食べても美味しそうなので、全メニュー制覇したいですね。次回はもっと短期間でリピするか！前回訪問の段階では、日曜のみ夜営業もしてたが、現在は、昼営業のみです。お気を付けください。でわ(^_^)/~営業時間11:00～14:00定休日 金曜・土曜
グル狂い日記
…6.5.30(土)ラーメン二郎 神田神保町店 de狂った話です。 昨日は都内某所で飲み会。※画像はインターネッツから拝借しました 気の合う仲間と、たわいも無い話で酒を酌み交わす… アテクシも全然お酒は強くないんですが、飲む席は大好きなんです。 そんなお酒の席、昔は当たり前の光景でしたけど、今は中々ね…特に世代や職業、ジェンダーを超えた飲み会が開きにくい世の中になって来ましたよねぇ〜。※画像はインターネッツから拝借しました ただ本日のイベントは、仕事もしがらみも何も関係ない、同好の士が集まる宴席で老若男女入り乱れて？の楽しい宴なんです。 その宴会に参加するお仲間お2人と、0次会を兼ねてJBC二郎に行こうという事になりましてん。 朝から快晴の絶好の二郎日和。テンション上がりついでにTJライナーの乗車券を購入してしまいました。 途中駅からも続々とお客さんが乗ってくるのに驚きました。 池袋で地下鉄丸ノ内線Ⓜ️に乗り換え、大手町で半蔵門線へ。 前から思っていたんですけど、階段にあるこの地下鉄の方面表示、行きたい方面がそのまま左右のホームを表していてわかりやすいんですよね？ 大手町に対して行きたい神保町は左手に表示されているので左側のホームへ行けばよいという親切表示。 えっ？当たり前だろって？ さーせん！ ひと駅乗ると神保町駅へ到着。 あまり電車を利用しないので、駅の構内はキョロキョロと、いつもお上りさん丸出しのアテクシ。 待ち合わせは神保町駅A7出口。 半蔵門線、三田線、新宿線の地下鉄3線が乗り入れる地下鉄路線網きってのハブ駅であり、本の街神保町への最寄駅として有名です。『キッチン南海 神保町店』2022.8.12(金)キッチン南海 神保町店 de狂った話です。 夏休み2日目。特に用事もなく、お昼をどうしようかと考えていたんですけど、久々と…ameblo.jp 一方で、カレーや老舗喫茶店が犇めく食の街への入り口としても全国的に有名ですが…『ざぼうる2 神保町』2026.3.13(金)ざぼうる2 神保町 de狂った話です。 いよいよWBC2026も決戦の地をマイアミに移しましたね。【WBC】「ダル先生」…ameblo.jp 我々ニンニクマニア、グルジャンキーの間では二郎界きっての大行列店、 ラーメン二郎神田神保町店 の最寄駅として知らない者は居ないというほどの聖地入口でごぜーやす。『ラーメン二郎 神田神保町店』2026.2.28(土)ラーメン二郎 神田神保町店 de狂った話です。 先日、JBCことラーメン二郎神田神保町店へ行こうと調整していたんですが……ameblo.jp 待ち合わせ1人目はこのブログではすっかり有名な吸引力の教祖、ダイソン師ことyana-G®︎師匠。 神保町二郎で丼2つを涼やかに啜り倒す怪人です。『ラーメン二郎 立川店』2025.3.21(金)ラーメン二郎 立川店 de狂った話です。 ネェさん事件です。※はい、全くラーメン二郎のリポは始まりませんからね。はい。※…ameblo.jp もう一方は、やはりこのフンコロガシブログに度々登場するクリエーター集団メトロポリス・TOKIO®︎から○絵本作家見習いジーモン・寺門®︎師匠(仮名41歳)。 ジーモン師匠とは久しぶりとなる連れ二郎です。暫くお会いしていないので、本人は全く認めようとしない額の後退が著しく進行していそうで、会った瞬間目線が上に上らないよう注意しなくては… 待ち合わせの11時前に無事にA7出口に出る事が出来ました。無事に合流してごあいさつ。ざぼうるの凄い並びを横目に聖地へ向かいます。 並びは第3コーン先の10番手ぐらいからスタート。ざっくり見積もって3時間コースかもしれません。並び始めてすぐにNSD45のS助手さんが出て来て並び人数を確認しに来ました。 早めの終了に合わせた確認でしょうか？ 因みにこの第3コーンのところまで10名ほどの並びでしたが50分かかっています。 照りつける強い日差しを考慮して、お店の反対側でほとんどの時間を待機し、入店直前にお店の前に誘導されたのが接続後丁度150分でした。 コチラで再びS助手さんから麺量の確認がありましたので「3分の1で」と。 続いてジーモン師匠が半分で申請し、その後ダイソン師匠が「小で！」とオーダーするとS助手さんが「小ですかッッ？」と驚いて聞き返していました。どんなけ食べると思われているんでしょうかね？ 入店の許可をいただきましたので券売機と対峙します。ラーメンとネギをダブルで、そしてウズラを購入してトイレ側の端席へフェードイン。 ピットはN店主さんと、西台のS助手さん、あとは髭の助手さんの3名体制。 店主さんは若干お疲れモードのご様子。「出したら5回、出したら5回」と謎の呪文を繰り返されていましたが、恐らく我々のロットが完了したらあと5ロット作れば閉店と、ご自分を励ますための呪文だったのかもしれません。 その若干お疲れモードの店主さん自らネギとウズラを出してくださいました。恐れ入ります。 そして丁寧に丁寧に仕上げた一杯が出来上がり店主さんから若干クイック気味に「3分の1？」と大きさ確認が入ると、すかさず後方からS助手さんから出席コール（●●さん、ニンニク入れますか？）とアテクシの名前を呼ばれ、「ニンニク少しとアブラで！」とお願いし出来上がったN店主渾身の一杯がコチラ。ラーメン（3分の1）1,100円ネギネギ 200円うずら 100円1,400円也。 続いて、両師匠の一杯も無事到着。三人そろって神保町と向き合います。 それにしても、ものすごい盛りですねぇ。 野菜はデフォルトでも結構なボリューム感です。野菜の山の麓を、細かい背脂がびっしりと浮いた少しだけ脂の回り始めた非乳化ルーシーが覆っています。 ヤサイのテッペンには白い悪魔こと固形の背脂が。 ニンニクは少しですけど結構い入っていますね。 そしてJBCの命の源、ZEPPIN非乳化ルーシー。細かい背脂が浮いたタイプで、液体油が表層に張っています。この液体油がこのラーメンのフレーバーとテイストをディレクションする要となります。 