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公式ジャンル「ラーメンマニア」記事ランキングページです。ラーメンマニアジャンルで一番人気の記事は「【新店】いりこ蕎麦 暁＠横浜市南区白金町」です。
ちょこの横浜ラーメン日記
…、粗挽き胡椒、粗挽塩。いりこ（1,000円）麺：中太麺麺は中太麺と細麺から選択できるとのこと。いりこ蕎麦の本場である青森では中太麺が使用されているとのことなので、中太麺を選択しました。美味しい！透明感のあるスープ。しかしいりこ出汁はバッチリと決まっています。これまでの丿貫さんにはない、朝ラー仕様のあっさり系な一杯。スープを啜った瞬間、グワッと口の中に広がるいりこ出汁の旨み。真イワシ煮干しの清湯スープに、煮干し油を多めに浮かべた青森浪岡スタイル。このレベルの激ウマラーメンが朝からいただける幸せ。チャーシューはレア感のある燻製タイプ。デフォルトで種類の違うチャーシューが３枚入っているのが嬉しい。メンマは甘めの味付けで柔らかタイプ。後半、胡椒で味変。明太子バターの和え玉（450円）明太子の塩味と焦がしバターの香り。背徳感たっぷりの濃厚和え玉。和え玉は、まぜそばのように、最初に混ぜまぜしていただきます。明太子の塩味とバターの風味が麺にしっかりと絡む。この和え玉、最高。美味しかったです。ごちそうさまでした。いりこ蕎麦 暁神奈川県横浜市南区白金町1-8いりこ蕎麦 暁 食べログいりこ蕎麦 暁 (黄金町/ラーメン)■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.comこれまでの記事はこちら。
たくさん共感されています
文春オフライン
女優・広瀬アリスさん、「げ。ごめんね」で炎上してから、2ヶ月間、SNS更新無し・・Xは、3月下旬から更新ストップ。インスタは個人名義ではやっていない。⇒詳細続きはコチラSnow Man・目黒蓮さん、TBS『ラヴィット！』で、ウッカリ、彼女が存在するような発言をするｗｗ「彼女とテレビ観るとき・・」Snow Man・目黒蓮さん、TBS『ラヴィット！』で、ウッカリ、彼女が存在するような発言をするｗｗexxk21.xyzxで、うっかり発言してしまい、アンチに叩かれてからは、事務所から止められているのか・・？あるいは、4月に赤西仁との破局報道が出てしまい、落ち込んでいて、SNSをやる気力も無いのか・・・ZIP!で紹介されて話題のお取り寄せスイーツ「ドバイ大福」 ピスタチオが主役のハイブリッド大福北海道産のもち米に、シチリア産ブロンテピスタチオを合わせた“洋×和”のハイブリッド大福。ZIP!で紹介されて一気に注目度が跳ね上がった、2026年の話題スイーツ「ドバイ大福」⇒詳細続きはコチラ“和菓子なのに、香りはまるで高級ピスタチオスイーツ。”そんなギャップで一気に話題になったのが、TVでも紹介されたドバイ大福。TV紹介後に“お取り寄せしてみた”投稿が急増…xxxgook3355.blog.fc2.com
おじんの初心者
…き」（忘れた）バタ醤油で味付けして焼かれています。サクサクといい食感でこれもマヨ付けていただきます。ふつうの人なら「これだけしか食べないの？」と思うでしょうｗｗしかし、我々二人はいつも少食というか・・・、少しのアテでもしっかりお酒が呑めるのでアテは少なくてもOK😅いったんここでごちそうさまです・・・。「旬菜や輝月(きづき)」 堺市北区百舌鳥梅北町2-53-7 TEL 050-5594-8017 営業 17:00 - 24:00（休・日曜日） ※お店データは訪店時のものです。さすがにこれで終わりは物足りないので、次のお店にまいります・・・、自分が気になっていてチェックしていたお店です。「STAND kutta（スタンド クッタ）」さん♪南海・JR三国ヶ丘駅すぐの立地です。店内はカウンター席メインの明るいお店。ちょっと西洋のバルのような雰囲気です。中央の「森伊蔵」の瓶が気になります。レギュラーメニューはけっこう気になるお料理が並んでいます。本日のおすすめも美味しそうなものがいっぱい！しかし・・・、すでに2軒目なのでお腹の容量はあまり残ってませんｗｗ生ビールはやめて、焼酎の水割りでかんぱ～い！🥂レギュラーメニューから「前菜盛り合わせ」（890円）♪これでメニューにある「おひとりさま用」です。いやぁ～、これは素晴らしいですね～♬お酒のお供になるものがちょっとずついろいろ盛り合わせ！真ん中のはなんかのムース、ほかにローストビーフ、ポーク、小鯵の南蛮漬け、ポテサラ、茄子の煮物などなど・・・。ちょっとずついろいろつまめるのがいいですね～。しかし「おふたりさま用」にしなくてよかったｗｗさらにマスターのおすすめの「里芋のフライ」♪ほぅ・・・、里芋をフライにするなんておもしろいですね！ころもで外側はサクサクですが、中はホクホク美味しいっ🤩でも・・・、早くもここでお腹が満杯ｗｗほんとにこの2人とも食べる量が少なすぎて、いろいろな料理が紹介できずお恥ずかしいです！いやいや、他にも気になるメニューだらけなのですが・・・😅それは次回のお楽しみということにしましょう・・・。でも、いい、新店開拓ができました！ごちそうさまでした！そして今日も読んでいただきありがとうございました。「STAND Kutta (スタンドクッタ)」 堺市堺区向陵中町２丁５−８ TEL 072-248-0762 営業 17:00 - 22:00（休・日曜日） ※お店データは訪店時のものです。※記事内の画像等の無断の転載・転用はお断りします。------------------------------------------------------------にほんブログ村
