九州の暮らし

みんなが見ている注目記事

【ラーメン特集７６９】山岡家の朝ラーメン

☆ラーメン山岡家 福岡月隈店（福岡市博多区立花寺1-7-34）2026.4.22 オープン福岡県内4軒目の出店24時間営業だ。ここはかつて、☆らーめんまきりん家があったのかな？街ぐるみで、まきりん推しだからびっくりするわ今では、並ばずに入れる。オープン当初は、かなり待ち時間があったみたいだが、そんなのは時間の無駄だ。山岡家で並んだ事は一回も無いカプセルトイがあった。キーホルダーと書いてあるが割引券も入ってるみたい色々あるけど…お好みを伝える・かため・おおめ・ふつう朝の9時くらい、ガラガラだ。スタッフも店長らしき人と、バイト1名の2名体制☆朝ラーメン 570円（朝5:00〜11:00）海苔の上は、梅肉☆薬味ネギ追加（サービス）☆広州メンマ（サービス）毎回思うが、山岡家はサービスがすごい朝ラーメンの麺は、レギュラー麺に比べて細い替玉もできる。博多では見かけない麺だ。芯が強く、小麦の香りがする低加水の非熟成麺。この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて生地を調整する職人技。そこに☆広州メンマメンマは、あまり好んで喰べ無いけどめちゃ美味しかった。塩豚骨スープでさっぱり喰べれる。やはり、北海道の会社だ。味付けが良かった。いやいや山岡家、美味いなぁ松島店より、こちらの月隈店の方が美味い気がする。たまには山岡家もいいね週の真ん中、水曜日本日は、福岡県大川市に行きます。家具の町です。大川栄策さん、陣内孝則さんの出身地。2人とも、実家は家具屋さん大川栄策さんは、ザ・ベストテンで歌の最後に箪笥を担いでいました。小学生の頃のワシは、何の意味があるんだろう？と、不思議でした。秋の大川木工まつりには、2人がパレードに登場大川市が産んだ大スターなんだろうねさておき、大川市とかなかなか行かないので、どこでランチするか決まりません。皆さんからの良い情報をお願いします。八女I.Cで降ります。

だいまるの別荘