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  1. いさみ食堂
  2. 最近食べてるラーメンは 私的冬場の四天王(味噌・麻婆・担々・餡かけ)この4種類が多々!まあ 季節が呼んでるっちゅ-事ですね♪でも この日は煮干し気分の私…訪問してきたのは こちら…【八ちゃんラーメン】さん新潟市東区上木戸にての営業…【ののや】【八】さん他 多店舗展開する…エイトフーズグループの御店です!ちなみに 前回訪問時は…⇓『八ちゃんラーメン さん @新潟市東区』この空はWindows98の立ち上げ画面?う~ん…分かるヤツは分かる(* ´艸`)にしても ココまでの逆光も珍しい(笑)この日は約1ヶ月ぶりにジャンキ…ameblo.jp【油そば】を食べてました^^では 先ずは入店…入口正面の券売機にて…狙いのボタンをポチリ!そして 食券をスタッフさんに渡し席へと…で 提供待ちの間に卓上等パシャリ!すると 程々の時間での着丼でした♪【煮干し中華そば(並)】@850円(並)とは言っても麺量は300g(◎_◎;)丼ぶり底までみっちり麺が詰まってます!(少食の方は(小)200gがお奨めです)スープは煮干しの効いたアッサリ醤油味…動物系は豚・鶏混合ですかね?私はこのくらいで充分ですが…濃いめ好きな方は【濃厚煮干し】を是非!かなり ガツンときますよ^^麺は自家製極太平打ちでかなり縮れ強し!茹で浅めで食感はワシワシといった感じ…硬めの麺が好きな方には最高…私だと 柔らか目コールが必要かも?以前は太さ・食感の違う3種類の麺を使用…今は1種類に変えたのかな?違い…判らず!具材のチャーシューは2種類ですね!味染みの豚バラスライスとシットリ鶏ムネ…いずれも 美味しいチャーシューです(*'ω'*)メンマは抜き系の細いタイプ…下の方の白っぽいのは【身入り】…豚脂からラードを絞った残りなんだとか?コレが入ると 全体のコクがアップします!(食券を渡す際 「身入りで」とコールが必要!)そんな訳で ドンドン食べ進め完食!麺300gはさすがにお腹に来ますね^^;次回は200gの(小)で充分かも?ご馳走様でした美味しかったです また寄らせて貰いますねそれでは また明日( ̄▽+ ̄*)

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    八ちゃんラーメン さん @新潟市東区
  3. た。あざみ野におけ味噌ラーメンの名店です。まずは店内の券売機で食券を購入します。メニューは、各種味噌ラーメンの他に生揚げ醤油ラーメンや限定メニューなどがあります。みそらーめん(990円)バター(130円)味:こってりみそらーめんは、味がこってりとあっさり、どちらか選択できます。今回は背脂入りのこってりを注文しました。デフォルトでたっぷりのもやしとコーン。みそらーめんには嬉しいトッピング。美味しい!麺は、北海道小麦100%の中太麺を使用。麺を啜るたびに小麦の香りが鼻を抜けます。国産みそ7種ブレンド、スパイスと合わせて熟成した味噌スープにブタ、トリ、魚介の出汁を合わせたトリプルスープ。想像したよりもキレのあるスープです。もやしは味付けをしていない茹でもやし。熱々シャキシャキで、スープに浸して食べると美味しい。味噌の熟成感、スパイスのキレ。バターによってコクと円やかさが増します。バタートッピング。大正解。チャーシューは、豚バラロールタイプ。厚めにカットされていますがとても柔らかく煮込まれているため食べやすい。後半は卓上アイテムの山椒を振りかけて味変。キレのあるこちらの味噌ラーメンに山椒がとてもよく合う。味噌の熟成感とスパイスのキレが両方味わえる、個性的な味噌ラーメン。美味しかったです。ごちそうさまでした。らーめん 雅楽神奈川県横浜市青葉区新石川2-15-1らーめん 雅楽 食べログらーめん 雅楽 (あざみ野/ラーメン)★★★☆☆3.67 ■7種類の味噌をブレンドした濃厚こってりみそらーめんと大山鶏と生揚げ醤油醤油らーめん ■予算(夜):~¥999tabelog.comこれまでの記事はこちら。

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    らーめん 雅楽@横浜市青葉区新石川(あざみ野駅)
  4. 杉田家@新杉田
  5. ください。さてさてラーメン消費量日本一を争う山形と新潟の橋渡しをするラーメン店「喜の人」。山形で新潟のラーメンが食べられる店としてすっかり定着した感がある「喜の人」でありますが、新潟に縁がある私としても嬉しい限りであります。さて、今日は何にしようかな?ここは外にこのような大きな写真付きメニューがあるので、券売機の前で迷って後ろのお客さんに迷惑をかけることもなく、とても良い方法だと感服します。この白味噌ラーメンは今は無き新潟は巻の「古潭」のインスパイアであり、本当に感動したものです。詳しくはこちらをどうぞ。でも今日は別のを食べたいな、ここはメニューが豊富なのも嬉しいところ。むむう、気になるのがこの「まぜそばC」。野菜ベースのまぜそばで、動物性はひき肉とチー油のみという、これは食べてみたい・・・と、ああ、でも辛いのね、パス!すると次に目に入ったのが、この「あご豚骨」。なになに、新潟上越の名店に何度も通って完成させたとな!?