宮城・仙台版「あかねこ」の気が付けばいつもラーメン・・・
…と頂いたもの：喜多ラーメン黄箱〜株式会社 河京1食分1玉120g、今日は2玉いきますよ〜具材は、メンマ・ねぎ、です。余計なものを足さずにシンプルに と言うと聞こえが良いけど、ホントは面倒くさいだけですけどね今年の熊問題はさらに深刻化しそうですね、既に災害レベルだと思うけど行政はのんびりしてますけど大丈夫？豚と鶏の旨味がじんわり醤油スープやや縮れ、もっちり太麺2玉の威力にBペッパーを〜完食です。ふぅちゃん ゆたかちゃん のりママ めんパパ キャラが、ちび〇子ちゃん風に見えるけど捉え方は人それぞれって事で。今週も頑張っていきましょう満足度サンドウィッチマンライブツアー2024【Blu-ray】 【BLU-RAY DISC】楽天市場【公式】 河京 喜多方ラーメン 黄箱5食入（醤油3・味噌2） | 河京 太麺 ちぢれ麺 醤油ラーメン 味噌ラーメン 日本三大ラーメン お取り寄せグルメ ギフト プレゼント楽天市場【公式】【送料無料】喜多方ラーメン プレミアム厚み4食 | 河京 太麺 ちぢれ麺 醤油ラーメン 日本三大ラーメン お歳暮 帰省 ギフト プレゼント お取り寄せ グルメ 食品 まとめ買い ご当地 常備食 お土産 お中元 夏ギフト楽天市場【公式】河京 喜多方ラーメン 詰め合わせ 食べ比べ 醤油ラーメン 赤箱 10食入 とろっとチャーシュー付 (醤油6・味噌4) 太麺 ちぢれ麺 日本三大ラーメン お取り寄せグルメ ギフト 詰め合わせセット 自家製チャーシュー 自家製麺楽天市場【 おもしろ プレゼント 】おもしろtシャツ 俺流総本家 魂心Tシャツ 美味しく食べたら0カロリー【デブ系 おもしろ雑貨 漢字 文字Tシャツ おもしろ プレゼント 面白 メッセージtシャツ 文字tシャツ 長袖 大きいサイズ 】楽天市場
北東北のラーメン食べ歩き道楽のブログ
…冷麺・三千里（カルスープラーメン）』となりましてお店は同県は雫石町にある人気店とのコラボ企画の袋麺です！TBSさんの人気番組である「マツコの知らない世界」で取り上げられたインスタントラーメンでございます！本命の焼肉以外だとカルビ定食やカルビスープラーメンが人気あるそうですよ！このブログでは小山製麺さんの商品は何度か紹介しておりますが他社と差別化された独自性の高いインスタントラーメンが多かった印象です！焼肉は（黒毛和牛、国産和牛、ブランド豚）など厳選された食材を取り扱ってるそう！和牛も岩手県産の和牛がリーズナブルにて提供してるそうです！今回もパッケージの盛り付けに寄せてなくて勝手にトッピングしました！最近遅く訪れた反抗期なのか盛りつけ参考例に寄り添わないこと増えてます(￣▽￣;)三千里は約１２０００Kmだそうです！朝鮮半島の北にある『白頭山（ペクトゥサン）』南は『漢羅山（ハンラサン）』までの距離が三千里あるとされてるみたいです！それが海を渡り岩手の地に受け継がれて愛されてるそうです！たしかに冷麺やじゃじゃ麺とか朝鮮料理が根づいてますもんね！ネットで知ったのですが屋号の三千里は「三千里錦繡江山」という言葉から取ったそうでして『帰りたくても帰れない望郷への想いから付けたそうです』創業者は朝鮮の方のようです！焼肉とか詳しくないのでよく分かりませんがキムチ同様に朝鮮半島の料理なんだとすると本場の方が作られるのは美味しいのでしょうね！牛肉と野菜の出汁が美味い旨辛ラーメンみたいです！焼肉屋の締めっていうと個人的には冷麺かユッケジャンクッパなんですがカルビスープラーメンなんてのもあったんですね！盛岡にも支店があるようなのでいつか食べてみたいです！それでは食レポします✍️【三千里カルビスープラーメン３２４円 税込】牛出汁ってのは鶏豚出汁よりも圧倒的に少ないから焼肉屋だと大量に牛肉扱うから繁盛店だとおそらく一頭買いするんだとすると骨も出るからそれを使ってスープ炊いてるから焼肉屋だと結構スタンダードなラーメンなんでしょうかね！？ラーメンオタクに変身してからは外食イコール麺屋通いだったのと決定打となったのは痛風予備軍レギュラー入りしてからは焼肉屋殆ど行かなくなったのと行って食べたとしても痛風の大敵のプリン体多いから肉やホルモンなどは量を食べれないからそんなら食べに行かなくていいや的な感じで徐々に興味も薄れてきてそれ以来焼肉に関しては調べること無くなりオラは無知なんで基本的なことさえ分かりません！