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公式ジャンル「ラーメンマニア」記事ランキングの137位〜156位です。ラーメンマニアジャンルのこの順位のなかで一番人気の記事は「浅草生田庵＠浅草 中華そば大盛編 2024年9月」です。
下町親父の麺道・酒道・お気に入り
店舗住所：台東区花川戸1-6-4営業時間:9:00～22:00定休日：不明※お店に確認をとった情報ではありません栃木県日光で引渡し、 通過点の浅草にて遅めの昼食。時刻は14時20分、昼営業終了時刻に間に合うか微妙だった二郎系ぶんすけ、ぶんすけが昼営業終了していたら、浅草弁慶の流れたで。その道中見かけた浅草生田庵、いかにもちゃん系、寄りました。先客は2名、空いている。卓上に刻みニンニクがらあるのがいい、さらに家系定番のきゅうりの漬け物もある。食券を渡して着丼待ち、店外は土砂降りの雨だった。中華そば 900円大盛 100円白米 無料中華そば大盛 1000円ふんだんに敷かれたチャーシュー、長ネギ、あっさりメンマ。オイリーな上層部、 ショッパが気持ち良い、醤油ベースの汁。卓上の刻みニンニクの誘惑、形状はそれぞれ異なるいかにも手作業、機械でないのがいい。そして、ニンニクは刻みに限ります。旨味がしっかりとした汁に絡みまくり、加水率高めの平たいストレート中華麺。チャーシューは切り立て、脂身少なめな汁がしっかりと染み込むパサッタイプ。メンマはコリコリ食感。食べ応えある大盛サイズ、ジャスト1000円で食べれる一杯に満足であった。
てらりんのラーメン日記
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4bass2rouのブログ
二郎、桜台店限定のつけ麺告知に心惹かれて急遽訪問したお盆初日の事９時過ぎで２０人位の並び定刻に開店列が進んで、前の人が食券を購入してから自分も購入この日はつけ麺のみの限定メニューでしたが食券はデフォの小ラーメンがそのまま転用されていました１０時半過ぎに着席厨房内は店主といつもの助手さんのツーオペ先に生卵を受け取って～つけ麺 １，０００円生卵 ５０円麺少な目コールは、「ニンニク、アブラ」でニンニクはデフォでこれ位店主オペ時のニンニクは多めになることを忘れてました普段はアブラコールはしないんですが前ロット見ていたらとても美味しそうに見えたので反射的にお願いしたアブラブタカスも混ざってて、これはお願いして正解でした豚は桜台らしいものが２個ただ、この日の豚はちょっと歯ごたえがあるタイプでしたつけ汁は非乳化生姜醤油甘辛酸は無く、生姜が仄かに香るタイプただ、この日の主役は麺なのですこの日の麺は、オーションと特飛竜を半々に混ぜた加水高めのもの特飛竜と言えば、ご存じべんてん、としおかで使用されている国産小麦いつものオーションだけでも美味しいのに特飛竜も使用したらどうなるのか二郎とべんてんのファンからしたら食べない選択肢はありませんでしたいつもより、白いと言うか黄色っぽく見えた麺はツルツルでシコシコこの麺がとにかく美味しすぎた先日の亀戸での苦戦があったので麺少な目申請していましたが麺量減らしてことを激しく後悔後半はセルフで卵は全卵麺の上を行い、美味しく完食べんてんと二郎のフュージョン麺最高でした 😍ご馳走様でした
ニコニコいきたいね ～今日はおやすみラーメン日～
８月はこちラ〜(*≧∇≦)ﾉDOPEMEN NOPEMENたま（300g）ニンニクアブラDOG HOUSE鶏醤油らぁ麺 朝軒背脂シルク麺 白きはち屋 福井駅前店濃厚次郎ラーメン 油増し ニンニクアリ駅前中華そば だるまや冷やしにぼかけお家 de ラーメンらぁ麺 飯田商店@宅麺友情しょうゆらぁ麺４おだし香る自家製麺弦乃月@自販機冷製煮干しらーめんぶたのほし＠宅麺とんこつラーメンDOPEMEN NOPEMEN＠お持ち帰りお土産小ラーメン 魚粉＋タマネギ自作ラーメン NICO'S kitchenお刺身SOBA８月はお店5杯＋お家4杯＋自作1杯＝10杯いっただっきまぁ～したヽ(*´∀｀*)ﾉうまかったごちそうさまでした明日もニコニコな日になりますように
ニントンの毎日ラーメン生活とP業界歴31年の高血圧
2024.68杯目オカモトタンメンスタミナタンメン4月にオカモトタンメンに行ってきました目的はこちらレギュラーメニュー併設の100時間カレーその他限定スタミナホルモン豚小間 牛モツ 白菜 ニラ 人参辛さもあるニンニク風味で天理ラーメンにモツいれたやつだな麺は極細麺モツがブリブリ脂でうまみ
瞬のブログ
