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公式ジャンル「ラーメンマニア」記事ランキングページです。ラーメンマニアジャンルで一番人気の記事は「正月は外せない！喜多方ラーメン『大安食堂』」です。
「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき
…。「セット」 （正ラーメンとチャー丼）あれま・・・ご主人サービス。チャーシューメンにしてくれている。あざーす。知れっとやるんだからカッコいい。母校CもTOPだし・・・安心してとりかかる。「チャーシューメン」背脂でもって脂っこくしてもらってます。スープを・・・ご主人今年喜寿じゃないかな？腕は衰えていない。ぴしっとして安心できる味。おいC麺は『朝日屋食品』製。ちょい柔めの茹で加減。それも良いもので・・・あー沁みる。TVを観れば・・・TOP。おいC行けぇ～。このレトロモダンな味が・・・古豪を後押ししてくる。チャーシューから旨味がジュワ。幸せの時。まだまだ続くよ。「チャー丼」間違いないで賞おいCからの・・・天国のLOOPご主人に言いましたよ。タマランチ会長家に帰ってまた応援。5区・・・青学・・・黒田くん。あの走りじゃしょうがない・・・復路に期待でした。こたなりんのYouTube最新版も宜しくです冬期間昼営業は1/23まででは、良き祝日を・・・。『大安食堂』喜多方市3丁目486510:30～スープがなくなり次第終了水曜定休喜多方から元気を
たくさん共感されています
ちょこの横浜ラーメン日記
先日のおやつはこちら。ＪＲ及び横浜市営地下鉄ブルーライン線 関内駅から徒歩５分のところにあります、文明堂茶館 ル・カフェさんにお邪魔しました。平日の昼下がり。たまたまお店の前を通りかかった際に、甘いものを食べたい気分だったので、立ち寄らせていただきました。文明堂のカステラショップの奥に行くと喫茶店になっています。魅力的なセットメニュー。文明堂といえばカステラ。カステラも食べたい。でもこちらの看板メニューのパステルも食べたい。あんみつもあるんだ。全部食べたくなってくるな。メニュー選びに迷う。セーデルブレンド（1,100円）パステル（300円）カステラ（400円）パステルもカステラも両方食べたくて、選びきれなかったので、どちらも注文。豪勢なおやつとなってしまった。お花とフルーツの香りが何処となく漂うフレーバーティー。優雅な香りでリラックスできます。贅沢な時間だ。パステル。こちら、ル・カフェさんの看板メニュー。どら焼きの皮部分。注文を受けるごとに１枚ずつ焼き上げてくれます。美味しい！ナイフを入れると跳ね返すような弾力。バターを付けていただくと、香ばしさとコクが加わる。シンプルイズベスト。まるで和製パンケーキだ。文明堂さんといったらカステラも食べたい。職人さんが手焼きしたカステラ。カステラの底にザラメが付いていて、「フンワリ」と「ザラザラ」の食感のコントラストが楽しめます。美味しかったです。ごちそうさまでした。文明堂茶館 ル・カフェ神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-5-3文明堂茶館 ル・カフェ 食べログ文明堂茶館 ル・カフェ (関内/喫茶店)★★★☆☆3.70 ■隠れ家のような文明開化を彷彿とさせる空間でごゆっくりお寛ぎください。 ■予算(夜):～￥999tabelog.comこれまでの記事はこちら。
ピップのブログ
日本No.1ラーメンインフルエンサー降臨！1月上旬のお昼前に訪問。先客後客0名。susuruくんのラーメン巡りにラーメンWalker茨城エリア百麺人の二人も参加しました。ラヲタシール職人のパンプキンさんの計らいです。シールおじさんの交友関係は凄いです！🙇♂️susuruくんは同じ青森県弘前市の出身。お会いするのは、2回目です。いきなり津軽弁でまくし立てます。以前に同窓生と勘違いされたこと…出身中学を言い合ったこと…向こうは忘れていても、私にとっては貴重な思い出です。すると、標準語で一言…「わっ、凄い津軽弁w」店舗にはオープン前にお邪魔しました。入って左手に券売機があります。メニューは中華そばのみ。以前、鶏白湯を限定メニューで提供してたようだけど…同店舗はセントラルキッチンの活龍でした。コンロが一つしかないので、スープの仕込みが相当に大変みたいです。自家製麺になったら、背徳感のある汁無しを新メニューにどうでしょう？麺は硬めなパツパツ麺への変更も出来るようになっていました。店内は店主さん、奥様の体制。かなり緊張されています。続々と着ラー。以前にレビューしているので、簡単に…スープは洗練度の高い鶏清湯。上質な鶏油に深みのある醤油タレ、滋味ある比内地鶏とつくば鶏のスープはやっぱり美味しいです♪麺は柔らかめな中細ストレート麺。スープを束になって拾い上げ、馴染みが良いです。私は好きですが、好みは人それぞれ…硬めのパツパツ麺が選べるのは良いと思います。具はチャーシュー２種、メンマ、青ネギです。豚肩ロース＆豚バラチャーシューの2種。柔らかく、味わいも上質です。メンマは鯖節などの味付けや食感が良いです。青ネギもアクセントになります。あっという間に完食。やっばり美味しかったです。因みにsusuru君は傲りがなくて、気さく。サービス精神が旺盛で、気遣いも細やか。そして、ツッコミにはキレがありましたw撮影しながらでも、食べ終わるのは普通の人より早いくらい。susuruTVへのアップは月末と言っていたかな？家族には仕事に行くと出かけたので、スーツ姿のおじさん…テンションアゲアゲのラーメン女子…二人のインタビューシーンもお楽しみあれ！この日は昼3連食、夜1食の爆食でした。ご馳走様です。【総評】susuru君のつくばラーメン巡りに同行しました！貴重な時間であり、勉強になりました。ラーメン自体も流石、美味しかったです♪【採点】86点（総合42、スープ9、麺9、具9、個性8、接客9）店名：中華そば ビート住所：茨城県つくば市竹園1-9-7 林ビル 102営業：11:30 - 14:00／17:30 - 20:30定休：火曜日
…着ラー。 それでスープから。背脂のコクと甘みに適度な醤油タレの塩気、ビターな煮干しが心地良いです。 動物系は鶏かと。燕三条系を想起させるスープ…美味しいですね〜！ 次に麺を。麺は加水中程度の中太平打ち縮れ麺。縮れにスープが絡み、小麦感の粘りのある歯切れと良質な味わい。 虎徹の麺にも似ている、美味しい自家製麺です。麺をすすると、スープの塩気はもう少し強くても…でも、麺自体が美味しいです。背脂煮干には中太平打ち縮れ麺の方が合いますね。具はチャーシュー、メンマ、黒バラ海苔、青菜、ネギ、ナルトです。豚チャーシューは大判で肉々しくて、脂身の入り方も良好。 メンマはシナボリで食感良好。黒バラ海苔は背脂煮干に合います。青菜は新鮮な野菜感。ネギは香味があります。ナルトは主に彩担当で…あっという間に完食。上品に中毒性も感じる一杯。背脂にビターで艶っぽい煮干が美味しかったです。本メニューの麺は中太平打ち縮れ麺が良さそうです。ご馳走様でした。↑友情出演：ダンサーsusumu【総評】燕三条も想起させる背脂煮干スープに平打ち縮れ麺が美味しい♪上品に中毒性も感じる一杯でした。【採点】86点（総合42、スープ9、麺9、具9、個性8、接客8、連食1）店名：らぁめん ゑびすや住所：茨城県つくば市春日4-26-1営業：11:30 - 15:00定休：月曜日
グル狂い日記