逸る気持ちを抑えつつ、アブラと野菜からいただきましょう…おぉ、このアブラから神保町のエキスを感じるなぁ。 豚の出汁が出まくったスープは、FZのキレとしっかりと効かされたグル、そしてそれを彩る液体油の効果で抜群に旨い仕上がり。 この旨すぎるルーシーに出会いたいから3時間のキツい並びに耐えられるんですよねぇ。 一気に食欲に火が付き、麺を丼の底から引き出します。 二郎標準では少しだけスキニーな部類に入りそうな超絶ストレイト麺。平打ちというより断面はスクエアに近いです。 茹で加減はやや柔気味でアテクシの大好きなコース。初球からフルスイングしたいところ。 ホクホクの野菜と一緒にいただくやや軟めのストレイト麺の何と旨い事でしょう。やっぱJBC最強でしょ？ねぇ？ で、ニンニクが入ると一気に『二郎』という食べ物に変貌する当たり流石計算されているなと。食べ始めはものすごい美味しい中華そばなんですけど、一たび大蒜が入れば二郎そのもののワイルドなテイストになるんですよねぇ。 豚は腕肉。これだけスープに旨味を与えてなおうま味成分を湛えているハイクオリティー豚。 柔らかく、しっとりとした食感も含めて神豚の称号を与えるに相応しいモノ。 和風出汁で味付けされたウズラは、お口をリセットするのにぴったりなので、随所に挟み込んで食べ進めていくのが自分流の楽しみ方です。 白コショウが合うのはいわずもがな。くしゃみをしない程度にガッツリと振りかけていただくと最高です。 そして、このカットの仕方が神保町の二郎にビタっとはまるネギ。スライサーでカットしているんでしょうけど、空気に多く触れることで辛みを引き立てるこの切り口こそがキモではないでしょうか？ JBCといえば粗挽きの鷹の爪。しっかりと辛味を持った鷹の爪と、ネギ、そしてスープを吸って飴色に染まり始めたJBCメーンを一気に啜り上げるこの刹那、生きててよかったと感じる瞬間であります。 夢中で啜り倒してスープを丼から直接呑み完食。 ごちそうさまでした！ 店主さんと、助手さんたちに謝意を伝えお店を出ました。店主さん、くれぐれもお身体を労り、いつまでもこの素晴らしき一杯を作り続けてほしいものです。 食後は皆で移動して宴へ… よく食べ、よく飲み、よく笑った最高の一日はあっという間に過ぎ去りました。 W64JB 拝
としぞうの、食べるために生きよう♪
石巻にオープンしてからずっと行ってみたかったゆず庵さんで平日限定のランチをいただきました職場からも近いのですが、平日のお昼に行くのは難しく、なかなか行けずにいましたが、先日ついに行けました季節によって無いようが変わる、ゆず庵松花堂鰹のたたきと、浅蜊と筍の土瓶蒸しに梅そうめん、茶碗蒸しに天ぷらどれも美味しかった食後にはデザートとコーヒー濃厚キャラメルプリン美味しかったすき焼きも美味しそういつか食べ放題もいいなぁ
からうま中毒日記
…いわけですが、冷たラーメンもちらほら出始めているといった状況。そんな中でこの日は新代田二郎で冷まし中華が提供されるとのこと。この冷まし中華は新代田発祥の二郎版冷し中華的なメニューなのか、ニワカの僕も一度食べてみたいと思っていたわけですが記憶によると昨年はきっちり平日のみの販売で食べるチャンスが皆無でした。それが今年は土曜日の販売も先週に続いて2度目。先週は涼しかったし休み明けの野猿に行こうと見送りましたが、この日はまさに冷まし日和。掃除とか洗濯を終わらせてお昼前に出発、お店に到着したのは12時30分を回ったあたり。駅からお店までの短い距離を歩いていると猛烈な速さで歩くお若い方に一瞬でまくられましたが、その方に続いて並びは8名とまずまず落ち着いていてラッキー。ここ新代田は時間と並び位置にもよるかと思いますが、電柱で折り返す前の店舗脇は直射日光がダイレクトに当たっていたので持参した日傘を今年初めて使用しました。この先は日傘の活躍も増えると思いますよ、ハイ。で、徐々に前進していき、20分くらいの待ちで店内に昇格、食券購入するとほどなくして空席ができて着席。なお、ここ新代田は店内入って左の角が先頭の店内待ち、券売機前が2番目なので券売機前が空いたら入店。空席ができたら先頭の方が座っていき、後続がその分前進するというシステムかと認識しています。昭和レトロな雰囲気の店内、そう言えば前々回訪問時から椅子がステンレス製の新品に更新されていて、かなり長持ちしそうです。店内は店主さんと何度かお見かけした黒縁メガネのベテラン助手さん。着席してカウンターに食券と現金350円を置くと麺量を聞かれ、「冷ましの普通で」と回答。さらにその後差額の150円どうしますか？と聞かれ、トッピング申請。ということでこの日のメニューは小ラーメン ¥1,100冷まし中華 ¥200（現金）ネギ ¥50（現金）鰹節 ¥50（現金）紅しょうが ¥50（現金）合計 ¥1,450無事オーダー完了、まずはトッピング類が届きます。新代田流の長ネギ玉ねぎミックス、それに鰹節と紅しょうがは写真のもの。その後コール確認があり、ニンニク、アブラでお願いして到着したのがコチラ。冷まし中華ニンニク、アブラネギ鰹節紅しょうがようやくお会いできた冷まし中華。野菜はデフォなのでこれくらい。ニンニクは細かい刻みのものがスプーン1杯。アブラはここ新代田は味付、何気にこれが絶妙なバランスで美味いんですよね。さっそく野菜とアブラからいただいてみました。ウマっ！冷まし中華ですが野菜はいつものホカホカのもので、味付アブラとの相性はバツグン。なお野猿や生田のように麺が冷たいメニューにはアブラトッピング不可のお店もありますのでご注意を。お次は豚。新代田の豚はこんな感じでブロック状のことが多いです。右側からいただいてみました。大きさは小さめですがやや歯ごたえのある豚。味染みはこの日はどちらかというとライトで肉そのものを喰らう感じでした。冷ましのタレはこんな感じ。水玉のような植物由来？の油が浮いて通常のラーメンとは違うのが分かります。コチラを混ぜてから麺をいただきました。おお、美味っ！！しっかりと冷まされてまさに夏のメニュー。麺自体は前回訪問時と比較するとけっこう細めの麺で柔らかさも感じる麺ですが、これも食べやすくていいですね〜麺もメニューもいろいろな新代田ですが、個人的にはこのタイプの麺、好きかも♥️ ← キンモっ…タレはまずゴマ油がフワッと感じてショッパめで酸味のある感じ、これが冷たい麺と合わさって何とも言えない独特の美味さ。酸味についてはりんご酢からザクロ酢に変わったようですが、なにぶん初めていただくのでその変化は分かりません。途中いろいろ頼んだトッピングを追加、まずは鰹節。さらに紅しょうが。ネギも。それぞれのトッピングを味わってから、最後はガーッとすべてをミックス。いやあ、美味いです。後半はゴマ油よりも酸味を感じる冷し中華っぽいテイストに。夢中で啜り続け、あっという間に駆け抜けた印象。写真は撮ってませんでしたがこの残ったタレも飲み干してました。ふう、新代田の夏の風物詩という感じで暑い時期にホントいいメニューですね。丼を上げ、カウンターを拭いて挨拶してお店を後に。この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！