唐突ですが。なんと。2号店ができていました、綾川。綾川本店は、恵比寿のLIQUIDROOMでライブがあると帰りに寄るのがパターンとして定着しそうな感じでお世話になっています。2号店は今年できたばかりらしいです。中華そば、本わさび小丼セットなんか、すっかりクセになっております、親鶏のコリっと食感。これ、さりげなく美味しかったなー。恵比寿のお店は小さいテーブルだけれど、新しくできた大成店は広々快適。近くはないけど車で行けるところに良いお店ができてくれたありがたみ。今度は塩も食べてみたいですね。ごちそうさまでした。駐車場も広くて良いです。ラーメン食べてますけど、実は今、食事に気をつけています。6月の会社の健康診断、悪玉コレステロール値が悪くてですね。前から悪かったんですけど何年もスルーしてて(笑)ちょっとそろそろ最後通牒な気がして一念発起。健康診断結果持って病院へ再検査に行くかと。手ぶらはイヤなので手土産準備してから！ということで7/2から丸2ヶ月ほど、悪玉コレステロール対策の食事をほぼとっています。自己流だけれど、会社の保健指導（健康診断結果が悪い人対象に実施される）で対策仕様の食事内容を担当の保健師さんに話したら「ストイック」と言われた位なのでメニューに問題はなかった模様。あくまでも血液検査の項目だけに絞った食事コントロールなのでダイエットしている訳ではないのですが結局脂質をかなり抑えているので3kgほど落ちました。若い時ならこの食生活なら始めの2週間で1kgは絶対落ちたと思うのですが驚くことに最初の4週間は全然体重変わらなくてびっくりしました。年をとるってこういうことなのですねぇ。トントンと扉をノックしても反応がめちゃくちゃ遅い。そこを過ぎてから少しずつ落ち始めたのでやっと身体が正しく機能し始めたのかなと。9月下旬頃に再検査に行こうと思っているのでまだしばらくこの食生活は続けるつもりです。さて、数値はどう出るかなー。＜手打ち親鶏中華そば 綾川 大成店＞埼玉県さいたま市北区大成町4-399RDB手打ち親鶏中華そば綾川 大成店 - 鉄道博物館 | ラーメンデータベース埼玉県さいたま市北区にある『手打ち親鶏中華そば綾川（てうちちゅかそばあやかわ）大成店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう！ramendb.supleks.jp
波乱あり？のラーメンブログ
値段:790円+100円（大盛）=890円麺:細□□■□□太固さ:柔□□■□□固スープ:薄□□■□□濃量:少□□□■■多※大盛味付け:ごま風味の冷やし中華！？接客:◯提供時間:◎評価:★★★★☆感想:冷やし中華を食べてるような味ではあるが、ごま風味とラー油が効いた味付け。麺のもちもちした感じと、写真で見るよりも大きな器で麺は2玉相当で、思ってたより美味しく頂けた一杯🍜新潟大学前にあるお店で、学生さんに配慮！？した値段や麺の量見えたかな🎵ジャンクガレッジのラーメン（3食入り/冷凍）二郎系ラーメン 醤油豚骨 お取り寄せAmazon（アマゾン）ラーメン二郎インスパイア パーフェクトラーメンBUTA（ぶた）3食 二郎系 具材入り にんにく 醤油 背脂Amazon（アマゾン）
たくさん共感されています
～かぱんDAY日記～
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ先日お昼に「麺屋くおん 上里店」に久しぶりに行ってきますた。平日11時10分頃の訪問で先客1名、11時30分頃にはカウンター席は満席、テーブル席は0って感じでした。麺屋くおん 上里店前回訪問記事『麺屋くおん 上里店!! 鶏醤油つけめん』おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ先日お昼に上里町の「麺屋くおん 上里店」に行ってきますた。退院後初ラーメンです。自分で運転出来るようになったんでお昼に訪…ameblo.jp久しぶりにきたら今は券売機に変わったみたいです。メニューも少し変わったみたいです。平日限定のタンメンは今は期間外でした。今回は期間限定の『二郎系ラーメン』中盛りにしました。コールは野菜普通、脂少なめ、ニンニクありです。うまそーです。タワーはこんな感じです。野菜普通でもなかなかの盛り加減です。スープは非乳化の醤油ラーメンです。食べやすいしうまいです。チャーシューはデカいのがデフォで3枚入ってチャーシュー麺に近いです。うまいけどちょっと繊維を感じるかためな感じでした。ワシワシ平打ち太麺食べ応え抜群です。同じいっぱいでした。ではまた(・ω・)/
アンタイNOODLESの狂気
働き出してから1年が過ぎた頃だったと思う。ユートピアは大きな動きを見せていた。この頃には新宿にボロアパートを借りホームレスから抜け出していた。やたら天井が低く、壁はベニヤ板くらい薄さ、隣の部屋の声がそのまま聞こえてくるような部屋だった。さらにはシャワーを浴びると部屋全体が湿気でシナシナになってしまうひどい部屋だったが、それでも家がないよりマシだった。一方でユートピアはノリに乗っていた。スタッフも増え、沢山の仲間がいた。有名店との数々のコラボやメディア出演。ラーメンイベントなどに引っ張りダコ状態。そんな中でも大きな話が2つ。ひとつは2号店の話、そしてもうひとつはラーメンコンサルティングの話。僕はラーメンコンサルの話に興味を持った。コンサルの内容としては、沖縄で地域活性させたいと考えた企業の方が、日本人と外国人を取り込めるラーメン店をオープンさせたいという考えた結果、ユートピア店主の手腕に惹かれ依頼してきたものだった。沖縄へ行き1、2ヶ月住み込みで一からラーメン屋を作る。いつか自分の店を持ちたいと思っていた自分にとってこんな勉強になる機会はない。話を聞くと、多忙な店主は沖縄に長く滞在出来ないので、そのプロジェクトには他にもう1人右腕となる人間が必要という。なんとしてでもやりたい僕は必死に店主にアピールし続け、コンサルを一緒にやらせてもらえる事になった。