ラーメンマニア

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むーちゃんラーメン

【実録】今日のラーメンうんまがった？　～あくまで主観～

…宇都宮市【むーちゃラーメン】今年２回目の訪問です。１月の末以来なので、半年ちょいぶりです。０６:５０頃に現着、空席あり。先客は４組だったかな？細かい人数までは数えてないけど(^^;夏季限定？のつけ麺がラインナップされてます。他は変わらずかな？食券を買って、カウンター席へ。この席に座ることが多い。前回はテーブル席だったが、それ以外は毎回ここ。卓上アイテム。４分で着丼。『チャーシューメン』ここではこれ一択です私。過去に『むーちゃんラーメン』早く目が覚めたので、朝ラーに出かけた。こちら。栃木県宇都宮市【むーちゃんラーメン】１月の頭に行って以来、２回目の訪問です。７時…ameblo.jp『塩チャーシューメン』と『むーちゃんラーメン』朝ごはんを食べに出かけた。こちら。栃木県宇都宮市【むーちゃんラーメン】約３ヶ月ぶり、今年３回目の訪問です。０７:１０頃に現着、…ameblo.jp『チャーシューつけ麺』を食べたが、私の好みでは、圧倒的に醤油。なので、今後も醤油一択になりそうです。担々麺とかまぜそばが出れば話は変わってくるが・・・ちゃん系なので、その可能性は低いだろうね。丼いっぱいに盛られたチャーシュー。注文が入ってから切ります。お祝い 800g 1925年創業の老舗肉屋の技術力 高級レストランシェフ監修コラボ企画 父の日 チャーシュー 焼き豚 煮豚 豚肉 叉焼 焼豚 丼 おつまみ おかず 豚肩ロース 赤身 旨味 (800g)Amazon（アマゾン）肉卸直営 牛タン 厚切り 1kg (500g×2/厚さ約10mm) 訳あり 訳有り肉 牛肉 焼肉 冷凍 スライス 業務用 バーベキュー BBQ おつまみ ギフト お祝い お中元 夏ギフトAmazon（アマゾン）小さいものから大きいものまで。量は多めです。薄くスライスされてるので、麺と一緒に食べても美味い。豚が主体の清湯スープ。濃いめの醤油感で、白めしが欲しくなる味。中太麺を合わせる。村岡家謹製麺。要は自家製麺。一般的には「やわめ」に分類されるのかな？私にはちょうどいい。下からメンマが出てきた。いつもチャーシューの下に隠れてる。色からも分かるように、味が染みてます。中盤で、卓上の生姜漬けを投下。初めて使ったけど、味変に良いですねこれ。長岡寄りの味になる。珍しいチャーシューが入ってた。下のほうに沈んでたのかな？旨味は抜けちゃってて、ちょいパサ気味。おまけかな？(笑)ごちそうさまでした。半年ぶりのむーちゃんうんまがったです。ちゃん系にはライス必須だが、今回はラーメンだけ。でわ(^_^)/~

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ラーメン二郎 八王子野猿街道店2　ひやこ少なめ（7/10）

からうま中毒日記

…今日は仕事帰りに野二郎に寄ってまいりました。店着は18時30分過ぎくらい、外待ちナシ！まずは食券購入です。この日のメニューは小ラーメン　¥1,100ひやこ変更　¥200（現金）合計　¥1,300このメニューどうやら釜揚げも対応してくれるようですが（未確認情報ですので詳細はお店にご確認を）、今日はもう真夏の暑さですから前回に続いて通常のひやこで。中待ち椅子がちょうど1席空いていたのでそのまま座りました。店内は店主さん、アッキーさん、若手助手さん1名。アッキーさんが食券をモギリに来られたので、少なめで…と言おうとしたらその前に「少なめやってない！」と。いやいや、やってるでしょう。「たくさん食べれないんだから勘弁して」と言うと、「しょうがないな〜」と言われて青鉛筆で加筆、ホッとしました。しかし、最近店主さんとアッキーさんの組合せばっかりで、これはヤバい。。やがて席に案内されると、左側手前の方で、しっかりとお二人にロックオンされているような気配を感じます。。アッキーさん麺茹でながらなんか睨んでくるし。。やがてコール確認があり、野菜少なめ、ニンニク、アブラでお願いして到着したのがコチラ。ひやこ（麺少なめ）野菜少なめ、ニンニク、アブラなんかてっぺんにウズラが1つ、ありがとうございます(笑)しかし、野菜少なめ…なんか店主さんが明らかに3回くらいトングで野菜を掴みながら「これくらい？」とか言っていたような…いえね、僕はこれでもいつも一生懸命食べてるつもりですが食べるの遅いし、後続のお客さんに迷惑だから少なめにした方がいいですよ、ホント。。それに、ネギ食べたくても食べれないじゃないですか。。次回はガチで懇願しないと。。ニンニクは大粒のがゴロゴロ、アブラも入ってますがいかんせん盛られた野菜に隠れて少ししか見えてません。まずはウズラ1つをありがたくいただき、続いて野菜とマー油からいただきました。美味い！マー油の香りとプレーンアブラがいいドレッシングになって野菜が美味いです。このひやこは麺が冷たいメニューではありますが、アブラコールも可能のようで試してみましたが、いつもの野菜とアブラの組合せなので違和感はありませんでした。ただ野菜が多くて時間がかかるし、マー油で黒くなった野菜がポロポロこぼれる。。まあでもなんとかある程度食べて嵩を減らしてから、豚をいただきました。。大判の豚2枚ですが、厚さはそれほどでもなくて一安心。ほどよいジューシーさと味しみでやっぱ野猿の豚は美味いなぁ。そして上モノにけっこう体力を削られつつも天地返しをして麺をいただきました。タレに絡むようによく混ぜつつズルズルっと。実に美味い。野猿のプリパツな自家製麺が水で〆られて涼しげで、ラーメンよりも心地いい歯ごたえ。これは麺を〆る手間はあると思いますが近年の酷暑でも美味しく食べられるいいメニューですね〜途中でようやく掬えるようになったタレも味わいました。少しだけ酸味があってサッパリ、冷たい麺にはこういうのが合いますね〜後半はブラックペッパー投入。うんうん、想像通り美味い。途中お隣に座られた何度もお見かけしている高名な重鎮の方がスープ割をオーダーされていて、その流れでアッキーさんから「スープは？」と言われたのでスッと丼を差し出し、スープ割をいただきました。おお、温かい野猿の豚たっぷりのスープが注がれ、めっちゃ美味いー！！ひやこを堪能した後にスープ割、いいですね。ただえーとですね、もう一口分くらいのシナっとしてきた野菜くらいしか残ってなかったはずなんですけど、明らかにシャキっとした野菜が追加されてるんですよ。。苦しかったけど最後にうんまい野菜スープをいただいて腹パン、スープを3,口ほど飲んで終了。ふう、やっぱ暑い時期にはいいメニューだし、いろんな楽しみ方ができそうなのもいいな〜、と。しかし、今日も食べるの遅くてスミマセン。。丼を上げ、カウンターを拭いて挨拶してお店を後に。この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！

