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公式ジャンル「ラーメンマニア」記事ランキングの120位〜139位です。ラーメンマニアジャンルのこの順位のなかで一番人気の記事は「やっぱり好きな新福菜館」です。
ラーメン大好き♪テルミーニャ
「麻布十番」「秋葉原」と並んで現在、都内３店舗目となる京都の老舗中華そば店「新福菜館」。かつては神奈川にもありましたが、いまは関東では都内の３店舗のみ。先日、浜松町店を訪問しましたが、カラダが新福を欲するので、またまた再訪。テルミーニャのカラダはラーメンでできていますから。浜松町駅の北口を出て、信号を渡り、やや細めの路地を分け入れば、交差点の角に結構大き目の店構え。以前はラーメン屋ではない業態のお店で、ほど居抜きらしく、カウンター席のないテーブル席オンリーの店内。でも、２人掛けのテーブルや、アクリル板でセパレートされた席も多々あるので、お一人様でも大丈夫。今回、チョイスしたのは、中華そば（並）と焼き飯（小）のセット。ランチタイムはリーズナブルですね。そして今回は、京都本店を思い起こして、中華そばは「もやし抜き」にしてみました。よりストレートに濃口醤油のスープが堪能できました。本当は、生卵をトッピングしようと思ってましたが、オーダー時にすっかり失念しました。。低加水の中細ストレート麺は、漆黒のスープの色に染まり、喉ごしよくレンゲも進みます。サイドメニューの「焼き飯」は、やや胡椒のスパイシーさを感じる仕上がり。九条ネギや卵も多めに炒め混ぜられていて、かなり好きです。突き出し肉や飲み物も充実していて、夜の飲みにも使えそう。浜松町の駅の近くにできた京都老舗ラーメン「新福菜館」。これからも足繁く通いそうです。今回も、美味しゅうございました。テルミーニャさんが投稿した新福菜館 浜松町店（東京/大門）の口コミ詳細 [食べログ] (tabelog.com)
【実録】今日のラーメンうんまがった？ ～あくまで主観～
〆ラーをこちらで。愛知県名古屋市中区【味仙】住吉町店こちらの店舗は初訪問です。久しぶりに味仙の台湾ラーメンが食べたくなって。閉店間際でも満席でした。外にあったメニューを。価格は店舗によりけり？１人で食べるにはどれも多いのよね。基本的に中華系は複数人でのシェアが前提の店も多いし。これといって食べたいのもないし、今回はラーメンだけかな。写真撮ってたら、中へと案内された。新メニュー。汁なしは気になる。台湾まぜそばとも違うんだろうね。『ジンジャーエール』座るなり「飲みものは？」と聞かれ咄嗟に(^^;４～５分で着丼。『台湾ラーメン』食べるの８年ぶりらしい。【名古屋お土産】味仙 台湾ラーメン【2食入】Amazon（アマゾン）なんか見た目が寂しいな。そして相変わらず丼がちっこい。渡し箸はマナー的にNGだが、他にサイズ感の分かるものがなく(^^;どんぶりというより、お椀サイズ。台湾ミンチが少量。こんなに少ないとは！作り手によってバラつきあるのかね？鶏が主体の動物系を使用したスープ。一口飲んでむせた！こんなに辛かったっけ？二口目以降は大丈夫でしたけど。台湾ミンチの他にネギだけ。ニラの姿が見当たりません。本来は入ってるはずだけど、忘れたか？味仙 元祖 台湾ラーメン 3個～12個 (3個セット)Amazon（アマゾン）台湾ラーメンといったら、台湾ミンチとニラだろ！！とっても大事なアイテムよ。細麺を合わせる。やや低加水のストレート麺。器はちいさいが、麺はそこそこに入ってる。といっても、１２０ｇくらいだろうな。ごちそうさまでした。丼ちっちぇーし、ミンチ少ねーし、ニラも入ってねーし！ノーカンだな。ちなみに、８年前の前回は、名駅店で食べました。ミンチ多いし、ニラもしっかり入ってんじゃん！こうも差が出るかね・・・でわ(^_^)/~営業時間17:30～23:30定休日 日曜
raiichiのブログ