この話だけでやり甲斐があり、やるに値する理由ではあったのだが、内心どこかでユートピアでの日常に疲れていた僕がいたのは事実だ。ユートピア店主の仕事のやり方や考え方は何でも勉強になり、僕は尊敬していた。ただ完璧主義がゆえに、ミスを許さないところがあり、ミスが見つかると責任の所在をハッキリさせ、改善させるというやり方をしていた。例えば、野菜や焼豚を切ったら全てのモノに切った日時と、切った人の名前をシールで貼る。誰がどんな風に切ったかわかるように。食品を管理するのに、すごく安全で良いやり方だし、カットするスタッフも適当な仕事は出来なくなるので、しっかりやるようになる。すごく良い仕事のやり方なのだが、悪い側面として、ミスが見つかった時に犯人探しが始まってしまう。この犯人探しが加熱していった結果、人を追い込み、スタッフの不協和音を産み、最終的には全スタッフが精神的に消耗していっていた。そんな日常から抜け出したかったんだと思う。とはいえラーメン屋がどうやって出来上がるのを見たいというモチベーションは高く、期待に胸を躍らせ店主と一緒に沖縄へ向かう事になった。そのラーメン店になる場所は沖縄中部にあり、新しく開発される区域の一画にあった。企業が惜しみなくお金を掛け、建物から作りあげた贅沢で大きな店舗だった。思っていた通り、やり甲斐のある仕事ばかり。店主が沖縄にいる時はメニュー開発、スタッフ育成や運営計画など沢山の事を学ばせてもらった。空き時間には沖縄そばや沖縄グルメをひたすらに一緒に食べ歩き、こちらも多くを学べた。店主が東京に帰っている間は僕1人で現地スタッフ達とお店を作り上げていかなければいけない。休みは無く、朝から晩まで働いて、帰る場所は企業様が用意をしてくれていたコンテナハウスだ。このコンテナハウス周辺は野良猫だらけで、ドアの隙間から猫が侵入してきたり、朝起きてドアを開けると目の前で猫が交尾をしていたりと、かなりハードコアな宿泊施設ではあったが、毎日が充実していた。しばらくして店が出来上がってくると、仕事も緩やかになり気持ち的にも楽になってきた時、まさかのギックリ腰で仕事を休まざる状態になってしまった。店主は東京にいるので、1.2日休めばまた動けるようになるだろうから黙っていても大丈夫ではあったが、忠誠を尽くしていた僕はすぐに電話で報告した。『すいません、ギックリ腰になってしまい今日動けそうにありません』沖縄に来てから1日も休まず2週間以上働き、疲れからギックリ腰になってしまい、初めて休む事になってしまった僕に店主は電話口で言った。『迷惑かけんじゃねぇよ』たしかに迷惑を掛けてしまった。ただ僕は倒れるまで働いたつもりだった。またこの言葉を言われ、僕は悲しかった。その後は現地の病院で注射を打ち、次の日には働き始めたと記憶している。店主に対して悲しい気持ちは強くなったが、仕事のやり甲斐や現地スタッフとの交流は変わらず楽しいものだった。お店が形になってきてからは時間に余裕も出来、休憩時間は海に行きノンビリ過ごして、夜は米兵とテキーラ勝負(全敗)をして毎日酔い潰れる生活をしていた。そんな中でもユートピアのスタッフとは連絡を取り合っており、相変わらずピリピリした店での話を聞かされており、僕は東京へ帰りたくない気持ちが強くなっていった。それでも東京には帰らないといけないし、その日はどんどん迫ってきていた。第八話 完
ほぼ毎日ラーメンマン
こんばんは🌉ほぼ毎日ラーメンマンです。▼晩御飯なし▼昼御飯★びんびん豚○つばめ大盛▼朝御飯なし今日もごちそうさまでした🍴では🐷
ゆるくないべさ Vol.2
＃８６自家製麺 おお田空知郡南幌町西町3-5-8米国じゃ大統領選、この国じゃ与党の総裁選（実質的な総理大臣選挙）。ワチャワチャと騒いでいますが、いずれも地上波の偏向報道は、なんだかなぁ・・・という感じですね。まあまあ、メディアの人間だって多くはサラリーマンだったり、フリーとはいえ、情報屋（ネタの提供元）との相互依存関係だったり、にんげんだもの、何らかのバイアスがかかることだってあり得るでしょうね。そんな、世の中を斜めに見ていても、現実は眼の前にあるわけですから迷わず、ココロのまま今シーズン初めて車のヒーターのスイッチを入れ朝ラーメンです。シンジロー（小泉構文）的に記してみます。朝ラーは、朝に食べるラーメンだから朝ラーなんだよね。朝ラー やっぱり朝ラー食べたいですね。毎日でも食べたい。常に心がけているのことは自分の話していることに『生姜』と『体重』をのせることです。たまり醤油は今のままではいない、だから今のままではいけない。私の中で30年後を考えた、だから30年後の私は何歳かなと自家製麺直後から考えていた。常連だろう朝早くからハタラク男たちへサラリーマンが受け取る給料、だからサラリーというんだよね。こんな感じの独特なお言葉を連発するだろう総裁候補。深いんだか、知っている語彙が少ない繰り返しなのか・・・ある意味オモロー。政治家は面白いだけじゃなくって、ちゃんと伝わるシゴトをしてほしいものです。小泉構文の特徴はこんなところらしいです。①言葉を一つ用意。二回繰り返す。②接続詞は「だから」。③ポエムっぽく。最後におお田さんが拵えるラーメン、だからおお田さんのラーメンになるんだね。うまくできましたでしょうか？こんな駄文より、なまらうまい朝ラーです。
ちょこの横浜ラーメン日記