…26.1.9(金)ラーメン二郎 立川店 de狂った話です。 ちょっと奥さん聞いてくれるぅぅ〜？ TCKW二郎なんですけどね。タクの主人が大のネギ好き、その名もネギリアンなのを知っての仕打ちか、SD相伝の水晒しネギを廃盤にしてくれやがったのよぉ。 もうね、あの人ったらそれはそれは落ち込んじゃってねぇ。普段濡れ落ち葉みたいに邪魔で邪魔で仕方ない旦那でも流石に可哀想になっちゃって。 そしたらね、二郎ばっかり食べてる少しアタマのおかしい人がブログでガッツリ詰めてくれたみたいでぇ〜。 そしたら店主のよしおちゃん？っていうの？ なんだか高学歴なのをいい事に特定のブロガーにゴン詰めする店主さんらしいんだけどぉ、その人のブログを読んだか読んでないかは分からないけどいきなり新手の新ネギメニューを繰り出してきたみたいなの。 その名も『ラーショ風ネギ』ですって。 もう、とんだツンデレよねぇ〜。 もうウチの人ったらすっかり舞い上がっちゃって。昨日から華金はTCKWでラーショ風ネギを呑んでくるから。ダブルで！←倒置法。 とかなんとか言っちゃってんのよぉ。やあネェ〜。実際の会話で「倒置法！」とか得意げに言っちゃってんのよもう。見てらんない。 でもね、朝出かけるダンナの背中越しに熱いメッセージを送っておいたのよぉ〜。 それはね…今日は2人で燃え上がるホットなフライデーナイトだっちゅ〜事を忘れないでね❣️ だからニンニク入れたらだ〜め〜YO…バシッッッッ💢 はい、大変失礼致しました。大変取り乱しまして申し訳御座いません。『ラーメン二郎 立川店』2026.1.4(日)ラーメン二郎 立川店 de狂った話です。隙あらばラーメン二郎年末年始2025-2026 と題しまして勝手にお送りしております…ameblo.jp そんな訳で、本フンコロガシブログでは珍しい2回連続TCKW二郎から、ニューカマー『ラーショ風ネギ』のリポートをお送りしたいと思います。 この日は待ちに待った金曜日。先ずは、連休明け大量の業務に飲み込まれ揉まれボロ雑巾の様に投げ捨てられた老体を少しでも癒すべくサイスポ♨️温泉で整ってから立川を目指します。※画像はインターネッツから拝借しました 露天風呂がサイコーに気持ち良い季節になってまいりました。冷たい風を顔に受けながら熱い源泉掛け流しに浸かる幸福。何ものにも替えられない瞬間です。 さて、現着したのは20時半過ぎ。店裏のコインパは今回も空いておらず、奥のリパークへ。 TCKW二郎は閉店時刻の21時30分迄に並べば時間内宣告無しで頂けるシステムなので安心ですが…念のため小走りでお店に向かうとなんと並びはゼロ。 逸る気持ちを抑えて券売機に対峙します。この日はお初のトッピングメニュー『ラーショ風ネギ』をあっつあつのデフォのラーメンで頂きたいと、風呂上りからキメキメに決めてやってきたんです。 先ずはブタ1枚+味玉ハーフのボタンをプッシュ。 続いてすっかり定番となった『薬味セット』（しょうが・魚粉・フライドオニオン）のボタンも推しーの･･･ お初のラーショ風ネギはダブルで発注してやりやしょうと意気込んでネギのボタンをプッシ･･･あれ？赤く点灯してんじゃん って売切れですやん。 何という事でしょう。マジで券売機前で完全にフリーズしてしまいました。 したらばどうしましょうと厨房の中をみると、若手のRG助手さん通称あるある言いたい助手さんが麺上げ中でよしお店主は不在･･･ 瞬時にこの間食べてバカウマだったつけ麺にチェンジしようと麺上げ中のRGさんに変更を申し出ると現金を追加してくださいとのことで「麺半分豚1枚でお願いします」と真ッ白な頭でなんとかディレクションチェンジに成功。 それにしても厳しいなぁ。このネギを目当てにやってきたっチューのに。 半泣きになりながらXで嘆いているとベテランのI助手さんから「ラーショ風ネギ、1食分くらいならありますよ！」と天使の囁きが･･･ あぁ、Iさんありがとうございます。すぐさま現金をカウンター上の食券と既につけ麺変更で追加した現金に追加してお願いしました。 コレは嬉しいなぁ。思わず「これを食べに来たんですよ！」と助手さんに感謝の意を込めてお伝えしました。 先につけ汁がRG助手さんから届きました。前回より少し液体油の量が多いかな？ゴマつけ麺釜揚げ風 1,050円ラーショ風ネギ 150円也。薬味セット（生姜・魚粉・FO） 50円1,250円也。 コールはヤサイ、アブラ、緑ゼンブ（しょうが・魚粉・フライドオニオン）です。 前回頂いたビジュアルと変わらず。助手さんもしっかりと店主さんの盛り付けを継承されているようです。 そしてI助手さんから「ラーショ風ネギです。お待たせしました！」と待望の逸品が。おぉ、カットの仕方はいつもの斜め乱切りでラーショを謳うだけあってヌラヌラと輝いてほぐした豚も入ってますねぇ。 早速いただいてまいりますね･･･ウホっ！うんまぁ。ごま油とカエシ、そして白い粉で和えられた味ネギは完璧なバランスで味つけられてます。コレは旨い。 他に乗せモノはしょうがにフライドオニオンと･･･ これがゴマつけ麺の素。 魚粉と豚はこんな感じ。 早速つけ汁に野菜をブチ込んでスターティン。つけ汁は前回もリポしましたけどシンプルな醤油テイストにぽん酢の様なわずかな酸味が加わったモノ。 そして前回少し後悔した「ゴマペーストを入れるタイミング」については反省を活かして早々に投入します。 ごま味に激変したつけ汁に野菜を潜らせて頂いて参ります･･･うーん、マンダム。胡麻の香ばしさにカエシの醤油味、そして唐辛子のピリ辛がベストバランス。 そして濛々と湯気を立ち昇らせる釜揚げのオーション。箸へ伝わる重量感が凄いです。 最初からごま味全開で臨むつけ麺はベースの豚出汁スープが力強いお蔭で、クセのある味付けも包含する出来栄え。 1枚で申告した豚。最初のトラブルで舞い上がってしまい、麺量も少なめでなく半分で申請してしまったため豚は1枚にしなくてもよかったなぁなんて思ったり。 グローバル・ピッグ・ファームの『和豚（わとん）もち豚』の腕肉。凄くシットリ柔らか。 都合で大蒜が入れられなかったので、しょうがを早々に投入しました。 ショウガが加わるとグッと和風テイストに近づきますね。ゴマも和の食材ですから基本的にマッチングは良いと思います。 そして待望のラーショ風ネギを投入。ウホッ！こりゃたまらん。安定のラーショ味ですけど、コレがイイんだよなぁ。 ワンタンもそうですけど、よしお店主のこの色々なモノに挑戦する姿勢、好きです。 そして残りのネギは麺丼に全投入。これを入れて混ぜたら最高じゃね？むしろ最狂 じゃね？ 混ぜて混ぜて混ぜ倒した結果。 ムハッ！めちゃくちゃウメェ～。予想通りというか想像以上にこの油そば的な食べ方は旨いです。ビジュ最悪ですけど。 この辺でヨシオ店主がお店に戻ってまいりました。アテクシを見るなり店主「ラーショネギありました？」自分「最後の一食分をIさんに分けて頂きました」店主「それってIさんの賄いなんじゃないの？」Iさん「いやいやいや･･･（返答に困っている）」自分「本当にありがとうございました」店主「あｗせｄｒｆｔｇｙふｊぉｐ；＠「：（イミフ）」 色々と仰っていますが食事に集中します。ここで閃いたのが、このゴマ風味のつけ汁を上から回し掛けたら旨いんじゃね？ 思い立ったら早速実行するのがデキル男。適量のつけ汁を空中散布。 はい！大正解！コレも旨いわぁ。つけ麺も2種類、そしてセルフ油そばも2種類の味が楽しめる、一杯で四つ笑顔になれるよしお二郎。 さすがです！ 最後は名残惜しくつけ汁を数口飲んでフィニッシュ。 ごちそうさまでした！ 店主さんに謝意を伝えるとなんだか照れくさそう。この御仁、自分からは機関銃のように語りかけてくるんですけど、コチラが食後に旨かった旨をお伝えするとやけに照れるんですよね。 恥ずかしがりやサンね。 最初は絶望の淵に立たされましたけど、結果的には大団円。気を利かせて頂いたI助手さん、今回は本当にありがとうございました。後悔しないで帰宅できそうです。 料金は440円也。 連休は雪国を目指す予定です。 W64JB 拝