さて。今年3月の事。古河桃まつりに行こうかとなって。その前に麺探し。良さげな顔がヒット。※ 奥 手打中華 800円※ 手前 手打中華大盛り 900円好みの顔。だから来た。こちらは連れの。青竹手打ちの自家製麺。佐野ラーメンそのものの雰囲気。やはりこの麺がいい。いかにも青竹手打ちという感じで。ツルモチの食感。やや柔いが。チャーシュー＆メンマもなかなか。他にも気になるメニューが。ちょっと前にオモウマい店で放映されたとか。この時もそこそこ混んでたから。今は激混みかも。
麺栞みかさ
3連休最終日なんともはっきりしなくジメジメした陽気ですねぇ…久々に!メイン来る前にお惣菜食べ過ぎていつもヤバイ（笑）今年は秋刀魚!安くて何よりヽ(=´▽`=)ﾉ秋刀魚2匹定食1082円お惣菜はビッフェスタイル牡蠣定食980スタッフと半分づつシェアしてお得&2種楽しめるヽ(=´▽`=)ﾉちょっと揚げすぎかなぁ〜（笑）昨日のトマト🍅和牛すじを自動販売機用に多く仕込んだので和牛すじハヤシつけ麺としてテイクアウト自動販売機に補充します日曜日にかなり使い込んでしまったのであまり数はありませんが明日には補充完了予定です。ソーキ*豚バラ軟骨も仕込み開始しますコレを仕込むと睡眠時間削られるのであまりやりたくありませんが🤣おいらのおもちゃ箱でも作れない事はないのですが流石に下茹では大きな鍋で炊くのが良かった事になります以前は70Lの圧力鍋を使って試作しましたが調整が難しくてやはり平炊きが一番感覚掴めて良いねすね!仕上げの味付けならスチコンでも問題ないのですが10キロ入れようとすると専用の深いホテルパン必要になるので今の所は平炊きです。継ぎ足しの醤油ダレで作るので調理中にも味付けと温度の調整もしないとならなく逆に手間が掛かりそうなのでやらないと言う理由も有ります。沖縄ソーキそば風のリクエストも多いので又、提供予定しております。それになかなか完成度が上がらない新メニューとしてリリース予定な生揚醤油和風鴨そば…手を拱いている訳ではありませんが梶田商店生揚醤油だけだとシビア過ぎるので小田屋本溜まり醤油の出番となります。今はブレンド率の調整してます。生揚醤油も本溜まり醤油も加熱無しで使いたいので難しいところでもあります。
ムッシュのらーめんブログ
朝らぁめん(600円)まかないご飯(210円)まだまだ暑いこんなのいつまで続くのやら…朝ラー活をサボってたわけではないけど、あのらぁめん篠崎さんが、金土日に朝ラーやってるのをようやく知って駆けつけた次第朝6時半からの営業！でも、今日は出遅れて 8時に到着店主ワンオペで、タッチ画面の券売機が大活躍している模様朝らぁめんは、醤油、塩、白湯から値段は醤油が一番リーズナブル！ん？まかないご飯がある！ひゃーうまそー！朝ラーでレアチャーいいねー、極太メンマ華麗な麺線！何よりスープが私にど真ん中メンマと対象的な極細麺嗚呼 スープも麺も好きなヤツ朝ラーでここまでやるか！そして、まかないご飯も…いいじゃないかぁちょっとの塩昆布がいい！ぷるんぷるんだよ！コレに味噌汁あるだけでも贅沢な朝食です！しばらく、来ていなかった事をものすごく後悔してしまった！このうまさ、感謝しかない！駐車場も3台分あるので、寄り道で空いていたら即パーキングだな！今度は夜に お腹空かせてGOだな！ごちそうさまでした♪♪♪♪♪
ラーメン評論家 山本剛志のら～マニア共和国