先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び京浜急行本線 東神奈川駅から徒歩２分のところにあります、ラーメン大極さんにお邪魔しました。目の前を車で通るたびに気になっていたお店で、今回初訪問。まずは店内券売機で食券を購入します。醤油、塩、煮干し、つけ麺、油そば。醤油と煮干しで迷いましたが、今回は初訪問のため、券売機左上の法則に則り、醤油を選択。卓上アイテムは、胡椒、醤油ダレ、一味唐辛子、お酢、ラー油、紅ショウガ。無料トッピングを何にしようか思案しながら、ラーメンの到着を待ちます。醤油（880円）コール：ニンニクマシマシ、ヤサイ、アブラヤサイコールで、この量。見た目以上に、野菜がたっぷりでした。美味しい！デフォルトで固めに茹でられた麺は、ラーメン二郎系の麺としては細めな麺。でも、しっかりとワシワシ感がありました。醤油豚骨スープは微乳化で、豚出汁ライトな啜りやすいもの。醤油が立った塩っぱ旨なもので、多めの背脂がコクを演出する。野菜には固形アブラを絡めて食べるのがお気に入り。野菜の茹で加減はシャキシャキ。シャキッとした食感。ニンニクマシマシでこの量のニンニク。気前の良い、多めのニンニクの量は嬉しい。ブタはラーメン二郎インスパイアとしてはやや薄めにカットされたもの。デフォルトで半味玉が付いてくるのね。後半、卓上アイテムの紅ショウガで味変。紅ショウガが、このラーメンにとても相性良くて最高だった！デフォルトで背脂多めのラーメンに、紅ショウガが加わることで、酸味やショウガの爽やかさが良いアクセントになり、食欲がさらにブーストかかりました。紅ショウガ最高。美味しかったです。ごちそうさまでした。らーめん 大極神奈川県横浜市神奈川区東神奈川1-12-5らーめん 大極 食べログらーめん 大極 (京急東神奈川/ラーメン)★★★☆☆3.26 ■予算(夜):～￥999tabelog.comこれまでの記事はこちら。
六スケのラーメン日記
特・琥珀tpチャーシュー９月初投稿。フォルダにはネタが眠っています、どうも収集家六スケです。８月最終日は福島遠征でHOMEへ。のうら食べたいけど時間があわない。今回は贅沢に特・琥珀にしてチャーシュー追加。まずこの見た目、綺麗ですよねー。九条ネギの緑が映えます。こんな美しいラーメンが美味しくないわけがない。はい美味い。美しさ＝美味しさの典型パターン。次は塩だな。まずはのうらの醤油が食べたい…そして、だし飯だしで炊くご飯ってうまい。これはぱくろう。
食うべきか、食わざるべきか
ランチタイム 一人でぶらっと入るには ビルの上の階のお店はなかなか生きにくい。でも美味しいお店あるんだろうなと思い、勇気を出して開拓。阿杏 ああん さんここは大正解。 点心おいしい。いろいろあってよい。新宿東口からまっすぐ ラーメン屋さんの北の大地さんの隣のビルの5階道路からすぐにこじんまりしたエレベーターに乗って上がるどきどき普通の感じの居心地のいいお店だった。点心ランチB サラダのあとに 選んだ点心３つ 11種類から選ぶ春巻きに 小籠包、海老餃子ここの小籠包が人気少し厚めの皮でしっかりつつまれているので スープがこぼれることはないスプーンに生姜とすこしの醤油を垂らして 食べる おいしいあとはこのワンタンスープ野菜たっぷりでいい出汁が出て美味しいいいお店を見つけた上海小籠包厨房 阿杏 本店 （飲茶・点心 / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）昼総合点★★★★☆ 4.1
佐手久出身ですが！関西大阪ラーメン食べ歩きブログ！
おはようございます。8月に食べたつけ麺です。先ずは？1つけ麺麺処虎ノ王梅田店です。大阪駅前第２ビル地下2階、駅前ビルはたくさんのラーメン店のある激戦区でもありますね。ここはもう何年ぶりでしょうか？ごはんがセルフなのは覚えてますが？時間もランチタイムの12時20分到着、今回は？魚介豚骨つけ麺です。もちろんごはんも頂いて、卓上の高菜をおかずに頂いて、麺は腰の強い太麺、海苔にトッピングした味玉、スープはまたおま系の濃厚スープ、魚介豚骨がガッツリ来ますね。太麺をスープに潜らせて濃厚魚介豚骨スープが良く絡んで美味しいです。ネギの食感も良く、海苔の風味も良いですね、メインもコリコリです。トッピングした味玉はゆで卵状態です。スープの中のチャーシュー？肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。卓上のお酢の酸味プラスして、さらに柚子七味もかけてピリッとさっぱり。麺を食べ終えると？セルフでポットでスープ割です。ちょうどよい濃さに、そこにもお酢の酸味加えて、さらに柚子七味でちょいとピリッと美味しいです。久々頂いた濃厚魚介豚骨な一杯でした。2中華そばうえまちです。お盆休みの途中です。僕は心斎橋で用事を済ませて,今回は帰る途中の夜の９時前です。閉店間際の逆ポールです。まだ店内は結構なお客さんです。今回は?つけ麺です。麺は国産小麦で打たれた、自家製の平打ち中太麺きれいに麺線が揃えられて、スープは鹿児島黒福多、大和肉鶏の動物系に厳選素材の魚介をあわせた醤油清湯スープ。あっさりですが?深い美味しいスープ。自家製の中太麺に良く絡んで美味しいですね。笹切り青ネギの食感も良く、メンマもコリコリ美味しいです。