燃える ☆ 美食 ♪
…食へようこそ♪ ニトッピングの二郎系が食べたい（ 笑 ）。 そんな昨日：日曜日わ・・・、 らーめん孝一郎さんで朝＆ラー（ 笑 ）！ 限定でニラのトッピングを提供している事を見落としていて、２日連続の訪＆麺（ 爆 ）！ ニラ好きとしては食べずにはいられず、超～早めに接続して２番目で待機！ 入店したら、まずは有料トッピング、特にお楽しみのニラな奴がサーブされて、メインのコウジロウをワクワクしながら魔っていたら・・・、 着丼！ らーめん孝一郎☆コウジロウニンニクヤサイマシマシアブラマシマシ + 生たまご +ピリ辛ニラネギ + ショウガ +麺増し + 麺増し + ネ申月豕【 笑 】！！ ヤサイマシマシアブラマシマシの大迫力なヴィジュアルが・・・、 うんま❤️ 食べるアングルからはコワい程の標高で・・・、 うんま❤️ ネ申月豕❤️は正に神降臨なヤバい美味さで・・・、 うんま❤️ スープ色にキラメク❤️、コウジロウ麺！ 柔らかめ指定すると、非常～に啜り易い & ボリューミーで・・・、 うんま❤️ そしてピリ辛ニラネギ、ショウガ、生たまごをＯＮ（ 笑 ）！ 生たまごで微乳化したスープに、ニンニクとピリ辛ニラネギのパンチを、ショウガがブーストして美味さマシマシ【 凄 】！！ やっぱり孝一郎さんのコウジロウに、ニラトッピングは激ヤバにバッチグー（ 笑 ）！ レベチな美味さに、脳が最＆高❤️にシアワセにシビレちゃう程・・・、 な ま ら 🔥 ウ マ い【 笑 】！！ 燃 え る ぜ【 笑 】🔥🔥🔥 燃 え た ぜ【 笑 】！！！ ニラの慈悲深いアロマ、激しく❤️癒やされマシた（ 凄 ）！ ２日連続でイッ❤️て、大正解🎵 らーめん孝一郎さん、今回も Ken-G. の多幸感を刺激する最＆幸❤️に絶品なニラトッピングの逸杯、ごちそうさまでした（ 笑 ）！ラーメン ブログランキングへ
北東北のラーメン食べ歩き道楽のブログ
…べれないのでこの醬スープもどうなんべなぁ〜と(⌒-⌒; )他社のは甘さ控えめなので大丈夫でしたがなんとなく躊躇してましたが次来たら食べてみようかな〜なんて🍲って今回は朝定食でした(￣▽￣;)※画像はすき家さまＨＰからお借りしました！今回朝定食は「牛塩さばまぜのっけ朝食」と本日のネタである『牛焼鮭まぜのっけ朝食』が新たにメニュー入りしました！すき家さんでは唯一国産米使ってるそうなので他社のような大盛りや特盛りまたはお代わり自由などはなくて米のサイズに応じて料金は変わります！すき家さんタブレット端末からの注文です！深夜料金なるけど夜中外で飯食うこと殆どないからそんなんあるのすっかり忘れてました(⌒-⌒; )【牛焼鮭まぜのっけ朝食 ６９０円（税込）訪問時】照明やら天然の日の光やらの関係で影入ってました📱（汗）米騒動の最中でもすき家さんは国産米１００%にこだわってるそうです🌾画像は普通盛りです🍚🥢みそ汁の具は（ワカメ、油揚げ、ねぎ）です！まぜのっけ丼に使うかつお節結構多めだったのでみそ汁や牛丼入れて出汁感アップしました⤴️温泉たまご、オクラこれに納豆あれば最高ですが普段から家飯でやってるのと・・・牛丼小鉢あるから今回は納豆追加しませんでした！すき家さんの牛丼の煮汁は濃いめなのと甘辛い味つけなのでそのツユを使って味つけしたので玉子かけ専用醤油は今回は使わずでした！こんくらいの量ですが味濃いめなので飯が進みます🍚🥢雑穀米や麦飯も好きで家だとそれに冷凍牛丼に長芋すりおろして合わせて食べるの好きです！メインの鮭ですがこの日のは脂ものって塩味も濃すぎることなく丁度いいし普通に美味った🐟強いて言えば冷えてくらいです🆒すき家さんのホームページ見たときからイメージトレーニング済んでたので「セルフのっけ盛り丼」もスムーズに完成🍚牛丼もオクラや玉子も皆さまご存知の味わいとなってるし組み合わせもオラの好みで普通に美味しく頂きました！普段から似たような朝メシほぼ毎日食べてますが全く飽きず(；´Д`A温泉たまごの黄身に濃口牛丼あたま絡ませて食うと最高だぁ〜やっぱ朝は和食が満足度高いです（個人的見解）誰か食べたら食レポお願いします🍲できれば甘めなのかそうでもないのかのレビューもお待ちしております！大丈夫そうなら食べてみたいなぁと・・・・・って他力本願なアオモリのなるめんでした:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):すき家 牛丼の具 10パック (135g×10) 並盛 冷凍食品Amazon（アマゾン）すき家 食べ比べセット5種20食【牛丼×牛カルビ丼×豚生姜焼き丼×炭火やきとり丼×横濱カレー】【どんぶり/おかず】 (冷凍食品 レンジか湯せんで簡単調理)Amazon（アマゾン）お試しセット 牛×豚生姜焼き 計20食 すき家 牛丼の具120g 10パック×豚生姜焼き丼の具120g 10パック【どんぶり/おかず】 (冷凍食品 レンジか湯せんで簡単調理)Amazon（アマゾン）お試しセット牛×牛カルビ×カツ すき家牛丼の具5パック×牛カルビ丼の具5パック×なか卯カツ丼の具4食【どんぶり/おかず】 (冷凍食品 レンジ)Amazon（アマゾン）お試しセット 牛×牛カルビ×親子（すき家 牛丼の具120g 5パック × 牛カルビ丼の具 5パック × なか卯 親子丼の具5パック）【どんぶり/おかず】 (冷凍食品)Amazon（アマゾン）本日も最後までお読みいただき本当にありがとうございます！
【実録】今日のラーメンうんまがった？ ～あくまで主観～
…たのですが、つくばラーメン屋さんが多いのでなかなか順番が回ってこないんですよね(;'∀')パチンコ屋さんに併設してます。こちらの入り口側ではなく、反対側です。建物の北側になりますね。暖簾をくぐると、写真付きのメニューが目の前に現れる。ニラチャーハンに目が行った。１２時頃に現着、先客はいませんでした。後客に１人だけ。店内はわりと広く、テーブル席以外にも壁に向かって座る席あり。間隔が広いね(笑)ワンコインのラーメンがありますね。トッピングも可能なのかしら？口頭オーダー、先払い制。ブザーを受け取り、テーブル席へ。卓上アイテムは一般的なもの。５分程度で着丼。『くろラーメン』デカチャーシュー１枚『ご飯(ランチタイム)』屋号が入ってるので看板メニューかな？ご飯どかして、ラーメンだけで撮った。アルバム用に(笑)なかなか良さげではある。太メンマが２本。コリッと食感が良く、味も程よく染みてる。これはなかなか美味いメンマ。隣はカイワレですが、私は不要派。薬味ネギが適量。にんにくが入ってます。これは注文時にアナウンスあります。チャーシューが２枚。１枚はデフォで、もう１枚はトッピングです。デカチャーシューというだけあって、けっこう大判です。煮豚の肩ロースを使用します。絶品とろけるチャーシュー（タレ付き）２本各500ｇAmazon（アマゾン）叉焼 豚バラ チャーシュー 爆盛り1kg(200g×5袋) 竹ちゃんタンメン 【監修 】冷凍 美味しさそのまま真空パック 東京入谷Amazon（アマゾン）味がしっかり染みてます。多少スジっぽさはあるが、これに関しては許容範囲内。厚みもそこそこにあります。これで１枚１５０円ならアリでしょうね。ベースは塩ラーメン。動物系主体の清湯スープです。ここだけを飲む分にはニンニクは感じなかった。細麺を合わせる。加水率やや高めで、少しちぢれが入ってます。茹で加減が若干やわめ。どちらの麺でしょ？麺量は、１４０～１５０ｇ程度。全体的に混ぜると、一気にニンニク味になる。これはパンチ効いてますね。黒い粒粒はマー油によるもので、焦がしニンニクの香りもすごい。ニンニクチップ的な物も入ってたので一緒に撮った(笑)ごはんが想定より多くて焦った。通常１５０円ですが、ランチタイムは１００円です。先日の『超肉食系中華料理 シャオ』新年一発目の外食に出かけた。こちら。千葉県野田市【シャオ】去年の７月以来、２回目の訪問です。開店時間に合わせて向かったのだが・…ameblo.jp５０円の一口ライスもネタ的に良かったが、１００円でこのくらい出してくれると嬉しいよね。それを考えると、ランチタイムに利用するのがお得ですね。平日だけでなく、週末や休日も適用されます。ごちそうさまでした。なかなか美味かったです。次回は、塩カレーかニラチャーハンを食べてみよう。土浦市の桜町→荒川沖へと移転し、現在はつくば市。ここが３ヶ所目目になるのかな？パチンコついでに食べてみては？ラーメンついでにパチンコでもいいよ。でわ(^_^)/~