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板橋区上板橋【丸源ラーメン 上板橋店】ﾘﾋﾟ

ンガピーのブログ

【期間限定】丸源冷麺￥957☆☆☆☆☆☆△コシの強い麺、もう少し太ければなお良し👍️岩海苔途中から「どろだれラー油」投入で味変ん🤔？広告の値段と違い957円でしたたぶんここ最近、値上げされたと思います😢上板橋駅南口にあります

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【戸沢村】煮干し中華〜中華そば 雲ノ糸 最上川店

宮城・仙台版「あかねこ」の気が付けばいつもラーメン・・・

…てり・太麺」具材はチャーシュー・メンマ・のり・ねぎ、です。店内は、カウンター12席と座敷に4座卓の構成で32人までかなと小ぶりな丼にギッシリと盛られています。スッキリ煮干しスープに、きめ細かな背脂が雲っぽい？極太もっちり麺チャーシューは小ぶりですが、厚みがあるものが2枚ライスにのせて楽しんで〜一味唐辛子・にんにくで変化を加え〜お水3杯飲みまして〜完食です※下げ膳はセルフになってます卓上アイテム※Wペッパー・Bペッパー・一味唐辛子・酢・醤油セルフコーナー※お水・にんにく・豆板醬・七味唐辛子・ラー油などメニュー↓↓購入はタッチパネル式券売機から↓↓店舗外観↓↓山形県最上郡戸沢村古口1525-2満足度食べログ情報↓↓中華そば 雲ノ糸 最上川店 (高屋/ラーメン)★★★☆☆3.30 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.comサンドウィッチマンライブツアー2024【Blu-ray】 【BLU-RAY DISC】楽天市場ラーメン 山形 庄内 中華そば 雲ノ糸 1箱3食入り スープ付 生ラーメン 煮干し醤油 あっさり お取り寄せ楽天市場【 おもしろ プレゼント 】おもしろtシャツ 俺流総本家 魂心Tシャツ 美味しく食べたら0カロリー【デブ系 おもしろ雑貨 漢字 文字Tシャツ おもしろ プレゼント 面白 メッセージtシャツ 文字tシャツ 長袖 大きいサイズ 】楽天市場雲ノ糸中華そば 3食入 ( 箱入 山形 庄内 鶴岡 煮干し スープ 醤油 ラーメン 名店 雲の糸 冷凍 お取り寄せ )楽天市場ラーメンWalker宮城2026 ラーメンウォーカームック楽天市場

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今回のラーメンは最後の煮干しがインパクトありすぎて・・・

ひろ御殿

…滞ってるというわけラーメンブログ再開m9っ｀Д´) ﾋﾞｼｯ!!まずは宇都宮テラスの中のこちら一風堂 ウツノミヤテラス店 (宇都宮駅東口/ラーメン)★★★☆☆3.26 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com超有名店ですね～(*´∀'*)b　まずは駆け付け１ハイボールと餃子そしてラーメンは極赤丸新味にクーポン煮玉子ハイボールもう一杯で３０００円弱Σ(･'ﾛ'･)!!階下の日高屋だったらもっと安かったかな( ´:ﾟ:ж;ﾟ;)そしてガッツリ系のこちら豚のオオモリ製作所 (江曽島/ラーメン)★★★☆☆3.35 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com頼んだのは普通の豚ラーメン（麺３００豚が厚いよΣ(･'ﾛ'･)!!　麺が太いよ(*ﾟﾛﾟ) !!期間限定に惑わされて訪麺したこちら丸源ラーメン 宇都宮御幸ヶ原店 (岡本/ラーメン)★★★☆☆3.04 ■究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」 ■予算(夜):～￥999tabelog.com和風冷肉つけ麺です(*´∀'*)bこれは普通のラーメンにしとけばよかったな～(ﾉ´∀｀*)最後に昨日行ったこちら三和 中華ソバ店 (平石/ラーメン)★★★☆☆3.56 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com煮干しがウリのこちらの店舗は行列必須！昨日は１０食限定の『濃い冷やし煮干そば』キンキンに冷えてるので良くも悪くもニボニボがニガニガ（謎表現しかしこういうのが煮干しマニアにはたまらんのでしょうね(*´∀'*)b冷えてるから肉の脂が固くなっちゃう(*ﾟﾛﾟ) !!先に肉をやっつけることをオヌヌメします！！替え玉ならぬ「和え玉」もいただきました┏○ﾍﾟｺｯこれが旨いのだ(*´ｪ`*)という渋滞していたラーメン日記でした(ﾉ´∀｀*)