脂身の少ない黒豚煮豚、肉々しく歯ごたえ良く美味しいです。脂身の多い黒豚煮豚、柔らかくジューシーでこれ又美味しいです。麺を食べ終えると?もちろんスープ割です。程よい濃さにあっさり美味しいスープですね。うえまちの洗練された美味しい一杯でした。3らーめん弥七です。お盆休み中のここは大変です。午前9時50分到着、整理券は何と?13時41分です。３時間50分待ちです。とりあえず、何とか梅田で時間潰して、13時35分店頭に、何とまだ中待ちも出来てる状態、待つことに、ちょうどの時間で店内に。今回は?ちゃーしゅーつけ麺です。暑いので。スープは弥七自慢の鶏白湯スープに甘み酸味のきいた醤油タレ、ネギに刻み玉ねぎですね。麺は自家製の中太麺、白ネギに厚切りちゃーしゅー。味玉半玉です。鶏白湯スープに麺を潜らせて、スープが麺に良く絡んで美味しいですね。ネギの食感も良く、刻んだ玉ねぎ。、食感に甘みが良いですね。炒めたちゃーしゅーも香ばしく肉々しく美味しいです。。味玉も程よい味付け美味しいです。厚切りちゃーしゅー肉々しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。最後はもちろんスープ割、ちょいと良い濃さに、ブラックペッパー入れて、ちょいとピリッと鶏白湯の甘みが引き立ちさらに美味しいです。洗練された鶏白湯の美味しい一杯でした。４忍者の里甲南甲南PA(上り）です。下の娘の用事で、3人で名古屋までです。その途中の高速のパーキングエリア、伊賀の忍者の里、パーキングエリアです。朝ご飯がまだなので、今回は?ざるらぁ麺です。何とあの支那そばやの佐野実氏のプロデュースのようですね。麺は全粒粉の水でしっかり〆られた細麺です。めんつゆ、ちょいと濃い目の冷たいつゆ。細麺を潜らせて、冷たく美味しいです。めんつゆに薬味の青ネギ、わさび、ごま、刻み海苔投入、辛味、海苔の風味、ごまの香り、良いですね。青ネギの食感も良いですね。麺、塩で頂いて、このほうが美味しいかなぁ?パーキングエリアで頂く冷たい一杯でした。5麺FACTORYJAWSです。久しぶりに雨が降った週初めです。時間も。夕方5時半過ぎです。店頭にはオープン前の2人程の待ち、僕もその後から入店です。今回は?濃厚カレーつけ麺です。麺並盛り200ｇです。自家製の腰の強い中太麺、2種類のチャーシューに味玉、レモンが乗って。濃厚魚介豚骨スープに辛さ控えめのカレーえお合わせた濃厚スープ。自家製の中太麺、カレースープに潜らせて、濃厚カレースープが良く絡んで美味しいですね。あおねに白ネギの食感も良く、レモン絞って酸味がさっぱり美味しいです。味玉半玉、程よい味付け、薄切りチャーシューは柔らかく、脂身の多いチャーシュー、ジューシーで香ばしくこれ又美味しいです。麺を食べ終えると、出汁ご飯頂いて、カレースープかけて、出汁カレーライスです。出汁がきいたカレー美味しいですね。最後はもちろんスープ割です。ちょうど良い濃さに、美味しい〆のカレースープです。辛さ控えめ美味しいカレーの一杯でした。6どうとんぼり神座阪急三番街店です。梅田で用事が入った、その前です。時間も午前10時過ぎです。神座で朝ラーメンです。この時間でも結構なお客さんですね。今回は?限定。豚おろしざるラーメンです。冷やしラーメンですね。水でしっかり〆られた細麺、大根おろしに青ネギ、刻み海苔、すだち、刻んだ豚チャーシューにトッピングした煮玉子です。スープ冷たいめんつゆです。麺をめんつゆに潜らせて頂いて。冷たく夏にぴったりです。大根おろし入れるとさらにさっぱりですね。青ネギの食感も良く、刻んだ海苔の風味も良いですね。柑橘類が冷やしには良く合いますね。刻んだ豚チャーシューも肉々しく歯ごたえ良いですね。トッピングした味玉、黄身とろとろ美味しいです。卓上のニラも投入ちょいとピリッとこれ又美味しいです。神座の夏にぴったり冷たい一杯でした。7洛二神です。梅田からの帰り道ちょいと寄り道して、天神橋筋六丁目、天五中崎通り商店街、おいでやす通りですね。ラーメン激戦区でもありますが?時間も夕方7時過ぎです。先客数名、今回は?限定。冷あっさり細つけそば生玉子付きです。ちょい＋も一杯に。麺は洛二神の自家製の少し縮れた細麺です。上には卵黄、スープ冷たい蕎麦つゆ、青ネギが入って、卵黄崩して麺に良く絡めて、蕎麦つゆに潜らせて頂きます。キリッと蕎麦つゆ、良く絡んで冷たく美味しいですね。卵黄でちょいとマイルドに、青ネギ絡めて良い食感ですね。ちょい＋の味玉半玉、程よい味付け、美味しいです。鶏チャーシューは柔らかくこれ又美味しいですね。豚チャーシュー、香ばしく肉々しく歯ごたえ良く又々美味しいです。洛二神の今年の夏の限定、冷たく美味しい一杯でした。8群青です。時間もオープンちょいとたった5時40分到着です。もうすでに店内には数名のお客さんです。その後はどんどん入って来て、満席に外には行列も出来てます。今回は?日替わり限定。ホルモンカリーつけそばです。群青のカレーメニューですね。スープはとろみのついたカリースープ、辛さ控えめまろやかで美味しい印欧風のカレーです。麺は自家製麺の太麺、風味良く、腰も強く、カレースープが良く絡んで美味しいですね。小松菜もシャキシャキ、青ネギの食感も良く、玉ねぎの甘みも出てこれ又美味しいですね。ホルモンもプリプリ、脂も甘く美味しいです。麺を食べ終えると?