ということは、上越は直江津の「麵屋あごすけ」ですな!まさか「麵屋あごすけ」のラーメンをこんな近くで食べられるとは!同じ新潟でも下越の新潟市よりも遥かに遠いですからねぇ上越は・・・というわけで、私はあご豚骨でキマリ!カミさんはというと、ぜひ「古潭」インスパイアの白味噌ラーメンを食べて欲しいところですが、(もちろん自分も味見できるように。(^^;))さっぱりしたものが食べたいというのでつけ麺をチョイス。というわけで、しばし店長と新潟談義をした後、待つことしばし・・・来ました!来ました!「麵屋あごすけ」インスパイアの「あご豚骨」!ほほう、ビジュアル的にはあごすけ風ですな。それではスープをひとくち・・・うひょー!クリーミーで濃厚なのに後味すっきり!そしてコクがハンパないですねぃ麺はややウエーブがかった中太麺ですが、この濃厚スープに合いますな。青菜やめかぶも見事にマッチし、なるほど、これは山形にはちょっと無いラーメンであります。気が付けば、あっという間にぺろりんちょ!いやあ、さすが「麵屋あごすけ」に何度も通って勉強しただけありますねーすこぶる美味しいです!よくぞここまで再現したものです!!・・・って、あれ?私、直江津の「麵屋あごすけ」のラーメンって食べたことあったっけ? (爆)さて、こちらはカミさんのつけ麺ですが、カミさん、ぺろりんちょしたものの、何か不満そう・・・どうやら思っていた味と違うとのこと。もっと酸味の効いたスープが好みなんだけど、甘みが勝った味付けに失敗したなぁ・・・と。私も味見してみたのですが、ああ、なるほど、これは私が好きな味だな。(笑)というわけで、割スープを頼んで、薄めて、私が頂きました。 (^^)vいやあ、夫婦でこんなに好みが違うのも珍しいな。(^^;というわけで、今回も新潟有名店のインスパイアを頂きましたが、今回も美味しかったです! (≧▽≦)何かこちらではラーメン消費量日本一奪還!とか息巻いておりますが、こうやってラーメン文化の交流も大切なのではないかと思うわけでして。「喜の人」さんにはこれからもその重要な役割を担って欲しいと思うのであります。次回はどんなインスパイアが出て来るのか楽しみにしております。 m(__)m

    新潟上越の名店のラーメンがこんな近くで食べられるなんて!
  6. に、小皿とレンゲ。餃子もいかが?」と言わんばかりに・・・卓上アイテムは一般的なもの。注文して1分強で先にこれ。『ぎょうざ』え?早過ぎね??オーダー関係なしに焼きまくってんのけ?もちもち! お取り寄せ 餃子餃子工房ヨコミゾ】累計販売個数300万個以上! クラシックジャンボ餃子【30個】 冷凍 お取り寄せグルメ 冷凍餃子 おつまみ 惣菜 食べ物 手包み餃子 (1セット、6~10人前)Amazon(アマゾン)2,980円それとも、オーダーをミスって私のところへ来たのか?頼んでませ~ん→あっちのお客さんに出しちゃえ!的な??それでもいいが、たぶん前者だと思う。早いのは嬉しい人が殆どだと思うけど、私は餃子を後から食べたい人なので(笑)特に清湯系のラーメンに合わせる場合は!!遅れること5分で着丼。『らーめん』未食のつけ麺と迷ったが、久しぶりなのでデフォラーにした。チャーシューはバラロール。味染みはスープの邪魔をしない程度に。ラーメン屋が作る本物のチャーシュー800g【プロ仕様】【ご家庭でも】Amazon(アマゾン)2,590〜3,390円ラーメン屋の肩ロースチャーシューブロック 自家製煮込みブロック たれ付 1.2Kg 2セット以上購入でおまけ付 国産豚に負けない ギフト 贈答用 お取り寄せグルメ prAmazon(アマゾン)3,699円厚みこそないが、2枚が標準装備は嬉しいね。チャーシューメンは5枚入りです。ナルト、薬味ネギ、メンマ。スタンダードなトッピ。メンマは薄味。これもチャーシュー同様に、スープとの相性?そのスープは・・・うっす!!こんなんだっけ?鶏ガラ主体だとは思うけど、良く言えば超あっさり。率直に言うと、ほぼ味がしなかった。旨味も味も・・・絶賛されてるんだよねここのスープ。私がバカ舌なのか?あまり旨味も味も感じなかった(;^ω^)生姜をトッピする前提での梅?なんかそんな気がした。客の8割くらいが生姜らーめん食べてる印象だし。別皿の辛味をトッピしても良かったかな。自家製の麺。佐野らーめんとしては、固めな茹で加減。多加水の中太ちぢれ麺。スープの持ち上げはそれなりに。銘店監修 栃木 佐野ラーメン 大和 あっさり醤油味×2袋Amazon(アマゾン)900〜1,374円青竹手打 ラーメン 麺屋ようすけ 佐野ラーメン 4人前x2 Amazon(アマゾン)2,980円もっちりな食感に、コシもある美味い麺。麺量は多く、180~200gくらいあるんじゃないかな?大盛にしなくても十分な麺量。久しぶりに食べて「あれ?」って思う部分もあったが、あっさりなラーメンを食べたいときには良いのかもね。チャーシュー2枚入りで750円とリーズナブルですしね。でも、正直に言うと『七の庫』あっさりなラーメンが食べたくてこちらへ。茨城県古河市【七の庫】半年ぶり、何回目かはもう数えてません(^^;11:15頃に現着、外待ちに…ameblo.jpお弟子さんの【七の庫】のほうが好きだな。こう見ると、麺そっくりですな。餃子は、野菜主体。あっさりとしたヘルシー餃子。大きめサイズで、いわゆる佐野餃子。下味は薄めだが、わりと好きなタイプ。ごちそうさまでした。次回は忘れずに辛味トッピしよう。いや、つけ麺にするわ。でわ(^_^)/~営業時間11:00~14:3017:00~19:30定休日 月・火(祝日は営業)