麺栞みかさ
…ワンタン麺たっぷりスープであっさりスッキリ!熱々が嬉しい😄奥さんに麺屋はじめの近況報告ご馳走様でしたm(_ _)mお次は有坂ファームさんへ米の引き取りお母さんに年末に渡したら〜蕎麦が気に入り又、打って欲しいと言う事で蕎麦粉渡されました（笑）米粉のメッシュも細かいのが出来る様になったと言う事で試作用を頂き試作開始更に!今年は小麦を作るとそれも栃木ブランド小麦う〜んなるほど散々と栃木の小麦はやりましたがどうにもこうにも上手く行かずに挫折した事を思い出します。こちらもメッシュの問題が大きく出てくるので上手く行くかは分かりませんが開発に携われるのならと言う事で契約書類にサインをする予定です。温麺での提供はちょっと難しくはなりますが冷し型ならなんとかなるかなと!うどんとしてなら出来ない事もありません。
からうま中毒日記
…。この日のメニュー味噌ラーメン ¥1,250こう寒いと味噌ラーメンが美味いよね、てことで昨年12月13日以来今季2度目の味噌をチョイス。ちょうど1ヶ月ぶりになります。ほぼ待つことなく店内に案内され、カウンター中央付近に着席。食券をカウンターに置き、「麺少なめで」と申告。こちらのお店はもともと僕にはギリギリの量ですが、昨晩飲みすぎたかな？という体調と味噌のヘビーな点を考慮して無理せず少なめにしました。店内は店主さんとノリさんの2名体制。しばし待っていると、寸胴ではめっちゃ濃厚な色合いのスープがグラグラと煮込まれています。で、コール確認があったのでニンニク、アブラでお願いして到着したのがコチラ。味噌ラーメン（麺少なめ）美味そう〜少なめにしたのでいつもより気持ち標高低めでしょうか。ニンニクは細かい刻みのもの。コチラのお店のニンニクはかなり香りが強いと思います。アブラは味付けのもので、量もたっぷり。豚はこんな感じです。さっそく野菜とアブラからいただいてみると、うんめえ〜！やや細めのモヤシでキャベツ少々といった感じですが、この味付アブラが肉カスも入ってとても美味いんですよね。スープも味見。うおぉ、濃厚で美味い！こってりと濃厚な味噌スープは少しトロミもあり、奥の方には生姜と花椒が効いています。こちらもチョイチョイ飲みながら野菜を概ね食べたら、お次は豚。大きさは標準的かと思いますがけっこう重量感を感じます。手前のからいただくと…美味っ！！しっかりと厚みがあり、ほどよい柔らかさと味染みがあります。個人的感想に過ぎませんが、最近コチラのお店は豚の安定感を感じるような気がします。お次は天地返しをして麺を。濃厚味噌スープが絡んでいるのがよく分かります。こちらをズルズルっと。実に美味い。モチッと歯ごたえがあり、極太ストレートな自家製オーション麺。好みかとは思いますが、こちらのお店の麺は個人的に好きなんですよ。惜しむらくはオノレの胃袋の容量の小ささです。途中で2枚目の豚も。こちらも厚さ十分でうんまいです。胃袋に溜まりますけど。最後は少なめでもちょいペースダウンし、なんとか固形物を食べきってスープを数口飲んで終了。ふう、濃厚味噌がヘビーで少なめでも十分だったけどめっちゃ美味かった。。次回はデフォが食べたくなってきたなぁ。丼を上げ、カウンターを拭いて挨拶してお店を後に。この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！
…は郡山ブラックに似スープで胡椒を振るとよりいっそう味わいが近づいたそうです。3種類のチャーシューのせも大変気に入ったようで帰りの車内では珍しいくらいに上機嫌でした！(爆)そして僕がいただきましたはあっぷるさいだーびねがーつけめん(並・1250円)それでは解説です！麺は｢中加水□断面太ストレート麺｣シャキッと締まりのある感が十分伝わる舌触りからのずっしりとした質感が半端ないですね。むっちりとした歯切れからの角の立つモチモチとした食感が素晴らしく久しぶりに惚れました。つけ汁の上辺に潜らすと酸味が際立ちますがどっぷりと浸すとすりおろしりんごのざらつきが麺に絡み、ほんのりとした甘みとしょっぱさが加わります。ここにトッピングされた節粉の風味が交わるのですが、｢焦がし｣のようなテイストがプラスされてのかなり斬新な味わいで1口目から胸が踊りまくりでしたよ！(笑)材木メンマはしっとりとした食感からゴリッと歯切れる濃口の味わいで分厚い焦がしチャーシューは風味よく柔らかで、とても美味しくいただけました。相変わらず攻めの姿勢で提供し続けるメニューのクォリティの高さには驚くばかりですね～今回も｢工藤ワールド｣堪能させていただきました！
六スケのラーメン日記
げそ天味噌ラーメン月一はたこ焼きを夜飯にします。阪神ファンならではの串さばき、どうも粉モン六スケです。スタンプ29個目は大野目有頂天、ここも久々ですね。有頂天といったらのげそ天味噌、オープンから人がわんさかです。ひとり訪問の六スケ、番手入店からの最速着丼＆最速退店。いやはやこの味噌ラーメン美味いっすね。いろいろこの系統ありますけどちゃんと辛味噌前でもおいしいしげそ天もカチンコチンではありません。まぁ辛味噌溶かせばブーストかかるのはわかりますが全体的に満足度高め。元祖を謳ってるのも頷けます。あー、ライスも一緒にすればよかった！！
おじんの初心者
…なっています。麺量汁なしのレギュラーサイズで90gとなっています。商品を食べてのボリュームは標準的。カロリーも519kcal、この麺量ならふつうでしょう。液体ソースは麻辣醤やもろみを加えたタレに、花椒の香りを効かせ、オイルを合わせたソースです。まず結論から申し上げますが、個人的感想では、「マヨは入れないほうが麻辣味は楽しめる」と思いました。まず最初は液体ソースを入れ、そのあとにふりかけをかけただけの「マヨなし状態」で食べてみたのですが、これがしっかり麻辣味になっていてよく出来ていると感じました。液体ソースの麻辣味のベースの味わいはしっかりしています。麻辣醤というのは正直自分は味わったことなく知らないのですが、おそらくその醤や豆板醤、甜麺醤などがブレンドされて、さらにそこにガーリックなどの調味料が加わってまさにとても美味しい麻辣味のソースになっていると感じました。また液体ソースにはラー油系の辛オイルも入っていて、ラー油のいい風味と心地よい辛さを楽しむことができます。そしてそこに唐辛子と花椒のふりかけが加わり、刺激アップ！液体ソースの辛オイルと合わさってなかなかパワーあるシビ辛味の麻辣味になり、これは美味しいタレですね！その辛さも唐辛子系の辛さと花椒系のシビ辛が合体！かなりハードな辛さの本格的な味わいになっています。自分的辛さレベルは「大辛レベル」ですね～。辛さはシビよりも唐辛子系のほうのパワーが強めです。そしてそこに一平ちゃんでは欠かせないマヨをかけるのですが、今回の商品のマヨは辛味要素が入っている「唐辛子マヨ」です。唐辛子入りということでその色は唐辛子の色を反映してか、ちょっと赤みを帯びた色合いのマヨとなっています。