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お店からの嬉しいお知らせです！【会津若松市】ーら～めん福ちゃんー

せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！

…ストレート麺〟冷たスープの中にありながらこの滑らかな舌触りと弾力ある食感はいったい何なん！？しかも全粒粉入りなのにこの伸びやかなコシの強さは…ちぢれ麺が大好きなカミさんも黙々とすすっております！(笑)そしてスープ！こちらも結構冷えているのに豊満な魚介の味わいがダイレクトに伝わってきますね～今日も1口目でヤラレました！そして今週から提供となりましたは〝青唐辛子トッピング〟これが50円と激安です。｢大したことない｣という常連さんはおられないそうで！(笑)ストレートに辛いのですが、シビレが無いので濃厚な味わいは伝わってきまして、実は〝万願寺〟と半々に使用しているそうです。漬けダレが染み出た周囲のスープはまろやかさが加わりますので、ごはんに乗せて〝冷製ラー茶〟で〆るのも良いかもです。実はラーメンより先にチェックした〝ハニーレモンセミフレッド〟は正午を待たずして売り切れたそうで！(大泣)いやいや、お役に立てて良かったです！(笑)さて、昨日〝ムッシュサイトー〟さんのYouTube channelの取材の模様が今朝公開となりました！- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。www.youtube.comお店の方から太っ腹なサービスのお知らせがございますのでどうぞ最後までご覧くださいませ！

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最近 我が家のブームは【冷しぶっかけ】♪

Cross Walk 日々探求

…本当に美味しい丸太チャーシュー ［約320ｇ×２本］職人の技 大分 まるしげ ラーメン お取り寄せ 焼き豚Amazon（アマゾン）【希少部位】六厘舎チャーシュー（300g前後×2本）焼豚 叉焼 ラーメンAmazon（アマゾン）お祝い 800g 1925年創業の老舗肉屋の技術力 高級レストランシェフ監修コラボ企画 父の日 チャーシュー 焼き豚 煮豚 豚肉 叉焼 焼豚 丼 おつまみ おかず 豚肩ロース 赤身 旨味 (800g)Amazon（アマゾン）叉焼 豚バラ チャーシュー 爆盛り1kg(200g×5袋) 竹ちゃんタンメン 【監修 】冷凍 美味しさそのまま真空パック 東京入谷Amazon（アマゾン）絶品とろけるチャーシュー（タレ付き）２本各500ｇAmazon（アマゾン）鮮度の鬼 訳あり 豚角煮 1㎏ 豚 肉 生姜煮 端材 大容量 ラフテー 冷凍Amazon（アマゾン）メンマ 極太 味付け 1kg 業務用 大容量 お得用 おつまみ ラーメン ラー油メンマ めんま炒め ビール お酒 歯ごたえがいいメンマAmazon（アマゾン）

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さくらい食堂

【実録】今日のラーメンうんまがった？　～あくまで主観～

…問。定期的に食べたラーメンなんですが、ちょっと空いちゃいましたね(^^;営業日が減って、行きにくくなったのもあるが・・・番号札を取って店内へ。空いてても必ず番号札を取ってください。会計時に必要になります。１０:４０に現着、空席あり。こちらは空いてても、基本相席です。それが苦手な人は、２人以上で行くと良いでしょう。２人で行ったら、それでも相席になったことあったけど(笑)メニュー構成は変わらず。３年前と値段も変えてませんね。物価高のこの時代に頭が下がります。あ、よく見たら冷やし中華だけ５０円上がってました。卓上アイテム。いつも胡椒が２缶あるんだよね(笑)両方ともブラペです。１０分かからずに着丼。『野菜ラーメン』もつダブル前回に引き続き、野菜ラーメンにした。タンメンのつもりだったのに、すっかり忘れてた(^^;中央に、茹でたまごが半分。スライスされてます。たまごをどかして、もつをパシャっと。もつは通称で、正式名称は“とり皮”です。【国産】博多とりかわ （50入り）元祖 ぐるぐる串 福岡グルメ お取り寄せ 焼き鳥くろんぼ ギフト プレゼントお中元お歳暮贈り物Amazon（アマゾン）焼き鳥 塩 50本 がっつりセット (もも10本 せせり10本 はらみ10本 とり皮10本 ぼんじり10本) BBQ バーベキュー 生 チルドAmazon（アマゾン）やわらかいところから、コリッとするところまで。味付け濃いめで、これが美味いんですよね。白めしに乗せたら美味いやつ。ライスが欲しいなと食べるたびに思う。メニューにライスがあればオーダー率は８割超えるだろうな。昔はあったのかな・・・わからん(^^;もつダブルで食べる人が多いです。１１時くらいにダブル売り切れることもあるので、お早めに！鶏が主体の清湯スープ。色は薄いが、醤油感強めです。しょっぱいと感じる人もいるでしょう。もつから出た旨味がスープに混ざると、これもまた美味い。もつの下に隠れてた野菜たち。キャベツ、ニンジン、キクラゲ、もやしです。ナルトも隠れてました。麺を引っ張り出した。この写真ではちょっと太めに見えるが、中細麺くらい。以前と変わらずなら、盛昭軒さんのもの。青菜が下から出てきました。あとメンマも。適度にコリッとしたものが何本か入ってました。鶏チャーシューも隠れてました。ダシ取りにも使われてるので、旨味は抜けちゃってます。さくらいさんに限らず、館ラーの殆どの店が出し殻チャーシュー。なので、このチャーシューはおまけみたいなもん(笑)あくまで主観です。下館ラーメンは、基本的に鶏チャーシュー。チャーシューメンにすれば、豚チャーシューが入ります。味変に辣油。ただ辛くなるだけでなく、旨味の底上げにもなる。たぶん(笑)ごちそうさまでした。久しぶりのさくらいさん美味かったです。次回こそタンメン食べよう。筑波銀行の駐車場には停めないように！旧５０号を渡ったところに専用駐車場があります。そちらへ停めましょう。あと、危ないので信号か歩道橋を渡りましょうね。でわ(^_^)/~営業時間10:30～13:00(スープが無くなり次第終了)定休日　月・金、ほかに不定休あり