１．【石川】「すしべん」のUFOかまぼこが…（twitter） 石川県で、麺類と弁当で知られる「Yahataすしべん」。羽咋市発祥の食堂チェーンで、「UFOラーメン」も提供しています。こちらではUFOのイラストが描かれたカマボコを乗せていましたが、2018年に「UFO」の文字入りのカマボコに代わり、「F」の文字は能登半島のデザインになっています。 そのUFOカマボコは、「カニカマ」発祥で知られる「スギヨ」に発注しているとの事です。２．【さいたま市南区】「辛麺輪＠武蔵浦和」（Instagram）「ひのまる＠南浦和」が閉店（ブログ） さいたま市南区別所、武蔵浦和駅東口で営業していた「宮崎辛麺「輪」」が、2023年12月で閉店。武蔵浦和駅西口に移転するとの告知がありましたが、現時点で移転は確認できていません。 また、南浦和の「中華料理 ひのまる」が、7月頃に閉店した模様です。３．【弘前市】「ポッポ」が9/29で（青森テレビ）「マルナオ」が9/30で閉店（facebook） 青森県弘前市の「イトーヨーカドー 弘前店」が9/29で閉店。これに伴い、館内の「ポッポ 弘前店」も同日で閉店します。「ポッポ」が青森県から撤退し、メニューに「クレープ」があるポッポも無くなります。 なお、「イトーヨーカドー 弘前店」内には「長尾中華そば」と「らーめん亭」もありますが、両店は同日で休業した後、11月に「シーナシーナ弘前」のテナントとして営業再開するとの事です。 また、弘前市高田の屋台「ラーメン マルナオ」が、9/30で閉店するとの事です。４．【九州】「MOMIJI＠宮崎市」が9/19で（twitter）「博多だるま＠福岡空港」が9/22で閉店（Instagram） 宮崎市高松町、西銀座通りの「番街 MOMIJI」が、9/19での閉店を告知しています。 また、福岡空港「ラーメン滑走路」内の「博多だるま DEPARTURE」が、出店期間満了をもって、9/22で閉店するとの事です。
からうま中毒日記
こんばんは！3連休もあっという間に終わってしまいそうです。明日から次の3連休を楽しみにまた一踏ん張りですね。さて、今日はランチに橋本の二丁目ラーメンに行ってまいりました。こちらは8月いっぱいで料理長が卒業され、9月からは基本的に井上店主が出張営業。営業日、営業時間やメニューなどもＸで告知されるスタイルとなっています。そしてこの15〜16日の2日間は、アッキーさんという方の営業のようです。僕は面識ありませんが、以前野猿二郎で助手をされていたようです。この日は12時〜14時に上のラーメンを提供とのことで行ってまいりました。ゲンコツ、蜆と肉出汁のスープとのことで、一見オーソドックスな中華そばのように見えますが、そこは六等星の手がけるラーメンなので期待大。店着は13時ちょっと過ぎ、並び7名。こちらのお店は満席時には食券先買い制なので、食券購入後に列に接続しました。購入したのは二丁目ラーメン ¥1,000券売機は以前と同じで、二丁目ラーメン（¥1,000）と麺大盛（¥100）のボタンだけがアクティブになっています。もちろん上のとおり並で250gあるので凡人の僕にはそれで十分。並ぶこと15分ほどで案内され、着席。店内はこの時点ではそのアッキーさんのワンオペ。とても人当たりがよさそうで丁寧にオペレーションをこなしています。顔見知りのお客さんもいらっしゃって、楽しそうに話していました。ラーメンを作る様子を見ると、こちらも平ザルを慣れた様子で使いながら麺を丼に投入していき、スムーズにラーメンが作られていきます。僕のロットのラーメンを作る頃になり、外出されていた店主さんも合流。ラーメンが提供される頃にニンニクの有無を聞かれますが、二郎とは違って単にニンニクの有無なので「お願いします」とオーダー。で、アッキーさん調理、店主さんが盛りつけをしたラーメンが到着。六等星らしさ、二丁目らしさ健在のラーメンが美味しそう。ニンニクは適量、スープはなかなか濃厚そうな中華そば。平い麺も美味しそう。チャーシューは上のとおり煮豚と書かれているのが3枚。さっそくスープからいただいてみると、蜆の濃厚な出汁に動物系のコクが加わり、美味い！どこか懐かしい、でも六等星らしい濃厚さとパンチがあるのがたまりません。煮豚はミシッとした感じの味わい。ボリュームしっかりでスープとの相性もよく美味しかったです。3枚あるのもうれしいですね。さして、麺。最近六等星でも続けていただいている「平い麺」。この麺が好きなんですよね。モチモチとして幅広で啜りごたえもあります。そんなこんなでズルズル食べ続け、スープも飲み干してあっという間にすべて空っぽ。この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！リニューアルした二丁目も期待を裏切らない仕上がり。今後も楽しみにしたいと思います。