家族は焼肉好きでたまに食べに行ってるみたいだし一緒行っても店に置いてきてオラはその近くのラーメン屋巡りします（笑）何度か聞いてるのですが袋麺はメーカーさんによっては麺の茹で時間は参考程度にしかやくに立たないこともあるけど小山製麺さんのは好みもありますがほぼ表示通りの茹で上げ時間です！セパレート式の作り方採用してるので使うお湯の量は多めに沸かしてください！コレも食べ手側の好みにもよるんですがオラはスープと麺は別の方が麺の仕上がりがリアルラーメンのようで好きです！ワンフライパン方式は洗い物少ないのと使うお湯も少なくていいし手順も少なめなので楽なんですが麺の小麦感というか澱粉具合とかスープに一緒になるから独特のトロミ（粘度）つく商品もあるから物によってはセパレート式の方がスッキリ仕上がるなぁと思うこともあります！フライ麺かノンフライ麺でも変わるから一概には言えないけど(^◇^;)まぁ好みの問題でしょうね🍜【栄養表示と原材料と調味料】麺量は８０グラムです！エネルギー４２４kcal、たんぱく質１２.６g脂質８.７g、炭水化物７１.１g食塩相当量８．１g【内容物】ノンフライ麺（乾燥麺）、液体スープ【スープ】かなりたっぷり入ってるから冬場はとくに湯煎かけて温めること推奨します！てか袋麺の液体スープだけでなくカップ麺もチルド麺もオラは必ず春夏秋冬問わず熱々湯煎して使ってます！※ちなみに液体スープより熱々したいからとグラグラ湯立った鍋やフライパンに直接入れて温めるのは絶対やめてください！物によっては袋の接着が剥がれて中身出ちゃうことあるからです！本人何度か体験してやらかして買い直したことあるからです(;´д｀)ダミダコリャつって💦細かいこと書くと煮立つ１００度より下の９０度以下だと大丈夫だと思います！お湯多めに沸かして丼にお湯張ってそこに液体スープ入れてラップして置くと熱々保てます！ちなみに自分がたまに紹介してるお湯入れて電子レンジかけてマックスで熱々にするやり方ありますが絶対に液体スープは取り出してからレンチンかけてください！それこそ中身氾濫してえらい事なりますからかける際は忘れずに取り出して下さい！焼肉屋なのに来客の８割は頼まれるカルビスープラーメンなんだそうですよなんて言ったって岩手は三大麺（冷麺、わんこ蕎麦、じゃじゃ麺）があるし岩手の皆様の多くは麺類好きだと思うからそうなのも納得でしょうかね🍜豆板醤をベースに牛肉と野菜の旨みが溶け込んだスープは最後の一滴まで飲み干したくなるほど美味しいそうby焼肉、冷麺の三千里！牛脂特有の独特な風味のある甘辛いスープです！牛のコクと玉ねぎやニンニクなどの香味野菜の旨みも加味されてたしかに本物は中どく性高い味わいかなぁと万人が好むピリ辛なのもまた食べやすいと思います！イメージ通りの甘辛い牛スープのカルビスープでたしかにコレは好きな人には堪らない味わいだと思います！強いて言えば化調（旨味調味料）が少し多めかなぁと後半くどさを少し感じました！この袋麺のアレンジは辛いの好きな方ならば豆板醤足すとか塩気強くなるの苦手だと一味唐辛子や輪切り唐辛子（粗挽き唐辛子）など使うことや黒コショウや花椒などのど定番使うのもおススメです！あと後半にお好みのお酢使うのもサッパリして良さそうです！って本人はやるの忘れたんですが何か（汗）オマエはやってから書けや( T_T)＼(^-^ )💢【今回トッピングした具材】長ネギ、ローストビーフ（ザ・市販品）手作り煮卵、ピーマン、にんじん、もやし刻み（生姜、にんにく）、白髪ネギ※そして使うはずで用意してた干し椎茸をすっかり忘れてたのはここだけの話🫢黄色のスペースに収まる予定でした(´∀｀; )あの〜安心してください・・・酒飲んでませんよ🍺（シラフで忘れてるのが逆にリアルがちでヤバいよ〜ヤバいよ〜by🛵⛑️🍉）お店の画像見たんですがニラなのか！？ピーマンなのか！？分からないのとおそらく苦手な人も多いピーマン使わないと思いますがオラが大のピーマン好きなので見た目同じグリーンだしいいんだよぉ〜ってことなんで勝手に使いました🫑カルビラーメンとか韓国系のラーメンなんかは香味野菜のニンニクと生姜なんてナンボ入っても良いから使ってました！てか切り方雑ですが・・・再び安心してくださいちゃんと飲んでませんよ🍶❌（笑）食材個別で撮影するの面倒なので一緒に入れてますが本来なら火の通りにくい物から入れて炒めてください🔥軽く調べたけど食材とか詳しく書いてる方が見つからなくてあと画像から判断したので合ってるのと合わないのがあります！もはや三千里さんのカルビスープラーメンとは見た目が別物でっせ〜ローストビーフ買えば楽ですね🥩ってたまには作らないとな(⌒-⌒; )やっぱ肉は無くてもいいけど袋麺には野菜が欲しい派のなるめんです(￣▽￣;)袋麺の野菜ってホント美味くなるなぁと勝手に思ってました！