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札幌市東区〜麺鍾馗 本店(39)

写真日記 @北海道

…限定昆布ジュレせせつけ麺(1,400円)麺大盛り(スタンプカードで無料)中野店主よくこんなの思いつくよなぁ〜😂めっちゃ美味しいんですけど〜♪😋ジュレで麺が重い！😅笑つけ汁は生姜が効いてます。鶏せせり肉は思ったほど入ってませんでした😅ハーフ鍾馗丼(350円)毎回食べるくらい大好きです。ごちそうさまでした♪

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【Ｇ系店舗でサッパリメニュー】ラーメン☆ビリー 宇都宮ゆいの杜店

ムッシュのらーめんブログ

…ロ先にコッテリ到着ラーメン来るまで待ちだな冷や冷や到着！イイですね、カクテキ！半熟玉子半分ついて、デフォルト980円から120円アップはお得じゃない？鶏モモ半枚くらいの量はちょうどいいレベル冷や冷やなので、コシ強めで咀嚼回数増えてよかよかスープがコレまた アッサリで飲めちゃうよなーハイ！特製アブラ飯⁈半分いただいたところでスープをかけまーす！サッパリ鶏カクテキ茶漬けうま〜い！スープは完飲！底からビリー?君 登場！うまかったなぁごちそうさまでした♪♪♪

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自家製麺　らーめん　くぼ田@横浜市旭区

[ラーメンブログ　神奈川] ヨーキーcocoのかながわラーメン巡り【改】横浜家系ラーメン　家系ラーメン　ラーメンブログ　神奈川

…チにします営業時間塩らーめん９５０円を購入します自家製麺です味変セットは胡椒のみと超シンプル塩らーめん自家製麺の細ストレート麺は柔らかめの茹で上がりで、滑らかなツルツルッとした食感とモッチリ感が最高ですバラチャーシューは赤身がしっかりとしており、パサつきがあって残念なチャーシューでした揚げネギ🥬と刻みネギ🥬はあっさりした塩スープと相性抜群水菜🥬は飾りに最適ですメンマはシャクシャクと丁度いい歯応え支那そばやスープはあっさりで薄く感じますが、複雑に旨味がじわじわと感じられる超激ウマスープです１３時⌚１５分でお客さんは４人とめちゃくちゃ空いていましたごちそうさまでした自家製麺　らーめん　くぼ田の定休日は月曜日です横浜ラーメン六角家 豚骨醤油【1人前】【乾麺】藤原製麺 家系ラーメン インスタントラーメン 即席めん ご当地 ラーメン お土産 ギフト プレゼント お取り寄せ楽天市場【C配送】吉祥寺武蔵家 家系MAX（味濃いめ・油多め・麺硬め・海苔多め） 冷凍 ラーメン 本格ラーメン お取り寄せグルメ 麺とスープのセット 送料無料 ラーメン楽天市場随時発送中 宅配便配送 横浜ラーメン 六角家 豚骨醤油 ラーメン スープ付 5袋 横浜 ラーメン 六角家 袋麺 ろっかくや 乾麺 麺類Amazon（アマゾン）日清食品 日清麺NIPPON 横浜家系とんこつ醤油ラーメン カップ麺 119g×12個Amazon（アマゾン）ジャンクガレッジのラーメン（3食入り/冷凍）二郎系ラーメン　醤油豚骨　お取り寄せAmazon（アマゾン）飯田商店醤油らぁ麺2食入り楽天市場

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フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店

nyannyanramenのブログ

食後のデザート🍰駒込と巣鴨の中間巣鴨寄りにあるお店🏬ギリギリ空きあって喫茶室利用できた😮‍💨苺のショートケーキ・ブラン苺のショートケーキ・ルージュタルト・ショコラ・バナーヌショートケーキが有名みたいなので両方頼んでみました🍰見た目はほぼ間違い探し🤣笑アルコールが入ってる方がルージュで入ってないのがブランだったかな🤔アルコール入ってる方が風味豊かな気はする🥰ただ正直見た目を含めて余程舌に自信ないとわからないと思う…😅笑ショートケーキは美味しいイチゴが使われてる🍓スポンジはしっとりきめ細やか🥰クリームも高級感あり美味しかったです💕バナーヌは硬めに焼かれたタルトにヘーゼルナッツチョコレートっぽいクリームが詰まってて上にクリームとバナナ🍌バナナとクリームのハーモニーと食感がナイスでした😍完食😋このクオリティーでこのお値段はリーズナブル‼️全体的に技術の高さとセンスを感じますね💕フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店 (巣鴨/ケーキ)★★★☆☆3.77 ■巣鴨「大和邨（やまとむら）」 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com