↑まぁ、マヨは一平ちゃんのトレードマークとも言えるので、これをかけないと一平ちゃん焼そばは始まらないわけで、上画像のようにほぼ全量のマヨをかけていただきました。唐辛子マヨをかけて食べてみたのですが、これは自分は食べる前から結果がなんとなく想像できました。それが最初に書いた「マヨは入れないほうが麻辣味は楽しめる」というものだったわけです・・・😅その予想どおり、マヨをかけることで、マヨなしで味わったけっこう本格的だった麻辣味がマヨ味でぼやけてしまいました。どうしてもマヨ味が強く、そのマヨ味が麻辣味にはジャマ！液体ソースの美味しさにマヨ味が入り込んで、それはそれでまろやかで十分に美味しいのですが、「麻辣味を楽しむ」というという面ではマヨ味がどうしてもジャマに感じました。でも一平ちゃん焼そばなのでマヨは欠かせない・・・、ちゃんとマヨも麻辣味を意識して、シビや辛味も入った唐辛子マヨにして配慮している苦労はよくわかるのですが、どうしてもベースのマヨの味が強すぎるのは仕方ないですね。なので麻辣味を真剣に楽しみたいなら最初はマヨなしで食べ、以降はマヨは投入するものの、少しの量で抑えるといいでしょう。辛いのが苦手な人や、マヨ好きの人は最初からしっかりとマヨ投入でいいでしょう、マヨ入りでも十分に美味しいですから！具はふりかけの唐辛子、花椒のみです。このふりかけも具と言えるかもややビミョー😅キャベツなどの湯戻しする具材は入っていません。こういうふりかけはかき混ぜると麺に紛れてしまうので実際に食べてみると実感的にはほぼ麺だけという感じです。なので具を楽しめるというレベルではありません。やはりカップ麺なのでキャベツくらいは入れてほしいところ。でもキャベツの水気で肝心の麻辣味がぼやけてしまうかもしれませんので、そういう意味でキャベツは入れてないのかもしれませんね・・・。というわけで、この商品を食べての自分の感想を一言で言えば・・・「麻辣味とマヨネーズは相性がビミョー」というもの。もちろん、添付のマヨも「唐辛子マヨ」と辛さを演出したマヨになっていて、これをかけて食べると一平ちゃんらしくてとてもジャンキーで美味しい商品だと思います。ただ、今回の商品のメインの「麻辣味」を楽しむ・・・ということに関してはこのマヨ味はちょっと合わないというか、せっかくの美味しい麻辣味を潰しているようにも感じました。この一平ちゃんらしいマヨの味、シビ辛の麻辣味、どちらを優先するのがいいのかは食べ手の好みになるので、この商品を食べる人はマヨは別小袋になっているので、マヨをかけるか、かけないかをチョイスしてください。ちなみに個人的なおすすめは半分マヨなしで食べて、途中からマヨで味変するのがいいかと思います！ごちそうさまでした！そして今日も読んでいただきありがとうございました。明星 一平ちゃん夜店の焼そば シビ辛麻辣味(12個入)【一平ちゃん】楽天市場●自分的評価●（個人的評価なのでよろしくお願いします・★5個で満点、▲は0.5点）製品スタイル：レギュラーサイズ・角形汁なし麺用湯切り型カップ （小袋３→後入れ液体ソース、ふりかけ、特製マヨ）麺 ★★★▲☆（やや細めでちぢれの強いプリプリした食感の油揚げ麺）味 ★★★★☆（液体ソースはいい感じの麻辣味、マヨで味がぼやけるが美味しい）具 ★★☆☆☆（具はふりかけの唐辛子・花椒のみ、キャベツくらいほしいところ）ｺｽﾊﾟ ★★★★☆（量販店では安く買えるが商品内容はややさみしい）総合 ★★★☆☆（液体ソースだけで食べるほうが圧倒的に麻辣味を楽しめる）ｶﾛﾘｰ ☆☆☆☆☆ 519kcal塩分 ★★★☆☆ 4.4g （脂質 24.3g）辛さ ★★★☆☆ 無辛-微辛-ピリ辛-中辛-大辛-激辛-痛辛臭さ ★☆☆☆☆ 無臭-微臭-並臭-強臭-激臭-神臭内容量 114g （麺量 90g）食べる前の空腹度 ☆☆☆ （★3で満腹状態）お湯の目安量 550ml （無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう）自分的偏差値 63.19（表示関係・作り方など）" data-ai-alt="true" height="219" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260112/18/taui-3-ver3/c5/cd/j/o0917047815740232430.jpg" width="420">※記事内の画像等の無断の転載・転用はお断りします。------------------------------------------------------------にほんブログ村
…たなりん」の 喜多ラーメンたべあるき』この本編はYouTubeもUPします。17時30分～18時00分『FUN FUN 小麦「夏黄金」』今回は・・・会津喜多方商工会議所会頭と対談をさせていただきます。ラジオは全国で聴けます。スマホ・PCで下記リンクから。エフエムきたかた - JCBAインターネットサイマルラジオ｜コミュニティエフエムのポータルサイト日本コミュニティ放送協会（JCBA）が運営する、コミュニティエフエムのインターネット サイマルラジオのサイトwww.jcbasimul.com宜しくお願いします。さて、ラーメンの方ですが・・・今回は・・・『石亭みよし』約1年前に復活した料理処。宴会などを中心にやっていますが、平日限定でランチもやっているんです。それも敷居高くなく安価で。平日限定お昼のお献立会津産の豚肉を是非ご賞味下さいませ。定食や丼物も豊富だけど・・・自ずとこうなりますわな。「チャーシューメン」チャーシュー分厚1枚から3枚は取れる厚さですぞ。嬉しいのは穂先メンマ。煮干油を後がけしたスープは懐かしくも美味しいの。麺は『朝日屋食品』製。手揉みをしているのでちぢれ良き。チャーシューはこの分厚さで結構肉肉しい。敢えてだそうな。噛めば広がる豚汁。そして・・・お決まり・・・チャーシュー＆麺このチャーシューで食べるのは困難だった。だけど美味いんだよね。穂先メンマも完璧です。徐々に豚でMILDになってくる。これがまた・・・。自然味変そしてやっぱり残るチャーシュー。ってことは・・・BONUS TIMEお米にもこだわってるって・・・あーライスつければよかった。後のまつりでした。実は日本庭園も素晴らしくて・・・それを見ながら食べる贅沢は・・・モチのロン。タマランチ会長追ってYouTubeUPしますねチャンネル登録してお待ちくださいませ「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき福島県喜多方市のキラーコンテンツ日本三大ラーメンの一角 喜多方ラーメンの魅力を臨場感を持ってお届けします！ 「こたなりん」がBlogを飛び出しお店に訪問し、 喜多方ラーメンの魅力を世界に向けて発信します！ ラジオ×YouTube×Blogの完全コラボ・・・ 「こたなりん」と一緒にお気に入りの一店を見つけちゃおう！ 合言葉は、喜多方から元気を！ #こたなりん…www.youtube.comでは、良き週末を迎えましょ。『石亭みよし』喜多方市字小田付道下713511:30～14:00夜は要予約土日定休喜多方から元気を
宮城・仙台版「あかねこ」の気が付けばいつもラーメン・・・