燃える ☆ 美食 ♪
…うこそ♪ ガッツリラーメン二郎系が食べたい（ 笑 ）。 そんな本日：土曜日わ・・・、 らーめん孝一郎さんで、朝＆ラー（ 笑 ）！ 今回はちょいミスって、２００ｇの食券を買ってしまったけど、店主さんが即座に優しく快く現金追加で３００ｇにしてくれた！ この神対応をワンオペでこなすらーめん孝一郎さん、やはり飲食店としてレベチのラーメン二郎系だ（ 凄 ）！ と、感激とワクワクしながら魔っていたら・・・、 着丼！ らーめん孝一郎☆コウジロウ魚醤油味：ニンニクマシマシヤサイマシマシアブラマシマシ + 麺増し + 麺増し + ネ申月豕 + ネギ + 海苔 + 愛情味玉【 笑 】！！ 大迫力のヴィジュアルが・・・、 うんま❤️ 喰らい付くアングルからは、軽く目眩がする程の標高が・・・、 うんま❤️ ネギは後半の楽しみに取っておいたら・・・、 うんま❤️ 愛情味玉も・・・、 うんま❤️ 海苔はスープに浸して旨味を広げたら・・・、 うんま❤️ デフォの腕肉を、ネ申月豕❤️に変更したら正にネ申な美味さになりマシて・・・、 うんま❤️ 極太縮れな、コウジロウ専用特注麺！ 先ずは天地返しからの、魚醤油スープをタップリ吸ったプレーンな部分を啜ったら・・・、 うんま❤️ そして海苔とネギを乗っけて、ここから幸せタイム（ 笑 ）！ 海苔がフルーティー！ ネギがミルキー！ ニンニクがクリーミー（ 笑 ）！ 食べれば食べる程、色んな美味さが爆発的に爆発🔥シて・・・、 な ま ら 🔥 ウ マ い【 笑 】！！ 燃 え る ぜ【 笑 】🔥🔥🔥 燃 え た ぜ【 笑 】！！！ コレが俺の求める味だ🔥🔥🔥 凄まじい！ 凄まじく美味い、らーめん孝一郎さんの二郎系、コウジロウ【 凄 】！！ 北海道の二郎系で、圧倒的に圧巻に図抜けている（ ﾔ ﾊﾞ）！ ワンオペで大変なのに、絶対に落とさないクオリティーと、店主さんの人柄の優しさが、大行列の真相だ（ 笑 ）！ ここぞ Ken-G. の北海道でのホーム二郎❤️ 孝一郎さん、今日も素敵に最＆幸❤️な絶品の逸杯、ごちそうさまでした（ 笑 ）！おうちごはん ブログランキングへ
Ramen Story Of L.I
…亀有にある大人気店つけ麺 道」となり、道で学んだつけ麺や道の店主の修行先などで提供してる二郎系角ふじなどをリニューアル後販売するようになり貧乏から抜け出した。リアルタイムで見てたので、中華 飛天いつか行ってみようと。ちなみに屋号に中華と付いてますがラーメン専門店になります。なお、以前の定休日月曜は屋号を「麺屋 はる」に変更し、塩らーめん・塩たんたんめんを提供する二毛作営業をしていましたが現在は営業してないと思われる。店の場所は八潮駅南口から徒歩32分ほど。ロータリーを抜け八潮駅南口交差点を左に曲がり進むと県道54号線 松戸草加線を潮止橋方面にひたすら進み潮止橋を渡ってひたすら進んだら戸ヶ崎交差点があるので左に曲がると県道67号線 葛飾吉川松伏線になりひたすら進み接骨院などが入ってるスカイメイト大内にあります。専用駐車場は店舗裏に2台分完備。店内は少し奥行きがありますが全体的にはコンパクトな造りで、シンプルな内装ですが大きな水槽があってTVが流れ新聞が置かれこぢんまりした居酒屋風の雰囲気。厨房前にL字型カウンター9席。厨房に店主1人体制。OAから年月は経ち流石にお年を召し寡黙な感じだった。12時45分頃に入店すると先客2後客0。券売機。メニューは、角ふじ900円・塩ふじ900円・辛ふじ1000円・味噌ふじ1000円・担々角ふじ1050円・担々つけめん930円・特製つけめん1250円・特製担々つけめん1250円・辛つけめん1050円・汁なし担々麺900円・らーめん850円・特製らーめん1100円・中盛100円・大盛200円・特盛400円・チャーシュー150円・味玉150円・辛ネギ130円・チャーシューセット350円・半ライス100円・ライス150円・チャーシュー丼300円・辛チャーシュー丼330円・カレーそぼろ150円など。予想以上に麺類は多く、二郎系角ふじ、塩ふじ、辛ふじ、味噌ふじ、担々角ふじに担々つけめん、豚骨魚介特製つけめん、辛つけめん、汁なし担々麺、らーめんの10種類。券売機をよく見ると具が増量された特製つけめんはありますがノーマルつけめんが無く、購入方法は担々つけめんを買って？つけめんでと言えばいいっぽい。麺量は普通が小盛っぽく特盛まであり、らーめんと角ふじは小170g・中250g・大300g・特450g、つけめんと汁なしは小230g・中330g・大430g・特600g。ランチタイムは半ライスがサービスっぽいけど特に聞かれず。瓶のコーラは2種類用意されてる模様。カウンターにウェットおしぼりが常備されてます。卓上調味料は酢・胡椒・ハウス一味。注文したのは「担々つけめん」￥930つけめんにするか悩みましたが人気メニューっぽい担々つけめん 小盛を。ルックスは非常にシンプルそうな担々つけめん。つけ汁は胡麻担々。出汁のベースになってるのは多分豚骨や鶏などの動物出汁と思われ濃度は特別高くありませんが土台として支えていますね。そこに芝麻醤を効かせ胡麻全開に効いた担々に仕上がっています。最初平凡な味に感じたが食べ進めるうちに段々良いかもと思い始め、コクは普通辛さは控えめ。一緒に提供されたミル入り山椒をガリガリ入れてみたら痺れは軽く風味が付与されました。麺は自家製の太ストレート。結構太めの麺を合わせツルツルモッチリ食感。麺量は200g位ちょい多め位に感じたので230gはあり。具はチャーシュー・挽肉・ホウレン草・刻み白ネギ。チャーシューはやや薄切りのバラで普通。挽肉は塊が数個入ってた。スープ割は言えばできるでしょうけどしなかった。胡麻が色濃く出たシンプルな胡麻担々でした。また機会があれば他のメニューを。中華 飛天埼玉県三郷市戸ケ崎2248 スカイメイト大内048-955-285811時30分～15時・17時30分～22時木曜定休日