ベジタブルなんてもんはナンボ食っても実質上ゼロキロカロリーだと勝手に思い込みます♪(´ε｀ )ってなわきゃあるか〜いぃ〜Σ（ﾟдﾟlll）コイツマジで思ってるのか（汗）出ました〜白髪ネギに糸唐辛子ちょこんと乗っけたら意識高いと思い込んでる輩が盛りつけしがちな組み合わせにお腹いっぱいですとしか申し上げられない説・・・（笑）低温調理器具あるのにまだローストビーフは２〜３回くらいしか作ってない人はこっこ〜で〜す〜🖐️【麺】もうこの細麺が個人的に良いですね🍜最近は細麺あると間髪入れずに頼みガチなのはここだけの話🤫細ストレートのつるもちっとした程よく弾力ある少し加水率低めなようなノンフライ中華麺です！耐久性は少し乏しくてダレやすいから早めに食べ切るのがある意味正解かと🍜って書いてますがそんなんは人それぞれなので柔らかい麺好きな方もいらっしゃるしその辺は短め、長めの茹で時間とかお好みで調整してください！ローストビーフ巻き麺リフトって新技お披露目したら先進みますヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3ラヲッサンの新技はさらに続くとかそんでもなかったとか・・・🍜【完成】beforeafter【感想】カルビラーメンを食べ歩きしてないのとお店の味わい知らないから比較は出来ないのですが味は老若男女食べやすい甘辛い仕様だと思うし普通に良かったです！よっぽど辛いの苦手な人以外はあってピリ辛程度なので大丈夫かと思います！お家で焼肉やってその締めに牛肉や野菜残しておくとトッピングとしても使えるし具材からの旨みもスープに寄与されてより美味しく仕上がると思います！岩手県雫石が誇る名店こと三千里さんの看板メニューであるカルビスープラーメンを再現した小山製麺さんの袋麺宜しければお試しください🍜🥩小山製麺 カルビスープラーメン 1人前×2袋セット ラーメン セット 旨辛 三千里Amazon（アマゾン）三千里 カルビスープラーメン 5個セット マツコの知らない世界で紹介Amazon（アマゾン）【まとめ売り・焼肉冷麺やまなか家】 カルビらーめん1食入り (2袋)Amazon（アマゾン）熱烈カルビ ピリ辛 牛たんラーメン 4人前 [焼肉 ユッケジャン 韓国料理 牛タン 牛肉 通販 お取り寄せ]Amazon（アマゾン）週明けは多忙につきコメントはお休みさせていただきますそんなわけで最後までお読みいただきまして本当にありがとうございます！
グル狂い日記
…6.5.22(金)ラーメン二郎 西台駅前店 de狂った話です。 毎度お馴染み垂れ流しのブログ、 グル狂い日記®︎ でございます。←タモリ倶楽部風で。グル狂い日記W64JB®︎さんのブログです。最近の記事は「ラーメン二郎 立川店（画像あり）」です。ameblo.jp そんなフンコロガシブログでございますが、この度な、な、な、なんと、解説5執念もとい、開設5周年 を迎える事が出来ちゃいました。『初めましてでごぜ～やす。2021/05/18』ブログを始めます。好きな二郎とMINIについて徒然なるままに。ameblo.jp 思えば5年前の平日昼休み。食べ過ぎて腹パソの出っ腹を摩りながら、なんか面白いことないかな？と考えてふと思いついたブログ開設。 令和のSNSとしてはゴリゴリのオワコンであるラーメンブログに手を出すなんて、完全に時代遅れですし、思い付きですし、続くわけなんかありませんですし、おすし。 …の筈でしたが、気付いたら5周年。 垂れに垂れ流しまくった記事が実に961本、物好きな読者さまが約1,300人と、意外にも細々と継続出来ちゃったんですよねぇ。弱りましたねぇ…コレを機に引退 も頭をよぎりましたが、まあ、駄目リーマン現役生活もそろそろ終焉を迎えようとしていますし、窓際に追いやられた老害には何か集中出来るモノが無いと、何をしでかすか分かりませんので、今後も二郎とジム子®︎とやきう⚾️に関して勝手気儘に垂れ流して行こうかと開き直った継続宣言を声高らかに皆様に表明致しますと共に今後の日本経済の発展の…長げ〜よ ッッッッ！💢💢 …って総ツッコミを受けるのは認識しておりますが、改めるつもりは毛頭御座いませんので、今後もついて来られるモノ好きな方々へ向けたマニアックでコアな内容でお届けして参りたいと存じます。 そんな(どんな？)記念すべき新章突入第一弾はモチのロンで我が心のホーム、NSD45ことラーメン二郎西台駅前店からお送りする臨場感満載の実況ブログ(只のジログ)で御座います。『ラーメン二郎 西台駅前店 【美味しいガイドライン】』2026.5.10(日)ラーメン二郎 西台駅前店 de美味しく頂くためのガイドラインです。 我がホームであるNSD45ことラーメン二郎西台駅前店に…ameblo.jp 先日、ふと思う事がありまして、西台二郎を美味しくいただく為のガイドラインみたいなものを作ったところ、お店の公式ガイドとしてご承認いただきました。ありがとうございます。 コレを機に、博店主が繰り出す渾身のラーメン二郎をたくさんの方が味わえたら一ファンとしてこの上ない幸せです。皆様、是非ともラーメン二郎西台駅前店へおこしくだいませ。 