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公式ジャンル「ラーメンマニア」記事ランキングページです。ラーメンマニアジャンルで一番人気の記事は「おいしいらーめん 中村屋 石下店」です。
【実録】今日のラーメンうんまがった？ ～あくまで主観～
…で、今回はこれを。スープワンタン』『ジャンボ餃子』５ヶ『チャーシュー丼』ここでは、この組み合わせがお気に入り。盛り付けの関係で、ワンタンが見えないね(^^;このスープ、けっこう好きです。公式によると、ホタテを使ったスープとのこと。いつもより、塩味が強かったです。ただでさえ、しょっぱいスープなのに・・・なので、あんまり飲めなかった。肉餡が多めに入ったワンタン。１０個くらい入ってます。なので、ラーメンを食べる必要がないくらいのボリューム。と、毎回言ってる気がする。チャーシューも1枚入ってます。冷凍焼けしてるのはこれも毎度のこと(^^;家二郎セット 二郎系（超極太平打#8・オーション麺4玉＆ニンニク醤油スープ4食分 ） 200g×4玉【ヌードルツアーズ公式】Amazon（アマゾン）「冷凍食品」鮮蝦雲呑 16個入 (Shrimp Wonton 16pcs )Amazon（アマゾン）煮豚のバラを使用。メインはワンタンなので、チャーシューに期待してません(笑)メンマが適量。味染みはそこまででもないが、コリっとした食感。ナルトが彩りを加える。たったの４５０円でも、十分すぎる内容。ジャンボ餃子は５個をチョイス。２個と３個もあるが、コスパの面では５個。もちもち！ お取り寄せ 餃子【餃子工房ヨコミゾ】累計販売個数300万個以上! クラシックジャンボ餃子【30個】 冷凍 お取り寄せグルメ 冷凍餃子 おつまみ 惣菜 食べ物 手包み餃子 (1セット、6～10人前）Amazon（アマゾン）宝永餃子スタンダードBセット 北海道ぎょうざの宝永Amazon（アマゾン）なので、ここでは５個を選ぶことが多い。餃子は別腹なので、何個でも食えますからね(笑)野菜が主体なので、かなりヘルシーですよ。程よくパンチも効いてるし、醤油無しでも食べられる。ジャンボ餃子も４５０円とこれまた安い。ごはんものはチャーシュー丼をチョイス。前回は高菜丼だったが、あれはごはんとのバランス悪いからね。おかずとして弱いのではなく、その逆ね！高菜が多すぎて、全体的にしょっぱくなっちゃうのよ。ごちそうさまでした。この組み合わせで１１６０円。スペック考えたら破格でしょう。私がこちらの店舗を利用するようになったのは４年前。１円も値上げしません。ありがたいですね。ちなみに、駒羽根本店とは価格が異なります。あちらのほうが若干お高めです。次回はラーメン食べようかな・・・でわ(^_^)/~
北東北のラーメン食べ歩き道楽のブログ
…通り秋田の銘店『末ラーメン本舗（八戸石堂分店）』さんでございます！今回で４〜５回くらいの訪問頻度です🍜※あらためて２０２６年４月20日の北海道・東北地震についてブロ友さんはじめ多くの皆さまに心配していただきまして本当にありがとうございましたm(_ _)m私なるめんはお陰様で無事でございます！なんだか風のウワサで八戸長横町に２号店にあたるのかな！？『末廣ラーメン（長横町分店）』として飲屋街にオープンするみたいです！正式にグランドオープンするとしたら場所的にも本家の秋田県同様に飲んだあとの締めとして重宝するのは確実かと思われますがどんだべな！？🤔基本的にこのブログは夜は食べ歩きしないのですが出来たら行ってみようと思います🍜🌃末廣ラーメンさんのことはこちらを拡大するとギリギリ読めます(^◇^;)だもんでしっかりと読みたい方は下に貼り付けた記事を読むと末廣ラーメン本舗さんのこと知れます↓↓↓末廣ラーメン本舗さんは京都の銘店である『新福菜館』さんで修行されたご主人が秋田で地元秋田県民の嗜好に合わせて作り上げた濃口醤油ラーメンです！秋田のラーメン好きな方でその存在を知らない人は殆どいないと言い切ってもけして過言ではないくらいに有名なのである意味ご当地ラーメンとも捉えるらことができるかと（笑）東北だけでなく出店されるからこのブログ読んでくださる方の中でも食べたこと人もいらっしゃると思います🍜グランドオープン直後の『末廣ラーメン本舗（八戸石堂分店）』さんの記事です👇『八戸市に遂に秋田の名店が進出「末廣ラーメン本舗（八戸石堂店）」２０２４年５月３０日オープン！』どもども〜本日ご紹介させていただきのは２０２４年５月３０日（木）プレオープンされた『末廣ラーメン本舗（八戸石堂分店）』さんです！場所はおいらせ町に移転された…ameblo.jp※末廣さんの詳細はコチラに詳しく買いてるのでご存知ない方で興味ある人は宜しければご覧ください↑↑↑オープン当初と比べてオペレーションから肝心のラーメンの味わいもすっかり安定したと思いますしやっぱり何度も食べたくなるクセになる味わいでした！唐揚げ＆餃子が入口のガラスにコレでもかと並べられてます🍗🥟サブリ◯ナル効果とは真逆的なガッツリ脳みそに直接訴えかけてくるような末廣さんのサイドメニュー食べたいとすり込みされちゃう方も中にはいらっしゃるかな（笑）流れとすると店に入ったら目の前にメニューあるのと券売機直ぐ右手にあるから食べたいの選んで席空いてたら案内された所は着席して水は卓上にあるから必要に応じていただいてラーメン着丼（配膳）されたらコレまた同じくアルミのボールにたっぷり入ってる無料トッピングの長ねぎをお好みで盛りつけ食べ終えたら帰る流れです！※満席の場合は中にある待ち席で待機します！そこも混んでたらどうなるのかはまだ一度も経験してないので普通に外待ちなのか！？または呼び出しブザー渡されて車内待機とかになるのかは知りません🛎️🚗ざっくりと書くとそんな流れとなります！【メニュー】ちょい飲み、持ち帰り、お子様メニューアンケート答えたらいいことあるとか無いとか！？