kobikobiのブログ
四国旅行３日目「桂浜」に行きました。見所は「坂本龍馬像」です。・昭和３年完成・像の高さ5．3ｍ，台座を含めた総高は13．5ｍ・和服姿に懐手，ブーツ姿・建設費は２５０００円桂浜はとても風光明媚なところでした。浜を歩きながら、「龍王岬」まで行ってみました。桂浜公園の公式キャラクターは「桂浜デニーロ」くんというそうです。何故デニーロというのかなど、謎だらけだそうです。
「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき
おはようございます9月12日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今度の週末は3連休なんですね。曜日とか関係のないこたなりんは、気付くのが遅い。笑今日もご安全に・・・。一度閉店した老舗割烹が復活。ランチもやっているとな？行くべした。『石亭みよし』夜は宴会も出来る割烹です。色々な場面でお世話になったお店。祝。入口にあったお昼のメニューなかなかリーズナブル。これは期待大。和食中心だけど・・・これを頼んだ。「とんかつ定食」（ご飯大盛でね）あれま、良いんでないの。小鉢もついて・・・これで900円は安い。お味噌汁を飲んで確信。間違いないで賞小鉢も泣かせる。お上品な味が勢ぞろい。これは、大盛りご飯もススム君。とんかつどーん。薄衣で柔らかい。男の子はソースをかけて・・・。笑食べる。食べる。食べる。白飯最高こういうお店が復活って・・・タマランチ会長でしょ。また、選択肢が増えちゃった。でも基本は喜多方ラーメンで。てかラーメンも始めるらしい。食べに行かなきゃ。では、今日も良き日に・・・。『石亭みよし』喜多方市字小田付道下7135営業時間不明喜多方から元気を
たくさん共感されています
T-ṂȄṮǞḼの二郎ブログ
ラーメン二郎 柏店に行きました。約1年ぶりです。柏店は※商品以外は撮影禁止！！なので券売機の写真はありません。去年の夏に始まったつけ麺ですが、トマト味とごま味の2種類だけでしたが＂ニンニク味＂が追加されてました。いつ頃から始まったのかな？ごま味とニンニク味は食券がありますがトマト味はボタンがないので＂現金対応＂です。店内のウェイティングシートで待っている時に食券確認がありますがトマト味は食券がないので＂口頭で伝えます＂ちょっと面倒ですね....。つけ麺は夏季限定かと思ったらレギュラーメニューみたいですね。昼の部の遅い時間帯だったので＂豚増し＂は売り切れでしたが＂豚ほぐし＂は買えました。券売機は＂つけ麺ニンニク味＂が追加されただけで他は変化無しでした。・麺半分・つけ麺トマト味・ほぐし豚「アブラ」アブラは背脂の細かいのと中くらいの大きさの組み合わせでスープの色に染まった物。豚肉のカスがちょっとだけ混ざってました。量は多め。野菜はもやしが細めで短い物。キャベツは細く切られた物。しっかり茹でられていてクタクタ。もやし8 : キャベツ2の割合。ノーコールですが量は多め。デフォルトなので豚は2枚。豚は脂身が少し付いた物。若干パサついてますがホロホロして柔らかい。程良くカエシで味付けされていて美味しい☆☆☆☆ 厚みもありサイズも良かったので豚増しで食べたかった......。つけ汁は程よいトマトの味と酸味が効いてます。小さな果肉も入ってました。トマト味を邪魔しない程度にごま油も効いてます。二郎っぽさを残しつつトマト味に味付けされたって感じで美味しいです☆☆☆☆つけ汁を吸った野菜とアブラとトマトの果肉を一緒食べると美味しいです☆☆☆麺は半分にしたのでこのくらい。