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「ナンバーワン油そば」らーめん茂一

しょったろうの拉麺どう？道！

ラーメン大好きしょったろうです7月11日(土)本日も訪問いただきありがとうございますm(_ _)m5月17日に親父が亡くなり先週の土曜日は四十九日法要そのまま納骨も済ませ少し楽になったところで相続絡みで郵便局へそのために昨日はお休み昼は旨辛タンメン誠屋にでもそう思っていたが妻が夜仕事が終わったあとに旨辛タンメン誠屋に行きたいと昼の予定を夜に回し妻を迎えに行った帰りに寄ることにしさて、では昼はどうする？結局、近場で済ませることにらーめん茂 一(もいち)愛知県春日井市気噴町2-13-11こちらのお店は初代がお亡くなりになり現在は2代目(次男)体制初代は愛知県に油そばを広めた人で油そばに嫌悪感を抱いていた私に油そばの美味しさを教えてくれた人でもありますそして2代目が作る油そばは初代を超えるとの噂も昨日は夜にもラーメンの予定があり* 妻の希望で旨辛タンメン誠屋ね汁物は避けたいと思い油そばを選択こちら茂一には油そばは大きくわけて2種類辛口油そばと辛口にぎやか油そばそしてそれぞれにバリエーションがあるがチャーシューの枚数だけどねで、私が頼むのは辛口にぎやか油そば辛口にぎやか油そば(特盛)大盛り(1.5玉)は値段変わらず1000円特盛り(2玉)はプラス100円ちなみに追い飯は有料だが小で150円、生卵付きで200円中で200円、生卵付きで250円ただし他店と比べるとワンランク上のボリュームさて、にぎやか油そば何がにぎやかかって鰹節が大量に踊っているのだよ初代もサービス精神旺盛だったが2代目も負けていないこういう精神の継承はきっと初代も嬉しいだろうね帰りに聞いたが女将さんの計らいで更に辛めにしてくれたんだと確かにいつもより赤い気がしたが私の馬鹿舌を唸らせるにはまだまだ唐辛子が足りねーな 🤣大きめの板海苔が2枚味玉に関してはどのラーメン、油そばにも標準搭載でございますよーくかき混ぜていただきます特盛りなんでいつも以上に念入りに確か初代の同級生もラーメン屋やってる人が二人いて健康熟成中華そば はる樹らぅめん考房 ありがた屋が、そうだと聞いた記憶がある* 間違ってたらごめんなさい両方とも行ったことはあるがこの2店舗は自家製麺で茂一だけがそうじゃないんだけどそれでもこの麺茂一のスープによく合う今回は油そばだけど油そばも然りである混ぜてる間に麺に紛れ込んだ海苔は程よくしっとりとし食べにくいパリパリ状態をクリア早いうちにラー油投入が良かったのかもしれない柔らかいとろとろチャーシュー割と世の中横行しているが茂一のチャーシューはしっかりと噛みごたえありそして噛めば噛むほどに味が染み出てくる絶品昨日の出来も上々ラー油に続いて久しぶりにマヨビームやってみた嫌いではないが激辛党の私にはたまーに程度で良いアイテム味玉の熱の入りもとろーりを過ぎたくらいの状態これはこれで悪くはないまあ味に関しちゃ〜普通かな最後に登場したのがカレー粉これは毎回使うアイテムで赤らーめんの時にも使用するというか茂一のらーめん、油そばってどれもこれもカレー粉がよく合うベースにある煮干しとこのカレー粉の組み合わせ最高なのである特盛りでも追い飯やる時もあるが今回は追い飯するだけのもの何も残らなかったかき集めてこれだけでは追い飯はちょっと無理かなただ茂一の追い飯はご飯にネギが乗ってタレがかかっているので単体でも美味しい気がするけどねまあ今回は追い飯無しでお腹も満足ということでご馳走様でした夜は妻をイオンモール土岐まで迎えに行き帰りに多治見の旨辛タンメン誠屋へこの話はまた後日ということで今回はこれにて終了今後の励みになりますので👇ポチッとご協力お願いしますジャンクガレッジのラーメン（3食入り/冷凍）二郎系ラーメン　醤油豚骨　お取り寄せAmazon（アマゾン）螺旋響鳴 〜Spiral formation〜Amazon（アマゾン）

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小田原市「オーシャン・カフェ　フルハウス」

ラーメン・旅・マンホール・御城印・チョロＱのブログ

…に埋もれています小味噌汁小田原漁港で水揚げされた新鮮な魚たちまずはタイ？マグロ卵焼き？サーモン鰹のタタキ完食です美味しかったです😋ママふるはうす定食2400円お刺身アジフライ卵焼き味噌汁市場の方に歩いて来ました市場はもう終わってますが・・・なんと２階にある「魚市場食堂」には長蛇の列小田原漁港案内図漁港の上を走る西湘バイパス小田原市のモノクロ蓋早川の河口でお祭りが行われていましたマンホールの蓋に描かれてあるお祭りかな⁉️