・・・等と一緒にまたまたあれだけゴリ押ししてた唐揚げ＆餃子に加えて肉丼、末廣油そば、そして創業当時のラーメンスタイルのスープなみなみと注がれるのが復刻したそうです！へぇー昔は溢れちゃうくらいスープ表面張力とのこぼさないかの孤独な闘いスタイルだったんですねΣ（・□・；）てか運ぶ店員大変説・・・（笑）肉丼ってのは餡かけなんですね‼️ガッツリ食べたい方はお試しください！って相変わらず未食の煮干しラーメンやあさり醤油をスルーかまして一番人気の看板メニューを一筋とブログ的にマンネリだよ〜ってツッコミ入ったとて・・・コレが食いたくて末廣ラーメンさん来てるもんだからそこはご了承ください(⌒-⌒; )【券売機】前回より５０円くらい値上がりですかね！毎月何かしら値上がりしてるからもうラーメン屋さんもその他の商売も上がるの仕方がないとしか思えない現状ですから💸【お店の雰囲気】アレっ・・・以前の密度高めでノーソーシャルディスタンス的な感じからガランとスッキリした椅子の配置と変わってました∑(ﾟДﾟ)ってことは店内待ち人数制限とかしてるのかもしれないですね！？小上がり席あるから小さいお子さんやお年寄りいるご家族の皆さんでも来やすいと思います！ちなみにこの左手にお手洗い有ります🚾👈この日は待たずに食べられて良かった！さすがにオープンから結構経つし落ち着いたのもあるのかな🤔紙エプロンあるからオラみたくあっちゃこっちゃスープやらなんやら飛び散らかしそうな顔面してるの自覚したらスタッフさんに迷わず頼めよ頼めばわかるさ本人の食べ方がちょいと雑なこと・・・🍜育ちがどうとかって思っても言わないこと🤫ってのは冗談ですが汚れたら困る方は遠慮せずに定員さんに貰いましょう(^◇^;)【中華そば（並）９８０円税込（訪問時）】ウヒョ〜久しぶりだなぁ〜半年以上かな〜この黒光りした真っ黒くろすけもどっかさ潜んでるのではって見た目のダークスープがコレまたクセになる旨さなんですよそして末廣さんと言えばの無料で食べ放題（常識の範囲でお願いします）の長ねぎですよね！ぶっちゃけるとココには葱食いに来てる説も合わせて唱えておきますかε-(´∀｀; )ってなるめんのとっちゃんアンタの顔面とは裏腹に一般常識と思われるお行儀よく盛りつけてるけどなしてだべ！？ってそう思ったそこの貴方さま🫵撮影用に品よく盛りつけたのはここだけの話でして本音書くとこの倍は後から足して美味しく頂きましたすいません末廣さん食い意地はってて(⌒-⌒; )（汗）【スープ】今回は細かく何がどうこう触れないから割愛してざっくり食レポしてます✍️オープン直後はカエシが濃すぎて塩辛いと話題となったけど・・・現在では秋田同様に良い意味の濃さとなり白飯や焼飯進むような味わいとなってて自然な甘みもありスープ進みます🍜ヤキメシももちろんのこと美味いんですが・・・個人的には白米とか卵かけご飯と食べるのがこのスープは好きですね！この日は動物スープの旨みが濃くて当たり日でした！さらに口やかましいオラの湯温チェックも速攻でかわすくらいにこの日はスープ熱々とネギ多め入れても問題ない程にしっかり火入れされてる点も良かった🔥油脂類の量も丁度良くてスープにコク出てマジで白メシ欲しかった🍚くぅ〜次来る時は連食禁止してラーメンライスオラは絶対やってやる〜♪( ´▽｀)【具材】そして末廣さんの特徴の１つがこの薄切りの豚肉がチャーシュー代わりとなることです！コレがまたネギと麺と一緒に口の中に放り込むとその組み合わせが堪らんわけなんですよ〜頼んでないから妄想癖全開でコレ書いてますが✍️（苦笑）白メシや炒飯なんかあると最高なんです！【麺】角刃中細ストレートで白肌が漆黒スープに染まってこんがりお肌となった加水率ちょい低めな中華麺はこの日の茹で上げは少し硬めでパツモチとした食感で好み🍜スープ熱々なので時間経過とともに水分吸い込んで馴染んでくるとつるみ感も出て食感の違いを楽しめます🍜⏰【NML（肉巻き麺リフト）】上で熱量高めに書いてるからそりゃ〜まぁ〜肉巻き麺リフトにも気合いが入るなこりゃ💪最近やらないことの方が多くてこの前いつやったっけってくらい思い出せず【卓上調味料】醤油、酢、ラー油、一味唐辛子、黒胡椒爪楊枝、箱ティッシュ有り🤧【味変タイム】この見た目濃口スープなんだけど実は食後そこまで喉が渇くこともない汁には同じ黒いペッパーさんがまたよく合うこと！その隣のチリの方から広がりをみせたチリペッパー（一味唐辛子）さんもまたよく合います（人の好みによる説）【感想】この辺通るとずっと食べたいなぁと思ってたけど新店や未訪問店に行ったりなんかするとなかなかタイミング合わずだったので久しぶり食べられて良かったです！またこの日のスープは個人的に神スープと何度か来てるけど1番好みの状態でした🍜ネギ好きで濃いめが好きな方にはハマると思われる末廣ラーメン本舗さんの中華そば宜しければ皆さまもお試しください🍜それにしても屋号は「ラーメン」なのにメニュー表記は『中華そば』なのは何故！？まぁ（ラーメン）（支那そば）（中華そば）全て意味は同じだってことは意外と知らない方も多いからコレを機に覚えてくださいと書いたらそろそろこの無駄に長文の駄ブログも終わりたいと思います✍️UMAMY名店の一杯 末廣ラーメン本舗 120g×8食セット お取り寄せ 袋麺 ノンフライ 中華そば ラーメン インスタントラーメン 秋田 プレゼント 父 誕生日プレゼント 女性 人気 ギフト おしゃれ 人気商品 冬ギフト 新生活 新生活ギフトAmazon（アマゾン）UMAMY 末廣ラーメン本舗 ヤキメシの素22g 5袋×3セット 万能 調味料 濃口醤油味 ヤキメシ たれ 昭和13年創業 秋田名産 父 誕生日プレゼント 女性 人気 ギフト おしゃれ 人気 冬ギフト 新生活 新生活ギフトAmazon（アマゾン）つるつる末廣ラーメンセットAmazon（アマゾン）秋田の名店 末廣ラーメンとヤキメシの素セットAmazon（アマゾン）【ふるさと納税】末廣ラーメン本舗ヤキメシの素 15食分 クロネコゆうパケット【ポスト投函】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}きりたんぽ カップスープ [末廣ラーメン本舗の醤油味] 1人前 ＜本格肉厚きりたんぽとはるさめ入り＞秋田 あきた アキタ きりたんぽ しょうゆ 醤油 きりたんぽ鍋 末廣ラーメン 末廣 名店 おみやげ お土産 ご当地 限定楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}そんなわけで長々と書いてみましたが最後までお読みいただきまして本当にありがとうございます！