もちろん、ちょっとごはん。投入してカレーライスです。ブリブリホルモンも残しておいて、カレーごはん、ホルモンも一緒にこれ又美味しいです。群青名物の美味しいカレーメニューでした。8月に食べたつけ麺は全部で?8杯でした。9月も美味しいつけ麺頂きたいですね。https://luty.co.jp/Page/luty_top.aspxTOP｜LUTY（ルーティー）オフィシャルサイト「サロンケアを自宅でも」をコンセプトに誕生したLUTY(ルーティー)は、時間も手間もいらないシンプルケアで、美しさを求めるすべての人に快適と自由を提供し続ける存在でありたいと願っています。luty.co.jphttps://iloa.jp/ILOA Color Supplement ｜イロアカラーサプリメントプロのカラーリストが開発した髪にカラーと栄養チャージする「カラーシャンプー」ILOA（イロア）。もっとかわいく。もっときれいに。かわいい髪色が続くヘアカラー専用サプリメント。iloa.jpシャンプー トリートメント アミノ酸 くせ毛 ★楽天1位★LUTY ルーティー シャンプー&トリートメント セット 250ml 500ml 1000ml 詰め替え ダメージ補修 美容室 専売品 誕生日 プレゼント さらさら くせ毛 縮毛 スムース モイスト 選べる2タイプ楽天市場5,500円～${EVENT_LABEL_01_TEXT}ヘアオイル 洗い流さない トリートメント★楽天1位17冠達成★ LUTY ルーティー ヘアオイル 100ml アウトバス ダメージ補修 美容室 専売品 サロン 品質 誕生日 プレゼント べたつかない さらさら くせ毛 縮毛 選べる2タイプ楽天市場3,850円${EVENT_LABEL_01_TEXT}メンズ スカルプ シャンプートリートメント 頭皮 ケア 男性 ヘアケア★楽天1位★ LUTY ルーティー オム シャンプー&トリートメント セット 280ml 500ml 400ml 詰替 美容室 専売品 清涼感 ニオイ フケ 皮脂 モテ 髪 プレゼント楽天市場5,280円～${EVENT_LABEL_01_TEXT}スタイリングオイル ヘアオイル ウェット ★楽天1位★ LUTY ルーティー スタイリングオイル 100ml スタイリング 濡れ髪 ツヤ髪 ヘアスタイリング ダメージ補修 美容室 専売品 誕生日 プレゼント 選べる2タイプ ライト リッチ楽天市場3,080円${EVENT_LABEL_01_TEXT}ジェル トリートメント くせ毛 ストレート ヘアオイル スタイリング★楽天1位★ LUTY ルーティー プロテクトジェル 110ml アウトバス 洗い流さない ダメージ補修 巻き髪キープ ヘアアイロン コテ 美容室 専売品 誕生日 プレゼント くせ毛 縮毛楽天市場1,980円${EVENT_LABEL_01_TEXT}ヘアミルク 洗い流さない トリートメント★シリーズ楽天1位24冠★ LUTY ルーティー ヘアミルク 100g アウトバス ダメージ補修 ナイトキャップ 摩擦軽減 美容室 専売品 サロン 品質 誕生日 プレゼント べたつかない さらさら くせ毛 縮毛 選べる2タイプ楽天市場2,860円${EVENT_LABEL_01_TEXT}
小牧 春日井らーめん まるはち
本日もまるはち小牧本店、春日井店、大垣店元気に営業！！夏季休暇頂き、本日より全店元気に通常営業です！！休み中に以前撮影して頂いたキャッチのスギちゃんテレビが放送されました。僕はたまたま海から帰って来る途中でした。息子からスギちゃんが突撃で来たと聞きビックリ（笑）僕が到着まで息子が対応してくれました！！良い食べっぷり！！戻って来てそのまま撮影に参加。パジャマじゃありませんまるはちでしか食べれない男気肉を是非楽しんで下さい！！スギちゃんやっぱり回転が早い方で面白かったです大好きなルマンさんも紹介出来て良かったです。いつもは取材拒否店らしく八木さんだからってオッケー出してくれたみたいで感謝です！！僕がラーメン屋やる前から大好きなポパイデラックスと一緒にテレビ出れて嬉しいなー！！沢山のお客様のご来店心よりお待ちしております。まるはちでは今後の展開も考え正社員、店長候補募集中です！！ 人が育てばまるはち新店舗、沖縄出店、まるはち汁なし系人気メニュー専門店の新業態も考えてます！！ 社保完、週休1.5日残業ほぼ無し！！ 週休2.5日の勤務形態もあります！！昼4時間、夜4時間。 ランチ終わりからは一度帰って自由時間。 仕事お探しの方やまるはち好きな方、FCも考えてますので飲食店、企業様まずお電話下さい！！ 全店アルバイトも同時募集中！！ 090-7866-8553求人専用ダイヤル八木まで。 肉料理やれる！やりたい方も同時募集中！！去年から始まった夏の内海海の家やりたい方お問合せ下さい。らーめんまるはち小牧本店 愛知県小牧市間々原新田1900-1 らーめんまるはち春日井店 愛知県春日井市高山町3-9-3 らーめんまるはち大垣店岐阜県大垣市楽田町7-53-18:30より朝ラー営業 姉妹店いざかやWISH! 愛知県小牧市新町2-1（リニューアルオープンにつき改装中）