さて、そんな西台二郎リポートなんですが、今回はAIZ二郎の上級常連であられますOKO®︎師匠が上京されるとの事でアテンドさせていただくこととなりましてん。『ラーメン二郎 西台駅前店』2024.7.19(金)ラーメン二郎 西台駅前店 de狂った話です。 梅雨が明けましたね。 てゆーか、既に絶望的に暑いんですが… 遂に今年…ameblo.jp 師匠と連れ西台は2024年の夏に、同じく西台アテンドをさせていただいて以来です。ただ師匠は昨年末の西台最終営業日に行かれているみたいなんで、さほどインターバルは開いていない模様。 そんな師匠と18時半に待ち合わせ。 残念ながら、いつものカクヤスコインパは売り切れでした。 近くの別のコインパにジム子®︎を駐機してやってきましたNSD45。 並びは外に5名くらいと少なめでラッキーでした。師匠と無事に合流し、暫し西台二郎についてあれこれと。 自分は本日は汁ナッシングと決めてきたと伝えると、師匠も汁なしにするとのこと。少し肌寒いのでデフォも一瞬夜霧のハウスマヌカじゃなくてよぎりましたけど、初志貫徹で汁なしで。 DJ.ヒロシの呼び込みで二人そろって顔出し。「早いねぇ～！この後混むんだよねぇ」とのこと。（案の定、退店時には外に10名以上の並びができていました） プラ券は左からミニ・汁なし・青ネギ・白ネギ・生姜です。 麺量確認時に口頭で「ミニで！」と伝え、 次に汁なしや辛いラーメンSKの確認で「汁なしで！」と伝え、 最後にウズラの注文ありますかの確認時に「生姜半分で！」と伝え、 食券をカウンター上部にセットし、 厨房奥に「炙」の掲示があるのを確認し食券の上に現金100円玉を置き「炙りで！」と注文 した一連の流れでございます。 ピットは博店主とS助手、そして博さんの同級生で元シェフだという助手さんの3名体制。 その元シェフ助手さんから青ネギ、白ネギと汁なしに付属の焼きのりが配膳されました。ラーメンミニ 900円汁なし 50円青ネギ 100円白ネギ 100円生姜半分 100円炙り 100円1,350円也。 コールはヤサイ、ニンニク少し。 やはりスープがない分、丼の縁が下がっていて力のないアテクシでも若干足りるかな？と後悔しかかりましたが果たして足りるのでしょうか…？ ヤサの上にはバーナーで炙りに炙ったりな豚トロの炙りが鎮座。もうね、見ただけで体がよじれるほどの旨そうなビジュアルに身体が勝手にクネクネby松嶋奈々子。 ニンニクは少しですが結構な量が入っています。刻みが超細かい、それ即ち空気に触れる面積がマシマシでオイニーがキッツーな予想。 先ずはここ最近のアテクシのルーティンである炙りから食らいつく儀式の開式。 勿論ニンニクを添えて。←ピンボケ画像挟み込みタイムラグ倒置法。 このね、アブラが滴り落ちそうな炙った豚トロの脂身にニンニクをガッツリまぶして一気に口に放り込むとシャクパー失禁します。 膀胱を飼いならしているアテクシのようなロープーならギリ失禁を免れますけど、ド素人にはあまりお勧めできないです。 予めトイレでタンクを空にしてからでないとやめた方がいいです。割とマジで。えぇ、えぇ。 今宵はアテクシの西台汁なしの食べ方として推奨したい「薬味全投入食膳攪拌の儀」について解説してまいります。 先ずは青ネギと白ネギを全て野菜の上から振りかけ、豚と生姜の入ったレンゲを空いたネギの容器に疎開させます。 っとその前に、汁なしのレーターを確認。茶褐色に妖しく艶めく飴色の液体、それこそが汁なしのレーターであります。 レーターの確認が終わりましたら、おもむろに箸を丼のサイドから奥底へ優しく差し入れ、ヤワフワな博's メーンをミキシング。 ミックス＆ミックス。ミックス・アフター・ミックス。混ぜて、混ぜて、混ぜ倒しまくリング。つまりそーいうことです。 この攪拌作業時に丼から汁なしの特徴的なフレーバーである、ゴマラー油とオイスターソースの香りが立ち昇り、鼻腔を猛烈に刺激するんですよ。 素人はここで我慢できなくて丼に襲い掛かってしまい「坊や、慌てないでね！」と優しくオネイサンに…以下自粛…となりがちなんですけど、ここは心を加藤鷹バリにクールに保ち力を抜いて自然体で気のすむまで弄り倒し…じゃなかった混ぜ倒すことが肝要です。 結果、カエシとグルと豚から抽出された旨味満載の液体油とゴマラー油とオイスターソースが神の比率で調合された博'sレーターが絡みまくったヤワフワメーンがサルベージ可能となるのであります。 その麺はいつもながらの絶品の舌触りと嚙み心地。この麺は本当に唯一無二ですね。 で、豚、豚、豚、豚ーーーーーーーーーーーーーーーーーー！ ブタスゴイパワー！ by ホセ・オスナ 金井畜産のいなか豚の腕肉。その厚さは裕に20ミリを超えるもの。そしてそんなに分厚いのに入れ歯無しで咀嚼可能なほどの柔らかさとしっとり加減。旨いわぁ。 豚のうま味が口の残っている間に、間髪入れずに野菜と麺を一緒にバキューミン。 お次はニンニク部分と一緒にバキューミンからのエキサイティン！ 海苔は巻いて食べるのが断然オヌヌメです。