【住所】青森県八戸市長苗代2丁目１６ー２７【ＴＥＬ】０１７８ー【営業時間】１１：００～２０：００※社会情勢、スープの出来や清掃のため臨時閉店や営業時間の短縮する場合有り！（その際の詳細などは随時店舗前に張り紙するそうです）【定休日】木曜【席】カウンター席、４人テーブル卓【駐車場】店舗前に有ります！※進入口が傾斜キツいから車高低いと底擦る恐れ有ります！
コメントが盛り上がっています
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！
…からじゅわっと溢れスープは甘口の薄味で、粉っぽい節系らしい味わいは後半スープのみをいただく時になって初めてはっきりと分かる感じです。それほど濃厚ではないのでやや肩すかし感もございましたが、麺の魅力を伝えるのにはこのくらいの方が良いのかな？普段は味変に無頓智な僕ですが、途中から卓上にございます黒胡椒をミルしまして少しスープの主張を立てていただきました。柔らかチャーシューも薄味仕立てでしたよ。カミさんは塩ラーメンをいただきましたが、やはり麺を絶賛しておりまして、してやったりでしたよ！(笑)太麺好きの方には特に1度訪麺してみる事をおすすめしたいと思います。
ラーメンパパの姫さま 大きくな～～～れ(笑)
…屋ピザ窯で炙る贅沢チャーシューが味わえる コース仕立てのラーメン屋nishiyamaya.jp↓食べログ西山屋 (元加治/ラーメン)★★★☆☆3.43 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.com駐車場１０台以上停められる広さあるのに開店１５分前で 空き１台！あぶねえそして、記帳し、なんと１５人待ちって・・・取り合えず待ってる間 名刺を本当だ 世界初おまけに出汁あごだし 確かに あごだしは強い火力があるお店は全然感じが違い知ってる中では 新宿の「たかはし」かな？まあ、あまり経験はないのでピザ釜は、確かに火力よさそうですね営業時間なかなか 狭き門もあり待つ事１時間・・・待合室も広いのでややぐっすりねてしまい(笑)初訪問 せっかくなので ピザ釜あごだし麺 １２５０円一択どんなのが くるのか ワクワクしている。デザート！本当に すごい種類！結構 お値段する・・・が さすがはフレンチ出身なんだろうなテーブルもお洒落味変アイテム ３種類 これも 全部香ってみましたが、全部 何か違う感覚着丼 これは すごい！予想していたが、お肉の種類３種類で 珍しいのがベーコン内容はこんな感じ炙りﾁｬｰｼｭｰ低温調理ﾁｷﾝ自家製炙りﾍﾞｰｺﾝこれで１２５０円って 匂いだけで勝ち組か？味玉 しっかり 白身にも色はないが味があって 黄身が濃厚もう１つほしかったな低温チキンなんだ？この食感低温調理はいろいろ感じて来たと思っていたが、この歯ごたえはまた柔らかくサクッとベーコン変な脂感が 僕は全く感じなかったので 「吊るし」タイプかな？ベーコンのこんがり旨味 すごいなちゃーしゅーこれが肉厚でしっかり 柔らかくトロトロの仕込み３種類の食感が全部違うって スープこれが、清湯系でありながら 旨味やばない？！脂でコーティングされたような見た目ながらさっぱりとすーーーっと入ってくるカエシが推しすぎないので ぐっとカエシをかんじながらもすーっと入ってくる滑らかなスープ麺めっちゃ細い麺ストレートこのさらっとしながら まとわるスープにはこの細い麺は のど越しもよく 歯応えしっかりで 食べやすいなかいわれ メンマ ネギ初感想初め１２５０円と フレンチという言葉に 高そうだそれに、ピザ釜って・・・いろいろ心配がありましたが確かに ここにこないと ここだけのラーメン 味を感じましたデザートも今を振り返ると激安だよと 今迄感じた事が無い感覚でお店もお洒落で綺麗で １時間待ちも人気なのは解る 最高のラーメンでした。情報によると平日は１０分待ちくらいとかで すぐ入れるらしく場所的に駅から遠いので車でしかうけないですが「穴場」みつけた感じで、いつか全種類(笑)とっても 美味しかったです
歌うラーメンロード
古河市の本格手打ちラーメン藤屋です。戦後佐野市に青竹手打ち麺を広めた中国人に直接教わったという生きる伝説御歳90歳になる店主さんが50才以上歳の離れた比国出身の奥さんに青竹手打ちの技を伝授しながら今だ現役で厨房に立つお店です。しかし店主さんがお店に立つのは昼時の忙しい時間帯のみ。この日は開店時間よりちょっと早めのフライングオープンとそんな時間帯だったのでお顔は拝見出来なかった件。↓前回は生姜ラーメンと餃子をいただきました。『本格手打ちラーメン藤屋 (生姜ラーメン 餃子) 古河市』古河市の本格手打ちラーメン藤屋です。戦後佐野市に青竹手打ち麺を広めた中国人に直接教わったという生きる伝説御歳89歳の店主さんが50才以上歳の離れた比国出身の奥…ameblo.jp本格手打ちラーメン藤屋茨城県古河市小堤2010-10280-98-3912営業 11:00~15:00定休 月曜・第三火曜入口暖簾。店内。カウンター席にテーブル席は4人がけが3卓と大テーブルが1卓。カウンター席頭上のメニュー。卓上アイテム。手打中華そば850円 餃子400円カウンター席にて。すっきりしたカエシの塩梅に動物系の旨味とこの日はグアニル酸の旨味がやけに目立ってた印象。もちろんオーソドックスな味わいでもあり美味いスープに変わりはない。