宮城・仙台版「あかねこ」の気が付けばいつもラーメン・・・
…ペロリと頂いたもの味噌らーめん930円＋煮たまご120円＋ライス１杯無料ライス１杯無料は嬉しいサービスです具材は、チャーシュー・ほうれん草・味付き挽肉・のり・ねぎ、トッピング煮たまご、です。今回はレジ前の対面式カウンター席でいただきます濃度というか粘度の高い極濃厚豚骨味噌を「油少なめ」で体内に入れます細麺・太麺選べますが、濃厚味噌には太麺派なので一品堂さんお馴染みの超柔らかチャーシュー登米市産ご飯、その①登米市産ご飯、その②ニンニク・辛味で〜煮たまごもたまにはイイね〜で、完食です卓上アイテムメニュー↓↓店舗外観↓↓宮城県多賀城市町前2丁目39-1満足度食べログ情報↓↓一品堂 (多賀城/ラーメン)★★★☆☆3.53 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comサンドウィッチマンライブツアー2024【Blu-ray】 【BLU-RAY DISC】楽天市場家系ラーメン 3人前 生麺 送料無料 豚骨醤油ラーメン 3食 とんこつ しょうゆ ラーメン 拉麺 麺 買い回り ポイント消化 《3-7営業日以内に出荷予定(土日祝日除く)》|楽天市場【正規販売店】 仙台っ子らーめん 5袋 10食 20食 セット 簡易包装醤油豚骨味 袋麺 仙台名物 グルメ ご当地 ラーメン宮城 仙台 詰め合わせ 醤油 豚骨 食品 食べ物ギフト プレゼント 仙台 宮城せんだいっこ 仙台っこ楽天市場※終売※【C配送】吉祥寺武蔵家 家系MAX（味濃いめ・油多め・麺硬め・海苔多め） 冷凍 ラーメン 本格ラーメン お取り寄せグルメ 麺とスープのセット 送料無料 ラーメン楽天市場【 お買い物マラソン期間10％OFF 】おもしろtシャツ 俺流総本家 魂心Tシャツ 美味しく食べたら0カロリー【デブ系 おもしろ雑貨 漢字 文字Tシャツ おもしろ プレゼント 面白 メッセージtシャツ 文字tシャツ 長袖 大きいサイズ 】楽天市場
モットの四国のラーメン食べまくり！香川、徳島、愛媛、高知、岡山のラーメンを食べ散らかします！
…年の香川はほんま大ラーメン屋が出来すぎちゃうかな〜昨日は瓦町に出来た夢を語れ系の今を楽しめのぞいてみましたがもちろんの事行列で…あそこはもちろんコインＰな訳で…ここは駐車場ゲキ広なんでいくら待っても無料なんでいっとこうかと…王道乃印川崎家初訪問シャッター狙いで五組待ちえ〜食うべきは…ラーメンと油そばと…つけ麺もあるんかいなでは順番に…キタ〜っラーメン950円おおっ表面脂ほとんどないですね〜バリバリの乳化系ですがではさっそくスープから…う〜っうまいぃっ‼️いや〜直球これはもう家系というよりモロ豚骨醤油という味わいボディは洗練さがありガンガンに炊き込んでいる寸胴が見えてなければスープセントラルちゃう〜とちょっと思ってしまいそうになるくらいですが…クリーミーで香ばしいエマルジョンスープは塩分強めで脂由来の甘さはあるとは思うもののわからず…これはあえて鶏油のあの独特の甘さを封印しとんかな〜鶏油感ゼロかわりに背骨とかアバラとかを思わすちょっと荒々しいしかし雑味ではない香りが微かに鼻から抜けてゆきますが…しかしそれでも乳化の質は非常に上質で普通このクオリティであれば全体的な味わいがマイルドで丸い感じになってしまうであろうところを強いシャープな醤油の存在感がそれを遮りわりと力技でキレのある味わいにねじ曲げておりその分スープに厚みを感じられるという組み立てでしょうか…まあこれはもしかしたら土地柄を考慮してこの方向性の方がわかりやすいとか全く未知ではない組み立ての方が受け入れられやすいといった考えがあるのかも知れませんが麺は…ここは家系の直系じゃないんでこれは酒井製麺ではないと思いますがなかなか家系の麺の定義は難しいですがこの麺は資本系よりながらもほどよい太さでストレートで強いスープを持ち上げすぎずすすった時のバランスはむちゃくちゃいいですね〜いや〜ほんま香川にも家系の店いっぱいできましたがまあ何度か食わんとなんとも言えませんがまあここの位置付けとしては…今のところ資本系と高松家のちょうど中間という感じかな〜香川県丸亀市月休み11〜1517〜23
…県つくば市【はりけラーメン】本店今年２回目の訪問です。１３:３０頃に現着、空席あり。平日なのもあり、この時間なので空いてますね。入った正面に券売機。高額紙幣対応。右側の壁に写真付きメニュー。いつのまに！！これでプラス査定(笑)やっぱり、写真があるのと無いのとではだいぶ違うからね。カウンター席も空いてたが、今回はテーブル席を拝借。卓上アイテムは一般的なもの。１０分弱で着丼。『辛つけそば』前回訪問時に気になったやつ。麺丼側にトッピング。穴あきレンゲ装備。お祝い 800g 1925年創業の老舗肉屋の技術力 高級レストランシェフ監修コラボ企画 父の日 チャーシュー 焼き豚 煮豚 豚肉 叉焼 焼豚 丼 おつまみ おかず 豚肩ロース 赤身 旨味 (800g)Amazon（アマゾン）叉焼 豚バラ チャーシュー 爆盛り1kg(200g×5袋) 竹ちゃんタンメン 【監修 】冷凍 美味しさそのまま真空パック 東京入谷Amazon（アマゾン）はりけんさんのチャーシューうんまい。いつもありがとうございます。平打ち麺を合わせる。自家製麺です。真っ赤なつけ汁。薬味はネギと刻み青梗菜。他に何か入ってたっけかな？平打ち麺をつけ汁にくぐらす。スープの持ち上げはそれなりに。見た目ほど辛くなかったです。とはいっても、辛いの苦手な人は絶対に無理です。台湾ラーメンとベースは同じ？ほんのりエビ風味と、柑橘が何か入ってるかな？うんまいねぇ。麺量は２５０ｇだったかな？ミンチがいっぱい。穴あきレンゲ装備なので、残さずに食べられます。上の写真で見切れてるが、白めしに合わせました。うまいに決まってる。〆はスープ割り。ブーメラン方式です。ごちそうさまでした。私にはちょうどいい辛さで美味しかったです。はりけんさん、５月１０日で１５周年を迎えました。おめでとうございます。この先２０年、３０年と長く続けてください。微力ながら応援してます。でわ(^_^)/~営業時間11:30～14:3017:30～21:00定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
