四国の暮らし

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晴れてたので夜須へ

高知市の東（龍馬空港の一寸東）にある夜須のヤシィーパーク、ここ海水浴場で知られていますがここに地場産のお野菜、加工品、海産物、果物、等々を売ってる道の駅があります人気で何時行ってもお客さんで賑わってるお店、何を買いに行ったかと言うと小麦粉(笑)以前日高の太陽市（高知市から松山方面への国道沿いにある）で買った地場産の小麦粉をとうとう使い切って以前夜須の道の駅で見かけた小麦粉を買いに走ったと言うわけです多分常に置いてあると思いますが、無事買うことが出来ました地元夜須の小麦で作った小麦粉、強力粉ですが薄力粉同じ使い方をします日高は中力粉でした商品の名が春よ恋(笑)全粒粉だと思うので真っ白ではありませんね茄子や、トマトの栽培が盛ん、今は特にフルーツトマトが出回っていました勿論ゲット、地元のレモンもお買い上げ農薬を気にしながらスーパーの外国産を買うより地元で栽培した物を買う安心感は少々家から遠くてもそれだけの価値はあります帰り道、三浦海産で新鮮ちりめんじゃこをお買い上げしてきました左からカチリ、釜揚げ、シイラのみりん干し（夫好物）ちりめんじゃこは３種類くらいありましたが以前より価格アップ、致し方ありませんよね今回は140グラムパックに入ったものを買い、チリメン丼で食べますさてこれは何でしょうか高知では「ドロメ」と言い、釜茹でする前の生のカタクチイワシの稚魚です夫は酒飲みなのに食べれませんが、私今はあまりお酒は飲めませんが酒の肴大好き、「ぬた」と言う ニンニクの葉をすり潰し酢味噌と混ぜソース状にしたものをかけて食べるのが高知独特の食仕方です生臭さを消す効果があるのでは？と思いますドロメはホントに新鮮じゃないと食べれないし、今が旬、私今晩いただきます新鮮な地元の海の幸、山の幸が身近で手に入り高知の田舎に住む幸せを感じます

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