太い麺も入り混じった主に中太麺は柔らかめなテロっとした茹で上げに麺肌の細かなザラザラ凸凹感。まさに手仕事を思わせる素朴な舌触りは青竹手打ち麺を食べる喜びである。シットリムッチリの肉々しい歯応えの大判な肩肉チャーシューも美味し。焼き面カリッの厚皮モッチリな大振りな餃子はドピュっと汁が溢れ出すあっさり野菜餃子。ほとんどタレ無しでいただきました。大判な肩肉チャーシューが入るオーソドックスな佐野ラーメン。すっきりしたカエシの塩梅に動物系の旨味とこの日はグアニル酸の旨味がやけに目立ってた印象。太い麺も入り混じった主に中太麺は柔らかめなテロっとした茹で上げに麺肌の細かなザラザラ凸凹感。青竹手打ち麺ならではの素朴な舌触り。焼き面カリッの厚皮モッチリな大振りな餃子はドピュっと汁が溢れ出すあっさり野菜餃子。ご馳走様でした！機会があれば必ずいただく様にしています(๑•̀ㅂ•́)و✧
W.W’s room ２ 札幌ラーメン
…2台分の空きあり末ラーメン本舗 札幌北24条分店 さん にお邪魔します 入り口近くの席に座り、私は塩中華そば（並）＆と ヤキメシ1/2 黄身のせ（平日ランチタイムではないので、お得セット適用とはなりません）カミさんは あさり醤油（並）をお願いします後客2名1組・・・1名が続く中、4～5分で出来上がりカレーラーメンの如き色合いのスープです さっそくいただきましょう 豚骨、豚肉、鶏、野菜などによる、出汁のコクが感じられるスープ キレのある味わいですが、塩の尖りはありません濃厚ながらそれほどしつこさもなし 入れ放題というのは、葱好きとしては至福の天国です 嫌いな方は追加しなければいいだけなので地獄には非ず 葱を加えると、よりさっぱりいただけますね 麺は加水少なめのもちパツ中細ストレートスープと親和性が高い麺です啜り感がよく喉越しもよし 具には少量の葱、薄切りのチャーシュー、入れ放題の葱など薄切りのチャーシューはスープ、麺、葱、ヤキメシそれぞれとの相性は抜群です 中華そばのカエシを使用した ヤキメシしっとりでややオイリー、スタンダードな仕上がりです香ばしく旨みはしっかりめ 卵黄をまぜていくと濃いめの味がマイルドになり、より美味しいです 入れ放題の葱を投入で、さっぱり感はアップ あさり醤油（並）ちょっと味見です 動物系のスープに貝出汁の旨みと仄かな苦味僅かに酸味を帯びたキレのよい醤油味ですあさりの砂抜きはちょっと不十分な印象かな 京都発祥、秋田流アレンジの一杯は独特の味わいでした美味しかったご馳走様でした 中華そば＋ヤキメシ1/2は平日ランチタイムがお得1260円 → 1000円卵黄のせだと 1340円 → 1100円ですよ 札幌市北区北23条西5丁目2-33 フラワービル1F末廣ラーメン本舗 札幌北24条分店TEL 011-600-1357営業時間 11:00 - 翌3:00定休日 なし駐車場 なし
文春オフライン
有名女優・多部未華子さん（37歳）の最新のお姿・・なんか、別人みたいになってしまう・・・多部ちゃんが、NHK朝の情報番組「あさイチ」に生出演。これを見た視聴者からは、「顔が変わった？」「我々の知っている多部ちゃんじゃない」と話題になっている模様・・・⇒詳細続きはコチラNHK大河「豊臣兄弟」出演女優・白石聖さん、タオル一枚の全裸＆胸チラ！ ドラマ「アイズ」での貴重なエロシーンNHK大河「豊臣兄弟」出演女優・白石聖さん、タオル一枚の全裸＆胸チラ！ ドラマ「アイズ」での貴重なエロシーンyomumiru2018.comたしかに、なんか違和感が・・？メイクを変えただけなのでしょうが、我々が知っている多部さんと違う気がする・・というか、彼女も、いつもまにか、アラフォーで、ベテラン女優の域にきていたんですね～今田美桜のタンクトップ美乳姿が、エロ過ぎるｗｗ（画像）朝ドラ女優・今田美桜さんのタンクトップ美乳姿が、エロ過ぎるｗｗいまや、売れっ子になってしまったので、こういう姿は出さなくなりそう・・⇒詳細続きはコチラ...xxxgook3355.blog.fc2.com
ｅｉｈｏのブログ３
… 卓上の調味料は、味噌、白味噌、カレーの味変アイテムが置いてあって、その他に一味唐辛子にお酢、旨塩がありました。 美味しい食べ方の記載もありました。 で、びっくり亭本家さんでもありましたが、鉄板を傾けるアイテムが磁石で壁にくっついていましたよ。 このアイテムで鉄板を傾けて、端に油を寄せて、味変アイテムの辛味噌などを溶いていただいて行きますよ。 いただいたスタミナ鉄板普通盛（ごはん・みそ汁付き）の、ごはんを大盛。ニンニクが効いていて、こちらもご飯が進みますね。辛味噌が油で溶きながらいただくのがやっぱり旨いですね～。ご飯も大盛りに出来て満足です。 他の店舗も行ってみたいと思います。美味しくいただきました。ごちそうさま＾＾各ブログランキングに参加しています。ポチっとお願いします。
たるビートのラーメンblog from 旭川
【PR】たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m司会のたるビートです。旭川市[data-toc]{background:#ffffffd9;border:1px solid var(--color-border-medium-emphasis,#08121a4d);border-radius:8px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px;padding:12px 