…amen FeeL塩らぁ麺〜東洋水産セブンイレブン限定の逸品中はこんな感じ、後入れスープも忘れずに熱湯3分具材は、味付豚肉・味付チキンダイス・ねぎ、です。後入れ特製スープも通販番組を見ながらいただきます全体を掻き混ぜて麺を上げ、良い食感の細麺です鶏の旨味を感じる塩味スープ気持ちよく、完食です。満足度サンドウィッチマンライブツアー2024【DVD】 【DVD】楽天市場ラーメンWalker宮城2026 ラーメンウォーカームック（1）楽天市場【ふるさと納税】牛タン焼たあ坊の「手作りおつまみ5種セット」食べ比べ (牛タンの角煮・牛タンチャーシュー・牛タンマリネ・鶏手羽焼・豚足煮) 居酒屋 おつまみ 冷凍【牛タン焼たあ坊】tm327楽天市場【 おもしろ プレゼント 】おもしろtシャツ 俺流総本家 魂心Tシャツ 美味しく食べたら0カロリー【デブ系 おもしろ雑貨 漢字 文字Tシャツ おもしろ プレゼント 面白 メッセージtシャツ 文字tシャツ 長袖 大きいサイズ 】楽天市場
…26.1.3(土)ラーメン二郎 西台駅前店 de狂った話です。隙あらばラーメン二郎年末年始2025-2026 と題しまして勝手にお送りしております本フンコロガシブログ。『ラーメン二郎 上野毛店』2025.12.26(金)ラーメン二郎 上野毛店 de狂った話です。 本日で仕事納めの方も多い事と思います。サラリーマンの皆さま1年間お疲れ様でし…ameblo.jp『ラーメン二郎 めじろ台店』2025.12.28(日)ラーメン二郎 めじろ台店 de狂った話です。 隙あらばラーメン二郎年末年始2025-2026 と銘打ちましてお送りしてお…ameblo.jp『ラーメン二郎 松戸駅前店』2025.12.29(月)ラーメン二郎 松戸駅前店 de狂った話です。隙あらばラーメン二郎年末年始2025-2026 と題しまして勝手にお送りして…ameblo.jp『ラーメン二郎 千葉店』2025.12.30(火)ラーメン二郎 千葉店 de狂った話です。隙あらばラーメン二郎年末年始2025-2026 と題しまして勝手にお送りしており…ameblo.jp『ラーメン二郎 一橋学園店』2025.12.31(水)ラーメン二郎 一橋学園店 de狂った話です。隙あらばラーメン二郎年末年始2025-2026 と題しまして勝手にお送りして…ameblo.jp『ラーメン二郎 生田駅前店』2026.1.1(木)ラーメン二郎 生田駅前店 de狂った話です。多摩川越しの初日の出隙あらばラーメン二郎年末年始2025-2026 と題しまして勝…ameblo.jp『ラーメン二郎 横浜関内店』2026.1.2(金)ラーメン二郎 横浜関内店 de狂った話です。隙あらばラーメン二郎年末年始2025-2026 と題しまして勝手にお送りしており…ameblo.jp 怒涛の連食で駆け抜けて参りました年末年始。オマエは他にする事ないのか？っちゅーツッコミは無しよりのナシdeオネシャス！●2,000杯の店舗別杯数内訳一覧 そうです。逝き急いだのには理由があるんです。2014年に記録を取り始めてから今日で2,000杯目のメモリアル二郎なんですよ。(実際は2014年以前にも最低でも1,000杯以上は胃袋に消えていますが…)※ラーメン二郎西台駅前店公式Xから転載 その記念すべき一杯は矢張りホームNSD45で飾りたいところ。それも初商いの。←倒置法。『ラーメン二郎 西台駅前店』2025.12.23(火)ラーメン二郎 西台駅前店 de狂った話です。 令和の三冠王、村上宗隆選手がMLBシカゴ・ホワイトソックスへ入団する事にな…ameblo.jp っちゅー事で師走は12月23日以来となる西台二郎へ。 本日は八王子のマッチョマンこと麺トリーヴォ®︎師匠 とお約束しまして、共に博店主渾身の初仕込みを満喫して参りました。 新春営業は午前10時15分の開店予定ですが、限定100食という事を考慮して8時半に現地集合としておりました。 早朝7時過ぎに自宅を出ようとしましたけど、昨夜降った雪が凍り付いてワイパーが動きませんでした。 自宅周りの道路も所々凍結しています。 それでも先日インストールしたLT規格のスタッドレスタイヤ、ヨコハマアイスガードIG91を履いているので心配無用です。 幹線道路も結構な範囲でアイスバーンになっていました。とくに橋梁部は気を付けないと怖いですね。 午前8時前にカクヤスコインパへ駐機。長丁場が確定していますのでこのパーキング無しでは大きな出費に繋がります。 裏のダイエー駐車場だと220円/30分で恐らく正月料金で上限が無いので相当な金額になるはず。 無事に駐車場を確保してお店に向かうと･･･ 結構並んでいますねぇ～。好きですねぇ～皆さん。←オマイウ まだ8時前ですよ？皆さん。←オマイウ 取り急ぎ博店主に新春のご挨拶とお年賀をお渡しし、麺トリーヴォ師匠の到着を待つことに。 すると北関東の元気玉ことほてぃ師匠が登場。寄る年波には勝てないとトイレを借りに来た模様。 ほてぃちゃんと暫し雑談していると麺トリーヴォ師匠も到着したので3人で並ぶことに。 開店予定時刻の15分ちょい前の9時57分頃に早開けとなりました。皆さん寒い中待っていたので博店主のご配慮に感謝しております。 店のモニターに麺上げのLIVE映像が流されています。湯切りの瞬間を画像に納めたかったのですが、列が進んでしまいあのキレッキレの湯切りの所作は激写できず。 それでも皆さん並んでいる時にこの中継を見ていたらめっちゃお腹すきますよ笑 もうこの辺でほてぃちゃんは膀胱がパソパソでお店が用意してくれた丸椅子に座る事すらできず 結局並び始めてから2時間半後の11時過ぎに博さんから声が掛かり入店できました。 改めて見慣れた券売機に一礼し、ミニ、青ネギ、白ネギ、しょうがの食券を購入。 そして厨房の奥に「炙」と「崩」のポップが掲示してあるのを確認し、炙用の現金100円を用意して給水器脇で待機。 この時博店主より麺量の確認がありましたので「ミニで!」と口頭で申請。そして次いで汁なしや辛いラーメンSKの注文確認があり、次にうずら、ショウガ半分の確認も入りましたので「生姜半分で！」とお願いします。 ショウガ半分をお願いするとサービスで味付うずらが2個付くのです。西台のうずらは温めて出されるためうずら及び生姜半分の確認が事前にあるという仕組みです。 で、今日は炙りの確認もありましたので口頭で「炙りで！」と再度申請。 改めて博店主のド真ん前に案内され今年もよろしくお願いしますと。同時に食券をカウンター上部に置き、ミニの食券の上に100円玉を置いて再度「炙りお願いします！」と。 ピットは博さんの他に若い男性助手さんが2名の計3名体制。助手さんの動きが非常に良く、博さんもオペレーションがしやすそう。 で1番席から助手さんによるコール確認が始まり「ヤサイ、ニンニク少し、アブラで！」とお願いしました。 ほてぃちゃんの小に崩れがのったもの。 麺トリーヴォ師匠の大ラーメン。大丼で重ねているので通称「白丼」と呼ばれるプロ仕様かも知れません。（実は青い線の入った更に大きい丼も存在するとかしないとか･･･）ラーメンミニ 850円白ネギ 110円青ネギ 110円半生姜 110円炙り 100円1,280円也。 お二方の丼と比較するとしっかりと丼の縁が下がって見えるので一安心。 それでもミニラーメンって何？って感じのボリュームですけど。 ヤサイの上には脂がどっさり。上質でクセやクドさは皆無です。 生姜を半分で発注するとサービスで味付ウズラが2個付きます。自分はウズラだけ丼に移して、ショウガは予めネギの器に避難させるのがルーティン。 ニンニクは少しだとこれくらいですが、強烈に匂いますし残りますのでお気を付け下さい。このブログを書いている17時現在。猛烈に自分の吐息にニンニクスメルを感じています。 久々の液ア分厚いド非乳化の博汁。うわぁ～旨そうだなぁ。 先ずはいつものようにアブラサラダから。 非乳化の絶品汁に潜らせれば、もうそれだけで一品料理として成立するクオリティー。 すかさず麺の天地を返して丼の奥底から博謹製のヤワフワ麺をレスキュー。本日の博メーンは殆ど波打ちは感じないドストレイトな仕上がり。 