おはようございます。最近は食べる量が減って来たような気がする、今日この頃です。ラーメンのスープを完食できなかったり、サイドメニューも食べ切れなくなったのは年のせいでしょうか?とりあえず、心斎橋からちょいと南船場です。今回は?沖縄麺処天願です。お気に入りの一つ。オープンして定期的に食べたくなる一杯ですね。店頭のメニュー確認して中に。何と満席、ですがちょうど、入れ替わり、すぐに座れました。店内L字のカウンター。僕は右から4番目に着席です。卓上アイテムも充実です。メニューは?塩軟骨ソーキそば、三枚肉そば、天願そば、アーサーそばですね。夏の限定、冷やしアーサーそばは終わったようですね。天願のこだわりに、卓上アイテムの説明です。もちろん毎回読んでますが?今回のメニューは?塩軟骨ソーキそばです。背油もトッピングです。僕のお気に入りメニューです。スープは鰹節、昆布、煮干しアサリの清湯スープ、沖縄の塩、ちぬまーすの塩タレを合わせて。表面には大量の背油。麺は特製、平打ちの中太麺。青ネギに針生姜、かまぼこに。大きな塩軟骨ソーキです。先ずはスープから頂きます。鰹節昆布出汁に煮干しアサリの旨味、ちぬまーすの程よい塩身も、背油のこくも重なる美味しいスープですね。平打ちの中太麺、あっさり魚介塩清湯スープに背油が良く絡んで美味しいですね。青ネギの食感も良く。針生姜の風味も良く美味しいです。かまぼこが良いですね。そしてこのでっかい塩軟骨ソーキ。軟骨とろとろ、塩身も程よく、柔らかく美味しいですね。卓上のコーレグースちょいと入れて。泡盛の風味に唐辛子のピリッと感、これが又美味しいです。卓上の柚子胡椒も投入です。青唐辛子のピリッと感に柚子風味、良く合って美味しいですね。塩軟骨ソーキにも、コーレグースかけて、泡盛風味美味しいです。さらに柚子胡椒も乗ってけ、ピリッと感と爽やかな風味、又々美味しいです。もちろん背油の浮いた、コク深い美味しいスープまで数分で完食です。やっぱり、天願の沖縄そば、ソーキそば、美味しいですね。出る頃には外にも行列が出来ていました。ではでは。ご馳走様でした。沖縄麺処 天願大阪府大阪市中央区南船場2-8-2 宮本ビル 1Fhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27141727/沖縄麺処 天願 (長堀橋/沖縄そば)★★★☆☆3.40 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.comhttps://luty.co.jp/Page/luty_top.aspxTOP｜LUTY（ルーティー）オフィシャルサイト「サロンケアを自宅でも」をコンセプトに誕生したLUTY(ルーティー)は、時間も手間もいらないシンプルケアで、美しさを求めるすべての人に快適と自由を提供し続ける存在でありたいと願っています。luty.co.jphttps://iloa.jp/ILOA Color Supplement ｜イロアカラーサプリメントプロのカラーリストが開発した髪にカラーと栄養チャージする「カラーシャンプー」ILOA（イロア）。もっとかわいく。もっときれいに。かわいい髪色が続くヘアカラー専用サプリメント。iloa.jpヘアオイル 洗い流さない トリートメント★楽天1位17冠達成★ LUTY ルーティー ヘアオイル 100ml アウトバス ダメージ補修 美容室 専売品 サロン 品質 誕生日 プレゼント べたつかない さらさら くせ毛 縮毛 選べる2タイプ楽天市場3,850円${EVENT_LABEL_01_TEXT}シャンプー トリートメント アミノ酸 くせ毛 ★楽天1位★LUTY ルーティー シャンプー&トリートメント セット 250ml 500ml 1000ml 詰め替え ダメージ補修 美容室 専売品 誕生日 プレゼント さらさら くせ毛 縮毛 スムース モイスト 選べる2タイプ楽天市場5,500円～${EVENT_LABEL_01_TEXT}スタイリングオイル ヘアオイル ウェット ★楽天1位★ LUTY ルーティー スタイリングオイル 100ml スタイリング 濡れ髪 ツヤ髪 ヘアスタイリング ダメージ補修 美容室 専売品 誕生日 プレゼント 選べる2タイプ ライト リッチ楽天市場3,080円${EVENT_LABEL_01_TEXT}メンズ スカルプ シャンプートリートメント 頭皮 ケア 男性 ヘアケア★楽天1位★ LUTY ルーティー オム シャンプー&トリートメント セット 280ml 500ml 400ml 詰替 美容室 専売品 清涼感 ニオイ フケ 皮脂 モテ 髪 プレゼント楽天市場5,280円～${EVENT_LABEL_01_TEXT}ジェル トリートメント くせ毛 ストレート ヘアオイル スタイリング★楽天1位★ LUTY ルーティー プロテクトジェル 110ml アウトバス 洗い流さない ダメージ補修 巻き髪キープ ヘアアイロン コテ 美容室 専売品 誕生日 プレゼント くせ毛 縮毛楽天市場1,980円${EVENT_LABEL_01_TEXT}ヘアミルク 洗い流さない トリートメント★シリーズ楽天1位24冠★ LUTY ルーティー ヘアミルク 100g アウトバス ダメージ補修 ナイトキャップ 摩擦軽減 美容室 専売品 サロン 品質 誕生日 プレゼント べたつかない さらさら くせ毛 縮毛 選べる2タイプ楽天市場2,860円${EVENT_LABEL_01_TEXT}沖縄ソーキそば 5人前 特盛ソーキ肉付き /沖縄そば 半生麺【送料無料】楽天市場2,750円${EVENT_LABEL_01_TEXT}沖縄ソーキそば 2人前 特盛ソーキ肉付き /沖縄そば 半生麺 ポイント消化【送料無料メール便】楽天市場1,300円${EVENT_LABEL_01_TEXT}