何故なら、此方の高級海苔の香りをダイレクトに感じながら、ジャンクでニッチなテイストが己の味蕾を直接鷲摑みに来るので。コレ、決して誇張した表現ではないのでご安心を。←意味不明 十分にワイルド且つジャンキーなテイストを味わったなら、疎開させていた生姜を全投入して、白コショウをバリフリフリ。 加えて粗挽き鷹の爪もしっかりと振りかけまして一気に掻っ込み体制へ移行します。 途中途中でウズラ休憩なんぞを挟みましてん。 最後は花椒を振りかけて残りの海苔をちぎって投入。 あまりにもセンシティブなのでアフターミキシングの画像は掲載を控えましたが、その悪魔的な旨さったらありませんでいたわよ奥さん！ オーラスは、丼に残ったギーネーをサルベージング。 超高性能穴あき蓮華でレーターを逃しつつ、青白ネギを怒涛の勢いですくって口へ放り込むラストムーヴへ… ごちそうさまでした！ 博店主に謝意を伝え、お店を出ました。 OKO師匠は持ち帰り豚も買えたようで何よりです。師匠と7月にまたAIZ二郎で会いましょうと約束してお別れしました。 さて、アテクシは明日も休日出勤なわけだが… W64JB 拝
ブラまくりん
…駅近所で通りすがりラーメン店を偶然発見。機会があれば食事する(無ければ飯無し)と決めていたので入店してみました。店の名前は「麺屋 吉佐」和風豚骨ラーメンのお店です。13：26店に到着。先客１名、後客１名推し麺が所せましと書かれています。「醤油らーめん」￥９００を購入しようと思ったがこの券売機は旧札のみで新札使用不可でしたのでカウンターで口頭注文・先払いになりました。卓上の品々達お品書き一覧５分程でラーメンが出てきました。麺はツルシコタイプの中細麺スープは、和風豚骨で動物系と魚介系を合わせたWスープに京都の特選甘露醤油ダレを使いよくマッチさせている。見た目は豚骨っぽい感じでしたが豚骨はあまり感じられず魚介風味も僅かに残る程度で甘めの醤油が前面に出ているような感じ。ツルっとした麺が特に美味しいですねこういう麺は啜り具合も良いのでいくらでも食られてしまうチャーシューはしっかりと網目の焦げをつけて食欲がそそられる太短なメンマは程良い味付けでコリコリした食感がイイネ個人的な嗜好で言えばもう少し醤油の甘さを抑え出汁の旨味を前面に出した方が良いかと。。歩き疲れて空腹だったこともあり速攻で完食しちゃいました。美味しさの証完食＆完飲この記事をｕｐする際にラーメンの過去本を見たら2007年頃のラーメン本に何冊も掲載されていました。全く知らず失礼いたしました。ラーメン本によると店主様は男性でしたが今回の訪問時は厨房に女性が一人とフロア担当の年配の女性の方が一人でしたので、てっきり女性の方が店主だと思っていました。次回機会がありましたら是非とも人気の塩ラーメンを堪能してみたいと思います。ごちそうさまでした(#^.^#)＜吉佐＞【住所】神奈川県茅ケ崎市新栄町1-1【営業時間】平日11：30-15：3018：00-24：00土日祝11：00-21：00【定休日】不定休【最寄り駅】ＪＲ東海道線・上野東京ライン・湘南新宿ライン・相模線「茅ヶ崎」駅下車北口より徒歩２分２００５年４月オープン
ビール牛（うし）のブログ
… とんこラーメン メロディー＆龍鵬 埼玉県さいたま市見沼区東大宮5-4-9 とんこつラーメン メロディー＆龍鵬のレビューを見る ５月２２日(金)１３時３０分訪問 以前から気になっていたこの店を訪問 確か前は「中華料理 龍鵬」だった気がしますが、少し前から「とんこつラーメン メロディ＆龍鵬」に変わっています。 「メロディ」と言えば上尾にあったとんこつラーメンの名店です。 とにかく食べてみて、出来ればお店の方に聞いてみようと思って来ました。 昼営業はランチメニュー３品のみ。 入店するとカウンター席のみ使用中の様ですね。 ランチメニューＣの「九州とんこつラーメン、半ライス、辛子高菜」をバリカタでお願いしました。 当然、すぐに注文の品が到着 いつものようにまずはスープから飲んでみますが、嗚呼「メロディ」のスープだ！！ しっかり炊き込まれて豚骨の旨みが凝縮された様なスープは、それで有りながら一切臭みは無くとても美味しい。 とろみのあるスープを飲み続けると口の周りがベタついてきます。 最後に食べてから随分経ちますが、間違いなく「上尾メロディ」ですね。 「大宮メロディ」では無く。 バリカタにした細麺もスープを良く纏い、とても美味しい。 会計時に「メロディって上尾にあったメロディですか？」と聞くと「そうだ」との事。 何度か伺った事があると言うと、店主さんも厨房の奥様もニコニコ。 アレ、「上尾メロディ」の店主さんご夫妻かな？ 再訪決定ですね。 次は「東京とんこつラーメン」食べよ(^_^) ビール牛（うし）の評価：７９点
にしJIM 札幌ラーメン、たまにその他
