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ペアリングコースを楽しむワインの会

…ューリップ🌷や梅花を愛でてから次に向かったのは『長居植物園』ご訪問ありがとうございます。先日お友だちとラン…ameblo.jpこの日のメインイベント🎉イル・メルカート・アンジェロ　　　　ワインの会気になるワインの会へお友だちと二人で初参加してきました。開始時間が19:30～と指定されていたのでみなさんが揃い一斉にスタートするのかと思っていたら違ってた。各テーブルごとに進められるので特に緊張する事も無く普段通り自分たちのペースで食事をいただきながら🌃🍴お喋りも楽しみます普段のディナーとの違いはお料理が決められていることそしてソムリエの方が選んだお料理に合わせたワインが提供されることですからこの日は食事メニューを選ぶ必要も無いですし選ぶワインに悩むこともありません。ただかなりの量のワインをいただくことになりますので🍷帰りの電車で寝てしまわないかという心配だけがありますでは乾杯は🥂🍾ルネジョリー　ブラン　ド　ブランフランス/シャンパーニュ地方　品種:シャルドネカラスミとすだちの相性も良くシャンパンでお口の中がさっぱりします。真鯛のカルパッチョ～サルディーニャのカラスミと徳島すだちのミモザ風～シャトー　ド　ロッシュ　モラン　ブランフランス/ボルドー地方　品種:ソーヴィニヨン　ブラン先にワインだけ飲むと今まで経験した事がない独特の香りがありましたがお料理と合わせると、あら不思議まろやかになりますね。🇮🇹イタリアの風が吹いてきそうな行った事が無いから分からんけど💧プレートにのせられたお料理はシャキシャキとした歯触りのお野菜とクリーミーで濃厚な甘味と旨みのあるチーズ。少し塩味が欲しいなぁと思えばアンチョビが出てきたわ(笑)山形かほく地方のプンタレッタとブラティーナ　アンチョビマリネプンタレッタというお野菜は初めてどんなお野菜なのか？と調べてみたらイタリア、ラツィオ州で多く栽培されているチコリの一種らしい。そんなお野菜を山形県で栽培してるのか...φ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...画像はお借りしましたランゲ　シャルドネ　メムンデイス　マローネイタリア/ビエモンテ州　品種:シャルドネズワイガニのクリームソースほうれん草を練り込んだ自家製パスタの緑色が✨美しい✨ブロネッロ　ディ　モンタルチーノ　DOCGイタリア/トスカーナ州　品種:サンジョベーゼ　グロッソお肉の脂が甘く濃厚な旨みは60代の私たちの胃にとても優しくそれに負けない重厚で力強い赤ワイン🍷北海道産士幌黒牛のタリアータ～モデナ30年熟成バルサミコと共に～デザートワインまでシャトー　スデュイロー　ソーテルヌフランス/ボルドー地方　品種:セミヨン　94%　ソーヴィニヨンブラン　6%デザートワインはかなり少量?自家製ブルーベリージャムのクロスタータ300円プラスして温かいコーヒーもいただきました☕ワインの量も丁度良く帰りの電車内で眠り込んでしまうこともなく楽しい一日を過ごせました。シャトードロッシュモランブラン [2005]年アンドレリュルトンChateau de Rochemorin [2005] 【◆】楽天市場3,168円マロ—ネランゲシャルドネメムンディス 750ml[AC イタリア白ワイン辛口 14度 08352722]楽天市場7,531円ブルネッロディモンタルチーノ [ 赤ワインフルボディイタリア 750ml ]Amazon（アマゾン）シャトー・スデュイロー [2019]750ml (白ワイン) 【2019ボルドー】楽天市場10,560円