半分でも多めに入ってます。麺は中太の平打ちで不規則に縮れた物。冷水で締めてあるので少し冷んやりしてます。柏店はデロ麺がデフォルトなので冷水で締めても＂デロ食感＂でした。デロ麺なのでつけ汁をしっかり吸ってくれるので美味しく食べられます。それとデロ麺は食べやすいです(笑)豚増し代わりにオーダーした＂ほぐし豚＂。豚を切った時に出た残骸なのか、これ用に作った物なのかは謎です。ほぐし豚はかなりパッサパサなのでそのまま食べると口内の水分を全部持っていかれます。つけ汁に入れて水分を吸わせました。それとアブラでちょっとネッチョリしてます。後半に全ての麺とほぐし豚を入れたのですが一気に重い物に変貌しました。前半にある程度食べておいた方が良かったかも.....。去年も食べた＂つけ麺トマト味＂でしたが今回も美味しく食べられました。ごま味とニンニク味もちょっと気になりますがやっぱりトマト味に惹かれてしまいますなぁ〜。トッピングに粉チーズがあると嬉しいのですが取り入れてくれないかなぁ........。本当に美味しい丸太 チャーシュー 約700gお店でも ご家庭でも とんこつラーメン 有名店 ギフト 冷凍 二郎 とんこつ 豚骨ラーメン 豚骨 豚骨スープ 通販 宅配 二郎系ラーメン ラーメン チャーシュー チャーシューラーメン 焼き豚 焼豚 焼豚ラーメン 店舗 まるしげ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}サントリー 黒烏龍茶 自販機用 350mlペットボトル（24本入り1ケース）黒ウーロン茶 特定保健用食品 特保 トクホ【2ケースまでしか同梱不可】※ご注文いただいてから3日〜14日の間に発送いたします。/st/楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ヱスビー食品 にんにく背脂 110g楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}にんにく二郎 722-451 00-00楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}『送料無料！』（地域限定）サントリー 緑茶 伊右衛門 特茶 500mlペットボトル（24本入り1ケース）イエモン トクチャ お茶 日本茶 特定保健用食品 特保 トクホ[ho]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}送料無料 アサヒ モンスター エナジー缶 355ml×1箱【24缶】（monster energy エナジードリンク）楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
アリスのブログ ALICE in Nonder Land
今年も大好きな「ぶどう」を求めて甲府へ毎年、取り寄せてる「笛吹」のシャインは今回、タネだらけだし甘くなくてヒドかったよ余裕をもって出発したけど高速で3か所も事故 しかもバイク事故で救急待ちの間にで写メってるバカども、お前らのせいで渋滞してるのわかってるのか予定より2時間近く遅れたじゃん「風土記の丘 農産物直売所」11:50 えっ、もうガラガラなんだけど･･･慌てて入店たくさんあるワゴン ほぼ空っぽお店の人に「これから入荷ありそうですか？」