…い😄今日はいつも醤油らーめん720円と小ライス130円😄合計850円です、嬉しい値段いつもの美しいビジュアル🍜前まではチャーシューが2枚だったけど小さくなったから3枚に加藤ラーメンの低加水麺がやっぱり旨い😆 旭川出身なので落ち着く🤣このチャーシューを食べて、ライスを食らう、ん〜旨い🤣🤣右側のが福山雅治さんのサイン近所に本格的な旭川ラーメンは、本当にありがたい😆 ごちそうさまでした🙇今日の家猫🐱 俺と嫁に触れてます🤣可愛い🤣🤣
365日のラブレター
…入ります。辛さ増しスープはなかなかに辛かったです。麺ランチセットでは、前菜・スープ・デザートが45分間おかわり自由です。前菜豚ひき肉とインゲンとチリ味噌サラダ前菜生春巻きスープ卵スープミニグリーンカレートッピング 100円ミニライス 50円合計150円でグリーンカレーライスがいただけます。ミニサイズの組み合わせですが、Ｗでオーダーすればほどよい量になるでしょう。これはおすすめです。ワンプレートおかわり×2生春巻きデザート仙草ゼリータイミルクティワンプレートおかわり×2生春巻きスープ卵スープ生春巻き×2デザート仙草ゼリータイミルクティタイミルクティはとても美味しいです。店内の様子です。おひとり様でも入りやすいお店です。卓上アイテムの様子です。お店の外に看板が出ています。日替わりは見本が出ています。この日の日替わりはこちらでした。よく見ると、ここにその日の情報がまとめられています。店外にもテーブル席がいくつか用意されています。メニュー女性を中心にたくさんのお客さんが訪れていました。1人用のサービスメニューもあるようです。ごちそうさまでした。近くで黒い羊を見つけました。
トトロンのブログ
…アレは明太マヨですトッピングの用紙(券売機横にあります)の右上の四角の中に合言葉のマークを記入します。この日は☆印。お店のTwitterで当日朝発表になるので要チェックです。箸入れちゃった後です。小麦感強いワシワシ麺、komaG麺はつけ麺にすると更に美味しい。力強いつけ汁に魚粉でつけ麺にぴったり。やわらかブタは短冊切りでつけ汁に入ってて食べやすいです。ウマカッタ。ごちそうさまでした～。
ンガピーのブログ
ホテル椿山荘東京幻想的な演出の「東京雲海」東京カテドラル聖マリア大聖堂聖堂内は撮影禁止の為、HPより転載肥後細川庭園田中邸 令和6年1月の火災により「目白御殿」焼失記者達を前に鯉の餌やりをする故田中角栄氏
本日の魚の煮つけ定食￥1200☆☆☆☆☆☆☆ご馳走様でした🙏他にテーブル席やお座敷も有りますフリーのジュース・麦茶・緑茶・アイス珈琲 👍️夜は居酒屋なのでお酒がいっぱい元々ここは、昭和6年創業の蕎麦屋「甲子」でした
からうま中毒日記
…ランチに橋本の二丁ラーメンに行ってまいりました。あれ？昨日も煮干し食べたな…まあ美味いし食べたいんだからいいでしょう(笑)ということでまずはいつもの駐車場にギリ空きがあったので駐車して店着は13時ちょっと前くらい、並びは12〜13名くらいだったかと。※曇ってましたが店頭写真は使い回しです並んでいると鴨さんが出てこられて確認があり、背脂煮干しの250gをオーダー。そして30分少々並んだでしょうか、案内があり着席し、味玉も追加。ということでこの日のメニューは背脂煮干しらーめん250g ¥1,000奥久慈の味玉 ¥200合計 ¥1,200店内は鴨さん、ジュンちゃんの2名体制。やがて麺上げが始まり、背脂追加するか聞かれたのでお願いし、ラーメンが到着。背脂煮干しらーめん250g奥久慈の味玉おお、第一印象は背脂バッチバチですね〜背脂で見えませんが具にはチャーシュー2枚のほかに、メンマ、ワカメ、ネギ、海苔1枚、ナルトです。コレですよ。往年の東京豚骨を思わせるような背脂チャッチャなビジュアル。もちろんこのラーメンは豚骨ではなく煮干しなのでまったく違うラーメンですけど。奥久慈の味玉がめっちゃ味が染みてそうでたまらん色合い。まずはスゥプから一口。おおう、ショッパ美味え！！濃いめの醤油に煮干しが効いていて、そこに背脂がこってり感と円やかさを加えていてコレは美味い。煮干しラーメンとしてはかなり攻めてる感じがいいですね〜お次は極太手もみ麺。ビジュアルがそそります。こちらをズルズルっと。ありゃ、湯気でまったくダメダメな写真になっちゃって恐縮ですが…美味い！！もっちもちでただでさえ歯ごたえのあるひらい麺に、手もみによる不規則な食感が加わってこれはいいですね〜このお店は麺もいろいろ変わったりするんですけどさすがにこだわりの自家製麺、どの麺も美味しいと思います。こちらはチャーシュー。柔らかくて脂身もほどよくあって美味しいバラロールです。背脂の下に隠れていたメンマ、ワカメなども味わいながら啜ります。後半は奥久慈の味玉。濃厚で適度に半熟、前回同様白身にもめっちゃ味が染みています。ちょっと味が濃かったのもあってスゥプは残して終了。ふう、スゥプも麺もバッチリ美味かったです。丼を上げ、カウンターを拭いて挨拶してお店を後に。この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！バーミヤンにこんなのもあるんですね〜食べることはないでしょうけど。
札幌 ラーメン行脚!!