非乳化のスープは豚の出汁がしっかりと出ていて、FZの主張もしっかりとあるトラディショナルスタイル。 それが平打ちのストレイト麺に絡んで、スープの旨味を胃袋まで運んでくれます。 ネギの破片をスープから発見しました。西台のスープは香味野菜もタップリと入っているのでしょう。 2,000杯と言ってもあまり実感は無いですけど、西台二郎に関しては自分的には後発組でして、足しげく通い出したのは2015年頃からなんです。 まだ旧高架下の頃で、季節ごとに塩ラーメンや味噌ラーメン、各種つけ麺や油そば、そして変わり種のとりそばとかを立ち食いスタイルで提供していた頃です。 当初はソロで通っていましたけど、通い詰めるうちに良く顔を合わせる方なんかも出てきて、自然に交流が生まれました。 博店主とも良くお話させてもらうようになったり、場合によってはプライベートでお付き合いさせてもらったり、ラーメンを食べる以上の何かを得たような気がします。 ただ、加齢とともに食べられる量も減り（10年前は小豚とかぺろりと食べてました）、ド乳化よりも非乳化を好むようになったり、自分の身体にもガタが出始めたりして歳は取りたくないもんだなぁなんて思うこともしばしばですが… 今日一緒に啜った両隣のお友達なんかも、二郎を介さなければ知り合うことはおろか、言葉を交わすこともなかったんだろうなぁと思うと、このラーメン二郎から頂いたモノは大切な財産だなぁなんて思ったり。 この先いつまで食べられるか分かりません。博さんも自分と同じ世代ですからこの先アテクシと共に「高齢者」グループに確実に属していくわけなんですけど、まあ、あまり悲観的にならずにこんなアブラと大蒜塗れの人生もまたアリなのかなぁなんて。 いまこのブログを読んで頂いている方の中にもお若い世代の方もいらっしゃるかと思いますが、必ず人間は老いて行きます。コレは中々抗えない事実でありまして。 勿論ラーメンだけが全てではないですし、仕事や家庭、趣味など他に打ち込んだり熱中したりすることも多々あるかと思います。 若いうちはそれら全てに全力で打ち込めるんです。所謂「マルチタスク」を容易にこなせるのが若さや体力であったりするんですよね。 それが加齢によって信じられないくらい出来なくなります。コレは仕事も遊びも共通して言える事なんですけど、目の衰えや体の重さ（それはアテクシが単なるデブなだけですけど）が次の日に残ったり少し悲しい事が将来訪れます。 ただ人間は若さと引き換えに経験や実績を積むことで、的確な判断や他者に対する助言など、若い時にはできなかった事が可能になるのも事実なんです。 勿論サラリーも増えますし、生活に余裕やゆとりが生まれてくるのもある程度の年齢が伴ってからですよね。 そんな人生の変遷を、特に働き盛りの40代に再びラーメン二郎にスリップした（笑）身として、果たして正しかったのか、誤りだったのか･･･笑 良く分かりませんけど、いつの日かあの世に逝く時に最後に思いだすのが愛する人や家族ではなくラーメン二郎なんじゃないかなぁ…なんて少し心配な感じでもあります。 アレコレと取りとめのない事を書き散らし、いつにも増して駄文感が否めませんが、ラーメン二郎喫食数2,000杯の区切りを、ホームグラウンドの西台二郎で博さんの一杯で、佳き仲間と共に迎えられたことに感謝していい加減に書き散らすのを止めようと思います。 ごちそうさまでした！ 博さん、最高の一杯でした。今年も、これからも末永く宜しくお願いします！ W64JB 拝 2000
らーめんや食べ歩きや史跡旅やディズニーのブログ
…イン料理到着！和風醤油ベースの甘辛ソースにあっさりな鶏肉とピリ辛風の高菜、唐辛子、刻み海苔。もちもちの麺に甘辛風味でとても美味しかったです。パンを沢山いただくと和風の味わいが恋しくなり、相性がバッチシ！メイン料理を食べ終わった後も、焼き立てパンをいっぱい頂きました。何かいお替りに行ったか分からなくなりました(笑）。一番人気のクロワッサンもしっかり頂きました！いっぱいの焼き立てパンともっちもちの生パスタでお腹いっぱい♪むちゃ美味しかった！大満足のランチでした、また家族イベントで寄せてもらおうと思います。美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ※良かったらクリックお願い致します！ラーメンランキングにほんブログ村～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆鎌倉パスタ 箕面小野原店大阪府箕面市小野原西6-12-16豊川駅から徒歩20～25分くらい営業時間 11:00～23:00（LO22:30）定休日 無休地図はこちら（→）【半額以下！16日10:00迄 期間限定2,160円→1,000円！】 パスタ 生パスタ 2種類 選べる パスタ麺 もちもち麺 北海道 金の.生パスタ10食/180g×5袋. 生麺 糖質制限 低糖質 フェットチーネ リングイネ スパゲッティ セット 低糖質麺 パスタセット 詰め合わせ 【DS02】 【★】楽天市場＼今だけ★20％OFFクーポン／生パスタ うどん県の生パスタ 8人前 800g(200g×4) デュラム小麦粉100%使用 ゆで時間120秒 [ 麺 讃岐 パスタ スパゲッティ pasta うどん さぬき udon お土産 お試し お取り寄せ グルメ ポイント消化 送料無料 ] 訳あり楽天市場生パスタ 6食 (麺180g×3袋) 生麺 パスタソースなし パスタ リングイネ フィットチーネ スパゲティ 博多 讃岐 メール便 送料無料 お土産 お取り寄せ 常温保存OK ギフト 非常食にも おすすめ 旨さには 訳あり 常温 ポイント消化 グルメ [産直]楽天市場【半額★2000円→1000円】パスタ 本格 生パスタ 麺 九州産 小麦 フェットチーネ リングイネ 8食 (2食×4袋) 1袋180g 国産 スパゲッティ めん 麺類 楽天 《7-14営業日以内出荷予定(土日祝除)》|楽天市場送料無料/ひと手間加えた生パスタ フェットチーネ 20食セット/パスタ スパゲッティー/お試し 業務用/2025年12月頃販売終了予定楽天市場1000円ポッキリ 送料無料 生パスタ 6食 麺のみ フェットチーネ リングイネ スパゲッティ スパゲティ 選べる 生麺 讃岐 生パスタ もちもち 常温保存 時短 茹で時間 短い 本格 家庭用 パスタ 福袋 ポイント消化 ポスト投函で受取ラク 麺屋 どんまい楽天市場
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…差間にある、とんとラーメン 川口店 に行ってきました。今回は お連れサマからのリクエストで、「ラーショみたいなラーメンにカイワレをのせてる お店を見つけた！」とのコト。川口店ってコトは、本店もあるのかな？っと検索してみたら。。。練馬区と 国分寺市にある【 屋台とんとんラーメン 】と、さいたま市見沼区にあった【 とんとん屋台ラーメン(閉店)】が、メニューやラーメンの見ためが似ていて 繋がりがありそうだけど、詳細は不明です。。。そんなこんなで、到着～。駐車場は、店舗敷地内に 10台ほど。(平面＆無料)画像右側が国道122号で、東北自動車道沿いを通る 片側2車線なんだけど、お店前は 側道から合流する車線があるので ソッチから車が来ると危ないし、店舗が奥まってる上に 手前に陸橋？があるからお店が見えにくく、流れに乗って走っていると 通り過ぎちゃいそうになるので、ご注意を。。。ちなみに 反対車線は東北自動車道の向こう側にあるので、ソチラからは入れません。。。店内は、入口から奥に向かって 横並びのテーブル 4卓(2席・4席・2席・4席)、その奥に 横並びのテーブル2卓(4席・2席←ココに座りました)、厨房に面した カウンター 10席ほどと、その背後に 座敷 3卓・・・かな？