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セットタマラン！喜多方ラーメン『アタミ食堂』

「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき

…全に・・・。喜多方塩川町に出没。塩川町と言ったら・・・100年フードの塩川鳥もつ。因みに文化庁認定100年フード喜多方市には3つあって・・・１　近代の100年フード部門　　「喜多方ラーメン」（令和３年度認定）２　伝統の100年フード部門　　「山都そば」（令和４年度認定）３　未来の100年フード部門　　「塩川鳥モツ」（令和５年度認定）1と3狙い。『アタミ食堂』1台分空いていた駐車場にIN。すれ違いでなんとかテーブルに。価格表麺類・丼物・定食いっぱい。井之頭五郎さんだったらここで一芝居。こたなりんは決まっている。迷わず食えよ食えば分かるさ。ダァ～。これ。どっちも楽しむ。「小モツ定食　小ラーメンセット」ででーん。これね、麺とご飯が2/3なだけ。にしても十分です。先ずは・・・「ラーメン」清湯スープが旨そう。飲めば豚骨の深みと野菜の甘み。角のない醤油味。どこか懐かしいホッとする味。うんまっスープを確かめたなら・・・麺ですな。自家製麺。モチモチとして美味い麺だ。チャーシューはロース。柔らかく程良き醤油味。(●´ω｀●)いいね、いいね、いいっすね。全体をまとめてくれます。麺をあらかた行ったなら・・・「鳥モツ」これ鳥皮なのだ。鳥皮を甘辛く煮たもの。色んなお店で出しているけど味的にはど真ん中ですね。余分な油は落ちて・・・鳥皮のもっちり感がたまらんぞ。それならこうなる。鳥モツ ON THE RICE.どーん。七味をパッパ。あとはやんちゃ食いだぜ。お新香挟んで、冷奴挟んで・・・エレキのグルメが流れてくる。ジャーンジャジャンジャンジャンジャジャジャ～。こっから「ラーメン」行くとまた違う美味さが・・・。完食・完汁FINISHで・・・ごちろうさまでした。こたーこたーこたなりん。タマランチ会長こたなりんのYouTube動画でも観てねでは、今日も良き日に・・・。『アタミ食堂』喜多方市塩川町新丁182511:00～20:00不定休喜多方から元気を

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南インド料理店 ボーディセナ＠横浜市中区住吉町

ちょこの横浜ラーメン日記

…・ラッサム（トマトスープ）・サンバル（豆と野菜のスープ）・ライタ（ヨーグルトサラダ）・プーリー（揚げパン）・パパド（せんべい）ビリヤニミールス。こちら、ボーディセナさんで一番人気のメニュー。いろいろな南インド料理が種類が少しづついただけます。この日の日替わりビリヤニはマトンビリヤニ。マトンビリヤニ、うまっ。辛さよりも香りを楽しむ、そんなスパイスの効き具合。米が軽くて、スパイスの香りが立っている。マトン（羊肉）の旨みも程よく主張します。こちらボーディセナさんの看板メニューの一つ。特製チキンカレー。美味しい！　甘みもあり辛みもある、絶妙な味付け。トマト感の強いチキンカレーに、揚げパンを付けていただくと、それはまさに至福のとき。大きなチキンがゴロっと入っているのも良き。小海老のスパイス炒めは、思った以上にシャープな辛さが効いています。後引く味わい。パクチーの風味も活きています。この日の日替わりカレーは豆と野菜のカレー。こちらは、辛さまろやかで、豆の食感が心地良いもの。美味しかったです。ごちそうさまでした。南インド料理店 ボーディセナ神奈川県横浜市中区住吉町3-28南インド料理店 ボーディセナ 食べログ南インド料理店 ボーディセナ (関内/インド料理)★★★☆☆3.62 ■【関内駅3分】本格スパイス料理をご堪能ください ■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.comこれまでの記事はこちら。

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天麩羅処ひらお 本店@福岡空港 〜旅の始まり〜

もるちゃん®︎の世界

…、ご飯・天つゆ・い塩辛・がサーブされます。1番右のものは卓上にあった柚子大根。柚子大根は、味の感じはガリのようで、そこで名前の通りに柚子の香りが、いいアクセントです👍ということで、まだ天ぷらが来ていないのに辛抱堪らんとばかりに、いか塩辛をおかずに。いっただっきま〜〜す‼️味は、柚子が効いていて、もちろんの旨旨し‼️天ぷら各種まずは鱧の天ぷら。ひらおさんの人気は、やはり職人さんが揚げたてを1個1個トレーに乗せてくれて熱々が食べられるところですよね♪そして、このタイミングで味噌汁が✨甘さが強めなので好き辛いが分かれるかもですが、僕は嫌いじゃない…… というよりも好きですね👍続いて鶏ササミ。先ほどの鱧もそうですが、とにかく揚げたてなので、マジっすか？ という感じで食材がフワッと溶ける感じで旨旨し‼️続いて海老。バナメイは美味いんです😋続いて、菜箸の上の方にピントが合ってしまいましたが、茄子です。実は、ワタク氏は天ぷらで1番好きなタネは茄子なんですよ。ということで、もちろん旨旨し‼️ピーマンも溶けるような柔らかさで旨旨し‼️そして、ラストはイカでフィニッシュ‼️いやはや、1,000円程度の定食で、これほど満足度が高いのは、それほど無いと思います✨こるは、地元の人や観光客を問わずに人気なのが頷けますね👍勿の論で大満足にて。ごちそうさまでした〜〜‼️ということで余韻を楽しみながらも次の目的地に向かいました。とさ。 ではでは👋【住所】 〒812-0853 福岡県福岡市 博多区東平尾2-4-1【営業時間】 10時30分〜20時00分【定休日】 不定休