【辛醤油らーめん】5ヶ月振りの訪問で前回と同じメニュー😅この一杯が食べたくての訪問だから仕方がない（笑）しかしながら､他のメニューも食べたい😅濃口醤油に辛味が見事にハマってる“旨辛な一杯“！！火当て🔥バッチリなもやしと麺を一緒に食べる美味しさ👍中太縮れのThe•札幌な麺は『森住製麺』謹製麺だったけど､もしかしたら変更された？同行者の【鶏卵】は､全餡タイプの熱々の一杯❗️卵とじであんかけ好きには堪らなく､生姜のアクセントも最高💯ライス🍚が合う一杯で楽しみにしてたけど…前回同様売り切れなのは残念です😢住所：北海道白老郡白老町竹浦118-203
milwaukee22のブログ
… 今日ラーメンはこちら！ 麺宮寺麦子さん！ なんと！移店予定だそうです😳 現在地よりさらに八王子駅寄りになります。ずっと以前に閉店した町中華の物件に入るそうで、駅からのアクセスは抜群！ ただ、そこは八王子有数の人気店である、らあめん大安さんの程近くでもあります。これは思いきったなーと思うと同時に、これまではずっと昼のみの間借り営業だったので、ついに念願の自分のお店を持つということになりますね。これはおめでたい😆 応援しますよ～✊‼️ 今回は醤(ひしおさん)の味玉シンプルの大盛と、鶏出汁チャーシューご飯で😄 ゆるりと待って 着丼♪♪ いただきます🙏 ガラは使わず、鶏の肉から旨味を抽出したダシに、無添加醤油+白醤油のタレを合わせたスープは、鶏と醤油の純粋な旨みが口の中に、波が押し寄せるが如く広がっていきます。 本当に純粋という表現がピッタリで、雑味が全然無いんですよ。非常にクオリティの高いスープですね😊 自家製の平打ち太麺は、とてもしっかりしていながらしなやかで、歯切れのよいおいしい麺です👌 この性質の麺を、機械を使わずに打ち上げるスキルの高さがスゴイ トッピングはチャーシュー、刻みたまねぎ、九条ねぎ、味玉。シンプルじゃないデフォver.だと、チャーシュー2枚追加＆青海苔をまぶしたヤングコーンが付きます。 チャーシューは低温調理でしっとりやわらか。味玉はオリジナルの味付けで旨い😁 しばらくぶりに、鶏出汁チャーシューご飯を頼みました。やっぱ旨いなぁ♪ ブラックペッパーがよく合います👍 ごちそう様でした！ いやー、ついに自分の城を構えるんですねー。楽しみですねー(^^) 麺宮寺麦子 八王子市子安町1-7-5 11:00～14:30 定休：木曜日 専用Pなし
下町親父の麺道・酒道・お気に入り
…苔、メンマ、なるとチャーシュー。大きな羽釜で仕込んだベースの汁、永福系的には、魚介は控えめで動物系は強め、あっさりだろう。長ネギが浮いた汁は終始アッツアツな醤油汁、美味い。麺は定番の草村商店、永福系的に食感は柔らかめ。食べ応えある麺量300g、汁が熱熱すぎて、なかなか減らないものの、最後まで飽きずに食べ終えた。塩分過多摂取とは知りつつも完飲。食後に訪れる喉の渇きは、日頃食べているラーメンみたいにはなかったのは、意外だった。
ジローのいやしんぼ日記
…は｢ドニボ中華メントッピング｣おんなじメニューを食べ続けております。七味ごまを振り振り歯の痛みもかなり軽くなってきたので、メンマフリークの私としては、当然メンマトッピングなんですが、まだ極太こりこりメンマは不安なので、普通･穂先となっております本日のゲスト具材はワラビ他の山菜好きなんだよねえ小皿の漬けものは箸休め🥢やわ太麺をつるつるわしわし🥢ワラビをしゃくしゃく、トロチャーシューわふわふ、二種類メンマはさくさくまぐまぐ本日の朝らーもいつものメニューを堪能してごちそうさまでした(*´-`)山形市南原町 らー麺DoNiBo
占い師 ラーメン大好き 兎月 著
6月のスケジュールですご予約は、LINEをご存知の方は、LINEからご存知の無い方は、noir7lapine@gmail.comまでお問い合わせのみでもお気軽に！！LINE ID kurousaharaguroです。どなたでも気軽に追加お願いいたしますQRコードをメールでお伝えする事もできます。逆にIDをお知らせいただいても私の端末からは追加が出来ないのでその点もご了承ください。公式LINEを開設しておりますので、そちらはIDありますので、IDで追加したい方は公式LINEからどうぞ！ 『@vhr5237m』です6月1日（月）12:00~20:00 向ヶ丘遊園6月2日（火）12:00~20:00向ヶ丘遊園 6月3日（水）12:00~20:006月4日（木）12:00~20:006月5日（金）12:00~20:006月6日（土）12:00~20:00向ヶ丘遊園6月7日（日）12:00~20:00向ヶ丘遊園6月8日（月）12:00~20:00 向ヶ丘遊園6月9日（火）12:00~20:006月10日（水）12:00~20:006月11日（木）12:00~20:00 6月12日（金）10:00~20:006月13日（土）12:00~20:00 向ヶ丘遊園 6月14日（日）12:00~20:00 向ヶ丘遊園 6月15日（月）12:00~20:00向ヶ丘遊園6月16日（火）12:00~20:006月17日（水）12:00~20:00 6月18日（木）12:00~20:006月19日（金）12:00~20:00 6月20日（土）12:00~20:00向ヶ丘遊園6月21日（日）12:00~20:00向ヶ丘遊園6月22日（月）12:00~20:00 向ヶ丘遊園 6月23日（火）12:00~20:00 6月24日（水）12:00~20:00 6月25日（木）12:00~20:006月26日（金）12:00~20:006月27日（土）12:00~20:00 向ヶ丘遊園 6月28日（日）12:00~20:00向ヶ丘遊園6月29日（月）12:00~20:006月30日（火）12:00~20:00対面占いは向ヶ丘遊園の結婚相談所MOE partners とレンタルスペースをお借りして行います。遠くなくて、行ってもいいよ！って方には稲田堤でもご案内しております。イベントなどでも占っております。対面の占いの料金は下記になります２０分３５００円３０分５０００円４０分７０００円５０分８５００円６０分１００００円７０分１２０００円８０分１４０００円９０分１５０００円１２０分２００００円となります。電話占いは、場所の確保の必要がないので割引のお値段にて受け付けております。１０：００くらいから対応できますので、ご希望の方はお問い合わせください。電話占いの料金は、20分3000円以後10分毎に1350円追加となります。30分4500円40分6000円50分7500円60分9000円 と言った具合です。（対面占いより少しお安くなってます）
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