と聞いたら「日に寄るので何ともね～さっきまでお客さん300人くらいいたのよ」とのこと来年は平日行くかな～かき集めて買ったのがコチラ 私が獲った残りは4パックくらいになってた目当ての「クィーンルージュ」はなかったけど運よく10個くらい陳列してくれた（ここは生産者の人が自分で好きなところに陳列するんだって）新商品の「サンシャインレッド」を買うことができた～ 生産者さん曰く 香りもバツグンで皮ごと食べられてとても美味しいです🍇今年も 大人買いできた～さて、2軒予定していた「ラーメン屋」さんだけど昼の部 1軒しか行く時間がなくなってしまった向かったのはコチラ 「上田屋」創業60年の老舗だそう不便なところだけどお昼はかなり並ぶらしい運よく12:50で外並びなしすぐに案内された～トッピングに「ワンタン」がないので「つけ麺」にワンタンは無理なようだ1軒しか食べないので、「焼きもつ」でビールしたかったけど、お盆明けから首痛で通院してて 断酒してるので我慢私は単品「ワンタンメン」 お友達は Ａセットで ラーメンをワンタンメンにできないか交渉したけど断られ、「ワンタンメン」と「焼きもつ（ネギ）、ライス小」を「焼きもつ」は私も食べたかったので普通サイズでお願いした～焼もつは ネギとタレを選べるんだけどネギを選択 ネギにはポン酢なのかな、サッパリしてて美味しい～この「焼きもつ」鶏皮をカリカリにしたようなもの。大阪の「イカ焼き」のようにプレスでペタンコにした感じ ご飯と食べるならタレだったかもね～ で、店内なかなかの豚臭アリ(笑) 「ラーメン屋」さんの匂いではないねネギには七味これはビールだなぁそれから 5分ほどして「ワンタンメン」とても懐かしい感じがする ワンタン めっちゃ入ってるスープは 乾物と鶏の香り昔ながらの中華そばスープこれが万人受けするスープなんだね～ホントに異年齢のお客さんでいっぱいしっかりしたメンマ厚みのある チャーシュー（もも？ロース？）ワンタンは 餡が少なめで皮はチュルチュルで大きいけど、結構くっついてて個数もわからないし、レンゲに乗せないと食べずらい･･･麺は 中細のかなりちぢれ麺でスープに絡むやつ最後の方は ちょっと伸びちゃったご馳走さまでした～美味しかったで～すここは、チャーハンも人気（量もあるらしいけど）らしいし、味噌とかタンメンもあるから来年また寄れたらいいね～お持ち帰りもあるようだすっかり 秋の空行きが混んだということは帰りも混むってことなので、観光とかできそうもないからお土産だけ買って帰ろうついでに 自分たちのデザートも。15時にもなると、アウトレットの商品もほぼ売り切れそれでも観光バスは ジャンジャン来てる
本庄大勝軒グループブログ
おはようございます🌞本庄常勝軒のさやかです( ⚭̿౪⚭̿)و✧久しぶりに晴れたらまだまだ夏でしたね笑8月１ヶ月続きました夏祭り無事に終了しました参加していただいた皆様ありがとうございました🙇♀️コンプリートの交換ですが9月中旬以降になるかと思います🙇♀️🙏交換開始になりましたら各SNSでお知らせいたしますのでしばらくお待ちください🙇♀️ちなみにコンプリート麺ですが蟹🦀だそうです🤭お楽しみに😆🙌夏麺終わりましたので常勝軒の夏は終わりました笑という事で通常業務に戻ります🙋♀️今週からまた日替わりの限定をやっていくのでよろしくお願いします!!2ヶ月限定やってなかったのでね赤とんファンの皆様お待たせしました🙇♀️また月曜日,赤とん再開いたします🙌自分も2ヶ月ブログさぼりましたので笑またボチボチやって行きたいと思いますのでよろしくお願いします🥴それではまだまだ暑いですが今週もよろしくお願いします🙇♀️☆JBZ☆
ｅｉｈｏのブログ３
東京都大田区西蒲田7丁目65-8に先月2024年8月27日にオープンした「中華そば きくたに」さんで、中華そばと鮪ちらしをいただきました。（860円＋360円＝1220円也） 先に鮪ちらしが出てきました。 ネギトロ丼みたいな感じですね。美味しいです。 中華そばは、ネギにメンマにチャーシューのみのシンプルスタイル。濃いめの醤油ダレスープで鯖や鰹、鰯の出汁の効いた物です。 きくたにさんは、2024年8月27日にサンロード蒲田アーケード商店街にオープン。店内はコの字カウンターになっていますね。