    小三郎らーめん店
  7. 即答でした❇️喜多ラーメン 坂内杉戸店❇️テーブル席に案内されました私以外は注文が決めているのでラーメン×2で私は杉戸生麦スカッシュを下さい今日はお腹が空いていたのでラーメンにするか焼豚麺にするか悩みながらメニューを眺めていると餃子が目に止まったすいません餃子も下さい生麦スカッシュから到着のラーメン餃子と続々とテーブルに並ぶ良いスピードです餃子では頂きます🍴🙏ゴクリ・ゴクリとウンマイヤッぱり麦スカッシュが最高だろうと一人心の中でツブやくタマランツマミは一口サイズの餃子最近は自家製の醤油やラー油がない時はそのままパクリと食べてますそのままでも旨いですからねパクからのグビこれが一番幸せ時間ですひょっこりのラーメン皆とアングルを変えて撮ってくれましたちゃっかりのラーメン日差しが差し込み幻想的なラーメンになったこの二人は私よりもコチラのお店に来てるのでモクモクと食べている時は旨いからです私のラーメンセットも登場しました餃子を注文したので喜多方ラーメンにしました追加で坂内瓶麦スカッシュを下さいアサヒさんはキレッキレな麦スカッシュだ意識まで蒸発してしまう旨さタマランではラーメンからいってみよういつ来ても圧巻な焼豚メインの丼ヅラ最高優しい香りが落ち着きますコチラの店舗スープが今まで一度もブレないいつ来ても安心安定の旨さチェーン店なのでココが大事ですこの味を求めてお店に来ているので旨味から感じホンノリ最後にカエシが広がるマサに朝から呑める元気が出るスープウンマイいつも通り旨い焼豚味付け・肉と脂身のバランス・厚さ全ていつも通りにウンマイコレをツマミに麦スカッシュピロピロ麺スープの持ち上げ抜群な麺はケッコウ暴れん坊でもこの暴れん坊な麺もいつも通り旨い私もひょっこりもちゃっかりもペロリです私の〆飯セットのミニわさび醤油焼豚丼コチラで最後はマッタリ呑む予定でしたがムムッ!わさびの風味も弱い刺激もないムムムッ!わさびはドコにいったの私は伊豆のワサビ丼の坂内バージョンかと思ったのに私には合わなかったみたいですが意識を変えて目を閉じてミニ焼豚丼として美味しく頂きました大変美味しく頂きました🙇大満足でご馳走様でした🙏

    たくさん共感されています

    喜多方ラーメン 坂内杉戸店
  8. いので書けません�グルメ舌をお持ちの方はお試しください!そして分かったら後でソバッサン(当方)にご教授くださる(コメント)と嬉しいです🍜やっぱ金山焼きの器が個人的にツボです!なんとも言えない色合いが素敵です!2022年は階上早生にハマったから次はどの品種にハマるやら(⌒-⌒; )【そば湯】トロミ度中くらいでしょうかね🍵ってオラの基準ですけどね(笑)先ずはそのままグイッと一気に・・・ってヤケドしちゃうから良識ある方は絶対真似しないでください!※ソバッサンは特殊な訓練を受けてます!ってウソつけ〜い・・・(¬_¬)謎の多きつゆのそば湯割りも楽しんで東門さん編はそろそろ終了となります✍️【感想】お店の雰囲気ステキなのと大好きな金山焼きの器が使われてることが良かったです!そして好きな階上早生を使った手打ちそばも美味しかったです!なんとなくうろ覚えだけど以前より自分の好みになったようななってないようなってまぁ記憶ほぼないけどε-(´∀`; )またスタッフさんの接客もよくて気持ちよく食事することができました!そのうちまた寄らせていただきます🍜🥢ってわりと直ぐに出没したりするんですけどね(^-^;さてと時間ないしさっさと帰るか🚗💨💨💨青森産石臼挽き蕎麦粉 1kg楽天市場2,000円青森産石臼挽き蕎麦粉5kg 階上早生の甘みの強い蕎麦粉 まとめ買い楽天市場8,000円りんごの森 ボウルカップ (口8-h7-129g 100cc) 津軽金山焼 釉薬 (リンゴの枝) 湯呑み 湯呑み茶碗 日本製 陶器Amazon(アマゾン)1,100円りんごカレー鉢 津軽金山焼 陶器 (約24cm-15.5cm-h6cm-460g) カレー皿 楕円 和食器 日本製Amazon(アマゾン)1,980円【ふるさと納税】階上早生階上そばと特製そばつゆ6人前セット(2人前×3袋セット)【1116773】楽天市場6,000円【ふるさと納税】【限定品】階上早生そば焼酎とオリジナル陶器製焼酎グラス(ペア)のセット【1116775】楽天市場18,000円そんなわけで長々と書いてみましたが最後までお読みいただきまして本当にありがとうございます!【住所】青森県三戸郡階上町大字赤保内寺下13ー1【TEL】0178ー88ー3987【営業時間】11:00~16:00(LO30前)【定休日】毎週 火曜日【席】カウンター席、テーブル席【駐車場】お店前に8台くらい有ります(砂利なので正確には分からず)

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    青森県階上町にある宮司さんが営む蕎麦屋「寺下観音茶屋 東門」で階上早生使った二八そば食べてみた!