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【リニューアル】スタミナパンチ＠横浜市保土ケ谷区和田

ちょこの横浜ラーメン日記

…のところにありますラーメンスタミナパンチさんにお邪魔しました。どんとこい家さんのセカンドブランド店。ラーメン二郎インスパイア店から呼び戻し豚骨ラーメン専門店に2026年７月にリニューアルオープン。リニューアルに伴い、メニュー構成は肉豚骨らぁめんが中心に変更になりました。メニューの片隅にラーメン二郎系メニューも残っています。まさかの突然のリニューアル。ビックリ。卓上アイテムは、ニンニク、出汁マヨ、生姜、紅しょうが、赤パンチ、すりごま、ブラックペッパー、お酢。ネギチャーシューつまみ皿（300円）まずは、ネギチャーシューをつまみながらラーメンを待ちます。ネギの味付け。ラーショっぽくて非常に好み。肉豚骨らぁめん（850円）半ライス（50円）デフォルトで、チャーシュー、ネギ、キクラゲがトッピングされています。美味しい！おお。かなり本格的な豚骨ラーメン。ややカタメに茹でられた極細麺も美味しい。トロリと濃厚な豚骨スープは、風格を感じます。リニューアルしたばかりのタイミングで、訪問しましたが、キレッキレに仕上がっています。この本格派豚骨ラーメンが朝４時55分からいただけるのが驚き。チャーシューは薄めにカットしたものがデフォルトでたっぷり。パツパツな歯応えな極細麺。チャーシュー。紅しょうが。たれマヨ。オンザライス。卓上アイテムのたれマヨが、ご飯にピッタリな味付け。美味しかったです。ごちそうさまでした。ラーメン スタミナパンチ神奈川県横浜市保土ケ谷区和田1-11-26ラーメン スタミナパンチ 食べログラーメン スタミナパンチ (和田町/ラーメン)★★★☆☆3.30 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comこれまでの記事はこちら。

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麺屋河北　一番町店（青葉通一番町駅南へ徒歩4分・東一番丁通り）

かずさんラーメン探訪記　宮城他

…街にあり、以前は札味噌ラーメン葵葉だった。基本的に居抜きだが、店内南側が立喰い用テーブルに変わっている。（テーブル席、カウンター席もある）ワタシの自宅から近く、水原製麺と河北とどちらが近いか❓のレベルである（河北のほうが僅差で近い）まぁ、ワタシとしてはいつでも行ける近さではあるが、今回例のごとく２日にわたって訪麺😁　行列が出来た場合にはこの吹抜けスペースが使われる。1回目は7月6日 11時過ぎに到着するも、10分遅れで開店。　肉そば、中華そば共麺量の説明が書いてある。肉そばは最小（並）でも400g😅　券売機は現金のみ。プレッシャーがかかるタイプの券売機💦　たまたま一緒になったご近所さんは、辛味噌ラーメンを楽しみにしてきたようだが、残念ながらオープン間もないこともあり提供はまだ。泉インター店でワタシが食べた感想を言おうとしたがニンニク🧄効いて妻に怒られた記憶がよみがえり💦　この日は黙っていることに😁💦　まかない飯…この写真では少し出汁かタレがかかっているように見える？　泉インター店でも見慣れた番号札。一番町店に合わせて少し修正されている。　セルフサービスではあるが、混雑をスムーズに捌くためのホールスタッフが2名いる。　ご近所さんと向かい合わせてご一緒に🍜　話に花が咲き、店内も盛況だったためか自分の気持ちに余裕があまり無くラー油君とスペシャルコショーを試すのを忘れた💦ニンニク七味は入れるのを思い止まる😅　ゲソ天冷し肉そばを注文。夏の間、お蕎麦は冷しのみ。てかすごいボリューム‼️ゲソ天がエビフライみたい… ゲソ天を切るためのハサミ✂️も用意されている。着丼は11時22分。　山形そば特有の固くコシ強いお蕎麦💪ワタシは好き🥰　鶏肉もコリコリ💖　スープは塩味と鰹節が強い気がする　　鶏油もかかってはいるが両者の荒々しさに消されている気がする⁉️ 説明書きにあるような甘みはワタシには認識出来なかった。卓上の特製唐辛子酢がすごく合う😀👍　このゲソ天、ふつうのエビフライに入る海老くらい太いゲソが、衣からスルッと抜けてしまう💦　だからハサミ✂️で切って食べたほうが良いのか…ゲソ天も衣もパワフルで美味しい❤️ お腹いっぱい　翌7月7日は開店10分前に来て1番乗り　5分ほど遅れて開店。で、密かに⁈おそらく一番人気であろう中華そば、そしてまかない飯🍚を注文。中華そばは食券を買ってから店内で背脂あり・無し　麺の硬さ・味の濃さ・（仕上）油の量を聞かれる。　着丼は11時12分。中華そば（並）背脂無し・麺硬め・味濃いめ・油普通でコール。　極太平打ち麺に細切りメンマ、厚めの煮豚。山ラールーツのこのスタイル🍜がやはり仙台ではピカイチ🌟なのか⁉️　スープを一口。めちゃニボ鰹塩味‼️ この濃さが仙台人もといみちのく魂をくすぐるのだ‼️🍜💪　で、蕎麦屋のラーメン🍜としてのクオリティも感じる　ただ鶏油に関しては、油多めとコールしないと際立たないかも⁈　きしめん感覚ではあるが硬めコールでワタシ的に正解❤️ ナベリアンは物足りないかもしれないが、この荒々しさがとても好ましく感じる😊❣️　太平楽にも似た適度に柔らかく脂があるチャーシューも美味し😋❗️　まかない飯🍚だが、タレはかかっておらず、出汁じゃなくて山形郷土料理のだし😆←これはこれで美味しいがもう少しみょうがなり刻みネギなり混ぜて欲しかったかも… 卵と白胡麻、白飯は美味しいが多い💦　スープをかけたら美味しい😋　もう大満腹🫃💦　　しかしまあ、自宅に近いところに山形系の肉そばと中華そばがやってきたのは嬉しい☺️&誘惑✨である…　水原製麺とともに末長く一番町一丁目、東一番丁通り南エリアをラーメン🍜で盛り上げていただきたい‼️ 　次回、行く店は決まっているが何ラーメンを食べるか迷ってマス🚙🤨