文春オフライン
男子バレー日本代表・髙橋藍さん、佐藤駿一郎容疑者と合コンに興じる姿を文春に撮られてしまう・・先日、大麻所持で逮捕されてしまった、日本代表・佐藤駿一郎容疑者（26歳）。佐藤選手は、パチンコ店に、大麻入りのショルダーバックを置き忘れてしまい、それで、１１０番通報されてしまうという大失態・・そして、この騒動が、バレー界のアイドル・髙橋藍さんにも、飛び火する・・⇒詳細続きはコチラマツコの知らない世界で紹介！「とろなまチョコバウムクーヘン」 お取り寄せ人気スイーツマツコの知らない世界で紹介！「とろなまチョコバウムクーヘン」 お取り寄せ人気スイーツwee5777.xyzこのタイミングで、高橋さん、佐藤容疑者と六本木合コンに興じる姿を文春に掲載されてしまう・・記事によると、時期としては、昨年秋ごろとの事。高橋選手、これで、女性と夜遊びするのが大好きという事がばれてしまいましたｗｗ佐藤容疑者の逮捕が無ければ、このタイミングで、写真が出る事も無かったはずですが、とんだトバッチリを受ける事に。高橋さん、今後は、海外リーグ再挑戦へ。日本にいると週刊誌に追われまくるので、海外でノビノビと生活するのが良いのかもしれません・・佐藤選手の方は、初犯で余罪が無ければ、執行猶予が付くでしょうから、バレーボール選手としては現役続行できると思われますが、今後、日本代表に呼ばれる事は無さそう・・迷ったらこれ。東京駅で本当に喜ばれるお菓子だけを厳選！東京駅・人気お菓子ランキング迷ったらこれ。東京駅で本当に喜ばれるお菓子だけを厳選！ 東京駅の人気お菓子ランキング 銀のぶどう「シュガーバターの木」 銀座甘楽 どら焼き・豆大福uwf99.xsrv.jp
ビール牛（うし）のブログ
…月１日 つけ麺 津気屋 武蔵浦和店」さんの横です。 「武蔵浦和マーレＡ館１Ｆですが、館内からは行けず外側に入り口が有ります。 入り口左手にある食券機で、「魚介塩そば(680円)」と「追い飯(大)300円」の食券を買いますが、店内満席σ(^_^;) しばらく待って席が空いたので着席。 お冷はセルフ。 冷水機の横にあるパック入のマヨネーズは１個は無料なので一緒に持ってきます。 しばらくして、注文の品が到着 「追い飯」は結構量が有りますね。 コレだと残ったタレだとご飯が多すぎるようなので、麺と一緒に食べた方が良さそうですね。 まずは麺を良く混ぜてから一口食べてみますが、とびっこのプチプチした食感と硬めに茹でられた細麺、スッキリとした塩ダレが混ざり合い味、食感共にとても美味しいですね。 マヨネーズやニンニクを加えたりと色々と味変を楽しみ、最後は残ったタレに「追い飯」を投入。 残ったタレや具材を余さずご飯と一緒に完食。 ビール牛（うし）の評価：７７点
かずさんラーメン探訪記 宮城他
…好きを活かし独学でラーメン屋を2024年12月にオープンさせたとのこと。 支那そばと店名にあるように、夜鳴きそば🍜をイメージしているらしい。駐車場🅿️は弁当屋福しまの左隣2台と、その向かいの白いコーンがたつ２台分。 日曜日はお店🍜と弁当屋の間も一台停められるらしい。 朝営業は6時半から8時まで。店主の1オペ。5月30日（土）6時46分入店で先客1名。 舞茸炊き込みごはんも仕出し弁当屋だけに美味しいらしい まかない支那そばも気になる 基本オールセルフのようだ。現金のみの取扱いで前金制。しかし店主の愛想は良い 夜は居酒屋になるようだ。 支那そばと舞茸炊き込みごはんを注文。これで870円はお得 着丼は入店から7分後。 ビジュアルはもうホントに昔ながらの支那そば🍜🌃 澄んだスープを一口。 おーしょっぱいがスッキリ😌💗 鶏ガラと鰹節ベースとのことだが節々さ🐟を感じない上品なスープ😊 なんか貝出汁なのかな？とも思いきやそうではないらしい。最後まで背徳感なく飲めるスープ😃 しょっぱく感じるのは前半だけかな…⁈ 極細麺は熱く若干のちぢれ具合と喉越しが良い 麺量も多くあっという間には食べ終わらない😁 自家製チャーシューは厚いのに適度に柔らかく、すごく美味しい😋💖 ほうれん草、メンマ、ナルト🍥とまさに昭和のラーメン🍜 なんか釜石ラーメンにも似てる気がして2日連続ここで朝ラー🍜したいと思うくらい結局美味しい💗🍜 舞茸と油揚げが香ばしく❤️ しつこくない絶妙✨な美味しさ‼️ さすがです👏😃 「支那そばバス停」…なんつーネーミング😅味は大丈夫なのか？と先入観がありましたが、食べてみてそりゃそう、お弁当🍱もきっと美味しいのだろう🤤🎯 と期待させる一杯でありたいよねえ…と気づきました。毎月10日は支那そばが500円で提供されるそう‼️ こんどはバスでこようかな⁉️そしてこのお店10年続いたらバス停のほうが「ラーメン店前🚏」に改名…するわけないか😅 〜おまけ〜 マクドナルドの期間限定ご当地マック😀❣️ 名古屋名物 手羽先風黒胡椒ジューシーチキン。 とにかくチキンが大きい❗️ スパイシーだが照り焼きソースの甘さが勝っている😆 ボリューミー&個性的な美味しさ😄👍 北海道じゃがチーズてりやきマフィン。ジャガイモ🥔は思ったより多くなく適量チーズがとびきり美味し❣️ でもこれも照り焼きソースの甘さがかなり強い。マフィンに合いますねー 別角度から。コーン🌽も食べづらくなるほど多くなく、期間限定の購買意欲⭐︎期待に応える研究されたご当地マック🍔と感じた さぁ、暑くなって来ました☀️朝ラー🍜がちょうど良い季節かな？ そのうち梅雨☂️が始まると自分はどこに麺活🍜にいくのか？ あまりジャンクにはいかないようにとは思ってマスが…😅
しょったろうの拉麺どう？道！