16px}[data-toc] h2,[data-toc] ol,[data-toc] p{margin:0}[data-toc] .toc-header{align-items:center;display:flex;font-weight:700;gap:12px}:is([data-toc] .toc-header) h2{color:var(--color-text-medium-emphasis,#08121abd);flex-shrink:0;font-size:.875em}[data-toc] .toc-empty-message{color:var(--color-text-low-emphasis,#08121a9c);font-weight:400}:is([data-toc] .toc-empty-message) p{font-size:.75em}[data-toc] ol{list-style:none;padding:0}:is([data-toc] ol) .last.collapse a{border:none}:is([data-toc] ol) a{border-bottom:1px solid var(--color-surface-tertiary,#08121a14);display:block;font-size:.75em;padding:6px 0;-webkit-text-decoration:none;text-decoration:none}[data-toc] .h4,[data-toc] a{color:var(--color-text-medium-emphasis,#08121abd)}[data-toc] .h2{font-weight:700}[data-toc] .h3{font-weight:400;margin-left:8px}[data-toc] .h4{font-weight:400;margin-left:16px}[data-toc] [role=button][aria-expanded]{align-items:center;display:flex;font-size:.75em;font-weight:700;gap:4px;justify-content:center;padding:4px 0;text-align:center;-webkit-text-decoration:none;text-decoration:none}[data-toc] [role=button][aria-expanded=true]:after{mask-image:url("data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' width='24' height='24' fill='currentColor' viewBox='0 0 24 24'%3E%3Cpath d='M20.97 14.55c0 .26-.1.51-.29.71a.996.996 0 0 1-1.41 0l-7.29-7.29-7.29 7.29a.996.996 0 1 1-1.41-1.41l7.29-7.29c.78-.78 2.05-.78 2.83 0l7.29 7.29c.19.19.28.44.28.7'/%3E%3C/svg%3E")}[data-toc] [role=button][aria-expanded=false]:after,[data-toc] [role=button][aria-expanded=true]:after{background:var(--object-low-emphasis,#08121a9c);content:"";display:block;height:1rem;mask-size:contain;width:1rem}[data-toc] [role=button][aria-expanded=false]:after{mask-image:url("data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' width='24' height='24' fill='currentColor' viewBox='0 0 24 24'%3E%3Cpath d='M3.05 9.45c0-.26.1-.51.29-.71a.996.996 0 0 1 1.41 0l7.29 7.29 7.29-7.29a.996.996 0 1 1 1.41 1.41l-7.29 7.29c-.78.78-2.05.78-2.83 0l-7.29-7.29c-.18-.19-.28-.44-.28-.7'/%3E%3C/svg%3E")}[data-toc]:has([role=button][aria-expanded=false]) .last:not(.collapse) a{border:none}[data-toc]:has([role=button][aria-expanded=false]) .collapse{display:none}[data-toc]:not(:has([role=button][aria-expanded])):not(:has(.collapse)) .last a{border:none}:is([contenteditable=true],.no-js,#no-js) [data-toc] .collapse{display:revert!important}目次中華そば 富いち髙砂酒造ラーメンプロジェクト酒粕鶏白湯醤油スープ旭川製麺具材たち米麹漬け豚バラチャーシューラーメンプロジェクト参加店目次を開く中華そば 富いちさて、今回はいま巷で話題のコチラのイベントの限定ラーメンを食べに行って来ました‼️髙砂酒造ラーメンプロジェクト第1弾としての参加店はこちら麺屋くるる忠和店『【旭川市】 麺屋くるる 忠和店 〜酒粕とチーズの白い油そば〜』【PR】たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m司会のたるビートです。