  9. りにみんなの【名古ラーメンまつり】が帰ってキタ――(゚∀゚)――!!第1幕(1/24~1/29)第2幕(1/31~2/5)第3幕(2/7~2/12)の3部構成♪初日に参加する気満々でしたが、天候の関係で比較的暖かい3日目の15時頃にぼっちで参戦(`・ω・´)ゞお値打ちな駐車場を探してたので20分程のロスタイム(笑)てなわけで無事、会場のある久屋大通公園・エディオン久屋広場に到着~看板を見てテンション↑コロナで参加出来なくなる可能性も0じゃないので前売券を見送り当日券を購入(。・ω・)ノ券売機でとりあえず4枚購入して麺活開始っ♪1杯目らぁめん登里勝(桑名市)『はまぐりだし濃厚白湯らぁめん(950円)』の「料亭割烹盛り(+1400円)」で贅沢に、味玉・チャーシュー2枚・はまぐり3個乗せちゃいました♪スタートはもちろん登里勝さんに決めてました~蛤の旨味と動物のコクが見事にマッチした癖になるスープ(*´Д`)=з麺との相性も良く啜る度に香る蛤の風味がたまりません!プリプリ食感の蛤も流石のハイクオリティー♪あっという間に完飲完食でこの満足感はプライスレス!2杯目ライトニングファイヤー(春日井市)『肉盛り濃厚味噌らーめん(950円)』の「お祭り盛り(+500円)」&「チャーシュー(+200円)」でチャーシュー4枚・味玉・台湾ミンチトッピング2軒目は有名ラーメン店主達(アベンジャーズ)が助っ人に駆け付け一際賑やかで活気のあるLF( ・ω・)ノ応援に来て逆に元気をもらいました煮干し・味噌・背脂・ミンチのフュージョンはライトニングらしい味わいでオート味変が癖になる一杯(o^-')b井口夫妻残り3日頑張って下さい♪3杯目つけめん・ラーメン活龍(茨城県)『濃厚雲丹そば(950円)』の「全部のせ(+400円)」で特製味玉・釜焼きチャーシュー2枚乗せ♪東海の店は当然ですが他県の参加店も気になる3軒目は雲丹×鶏白湯にひかれてこちら( ´∀`)/名前に偽りなしの濃厚雲丹スープが細麺に絡んでうマーベラス!スモーキーで肉厚の釜焼きチャーシューも絶品!臭みもなく雲丹好きにはたまらない一杯♪どこにハシゴしようか迷ってたらこちらをかなり推します(人´∀`*)4杯目らあめん元(東京都)『琥珀煮干麺(950円)』の「特製トッピング(+500円)」で味玉・メンマ・鶏つみれ3個・チャーシュー2枚♪東京ラーメンオブザイヤー2連覇ラストの4軒目は「マツコの知らない世界」にも出演した大将こだわりの一杯を(o^-')b煮干しのコクに背脂の旨味・甘味がたまらないスープジューシー鶏つみれ・柔らか大判チャーシュー・コリコリ穂先メンマ等のトッピングも秀逸!イベント仕様とは思えない程のハイクオリティーこの後も参戦したいですが里咲さんの許可下りるかな(^▽^;)あなたの食べたい一杯がここにある!寒さ対策を万全にしてお出かけ下さい♪名古屋ラーメンまつり2023第1幕(1/24~1/29)第2幕(1/31~2/5)第3幕(2/7~2/12)愛知県名古屋市中区栄3丁目65久屋大通公園・エディオン久屋広場10:30~20:30(LO20:15)※日曜は10:30~18(LO17:45)駐車場なし(周辺にコインパーキングあり)「Instagram」リアルタイムで更新中~こちらをポチッとフォローお願いします♪コメント・DMもお待ちしております(●´ω`●)ゞ 

    名古屋ラーメンまつり2023・第1幕(1/24~1/29)久屋大通公園・エディオン久屋広場
  10. にある麺屋 歩夢。つけ麺にフライドオニオンとニラをトッピング。当ブログでの登場回数も2番目に多いお気に入りのこのお店。前回は『小つけ味汁無し』を食べたので、これでレギュラー的なメニューはある程度制覇した感じかしら。残りの未食メニューとしては『辛いラーメン』と『つけ麺の釜揚げ』があり、辛いラーメンはほぼ間違いなく僕の許容範囲外の辛さだと思われるので頼む事はなさそうですが、つけ麺の釜揚げは裏メニュー的な感じで、食券を渡す際に『釜揚げでお願いします』とコールをすると、茹でたての麺をそのまま丼に盛り付けてくれるようです。ちなみに、こちらのお店では『つけ麺のあつもり』にも対応してくれるのですが、釜揚げはそれとはまた別物のようですね。まぁ、そちらも機会があれば頼んでみたいとは思っているのですが、つけ麺は断然『冷たい麺派』という事で、今に至ったりはしていますかね。ではでは、平日の21時ちょい前の訪問で先客14人、後客7人。店内はカウンター10席、4人用のテーブル席×2。食券を渡す際に『ラー油と柚子を半分で』と伝え、無料トッピングは『ニンニク、野菜、アブラ』で約24分程で着丼。ほほ~、相変わらず美味しそうなビジュアルで、ここのつけ麺スープは気前良くラーメン丼にたっぷりというのが嬉しかったりします。まずは、スープからグビグビっとな。美味し。この日のスープはややライトで、いつもの酸味と辛みが合わさった唯一無二の複雑な味。そして、スープの中には刻み柚子何かも入っているのですが、苦手な方は言えば抜いてくれます。というか、僕も『ラー油と柚子を半分』でお願いしましたが、このお店ではこういう細かい好みにも柔軟に対応してくれるので本当に助かります。