[ラーメンブログ 神奈川] ヨーキーcocoのかながわラーメン巡り【改】横浜家系ラーメン 家系ラーメン ラーメンブログ 神奈川
今日は移動🚗が面倒なので、近くにある見聞録でランチにします口頭注文の後払い制です醤油ラーメン６５０円に半チャーハンセット🍚３５０円を注文します醤油ラーメン多加水の縮れたピロピロとした中細麺は柔らかめの茹で上がりで、ツルッツルでモチッとしてます薄くてペラッペラなチャーシューはどんぶりの中で行方不明メンマは固めでボリボリ食感もやしも入ってますがいらないかな背脂が浮いた清湯スープはスッキリとした旨味があり、ゴクゴク飲める美味しいスープです半チャーハン🍚半チャーハン🍚は醤油を使わない王道の超激ウマチャーハン🍚です１３時⌚過ぎで前客０後客１と空いていましたごちそうさまでした見聞録の定休日は月曜日です
よわむしの独り言
実に8年ぶりの訪問。『まるは BEYOND』ま、間に合った～。とある方のブログで限定情報をゲットし、仕事帰りに行くも一日限定20食のため食べられず…。そして、最終日の今日。リベンジに訪れて…煮干らーめん…ameblo.jp移転してからは初訪問ですね。さてさて…何にしようかなぁ〜？サイドメニューも増えてますかな？でも、今日は決めてましたよ。これね。ラーメンWalkerスペシャル限定麺です。x.comx.comてことで…スタミナ肉だく中華そば¥1800まずはこれね。この大量の肉のトッピング！麺の量が140gに対して、肉の量はなんと300g！麺の倍以上のお肉ですよ。これはもはや肉が乗ってるラーメンではなくて、麺が入ってる肉スープですよ。スープの印象は、なんとなく徳島っぽい感じでしょうか？甘めのスープにお肉に卵ですよ。ただ、こちらは魚介感はなくてニンニクが効いてる感じ？濃いめの味付けがライスに合いそうです。そして、改めてお肉ですよ。甘じょっぱく味付けされたほろほろに柔らかい豚バラ肉が、これでもかと乗ってます。このお肉こそ、ライスにむちゃくちゃ合いそうです。てか、このお肉を使って肉丼をメニュー化して欲しいです。そのお肉が食べても食べてもなくなりませんよ。そのままでも、麺と一緒に、さらに卵と一緒にと食べ方も自由自在です。麺は細ストレート麺。ぱっつん感はそれほどでもないですが、風味があって啜りやすい麺ですね。卵黄をくぐらせていただくと、たまりませんな。なお、背脂は私が苦手な固形感があるタイプでしたが、コク増し効果はバッチリだったのでトータルで問題なしです。この日のお供は…ネギ塩チャーシュー丼¥400え、ライスじゃないのかって？サイドメニューにチャーシュー丼があったら、頼まざるを得ないですよね〜。肉ラーメンに肉丼をかぶせていくのがこのブログのスタンスですよ。ごま油の効いた塩ダレで味付けされたチャーシューと大量のネギ。チャーシューに味付けがされていない分、ネギとの一体感が増してる気がします。旨し…。通常メニューも気になるので、これはたまに来てみなければいけませんかな？入院中のリハビリの療法士さんも、ここの「〆の茶漬けが美味しかった」って言ってたし。課題のお店が増える一方です。ごちそうさまでした。おまけ今後のフィギュア劇の予定？のようなもの。アイデアだけ思いついて、粗筋のまま下書きに残されてるのです。このうちのいくつが日の目を見ることができるのだろうか…？
モットの四国のラーメン食べまくり！香川、徳島、愛媛、高知、岡山のラーメンを食べ散らかします！
自称尾道のラーメン女王より尾道ラーメンゆうても たしか無化調もあったと…のおっ月天心なんか休みやしでは…もう一件聞いた変わり種の…うしおラーメンでんやすほんまや…ここ…尾道にあって尾道ラーメン押しちゃうんか…もしかして…でも…キタ〜っ尾道ラーメン850円おおったしかにもうすでに丼の形状が…これはまさかこの形状が香りを鼻に集中させるとかいった類のやつか…知らんけど…ではさっそくスープから…うっうまいっ‼️ほんまこれはちょっと尾道ラーメンの中では変わり者かもしれませんね〜脂の支配のちょっと弱めのブラウンスープは醤油の存在感は強めながらそれをちょっと上回る苦さの際立つ味わいこのにがさはまさに煮干しだと思いますがこの味わいはちょっと独特感がありますが…抽出法としてはどなんしとんやろ…まさか煮干しが特殊とかなんか…煮干しの旨みはあまり出さずにえぐみというか苦さのみをスープに移したような…これは独特やな〜香りだけなら香味油かなとも思うところですが多分魚粉でもなさそうやし…尾道ラーメンやのに背脂の主張も全面に出してないんでさらにそこが際立ってますがそして麺…こいつも気合い入ってますね〜全粒粉入りですわしかしスープのにがさが強いんでこれはあまり意味ないかな〜でも尾道にあって個性的な特徴を演出して差別化をはかるセンスはなかなかちゃうかな〜広島県尾道市土堂2-4-30火休み11〜1845
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