旭川市目次麺屋くるる 忠和店高砂酒造酒粕ラーメンプロジェクト酒粕とチーズの白い…ameblo.jpら〜麺処 優鳳『【旭川市】 ら〜麺処 優鳳 〜叉鬼の酔拳、鹿白湯塩ラーメン〜』【PR】たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m司会のたるビートです。旭川市目次ら〜麺処 優鳳限定メニュー髙砂酒造ラーメンプロジェクト叉鬼の酔拳スー…ameblo.jpどの店も想像を遥かに上回る美味しさで驚きました。これが4月しか食べられないなんて…そう思わせてくれるぐらい最高でした。そしてネタバレするがこの一杯も最高だった。酒粕鶏白湯醤油髙砂酒造の米麹を使って醤油麹で漬け込んだ豚バラ肉のチャーシュー、糸唐辛子、ネギ、穂先メンマと言った具材構成。ここ富いちでは『酒粕』はスープにしっかりと落とし込んできました。白濁とした旨味たっぷりの鶏白湯と酒粕の融合が楽しみです。スープアタックに香る上品な『旭農高』の酒粕の香り、程なく直ぐに鶏の旨味が口中に押し寄せる。程よいポタリ感のあるスープは、醤油の味わいもしっかりと、そして酒粕の味わいも上品に感じる美味しいスープだ。旭川製麺麺を持ち上げると小麦の香りが上立つ。噛めば小麦の味わい、平打ちのストレートな部分に鶏白湯がしっかりと乗る美味しい麺だ。具材たち糸唐辛子の香りと味わいがバッチリと合うアクセントに。ネギの繊維に旨味スープがしっかりと絡み、食感も旨味もマチガイナイ。穂先メンマの瑞々しさも最高だ。米麹漬け豚バラチャーシュー髙砂酒造の米麹を醤油麹として肉に漬け込んだとの事。肉の旨味を引き出すのも米麹の酵素の役割🍖炙りの香ばしさも加わり絶品なワンランク上の肉料理へと昇華していきました⤴️日本酒の原料の米麹、副産物の酒粕を見事に使った一杯‼️最高でした‼️ラーメンプロジェクト参加店第1弾は4月末まで‼️正直今まで食べて来た酒粕ラーメンの概念が変わると思います。間違いなく美味しい一杯たちと言えるので、ラーメン好きやグルメな方、少し酒粕が苦手な方にもしっかりと美味しく食べてもらえる一杯たちです😊ラーメン店の店主の気合いがガッツリと感じられる一杯たち‼️要チェックや🔥一句ココデシカ食べられないモノ要チェック🔥ダイレクト川柳【ふるさと納税】旭川農業高校生と1年掛けて造る 「純米酒 旭農高日本酒プロジェクト 想い逢い2026」 720ml_05571 | お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト楽天市場【ふるさと納税】旭川農業高校 生産米使用 「旭農高日本酒プロジェクト 酒粕甘酒」 6本セット【 甘酒 あまざけ 飲料 酒粕 ソフトドリンク デトックス 限定 お取り寄せ 旭川市 北海道 】_04565 | 飲料 あまざけ ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料楽天市場
らーめんや食べ歩きや史跡旅やディズニーのブログ
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燃える ☆ 美食 ♪
…うこそ♪ コッテリ塩ラーメンが食べたい（ 笑 ）。 そんな本日：月曜日わ・・・、 鶏や総本店さんで朝＆ラー（ 笑 ）！ 朝イチで訪＆麺して、ワクワクしながら魔っていたら・・・、 着丼！ 鶏や総本店☆鶏白湯塩ラーメン：ネギチャーシュー大盛り + 味玉 + 海苔【 笑 】！！ 凝縮されたカタマリ感が美しい盛りが・・・、 うんま❤️ ジューシーな味玉が・・・、 うんま❤️ チャーシューはホロホロ❤️に柔らかくて、鶏白湯スープに浸して食べたら絶ッ品❤️に・・・、 うんま❤️ 鶏塩白湯スープが染みた、鶏や総本麺！ コッテリ❤️ポタポタなスープが美味い（ 凄 ）！ 溶かした海苔とネギを絡めたら、これまた絶品ヨ【 笑 】！！ もう無限に食べていたいと思っちゃう程、シアワセ❤️ＭＡＸになっちゃって・・・、 な ま ら 🔥 ウ マ い【 笑 】！！ 燃 え る ぜ【 笑 】🔥🔥🔥 燃 え た ぜ【 笑 】！！！ いや～、久々のコッテリ塩白湯ラーメン、激ウマだった（ 凄 ）！ Ken-G. の鶏や中毒が、更にハマってしまった🎵 鶏やさん、北海道トップクラスの最＆幸❤️に絶品な鶏塩白湯の逸杯、ごちそうさまでした（ 笑 ）！ラーメン ブログランキングへ
下町親父の麺道・酒道・お気に入り
ラーメンショップで一番のお気に入りのお店、二ツ橋店に行った。店舗住所：神奈川県横浜市瀬谷区二ツ橋町376営業時間：11:00～15:00 定休日：日曜・祝日※お店に確認をとった情報ではありません。店頭には10人程の並び客。最後尾に並んでしばし待機から。店頭で並んでいる最中、私の2つ前のお客さんでチャーシューが売り切れとなる。さらに、前客でライスは売り切れ、こちらはチャーシュー売り切れ以上に残念だった。厨房奥にはチャーシューの山、蓋を開ければグツグツ音が聞こえる強めに汁を煮込んでいる寸胴、箸は使わずに平ザルだけで独特の麺あげをする店主、お会計やライスの配膳などは奥さんが、夫婦共同作業。ついつい見入ってしまう店主の麺あげ、腰の入り方に匠ならではの迫力がある。ネギラーメン 通常1100円→1050円麺大盛 200円ラーショ独特の平たく大きな青丼いっぱいに広がる、サイコロチャーシューや胡麻油、さらに旨味などを加えロット毎に和えた長ネギ。ボリュームある青菜、添えられいる黒々としている海苔が３枚。麺大盛は、ゆで玉子がサービスとなる。ネギの量がハンパなく、さらに一緒に和えられいる刻みチャーシューはゴロゴロとこちらもハンパない。豚骨の旨味が強めでショッパはラーショならではの強さがあり、背脂は少なめな清湯傾向。ネギ風味がたまらないほど美味いわ、紛れめなく飲み干すべき汁だろう。若干柔らかめな茹で加減がいい感じ、ストレート中細麺。２玉入りの大盛はなかなかのボリューム、食べ応えがある。残念ながら売り切れだったライスに、ネギをオンザライスしたかったのはいいまでもなく。ほとんどの後続客はライスを注文、ライス切れからありつけずに麺のサイズアップをしていたり。当たり前の様に美味かったが、やっぱり二ツ橋は遠すぎる。なかなか行ける場所ではない。