この他にもアブラやトッピング類を別皿で何て言うのもやってくれたりはしますが、あまり店員さんの負担にならない範囲で頼みたい物ではありますかね麺丼はこんな感じで、この日は券売機にはない裏トッピング的なフライドオニオンとニラをお願いしましたが、相変わらず気前のいい盛り具合です。オーションを使用した極太平打ち麺はもちろん自家製麺で、いつもより水々しいビジュアル。そして、この時点で『おっ?』とは思ったのですが、麺をそのまま食べてみると、やはりいつもとは少し違う感じ。ムニッとした食感の麺はジャストな茹で加減で普通に美味しいのですが、加水率がいつもより高めな感じ。これはブレなのか意図を以て変えたのか、はたまた僕の感覚がズレているだけなのかは謎のまま(笑)ザクザク食感が心地好いフライドオニオンはレンゲ3杯分。素の麺と絡めて食べても美味し。無料トッピングのアブラはこんな感じで。いつもよりほぐし肉っぽいものが沢山混じっていて大当たり。野菜はやや控えめな盛りながらも、シャキッとした茹で具合で安定の美味しさ。ようやく、ここで麺をつけ汁に浸して。一気にズズズイっとな。って、うめーっ!!!冒頭でも軽く触れましたが、このお店の大体のレギュラーメニューは食べてきたけど、やはり1番のお気に入りメニューはこの『デフォのつけ麺』ですかね。そして、デフォでもそれなりにラー油の辛さが強めなので、過去には『ラー油抜き』何かも頼んでみた事はあったのですが、やはりこれは『ラー油ありきのチューニング』なのか、ラー油が入っていた方があきらかにしっくりと来るので、個人的には『ラー油を半分』がベストな感じかしら。さらに、つけ汁の中にはこんな味付けされていない背アブラ何かも入っているのですが、これが甘味があって美味いのなんの。という訳で、味付けアブラよりもこちらのアブラの方が好きだったりもしますかね。ニンニクはデフォで程よい盛り。以前までは、デフォの量だと少し物足りない感じでしたが、ここ最近ニンニクの量が少し増えた気がするかしら。ブラックペッパーと一味をパパパっとな。こちらのニラもフライドオニオン同様に券売機にはない裏トッピング的な感じで、食券を渡す際に現金100円を支払い『ニラをお願いします』と言えば頼むことが出来ます。この他の裏トッピング的な物は、辛いネギ、辛くないネギ、メンマ、チーズ辺りがあるのですが、これでチーズ以外は制覇ですかね。ちなみに、チーズトッピングは券売機にもあるのですが、確か券売機の方のチーズは『溶けるチーズ』で、現金トッピングの方は『粉チーズ』だと思われますが、一応参考までに。という事で、初のニラトッピングをパクリとな。って、これまたうめーっ!!!しんなりとしたニラはほんのりピリ辛で独特な味付けがされているのですが、これが想像以上にめちゃ美味で気に入ってしまいました。そして、ボリュームもしっかりしていて、これで100円というのはお得感ありありです。というか、このお店のトッピングって良心的な価格でボリュームもあり、全体的にサービスメニューだな何て感じる事が多いですかね。さらにビックリしたのが、この日の豚さん達。夜遅い時間帯はほぼ確実に豚トッピングは売り切れな事が多いのですが、デフォでこの量まぁ、この日の豚は端豚的な部位が多かったからでしょうが、大小合わせて5切れぐらいは入ってたかしら。こんな極厚の塊的な豚も入っていたりして、肝心のお味の方も固いという事もなく、しっかり味も染みていて美味しかったです。卓上アイテムはブラックペッパー、醤油、一味。券売機はこんな感じで変化なし。結果、やはりつけ麺のクオリティはピカイチで、ニラトッピングの方もかなり美味しくお値段以上の満足度でした。次回は、久しぶりに『デフォの汁無し』にニラトッピング辺りを食べてみたいかもな。ごちそうさまでした。※1月27日追記※お店のTwitterによると、明日1月28日から『柑橘系ラーメン』という限定を販売する模様。追記終わり。営業時間[火~土]11:00~22:00[日]11:00~15:00定休日月曜日※臨時休業等は少ないお店ではありますが、色々な情報はお店のTwitterにてご確認を。住所神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13駐車場あり

    麺屋 歩夢@淵野辺本店【ほんのりピリ辛味のニラトッピングが旨かった!小つけ麺にニラTPを食す!】
  11. 【限定】蒲生四丁目 ガモウスマイル・鰤塩らーめん(大阪市城東区)
  12. れをみじん切りにしトッピング~こりゃ❗おいら天才スタッフと瞬殺で平らげました。さてお次は❗スタッフからの熱い要望で激熱な☆煮込みタンメン~オイスターニラ炒め添え~スープ無いので野菜と水オンリー肉無し( *´艸`)早目に茹で上げた太麺平打ちをかなり強火で野菜の一部を焦がし炒めした北京鍋で煮込みます。煮込む事で❗野菜の旨味を麺が吸ってくれますのよ~市販のいろんな物が入っている麺だと吸ってくれませんね…仕上げに別のフライパンでニラをさっと炒めて仕上げにオイスターソースかけてトップに盛り付けて完成~ニラは崩さずに淵から食べ進めてちょっと食べたらニラと麺と野菜を食べると一気に味変それを繰り返しすると飽きることなくいけます~しかも❗丼の底にはゴマ油を入れてあるので食べ進めて行くとゴマ油の香りが立ってきて更にうまい👋😆🎶✨仕上げに上からゴマ油かけより良いかと思っております。勿論黒胡椒も同じ様に底に沈めておくのが良いですね🎵さて❗勇者ヨシヒコを観て寝よう( ̄q ̄)zzzコレが!面白過ぎる。やりたい放題の低予算で制作された勇者のお話し(ノ∀≦。)ノ勇者なのに女にうつつをぬかしたり魔王退治を放棄したりいろいろな映画やドラマの一部を真似て演出したりたどうでも良いくらいに下らなくて思わず笑ってしまいます。まるっきり使えない呪文が輪をかけて面白い( ^∀^)山田孝之が主演ムロツヨシ宅麻伸木南晴夏佐藤二郎ショーンコネリー※田中画伯作