ラーメン大好きしょったろうです5月31日(日)本日も訪問いただきありがとうございますm(_ _)mテーブルに置いてある期間限定ずっとラーメンやと思ってたタッチパネルで注文しててもラーメンやと疑わんかったそして登場して目が点にラーメンじゃない 😲昨日はデパートのギフトセンターの会場設営いよいよお中元始まるもんねちょいと本社営業さんと話しして来年のお中元の頃には俺は定年でいないからねって一応伝えておいた本社は定年が65歳になったのに子会社は60歳のまんまだって一応再雇用はして貰えるんだがなんか胸糞悪いのでやるとは言ってない仕事が終わって帰り道昼飯を食うには早すぎて1度会社に戻り車の荷物を降ろした後に同僚を誘って近くのラーメン屋へ中華そば三 方(さんぽう)愛知県あま市坂牧北浦4-4昨日食べたかったのは前回食べた赤タンメンと同様数量期間限定のもう1つ今はもうわかっちゃいるが自家製チャーシュー8枚使用！贅沢!!チャーシュー丼これが出てくるまでずっとラーメンだと思ってたんだよ丼が妙に小ぶりだし小さじが付いてくるしそういえばご飯の量大盛り50円プラスとかあったあれはライスが付くんだと思ってたそしてご飯が付いて来なかった時点でチャーシュー丼だと認識メニュー見てみたらちゃんと書いてありましたチャーシュー丼贅沢チャーシュー丼すっげー美味そうなんやけどチャーシューけっこう脂身あるなチャーシューは柔らかく味の方は少し甘め美味しいのは間違いないが、、、脂身部分はトロントロン後半脂がキツイ気もしたが、、、ご飯の量が私には少なかったかな普通に食べきれたただ器はテカテカ 🤣けっこう脂ギッシュだったがむっちゃ美味かったご馳走様でした背徳感満載でありましたが数量期間限定が終わる前にもう一度食べていなあとミニラーメンが付けれたら言うことないんだけどね今後の励みになりますので👇ポチッとご協力お願いしますジャンクガレッジのラーメン（3食入り/冷凍）二郎系ラーメン 醤油豚骨 お取り寄せAmazon（アマゾン）螺旋響鳴 〜Spiral formation〜Amazon（アマゾン）
らーめんや食べ歩きや史跡旅やディズニーのブログ
…定「鰹な昆布な冷や醤油らぁ麺」※麺大盛ランチに訪問♪『らぁ麺 TORRY』この日の昼は「らぁ麺 TORRY」さんへ♪TORRYさんでも冷やしのメニュー提供が始まっています。去年も頂き、とても美味しかった冷やしラーメン、週末に食べに伺ってきました。今回もお店で頂く事が出来て嬉しいです♪－＾－＾－＾－＾－＾－＾－＾－「らぁ麺 TORRY」さんの前回訪問は4月下旬、ケンちゃんの濃厚冷やし坦々麺を頂きました。スープはヒンヤリ、担々の濃厚な旨味と胡麻など香ばしい風味とコク、とろみがあり、辣油やスパイスなどの辛みが心地よく広がり、旨味濃厚で食欲そそる味わい、食感の良い麺もむちゃ美味しかったです！記事はこちら →『らぁ麺 TORRY（大阪 吹田）』ケンちゃんの濃厚冷やし坦々麺ランチに訪問♪『らぁ麺 TORRY』この日の昼は「らぁ麺 TORRY」さんへ♪TORRYさんで冷やしメニューの提供が始まり、…ameblo.jp－＾－＾－＾－＾－＾－＾－＾－この日は開店直後にお店に到着、楽しみにしていた、限定の冷やしらぁ麺を頂きます。この日は麺大盛でお願いしました。限定「鰹な昆布な冷やし醤油らぁ麺」※麺大盛店内はアットホーム、とても丁寧な接客で和やかな雰囲気、少し待ってラーメンが来ました、じゃーんおお！むちゃ美味しそう！和風出汁の爽やかな香り！透き通ったスープに爽やかな香りの冷やし醤油ラーメン、トッピングもむちゃ美味しそうです！・スープスープはヒンヤリ、魚介や昆布などのお出汁がきいた、あっさり爽やかな醤油スープ、とろみがあり、心地よく広がる醤油と出汁の優しい旨味、むちゃ美味しい！・麺麺は中細ストレート麺、丁寧に盛り付けられた麺は、固めの食感、麺のコシ、弾力が心地よく、のど越しよくスルスルを頂けます。麺をすするとスープの旨味が爽やかに広がります。大盛りなので食べごたえバッチシ！・トッピングトッピングはネギ、あおさ、鰹たたき、鶏モモ肉チャーシュー、山葵、酢橘、あられ、鰹節などなど。鰹のたたきは弾力があり、さっぱりした味わい、塩がふられていて鰹の旨味や食感をダイレクトに味わえます、食べ応えもありむちゃ美味しかった！鶏モモ肉チャーシューは直前に炙られて表面香ばしく、お肉はジューシー、塩味で味付けされていてそのまま美味しく頂きます。あられは香ばしく、鰹節は上品で香ばしい風味、あおさはスープに浸すと、爽やかな磯の風味が広がります。山葵はスープに合わせると、ぴりっとした辛味がとても爽やか。後半、酢橘のフレッシュな酸味広がるスープとネギと一緒に頂き、スープもそのまま完食、最後まで美味しく頂きました♪ヒンヤリ爽やかな冷やしらぁ麺に大満足♪むちゃ美味しかった！！あっさりで爽やか、旨味たっぷりのトッピングにも大満足、とても美味しかったです！この日も素敵な美味しいラーメンを頂けました♪またお店の方に食べに伺いたいと思います♪美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ※良かったらクリックお願い致します！ラーメンランキングにほんブログ村～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆らぁ麺 TORRY大阪府吹田市吹東町35-29阪急京都本線『相川駅』(東口)より徒歩約15分くらいJR東海道本線(京都線)『岸辺駅』より徒歩約18分くらいJR東海道本線(京都線)『吹田駅』より徒歩約18分くらい営業時間 月・火・水・金・土 11:00 - 21:00 木 11:00 - 17:00 ※食材売り切れ早仕舞いの場合があります。 ご来店前に店舗にご確認ください。休日 日・祝日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、 ご来店前に店舗にご確認ください。 ※お店のSNSにて案内があり。地図はこちら（→）藁焼き鰹たたき 柵2～3本で合計800g (5～7人前）かつお カツオ 国産 おかず おつまみ 敬老の日 プレゼント 贈答 お歳暮楽天市場【楽天1位獲得】龍馬鰹たたき 550g 4~5人前 送料無料 藁焼き 塩たたき かつおのたたき かつおたたき かつお カツオ タタキ わら焼き 高知 土佐 一本釣り 薬味 瞬間冷凍 ギフト 化粧箱 お中元 お歳暮 母の日 父の日 2節 3節楽天市場【今季販売開始！】＼夏限定！大人気ブロガー紹介品！