サボ親父とおかんの今日どこ行く？
二日目の朝が来ました ちょっと曇ってるかな そして少し肌寒いかな この日はサボとおかんのために観光です いろいろと行く処言ってくれましたが、以前みな行った事ありましたので 唯一行ってなかった東京都庁に次男坊一家と行く事にしました １０時過ぎに着いてしばし見学、しかしここも外人さんの観光客が多いのと エレベーターの上がるスピードの速い事にビックリ！ あっと言う間に４５階に到着です 見える景色はさすがに絶景ですね 高い処が苦手なサボですが ここまで高いと怖さより見える眺め良いのに感心です この都庁に来たかった理由はこれ、ここに置いてあるピアノを見たかった事 暇なときに見るユーチューブ、その中でここでピアノを弾いてるユーチューバーの よみいという方を見て一度実際に見て見たかったんですよ この日は残念な事によみいさんの見えてませんでしたが 他の方の演奏されててしばし聞き入ってました 都庁見学に満足した後は地下鉄を使って東京駅に向かいます 駅に着いたら携帯から新幹線の切符を予約、そしてみんなと一緒にホームに 向かいます もちろん社内で飲むビールも買い込みました おかんはポッキーなどのお菓子購入です 帰りは天気も良くなって久し振りに見た富士山の雄姿 こんなにはっきりと見える姿なかったのでおかんと共々感動です この後無事に名古屋駅に着き行きとは逆コースで知立、豊田市とめぐり 無事家に到着です 今回初の新幹線での東京行はかなり疲れましたね 電車に乗り慣れてないのと、東京で乗った電車の混み具合 道路に歩く人の多さに歩く速さが早い事 なにか落ち着きませんでした ただ次男坊が用意してくれたSuikaはとても便利で スムーズに乗り換えが出来たのは良かったです 次男坊の新居も結構立派でしたが、早くも小さい子供達にいろんな処に被害が（笑） まぁしっかり生きてればそれで良いですね
２ヶ月前に新居のマンションに引っ越した次男坊一家 そろそろ落ち着いた頃かなと思いいざ鎌倉ならぬ東京へ出発 いつもなら車で行ってたけど今回は目の調子も余り良くないので 初の新幹線で行く事にしました 前売りの切符は次男坊に頼んでSuikaにして送ってもらいました まずは家から近いバス停から豊田市駅に行き、駅から知立そして名古屋駅に 久し振りの名古屋駅だったので少し迷いましたが、何とか新幹線乗り場に到着 時間もあったのでおかんが行きたがってたこちらのお店できしめん サボは食べませんでしたが普通に美味しかったそうです そして新幹線が到着 売店で少し買い物をしてやっと一息出来ます サボはビール、おかんは天然水とポテトチップス 久し振りの新幹線は思った通り快適１時間４０分弱で予定通り東京に到着 品川駅でも良かったんですが、東京駅が見てみたいというおかんの要望から こちらで降りる事にしました 見たかったのはこちら、 駅で次男坊と待ち合わせをして記念撮影 周りに多くの方が居る中、全く恥ずかしげもなくポーズを決めるバカ親子 写真を撮ったら他人の振りしたかったけど、すぐに近くに寄って来たから バレバレですね ＾＾； 遅くなったお昼はこちらでいただきました 食べたら電車に乗って３０分、次男坊のマンションに到着 荷物を置いたら少しだけ近くのスーパーで買い物をして サボはハイボールとビールを飲んで疲れを癒やします 夜は近くのカッパ寿司でみんなでガヤガヤと賑わいながら食べて、 その後マンションに帰ってまた飲むサボでした これでこの日は終わり続きはまた明日、②に続きます
☆うちこ☆のブログ
…の好物ポテトフライ塩）¥560結婚当初は「居酒屋でポテトを頼まなくても…」と思っていましたがもう慣れましたｗ飲み物はこちらゆずみつサワー ¥480やっぱり抜群に美味しい😋お次はこちら自家製 鯵南蛮漬け¥700なかなか酸っぱくて妻は喜んでいましたｗ僕はもうちょっと酸味が弱めが好みですが、こういうのを楽しめる“大人”になりましたお次はこちら真いわしの梅肉焼き ¥700前回初めて頼んで妻の好物になりましたｗ裏側はこちら凄く肉厚で食べ応えがあり梅肉が良いアクセント♪酸っぱうんめぇｯｯｯ💯お次はこちら生海苔揚げ出し豆腐 ¥680初めて注文したかと思いますが激🐴馬ｳｨｰ🤘やっぱりプロの料理人が作る料理はゴイゴイスーもう全てがパーフェクトに😋旨しッ👍こりゃ次回も絶対に頼みたいお料理です〆はいつものこちら真鯛塩レモン ¥750あまりにキレイなので若干 向きを変えて塩が振ってあるのでそのまま醤油を付けずに食べると…ﾀﾏﾗﾝﾁ会長🥸ですやっぱりヤバいなコレは…しかも他にも飲んだのにお会計はビックリのお安さ🫨経営 大丈夫なんですか⁉️と余計な心配をしちゃいながら今回も最高のホスピタリティに癒されたひと時でした☺️わざわざ出口まで見送りにいらしていただける大将と女将さんの優しさに「今日も美味しかったですご馳走様でした〜」と軽く会釈して退店です最後までご覧いただきありがとうございました🍺🍺🍺🍺🍺
～かぱんDAY日記～
…は『ペッパーポークたまごの具沢山トースト』にしました。ボリューム満点でめっちゃ美味かったです。今回もコメチキはシェア。揚げたてのコメチキめっちゃ美味かったです。ドリンクは今回も『アイスコーヒー』です。コメダ珈琲店のアイスコーヒー好きです。あとこの豆大好きなんで嬉しいです。ではまた(・ω・)/
まにっち【公式】の相模原周辺で食べたラーメンを中心とした無駄に情報量が多い場末ブログ