建て替えをして 2023年5月10日にリニューアルオープンしたとのコトで、歴史のある お店と思われるけど、とってもキレイな たたずまいでした♪日曜日 お昼12時20分ころに入店して、常に8割ほどの着席率。休日だから もっと混んでるかと思ったけど、席数が多くて スタッフさんの手際も良いので、回転が はやめなのかもしれません。厨房は、座ったトコからは あまり見えず、お会計の時に見てみたら。。。店主さんは、ラーメンを手際よくサクサク～っと調理しながら、お客さんの出入りがあると すぐに挨拶していてイイ感じ♪そのほかの男女スタッフさん 3名ほどは、丼モノを調理したり、洗い物をしたり、接客やお会計をしたりと、それぞれ分担して テキパキとお仕事してる感じでした～。メニューは、こんな感じ。ジャンボラーメン にビックリ！ 成功者が2名もいて、さらにビックリ～！！麺メニューは頭上に書かれていたけれど、トッピングとかのメニューは、ワタシの隣卓(横並びテーブル4席)の壁に貼ってあって、ソコに 3人組サンが座ってたから ガン見できず。(※写真は 3人組が帰ってから撮りました)事前に検索してから 訪問したほうが良いかも？です。んでワタシは事前に検索して、ネギ＆カイワレ 即決。口頭注文なんだけど、お好み調整は 何も聞かれず、一覧表とかも無かった(と思う)ので、コールできるかは不明です。。。ってなワケで、ネギラーメン 並 ＋ カイワレ (990円＋165円) を注文しました。スープは、提供時から ラーショのラーメンの香りが ただよってて、味も 昔ながらのラーショの旨みと余韻があって、背脂もバッチリで 美味し～い！・・・けど、ちょこっと醤油が強めで(←ニガテ！)、食べ進めると どんどん塩分が勝って、旨みと余韻が薄れちゃいました～(泣)ネギは、タップリ！カイワレは、最初はイイ感じだったけど、スープに浸してしまったら 食感と味が薄れてしまったので、浸さずに 温存しておけば良かったなぁと思ってみたり。。。海苔は、しっかり食感。ワカメとチャーシューは、どうだったかな～？(←記憶喪失)麺は、細めで、カタメに茹でてあって(←ニガテ) 徐々に馴染む感じ。同じのを食べた お連れサマは、「うまかったけど、ちょっと しょっぱかったな。カイワレはスープにやられちゃってた！」とのコトで、ワタシと同じ感想でした(笑)再訪の機会があれば、コールできるかわからないけど ヤワメで注文してみようと思います☆【 とんとんラーメン 川口店 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 住所 → 埼玉県川口市差間3-2-15 駐車場→ 店舗敷地内に10台ほど (平面＆無料) ※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
…きます。麺量の詳細トッピングなども載ってます。裏面は、お向かいの【うさぎ家】さんのメニュー。４年以上ご無沙汰です。卓上アイテム。文字は見えないが、ブラペだったような・・・１０分強で着丼。『味噌魂麺』小結・ニンニク少なめここではこれを食べることが多い。というよりも、これが食べたくなったら行く。３～４年に１回のスパンだけど(笑)横からのアングル。なかなかの盛りに見えるが、ヤサイはそこまで多くない。天辺に、角ふじお得意のニンニクの醤油漬け。食券回収時にニンニクの有無を聞かれます。にんにくの下に刻みタマネギ。量的にけして少なくない。豚が主体の濃厚味噌スープ。背脂も入ってて、けっこうコテコテです。このままでも何気に美味いんです。まあ、味噌ふじ麺がこのスープでしょうけど。豚が１枚。煮豚のバラを使用。こってり濃厚焼豚 大阪人気ラーメン屋監修 (1kg) 特製チャーシュー 焼き豚 ラーメン おつまみ 母の日 ギフト 贈り物 内祝い 父の日 おみやげ 冷凍 長期保存可 真空包装 小分け 訳あり 煮豚Amazon（アマゾン）適度に味が染みて柔らかい豚なんですが・・・若干の臭みを感じた。まあ許容範囲内ではある。ジャンと呼ばれる辛肉。量は申し分ない。以前よりも辛さが控えめになったかな？食べててそんな気がした。過去にはスープまで真っ赤になったこともあったが、今は程よい辛さ。私基準だが、１０段階で４くらいの辛さって感じかな。まあ、中辛だな。太麺を合わせる。見た目を裏切らない麺。相変わらずボッキボキの茹で加減。また“やわらかめ”にするの忘れた(^^;二郎系 超極太 オーション生麺（200g 冷凍）ラーメン つけ麺 [ごわごわ・ワシワシ食感] 麺くる (麺のみ, 12食)Amazon（アマゾン）頻繁に食べてるわけじゃないので、つい忘れちゃうのよね。そもそも、やわらかめ対応するのか？もやしと一緒に。これ見てわかるが、かなり太いです。まあ、もやしも極細でしたけど(笑)麺は短いです。すするというより、ワシワシ喰らうタイプ。二郎の麺を“ゴワゴワ”と表現する人がよくいるけど、この麺を食ったら、二郎の麺をゴワゴワと言わなくなるぞ。小結をチョイスしたので、麺量は３００ｇです。この辛ミンチは白めしが欲しくなる。麺量少なくして大ライスって毎回思うけど・・・やっぱり二郎系なので、３００ｇくらいは食べたくなるのよね。辛ミンチすくってると、スープけっこう飲んじゃうのよね。この辛ミンチを食べに行ってるのでね(笑)ごちそうさまでした。味噌魂麺は、たまに食べたくなるのよね。麺は好みが分かれるが・・・食べ終わったらカウンターに上げてって書いてあるのに、そのまま帰る客が多いののここ。右となりも、左となりもそのまま帰ってった。店主さんワンオペで片付けが間に合ってないんだから、ちょっとは協力してあげなよって思う。でわ(^_^)/~営業時間11:00～15:0018:00～22:0018:00～23:00(金曜土曜)定休日 無休？
下町親父の麺道・酒道・お気に入り
横浜家系ラーメン武蔵家御茶ノ水店店舗住所：東京都千代田区神田駿河台1-8-4営業時間：【平日】10:00〜22:00【土曜・祝】11:00～20:00【日曜】11:00～15:00定休日：無休開店日：2017年5月※お店に確認をとった情報ではありません前回伺ったのは2025年11月、その時が2025年最後の武蔵家の一杯になると思い伺ったはずだが、中毒性からか我慢できなくなり幻覚はないが、伺ってしまった。中毒とは言っても、決して犯罪ではない。ライスの空丼が渡されてセルフのライス、さらにライス合う炙りネギちゃーがまずは到着。俺は勝手に思う、御茶ノ水を知ると、武蔵家は御茶ノ水店だけでいいと。味だけでなく、過剰すぎない接客も完璧だ。デコトラ運転気合い系ではないし、過剰な対応ディズニーランドでもないし。緩い接客が行きやすい。激辛ラーメン並ライス炙りネギちゃー激辛ラーメン並 900円麺・普通 味・濃いめ 油・多め茶色の汁を覆う鷄油の厚い層、チャーシュー・ほうれん草、3枚の海苔などの具。海苔は家系的に高品質。見た目はノーマルと変わらない、激辛ラーメンの茶色の汁、豚骨濃厚汁、徐々に辛さが体内蓄積。やっぱり激辛汁は美味いわ。前回伺ったとき、実験的に導入したと伺った、短冊切り生姜と紅生姜の姿は卓上にはなかった。どうやら実験で終わってしまったみたいだ。定番の酒井麺あっさり仕上げのチャーシュー、厚みがあり、赤身が旨い。炙りネギちゃーバーナーで炙ったブロックチャーシューにねぎを添え、さらに胡麻油シャワー、炙りネギちゃーを、、、オンザラライスゴロゴロ豚とご飯のコラボレーション、は2026年も継続確定だ。
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