／ 秋田比内地鶏 冷やしラーメン 4食 生麺 スープ 冷たい ラーメン 自家製細 ストレート生麺 比内地鶏塩スープ セット ポスト投函 送料無料 比内地鶏ラーメン 林泉堂楽天市場山形発祥 冷たいラーメン 2人前×3袋セット | わが家のちゃぶ台 送料無料 ラーメン王国 やまがたの冷しラーメン 袋麺 みうら食品 そば屋 東北 山形 乾麺 あっさり 醤油味 冷やしらーめん 山形発祥 ご当地グルメ ギフト メール便 ご当地ラーメン らーめん 夏 お土産楽天市場ネコポス 送料無料 【 響 鶏もも炭火焼 赤柚子胡椒付180g×3袋セット 】【お花見】【母の日】【お中元】【お歳暮】【美味しい】【つまみ】【やきとり】【ギフト】【宮崎お土産】【九州お土産】楽天市場最大3,000円OFF！ 静岡県産 根わさび 大・中・小 【約5人前~】「生わさび大・中・小」 ワサビ 山葵 静岡県 静岡土産 名産 特産品 ご当地 お取り寄せ グルメ お店 送料無料(本州のみ)楽天市場
たくさん共感されています
ブラまくりん
…を探すも行きたい店行列が出来ていたのでやむを得ずパス。。。その後、小田急で相模大野経由の中央林間へワープ。そして東急線で長津田へ。途中。南町田グランベリーパークを通った時に『２週間前に東急エキタグ制覇で来たっけなぁ～』と感慨深く感傷に浸る・・・長津田でJR横浜線に乗り換え新横浜に向かおうとしたが通常エキタグ未取得の鴨居駅があるのでそちらで下車しエキタグゲット！んなもんで14時を過ぎているので時間も時間だしランチの麺活にしましょうかネ！ってな感じでこの日に訪問したのは鴨居駅前にある「横浜家系ラーメン 黄金家 鴨居店」家系ラーメンの店ですね。本店は京急線の黄金町駅近くにある黄金家で鴨居店が２号店になります。14：19店に到着。先客６名、後客１名「並盛ラーメン」￥８９０を購入。好みは全て普通で注文。卓上の品々達ラーメンコショー・行者ニンニク・おろし生姜・唐辛子・豆板醤・一味７分程でラーメンが出てきました。麺はこんな感じのプリモチした中太麺スープは、濃厚感のある豚骨家系醤油スープ。鶏油も程よい量で美味しいですネプリモチ感抜群の中太麺は食感も良く食べ応えがあって旨いッスチャーシューはスモーキーな味わいがスープにも合っていて絶品♪ほうれん草も丁度良い茹で加減でとても美味しいですレベルの高い１杯に満足しながら食べ進めているとあっという間に完食しちゃいました美味しさの証完食＆完飲鴨居は結構レベルの高いラーメン店が増えてきていますね。黄金家から徒歩20秒ぐらいで大岡家があるし駅の反対側の川を渡った先には貝夢や一二三家がある。最近はラーメンスタンドが新規オープンしたみたいだし目が離せないエリアになったと実感させられました。次回機会がありましたら是非ともまた寄らさせて頂きたいと思います。ごちそうさまでした(#^.^#)/食べ終えて小机・新横浜方面をグーグル先生の示した通りに歩いていると鶴見川沿いの土手で川のキロポストを発見しました！キロポスト好きな私はすぐに記念撮影そして新横浜の日産スタジアム近くを通った時に素敵なマダムたちのお姿があちらこちらに増殖しているではありませんか。。。何だろう？と思っていたらどうやら日産スタジアムで東方神起の日本デビュー20周年記念ライブがあるとか・・・なるほど納得しました！さらに横浜アリーナでも女子プロレスのスターダムの試合があり近隣施設２大ブッキングで新横浜駅は大混雑で人がゴミっていました！！横浜線もアナウンスによると臨時ダイヤにしているとか、、、そんな日にテクテクと歩いて新横浜にやってきてコッソリとエキタグを取得している私でした＜黄金家 鴨居店＞【住所】神奈川県横浜市緑区鴨居1-8-10【営業時間】月・水・木・金11：00-15：0017：00-23：00土・日11：00-23：00【定休日】火曜【最寄り駅】ＪＲ横浜線「鴨居」駅下車南口より徒歩１分２０２３年９月２０日オープン
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！
…構暑かったので冷やラーメンでもと思ってましたが、塩も醤油もいただいておりますので〝なんとかつけ麺出来ません？〟の無茶ぶりリクエストから始まって色々と相談しているうちに｢じゃ～いつも応援してもらってるんで作りますか！まかないでは作る事あるんですけどお客さんに出すのは初めてですよ～！｣〝良かった～！いくらでも出すから！(爆)〟｢それじゃトッピングも盛りモリで！｣というわけでいただきましたは〝DX冷製ピリ辛味噌つけ麺〟(1500円・ライティングは美ゆ希さんです)それでは解説です。麺は〝多加水平打ち中太ちぢれ麺〟製麺所は内緒ですが、こちらのオリジナルの特注麺とは開店当初から聞いております。麺同士がくっつかず、水っぽくないのに舌の上での潤い感が半端ないですね。かなりのものがありますよ。忙しい時は大変でしょうけど、是非この冷製麺の魅力を多くの皆さんに伝えてほしいですね～。つけ汁は塩味(エンミ)の少ない白味噌寄りの甘口仕立てにラー油の辛味が入ります。ひんやりとした舌触りの中での穏やかな味わいから、ピリッとした後味のキレがいっそうの涼味を引き立てますが卓上の自家製ラー油足しも厚みのある辛味が加わり大いにおすすめです。麺に絡めるのもアリ！それほど鋭利な辛さじゃないので出来るのであります。トッピングはご覧の通りの〝超豪華初夏の祭典〟ですね～図々しくも｢キクラゲ添えてもらおうかな！｣と考えていたのですが、ちゃんと添えてあるのには脱帽でした。お店にあるニラ以外の野菜は全て揃えていただいたのかも。清湯豚骨(割り)スープも付きますので至れり尽くせり。｢ひばちゃんどうでした～！？｣『もうね、ビンゴすぎて幸せ！』最後につけ汁の中に半ライスを〝ダイブ飯〟しまして冷や汁風で〆ても良いですね。是非美ゆ希さんとご相談の上、召し上がってみてはいかがでしょうか！
ムッシュのらーめんブログ
…冷やし中華といえば醤油系の酸味の効いたタレの基本に忠実な味にタルタルが絡んで ちょーうまい！ライスを頼んだのは、これがやりたくて！タルタルが混じった冷やし中華のタレをぶっかけてこんなうまいぶっかけ飯は滅多に出会えないよー明日で休業かぁー本当残念です！今までありがとうございました！ごちそうさまでした♪♪♪
札幌拉麺放浪爺ィ