…g)に自家製ラー油トッピング。前回、まぜそば(３００g)を食べたこのお店。ではでは、日曜日の２２時過ぎの訪問で、先客５人、後客５人。席数は席間がやや狭めなカウンター１１席となっており、そう言えばそろそろ暑くなってくる頃ではありますが、そんな季節のこのお店の店内は結構蒸し暑くなるものの、去年の段階でエアコンは来夏までに業務用を購入し改善予定だとは言っていたけど、今年はもう大丈夫なのかしら。何て話はさておき、店員さんに指定された席に着席して、まずはカウンターに置かれているオーダーシートにセルフで無料トッピング類の記入を。からの、無料トッピングは『ニンニクマシ、ヤサイマシ、アブラマシマシ』で、８分掛からないぐらいでの着丼。ヤサイは元々『マシ』でもそんなに多くはないものの、今回は見るからにいつも以上に控えめなボリューム感。サラッとしたスープは薄味で、ライトな口当たり。アブラは甘味があり美味しく、こちらは『マシマシ』といったボリューム感。シャキシャキとした野菜はほぼモヤシで、温め(ぬるめ)なのが少々気になったりして。おもむろに醤油ダレをピューっとな。麺はいつもの太平打ち麺ではなく、中太縮れ麺なのですが、これは一体どうしたのでしょう。ちなみに、麺自体は固めに茹でられツルツルとしたプリッと食感で、これは『菅野製麺』でよく見掛ける感じの麺な気がします。というか、勿体振らずに言ってしまうと、後々お店の外観画像をよく見てみたところ、やはり菅野製麺の麺箱が置いてあったので、三河屋製麺の麺から変えたっぽいですかね。醤油漬けされたニンニクは辛味があり、こちらはいつも通りに『マシ』でも十分過ぎるほどの盛り具合。また、トッピングをした『自家製ラー油』は程好い辛味でいいアクセントになり、敢えてオーダーシートには何も記入せず頼んでみたところ、丼に直接盛り付けられるスタイルでした。うん、前に『魚粉』を頼んだ時は店員さんから別皿にするか聞いてくれましたが、この辺はその時々の店員さんによって対応は違うのでしょう。豚はデフォで１枚。サイズ的にはデフォで１枚と考えると小ぶりな感じで、外側はトロッとしていて美味しいのですが、内側の赤身部分はみしっとしたツナ感のあるやつ。そんなこんなで、ブラックペッパー、一味、辛子高菜、明太子を乗せ。一気にフィニッシュな訳ですが、辛子高菜は水っぽく、明太子は粒感があって普通に美味しかったですよと。卓上アイテムは醤油、酢、ブラックペッパー、一味、辛子高菜、明太子。券売機はこんな感じで、『玉ねぎ』と『自家製マー油』が無くなったぐらいで、他は特に変化はなさそうかな。後、訪問したのは先月なのですが、その時の営業時間はこんな感じで、『金・土限定で２６時まで営業』していましたが、２月・３月は試験運用として、この営業時間だとお店のＸでポストされていたものの、今月は特にポストされていないので、この記事の下の方に書かれた営業時間に戻っている可能性もあるのでご注意を。結果、今回はちょいと下ブレ気味なテイストで、麺に関しては個人的に菅野製麺の麺は大好きだったりもするのですが、ちょっと食傷気味な『またおま感』のある麺ではあったかな。とは言え、この辺は１度では判断せず、ちょっと気になる事があったりもしたので、機会があればまた近い内に来てみたいと思います。ごちそうさまでした。営業時間11:00～23:00(L.O.22:45)(※月～木は15:00～17:00までお休み)定休日無休(※臨時休業等の情報はお店のＸにてご確認を)住所神奈川県大和市中央林間3-5-14 柏木ハイツ
…はもちろん、サウナ塩サウナもありました。 仕事終わりにゆっくり出来ました。 で、入浴後にお食事セットにしたので、何にするのか迷いましたが、お食事セットはどれでもＯＫということで、貧乏根性の私はやっぱり一番高いメニューにしてしまいました。 1200円のメニューが4種類あって、二八そば＆ネギトロ丼をチョイスしました。 いただいた二八そばとネギトロ丼。 お腹一杯になりました。 平日はお得ですね。 ごちそうさまでした＾＾ 各ブログランキングに参加しています。ポチっとお願いします。
週末スロの週末回胴ラーメン日記【今日の調子はどーですか】
…:00～22:30スープ切れ終了)定休日 未定Ｘ 天神旗こちらはJR吹田駅や阪急相川駅近辺にオープンされたお店で、上新庄にあった【博多とんこつ 天神旗】さんが移転され夜店として先行オープンした新ブランドとなります( ・∀・)ゆうづきとよつねさん、グッドさん、よっちゃんのパパさんいてました！店内へGO！GO！キュインキュイン！メニューはこちら♪◎『菊醤』ちゃくどーん！醤油の名称をそのままメニュー名にした感じ？チャーシューも多いっす！スープは豚骨をベースにやや多めの油分を含んだ清湯醤油味豚骨と豚肉から引き出したスープに、小豆島のヤマロク醤油の菊醤を使用した濃いめのカエシで香ばしくスッキリとした醤油感に少しの酸味をきかせたたコク深い味わいです自家製の麺は平打ちの太ストレートモチモチっとした跳ねかえりのコシがありのど越しよくいただけます卓上にあるゴマ、胡椒、沢庵で味の変化を住所が記載の看板良いですね～♪帰る頃には真っ暗でしたね。。。ごちそうさまでーす♪今回のポイント( ・∀・)お冷やはセルフとなります～あと。【博多とんこつ 天神旗】さんのオープンは未定どうやら昼と夜で分ける感じですそういう意味もこめて住所を記載しているのかな？とにかく。人気しそうです！お時間によゆうを持ってお越しくださいでわでわ(^ω^)
ゆずのら～めんその他日記
…ランチ…新旬屋さん行列でしたのでこちらへ行列は初めて見た（笑）11時半頃にお邪魔です厨房越しに「もりそば大盛り」注文やぶたま？？親子そばってなに？？お冷はセルフ1０分待って着丼もりそば750円＋大盛100円やぶそばでそばと言えば茶そばです後から来たお客さんに「うちは全て茶そばです」と説明してたな最近、わさびいらないつゆは甘めわたし的には薄いですね濃いタレがほしい横から綺麗な茶そばですそばのコシと言うよりもっちり感が上かな更科系の粉に抹茶を練り込んだそば茶の香りがほんのり？？する？？卓上アイテムは一味のみとシンプルそば湯は濁り無しですカレーそばも人気ですが「もりそば」が好きだな新旬屋さん珍しく行列です日曜日だからなおまけ…お土産あやしいお菓子
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