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らーめん彩哲（isato）（大阪 吹田）

らーめんや食べ歩きや史跡旅やディズニーのブログ

…した。とても美味しラーメンで毎年の楽しみ！週末に食べに伺いました。お店で美味しいラーメンを頂く事が出来て嬉しいです♪－＾－＾－＾－＾－＾－＾－＾－「らーめん彩哲（isato）」さんの前回訪問は5月下旬、盛り（300g）、パイクーを頂きました。魚介出汁がきいた濃い目の醤油スープ、香り高く旨味濃厚、ヒンヤリで爽やか。冷水でしめられ盛り付けられた麺は爽やかな喉越し、刻み大葉や柚子胡椒はフレッシュな香り、パイクーもむちゃ美味しかったです！記事はこちら →『らーめん彩哲（isato）（大阪 吹田）』盛り（300g）、パイクー（豚バラ軟骨煮込み）ランチに訪問♪『らーめん彩哲（isato）』この日のランチは「らーめん彩哲（isato）」さんへ♪彩哲さん…ameblo.jp－＾－＾－＾－＾－＾－＾－＾－この日は開店前に到着、カウンター席へ案内頂きます。楽しみにしていた限定麺を頂きます。麺の量(並、大)をチョイスできます。並でお願いしました。限定献立「かぼちゃのヴィシー並」お店の方はとても丁寧な接客、ワクワクしながら到着を待つ事数分、先にラーメンが来ました、じゃーんおお！むちゃ美味しそう！！美しい器に彩り豊かなビジュアルのかぼちゃのヴィシー！ヒンヤリで爽やかな香り、むちゃ美味しそうです！・スープスープはヒンヤリ、口当たりまろやかな、かぼちゃの冷製クリーミースープ。旨味が濃厚、生クリームなどのコクと南瓜の優しい甘み、ヒンヤリで爽やか、むちゃ美味しい！・麺麺は平打ち風の中太ストレート麺、冷水で絞められた麺は風味豊かでみずみずしい食感、のど越しよくスルスルと頂きます。麺をすするとヒンヤリ爽やかなスープの旨味が広がります。・トッピングトッピングはかぼちゃ、金糸瓜、冬瓜、スイカ、薄切りチャーシューなどなど。薄切りチャーシューは大きくて食べ応えがあり柔らか、噛むと肉の旨みが広がります。かぼちゃは頂きやすくカットされ、すっきりした旨味、金糸瓜はシャキシャキした食感、冬瓜はヒンヤリで優しい甘みでふわっととろけるような食感、冷製スープの旨味と一緒に頂きます。スイカはヒンヤリ冷やされて爽やかな甘み、デザート雰囲気で頂き、スープも完食、最後まで美味しく頂きました。ヒンヤリ爽やか、かぼちゃのヴィシーに大満足！むちゃ美味しかった！優しい旨味の爽やかな限定麺に大満足、とても美味しかったです。この日も素敵なラーメンと出会えました。またお店に食べに伺いたいと思います♪美味しいものを求める旅は続く・・・　ブイ※良かったらクリックお願い致します！ラーメンランキングにほんブログ村～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆らーめん彩哲（isato）大阪府吹田市朝日町5-24吹田駅（ＪＲ）から徒歩3,4分くらい営業時間　　11:30～15:00　　17:00～21:00（ラストオーダ21時）定休日　火曜日、水曜日　営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、　ご来店前に店舗にご確認ください。地図はこちら（→）有機 JAS オーガニック 冷凍 かぼちゃ 北海道産 化学物質不使用 400g x 3パックセット 合計1.2kg 国産 無農薬 野菜 有機カボチャ 国産野菜 非遺伝子組換え楽天市場国産乾燥かぼちゃ 500g 国産乾燥野菜シリーズ エアドライ 低温熱風乾燥製法 九州産 熊本県産 みそ汁 フリーズドライ ドライベジタブル 保存食 非常食 長期保存楽天市場冷凍かぼちゃ 国産 北海道 冷凍栗かぼちゃカット 1kg 冷凍野菜 カット野菜 冷凍食品 こばやしフーズ 送料無料 冷凍南瓜 業務用 冬至 かぼちゃ楽天市場コーンスープ スープ 北海道 クレードル興農 送料無料 クレードル 北海道選べるスープ3袋セット / スープ コーン 濃厚 おいしい とうもろこし とうきび 濃縮タイプ カボチャスープ パンプキンスープ ブランド 北海道産 北海道物産展 レトルト 常温 3個 セット 食材 24mp楽天市場プラントベーススープ 北海道産かぼちゃのポタージュ(160g×5袋)楽天市場【 北海道かぼちゃスープ 15袋 】 粉末 パンプキン 粉スープ メール便 ポスト投函 インスタント 手軽 お取り寄せ 送料無料 即席スープ楽天市場

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