    今宵は…
  13. うぞお伺いしたお店ラーメン 鷹山ペロリと頂いたもの:豚骨醤油ラーメン880円+ライス110円これで1000円以内なら具材は、チャーシュー2種・味玉・メンマ・ほうれん草・のり、です。夜は居酒屋さんになるコチラ、調理音が聞こえるカウンター席でいただきます強烈な油の量に驚きますが、油膜の下は濃厚豚骨醤油もっちり太麺細麺に変更可レアなロースチャーシュー3枚もゴロッとしたバラチャーシューニンニク&Bペッパーで〜ライスはスープを纏わせた海苔乗せて〜油に負けそうになりながら〜完食卓上アイテム※ニンニクは声を掛けると頂けますメニュー↓↓店舗外観↓↓岩手県一関市青葉1-4-17満足度食べログ情報↓↓ラーメン 鷹山 (一ノ関/ラーメン)★★★☆☆3.06 ■予算(昼):~¥999tabelog.comサンドウィッチマンライブツアー 2020〜2021 【DVD】楽天市場4,180円【 おもしろ プレゼント 】おもしろtシャツ 俺流総本家 魂心Tシャツ 脂がのっています【デブ ダイエット プレゼント 文字tシャツ ふざけtシャツ 長袖 おもしろ雑貨 オリジナルtシャツ ネタtシャツ 日本 デブ系】楽天市場2,480円【 おもしろ プレゼント 】おもしろtシャツ 俺流総本家 魂心Tシャツ 真剣にやれよ!仕事じゃねぇんだぞ!【文字Tシャツ プレゼント ジョーク おもしろ ふざけtシャツ 長袖 グッズ 面白 Tシャツ メッセージタモリ 仕事系】楽天市場2,480円【 マラソン期間中20%OFF 】 おもしろtシャツ 俺流総本家 魂心Tシャツ 消費カロリーゼロ【 おもしろtシャツ 長袖 レディース 子供 キッズパロディ tシャツ 送料無料 ネタtシャツ 】楽天市場1,984円

    【一関】豚骨醤油ラーメン〜ラーメン 鷹山
  14. ー食品のお店コラボ汁なしカップ、「地獄の担担麺監修 地獄のまぜ麺」という商品です。もうネーミングやパッケージだけでもヤバそうな商品ですね!でも寒い日に辛いのは体が温まっていいかもですww本日もよろしくお願い致します。このパッケージデザイン、迫力ありますね~。「地獄のまぜ麺」という生でにドクロのイラスト・・・ (^_^;)商品は神奈川平塚に本店がある「地獄の担担麺」というお店監修の商品。この「地獄の担担麺」監修のカップ麺は過去にも↑2商品発売されていて、今回の商品は「地獄の担担麺」監修の第3弾の商品となります。過去の第1弾、2弾は汁ありの商品でしたが、今回は初めての汁なしです。今回の第3弾商品はお店のメニューのひとつである「地獄のまぜ麺」をカップ麺の汁なし商品にアレンジした商品になるみたいです。でも食べログとか見てもまぜ麺をリポしている人はごくごく少数。お店ではかなりマイナーな商品ということになると思います。商品はお店のねりごまのコクにポークのうまみを合わせた、唐辛子と花椒の刺激的な辛みが特徴のまぜ麺ということです。辛さレベルも記載されていて、この方は5段階のうちの真ん中、第3段階の「プロフェッショナル編」の辛さとなっています。過去商品2商品も第3段階の商品だったのですがけっこう辛かったです。なので今回の商品も辛さ真ん中と言えど、油断できませんね。なお、商品価格は麺100gで希望価格税別258円とかなり高めの設定です。コンビニで買ったので定価で購入、税込278円・・・高っ! (^_^;)では、商品を作って食べていきましょう!商品スタイルはレギュラーサイズの角型汁なしカップとなっています。麺量はサンヨー食品の汁なしにしてはやや多めの100gです。カップ内部です、麺は中太の油揚げ麺で、麺といっしょに肉そぼろと赤ピーマンが少ないですが入っています。(自分は唐辛子と思った)小袋は2袋、後入れの液体調味タレと粉末スープの組み合わせです。麺・具材の湯戻し時間は4分となっています。湯切り後、先に液体調味タレを入れて、しっかり麺に絡めます。その後、粉末スープをふりかけます、粉末スープはシーズニングのような位置づけになる感じですかね?・・・。出来上がりはこんなビジュアルになりました。引いた写真取り忘れたので、ちょっとアップの画像でスミマセン。粉末スープは見栄えのためにしっかりかき混ぜていませんが、このあとしっかり麺に絡めていただきました!しかし具材がかなりさみしいですね・・・ (^_^;)麺は独自製法により、もっちりとした食感で、ボリューム感のある、ちぢれの少ないストレート太麺です。まぜ麺本来の見た目を再現しているということです。麺は4分湯戻しの油揚げ麺となっています。過去の汁あり2商品がノンフライ麺採用だったので、この商品の麺が油揚げ麺というのはちょっと残念な気分ですが、まぜ麺にはこういう油揚げ麺がタレとかの相性がいいのかもしれませんね。