北国の空から今日は😄今日も役に立たないヨタ咄にお付き合いください。5月30日(土)・31日(日)に開催予定の2026年春の東京六大学野球早慶戦。かって「神宮球場、ねぐらに急ぐカラスが二羽、三羽。。。」と。。。1929年の早慶戦ラジオ中継の中で、NHKアナウンサーの松内則三氏が、後々まで語り継がれる有名な台詞を口にしました。松内則三氏戦前から日本の野球人気を牽引した早慶戦。過熱ぶりが災いし一時期空白期間があったものの、大正14年に再開すると、当時普及し始めたラジオ電波に乗って全国に広まり、1925年に創設した東京六大学野球連盟においても早慶戦人気は隆盛を極めました。熱戦の続くプレーもさる事ながら、もう一つの熱い戦いが繰り広げられていました。それはスコアカード‼️「早稲田式」と「慶應式」。二つのスコアカードの記入方法があるのはご存知❓日本のスコアの記入方法は、明治時代にアメリカの方式をもとに1986年、第一高等学校（現在の東京大学）対横浜外国人チームの試合で一高野球部員だった草鹿砥吉氏が記入方法を考案し、その後、慶應義塾大学が独自のスコアの記入方式を開発、続いて早稲田大学がこれと異なるスコア記入方式を開発。中馬庚の解説書『野球』の中表紙と説明写真（国立国会図書館蔵）スコアカードについても「早慶」は張り合いました。現在は、高校・大学野球などのアマチュア野球では、早稲田方式が広く普及していますが、プロ野球は慶応義塾大学出身の山内以九士氏が草創期からルールの制定などに関与した関係もあって、山内氏が慶大時代の師・直木松太郎氏とともに作り上げた慶應方式になっています。 山内以九士氏両者の違いは早稲田式は、スコアブックの1つ1つのマスに印刷されたダイヤモンドに走者の動きを書いていくので、試合の流れは分かりやすい。早稲田式一方で慶應式の場合、より細かく試合内容が記録出来、さらに集計も簡単な事。しかし、2017年6月、NPBが慶応式記入法の詳細を明らかするまで、一般には伝わっていませんでした。慶應式それ故に、早稲田式が一般に普及して来たのです。ミスタープロ野球・長嶋茂雄氏は佐倉第一高校（現佐倉高校）時代に全く無名ながら1953年8月1日、埼玉県の大宮球場で熊谷高校との試合でバックスクリーン下に弾丸ライナーのホームランを打ち、全国的に知られる様になりました。佐倉第一高校野球部には、当時のスコアブックが残されており「107メートル」という推定飛距離が早稲田式で記入されているそうです。ミスターは記憶だけでなく記録もしっかり残していたのですね‼️
歌うラーメンロード
津軽煮干ラーメンのレジェンド店高長まるしげで朝ラーです。実は記事にはしてないが前回訪問時はカエシのほとんど入ってない様な中華そばが出てきた。「えっ？ えっえ〜？ えっえっえ〜？」Σ(ﾟдﾟ；) 、、、半信半疑に卓上の醤油ダレを何度も投入して食べ終えたがなかなかショックだったので記事に出来なかった。店主さんも高齢だしな、、、今回はどうなのか？滅多にある事じゃないが軽くフラッシュバックした件。↓前回の記事(正確には前々回)。いつも同じく中華そば大盛アブラをいただいてます。『高長まるしげ (煮干中華そば大盛アブラ) 青森市』津軽煮干しらーめんのレジェンド店高長まるしげで朝ラーです。開店を待ってちょっと並びました。しかし想定内の人数で余裕のよっちゃんよ、、、って余裕のよっちゃんやつ…ameblo.jp高長まるしげ青森県青森市妙見3-1-5017-728-2224営業 7:00~14:30※麺無くなり次第終了定休 水曜L字カウンター席とテーブル席。小上がりもあります。メニュー。卓上アイテム。醤油ダレ 白胡椒 一味唐辛子 黒胡椒煮干中華そば大盛アブラ1150円「大アブラでオナシャス！」の注文で背脂が無料で入る。カウンター席。この日のスープはキリッと強めにカエシが効いた塩梅。煮干し等の出汁云々よりも先ずカエシの風味。ここらへんの塩梅の違いはいつもブレなのだが強めの方が津軽の煮干ラーメンって感じがして好きかもしれん。麺をひっくり返して大きなモモ肉チャーシューを麺下で暫く放置しながら麺をいただく。うどんの様なカン水を抑えた太麺は柔らかめなツルモチモチとウマ。麺下で温めしっとり感が増したシトモサパサっとした食感のチャーシューをひと口。そして太麺をズズ〜っと啜りそれをスープで流し込む、、、高長まるしげの中華そばはやはり至福なのである。大きなモモ肉チャーシューが乗る煮干中華そば大盛。奥に見えるのが背脂玉。この日のスープはキリッと強めにカエシが効いた塩梅。煮干し等の出汁云々よりも先ずカエシの風味。うどんの様なカン水を抑えた太麺は柔らかめなツルモチモチ食感。麺をひっくり返してチャーシューを麺下で暫く放置。味変は一味唐辛子と背脂部分には黒胡椒で。ご馳走様でした！やはり好きっす(๑•̀ㅂ•́)و✧高長まるしげ。
とあるラーメン好きの麺活目録
…ョだったりたかちゃラーメンだったり。この日は油そばで有名なこちらのお店に。地図 : 兎に角 南守谷店 - 南守谷/ラーメン 兎に角 南守谷店 (南守谷/ラーメン)の地図です。tabelog.com住所 茨城県守谷市小山400-1交通手段 南守谷駅から576m兎に角南守谷店券売機食べ方指南卓上食券を渡してカウンターに着席週末の昼過ぎだったかな？店内ほぼ満席。待ち無しでカウンター着席出来てラッキーでございました。明星 チャルメラ(袋) 油そば(5食入×6個)【チャルメラ】楽天市場4,450円特製油そば1️⃣大盛Selectした温玉をIN小間切れチャーシュー、カツオ節、刻みネギ。低温調理チャーシューは大判で2枚。柔らかくジューシーでウマイです。シナチク、海苔と特製だけあってトッピングも多数でした。毎日打ちたての自家製太麺との事。もちもちの食感で混ぜれば醤油ダレと油が絡んでコリャウマイ。確かに麺がウマイ。一気に食べてしまいそうでしたが…割スープを貰います。ナント兎に角さんの割スープは飲む前提ではありませんでした。魚介豚骨スープにてつけ麺仕様で食べれるスグレモノ。ズルズルと一気に完食してしまいました。ウマイ！つけ麺、まぜそば、ラーメンと色々食べたいですね。こりゃ旨くて近くにあったら通ってしまうw美味しい一杯ご馳走さまでした。ランキング参加してます。宜しければポチポチお願いしますラーメンランキングにほんブログにほんブログ村
の記事ランキング
の記事ランキング