麺は中太でちぢれの少ないストレート系の麺です。出来上がりはけっこう多加水な感じでしっとり仕上がります。なめらかというか物腰やさしく、それでいてもちっとした麺。しっとり系なのでタレもしっかり絡みます。こういうワイルドで辛い系はワシワシ・バツバツ食感の太ちぢれ麺のイメージがあるかもしれませんがそういう食感でないのも特徴です。麺量は100gとサンヨー食品の定番焼そばの麺量よりもやや多めです。でもU.F.O.が100gなので決して大盛り商品とはいえません。なお麺100gなのにカロリーは673kcalとふつうのソース焼そばよりも100kcalほど高く、それだけタレのカロリーが高いということですね。タレはねりごまにポークエキスを合わせ、唐辛子を加えた、刺激的な辛みのスープです、ガーリックの風味、花椒の辛みを付与し、飽きのこない味わいに仕上げているとのことです。味付けは液体調味タレと粉末スープの組み合わせです。調味タレはラー油系のオイル、豚脂、ねりごまがメイン、粉末スープは辛味要素の唐辛子と花椒風味の旨味調味料が合わさったサンヨー食品の汁なし商品らしいシーズニングスパイスとなっています。味はポークベースの醤油味にねりごまや辛味などを付加した味です。たしかに汁ありの「地獄の担担麺」カップ汁なしにした味わいかな?でも味わいはちゃんと汁なしまぜそば用にアレンジされていますね。とくに粉末スープをふりかけるとサンヨーらしい、ちょっとスナック感あるジャンキーなシーズニングパウダーの旨味が出て、本格的な味わいというよりはサンヨーのカップ焼そばらしい美味しさです。辛さは調味タレの中の辛ラー油がベースとなっていて、さらに粉末スープに入っている唐辛子と花椒で辛味をブーストするスタイルとなっています。とくに粉末スープをかけるとイッキに辛さの刺激がアップします。辛さはさすがに「地獄の担担麺」監修だけあってかなりのパワーです。自分的には「大辛~激辛」レベルの辛さに感じ、かなりヒーハーです。前半はふつうでしたが、後半は水なしではキツかったです (^_^;)でも粉末スープにほんのり甘み要素もあるのが特徴です。そのほんのりの甘みがさらに唐辛子の辛味をより感じさせますね~。花椒のシビは唐辛子に比べれば弱めですが、それでもしっかりシビ辛です。これはさすがに辛さ耐性低い人にはキビシイ商品と思います。具材は肉そぼろ、赤ピーマンの組み合わせです。あと記載はないですが画像でもわかるように粉末スープの中に細かいねぎが少しだけ入っていて、これも具のひとつでしょう。でも具は画像見ていただいたらわかると思いますがメチャ少ないです。お店のメニューは肉ミンチがたっぷり入っているのに・・・って感じ。価格もかなり高めの設定になっているのにこの具の内容は貧弱です。肉そぼろ自体は湯戻しで柔らかくジューシーに仕上がって、その味付けもかなりよく美味しかっただけにぜひ量はほしかったです。赤ピーマンはちょっと謎な具材ですね、少ないので気にならなかったですが、思えばここは粗挽きや輪切りの唐辛子のほうがよかったかもですね。ねぎは微量過ぎて、全体にほとんど影響を及ぼしてなかったです (^_^;)というわけで、第1弾、2弾の汁あり商品とはまた違った雰囲気でした。同じサンヨー食品の「カルビ焼そば」とかの粉末ソースで作る商品と似た雰囲気のジャンキーで、スナック感も感じられる味わいでした。辛さはさすがに「地獄の担担麺」コラボということでかなり辛いです。ペヤングの「激辛やきそば」にも迫る辛さなので注意です!美味し辛いいい商品ですが、コスパがあまり良くないのが残念ですね。ごちそうさまでした。そして今日も読んでいただきありがとうございました。地獄の担担麺監修 地獄のまぜ麺(12個入)楽天市場3,343円神奈川 お土産 天竜本店 地獄の坦坦麺 3食入 激辛 ラーメン タンタン麺 平塚楽天市場1,080円●自分的評価●(個人的評価なのでよろしくお願いします・★5個で満点、▲は0.5点)製品スタイル:レギュラーサイズ・角型汁なし麺用湯切り型カップ (小袋→後入れ粉末スープ、液体調味タレ)麺  ★★★▲☆(中太のストレート系の油揚げ麺、しっとりタイプ)味  ★★★★☆(ごま風味の醤油ベース、麻辣の辛味がかなり強くジャンキーに旨い)具  ★★☆☆☆(少量の肉そぼろと赤P、価格のわりに具はひじょうに貧弱)総合 ★★★▲☆(辛さランク中間レベル3となっていますが、激辛なので注意です)カロリー ☆☆☆☆★ 673kcal分 ★★★★☆ 4.2g辛さ ★★★★☆ 無辛-微辛-ピリ辛-中辛-大辛-激辛-痛辛臭さ ★☆☆☆☆ 無臭-微臭-並臭-強臭-激臭-神臭内容量 135g (麺量 100g)食べる前の空腹度 ☆☆☆ (★3で満腹状態)お湯の目安量  620ml (無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう)自分的偏差値 56.86(表示関係・作り方など)※記事内の画像等の無断の転載・転用はお断りします。------------------------------------------------------------にほんブログ村

    【1/23発売】地獄の担担麺監修第3弾は汁なし麺! 「地獄のまぜ麺」は激辛の一杯!
  15. 自ら手を汚す…
  16. 繁盛の…一生麺akラーメン森今日はシャッター狙いましたが10時50分にしてすでに先客二組あとも続々で一発満席人気はまだまだ衰えを見せてないですね〜メニューここは〜しょうゆとカツオは食ったんで今日は〜豚葱つけ麺1000出た〜っこれ千円ですわどこも値上がり強烈ですがそれでも喫茶店とかならコロナ前なら7〜800円台やったところ最近でも生姜焼ランチコーヒー付で900円台位で食える認識ですがG系ならまだわかりますがこれ千円か〜まあこれで…フルコンプと思いつつも…スープから…うっうまいがなっ‼️濃厚と言うより非常にオイリーで醤油も強めのスープは酸味がありさらに酸味の中にちょっとした甘みを秘めた味わいこれはガツンと来るな〜これ…brixで言うと6はないかな〜乳化に振ってないんでこんなもんかとも思いますがレンゲですくってススルと唇にオイルがべっとりつきますね〜脂はこれ背脂ベースかな〜もしかしたら植物系もブレンドしてるのかもしれませんん?二口目位で気づいたんですがこのスープ飲み込んだ後に口中に余韻が残りませんね〜これは…課長をしぼってるのかこの酢のなせる技なのかちょっと判断できませんがその影響で脂っこいスープがだいぶん飲みやすくなってますあとこの…具たちですがバラではなくスライスのロースとカット葱とハスに切って煮込まれたクタクタの白ネギもむちゃくちゃ入ってます特にネギの存在感がだいぶありますがこの肉の扱いはなかなかだと思いますね〜まずまずの食感を残しつつも臭みを感じません…もしかしたら国産でしょうか普通このようなタイプだと肉の雑味がスープに悪影響を及ぼす事を加味してオペレーションとしてはネギとまず炒めてスープで煮るとかを考えてしまいますがこれはおそらく炒めずにそのままスープで煮込んでますね〜まあ製法については色々想像できますがこれはだいぶ評価高いかな〜いや〜それでも千円とはなかなかの価格だとは思いますが…しかし…うまいですね〜まあこれだと仕上がりとしては香川県下のつけ麺の中ではトップ3入りは確定かな〜味5コスパ3好み度5P◎オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️香川県三豊市豊中町下高野490-2水曜休み11〜1517〜22

    新店!香川県三豊市 一生麺akaラーメン森
  17. 横浜家系ラーメン田中@神田三崎町 トッピング田中+ラーメン(並)②編 2023年1月
  18.  八王子市の美味しラーメンが食べたい( 笑 )。 そんな昨日わ・・・、 ラーメン二郎☆八王子野猿街道店2に7時半に到着( 笑 )! 松戸から首都高~中央道を渋滞前に抜ける場合は、早過ぎるしか無いの( 爆 )! だいぶ早過ぎたので、車内でちょっと仮眠してから、9時半頃に店内の券売機に向かったら・・・、 なんと “ ガーリック🧄エスプレッソ ” なる限定オプション:有り( 笑 )! こういうゲリラ限定メニューに当たると、松戸から来る自分には嬉しさもマシマシ❤  福袋の小ラーメンを使うので、トッピングの食券をポチポチ( 笑 )! そう! ラーメン二郎☆八王子野猿街道店2は食券先買い制です! その他、八王子野猿街道店2では駐車場や並び方等、入店から退店までお客さんがスマートに野猿二郎を食べられるように守って欲しいマナーが有るので・・・、⇩ コチラも是非ともご参考お願いします! ⇩ ルール ① 食券先買い制 編 ルール ② 並び方 編 ルール ③ 駐車場 編 ルール ④ マスク着用他、感染予防処置!ルール ⑤ アルバイト絶賛大募集中🔥🔥🔥 開店して着席すると、たまねぎたまご & きまぐれたまごが配膳🎵 最近の野猿の生たまごは新鮮で濃厚なオレンジ色☆ きまぐれたまごは、ゆずこちゃん味( 笑 )。 厨房にはニコニコ助手さん、モスくん助手さん、メガネの店員さん2世( 笑 )! コールはモスくん助手さんからで、「 ニンニクマシマシと、ヤサイ少し 」と、シッカリ区切って伝えた☆ 普段は惰性で「 ニンニクマシマシヤサイ少し 」、とつなげて言うから伝わらないのだ、とようやく最近分かったのだよ( 笑 )。 で、さっそく着丼かと思ったら、Ken-G. のラーメンはなかなか配膳されなくて、ロット最後・・・!? そして厨房ではマシマシマシーン☆ニコニコ助手さんが盛る背中だけが見える・・・( 怖 )。 Ken-G. の席は下げ善カウンターで仕切られて厨房が見て難い、通称 “ ブラインド・シート ” なのでラーメンまでは見えない・・・。 そしてメガネ2号さんが運んで来た奴は、シッカリとヤサイ少しコールを伝えたハズの・・・、 ヤ サ イ ス コ シ ・・・( 爆! )。 や、ヤラレた・・・【 爆 】!! しかも久々にヤバい級の奴が・・・! 間違い無い! 間違い無いぞ、コレわ・・・、Ken-G. の後に来られたヤサイマシマシ愛好家の Fじいさん を見て、ニコニコ助手さんのテンションが爆上がりになったFじいさん☆エフェクトだ( 笑 )! そんなヤバい奴が・・・、 着丼! ラーメン二郎☆八王子野猿街道店2:小ラーメンニンニクマシマシヤサイ少し + ガーリック🧄エスプレッソ + ネギ + きまぐれたまご + たまねぎたまご + おさかな天国、ニコニコ助手さんFじいさんに盛るハズの愛情盛り【 笑 】!!  大量のヤサイの下からは、ドデカい月豕さん❤ 箸で持ったら崩れてしまうほど柔らかくて・・・、 うま❤ ニンニク🧄エスプレッソはマー油の事で、スープを黒光りさせると同時に非常~に香ばしい香りを放って・・・、 うま❤ いつもよりも黒く染まり上がった、八王子野猿街道麺! ヤサイを沈めて天地返しすると、山の様に盛り上がる! 焦がしニンニクの香りがラグジュアリーでシルキーでミルキー、クリーミーでフルーティーかつスパイシーな円やかさの中から咲き乱れるキャラメリーゼな爽やかさ( 笑 )! 刻みニンニクと絡めなくても、パンチの効いた味わいで、麺を絶え間なくズバズバ啜りたくなる! この慈悲深い焦がしニンニクの風味で食べ進むうちに、更にニンニクマシマシのパンチ、ネギの爽やかな香味、おさかな天国の旨味、時々たまねぎたまごに付けて生たまごのリッチなフレーバー達が複雑に絡み有って、非常~に重厚でノーブルな味わいが激烈に炸裂しちゃって・・・、 バ チ ク ソ 🔥 ウ マ い【 笑 】!! 燃 え る ぜ【 笑 】🔥🔥🔥 燃 え た ぜ【 笑 】!!! ガーリック🧄エスプレッソ、旨過ぎる( 笑 )! こりゃあ、かなり中毒性の高い美味さだ【 凄 】!! 野猿二郎さん、今回も手強くも非常~に旨い逸杯、ごちそうさまでした( 笑 )! 願わくばマー油トッピング、頻度を上げてくれれば松戸市民としては嬉しいデス☆ラーメン ブログランキングへ

    ラーメン二郎 【 ガーリックエスプレッソ 】☆ 八王子野猿街道店2 ♪
  19. 特一竜