営業時間は11:00～15:00（L.O.14:45）、17:00～22:00（L.O.21:45）で無休のようです。券売機方式でキャッシュレス決済のみで現金の取り扱いはなしです。 メニューは、シンプルな構成。・中華そば 860円・チャーシュー麺 1210円※大盛り＋150円・鮪ちらし 360円・ライス200円 小150円などなどとなっていました。 卓上の調味料は、京一味唐辛子と醤油がありましたね。 いただいた中華そば。麺は、自家製のようです。加水率はやや高めの中太ストレート系の麺ですね。スープは、出汁が良く効いています。私的には少し好みが分かれそうな気がしましたが、鮪ちらしと共に食べ進んでいけました。 新店嬉しいですね。ごちそうさまでした＾＾各ブログランキングに参加しています。ポチっとお願いします。
サボ親父とおかんの今日どこ行く？
先日、安城市の「鶏白湯ラーメン 一ノ瀬」に おじゃましました この日はなんと、おかんの誕生日・・・ 何しよう、何すればと思いながら取りあえず「あの一杯が食べたい」と言う おかんの望みをかなえるためにこちらの朝ラーにおじゃましました （嘘です サボが行きたかっただけですよ笑) でも誕生日は本当で、夕方は東京の次男坊一家が孫を連れての初訪問 お昼から忙しくなりそうなので朝ラーでもっての気持ちでおじゃまです この日のサボのオーダーは、 「鶏白湯ラーメン・麺の硬さはふつう （９００円）」 いつもはやわでお願いしてた麺の硬さを今回久し振りにふつうでお願いしました もちろん朝ラーサービスのローストチャーシューまぜご飯はいただきますよ それでは一口、 今回のスープはいつもより濃厚に感じられる鶏白湯スープ、 麺の硬さをふつうにして良かったと思いながらもこの一杯に合うと思う ブラックペッパーを入れて好みの味にします マイルド濃厚な鶏白湯スープ、朝からでもしっかり美味しくいただけますね 麺は先程も言いましたが硬めふつうのストレート極細麺 スープとの絡みもバッチリでスープと一緒に麺を口にする、そんな感じの麺です スープの中に隠れてる２枚の鶏チャーシューも旨さもあり、紫タマネギは口無し 朝ラーサービスのローストちゃゆーまぜご飯はもう言う事なし！ 朝から美味しくいただいて完食しました 今日のおかんのチョイスはサボと一緒なので（麺の硬さはカタ） 写真は取りあえず１枚だけ、 今日のおかんの一言、 「食べやすい一杯、紫タマネギの食感と新鮮な味、サービスのご飯は 最高に美味しいね」と 言ってました 美味しかったです ごちそうさまでした！ 住所；愛知県安城市字頭茶屋町町大浜３９ 営業時間：月、火、木、日 午前７時～午前９時、午前１１時～午後２時 水、金 午前７時～午前９時、午前１１時～午後２時、午後５時３０分～午後８時 定休日：毎週月曜日と第３日曜日 駐車場：完備 お店インスタ 券売機
名古屋で飲み歩き２軒目はこちら。愛知県名古屋市中区【しげ】初訪問です。店前に人いっぱいいて、外観が撮れなかった。なので、表札だけ(笑)ひとりなのでカウンター席へ。焼き鳥屋で焼き場が見えるのは良いね。当店のおすすめです。ってアナウンスあったので、とりあえず頼んだ。ちょうちんは売り切れちゃってたけど。『緑茶ハイ』と、お通しのキャベツ。『うなじ串』『つくね串』まず、おすすめを。タレ＆塩がありますが、共にお任せで。つくねは塩でした。カリッと焼かれ、中はふんわり。Poulet-d'Or 国産 鶏肉 鶏むね肉 胸肉 肉団子（鶏つくね団子） セット 冷凍品 冷凍便 Poulet-d'OrAmazon（アマゾン）適度な塩加減で、これは美味い。タレではなく、塩で出してきた理由が分かった。うなじはタレ。これは予想外だった。これこそ塩かなと思ったので。国産 せせり せせり肉 2kg 首小肉 小肉 そろばん ネック きりん スキミ 首ツル 業務用 冷凍 串や焼き鳥にAmazon（アマゾン）注文時には気づかなかったが、これは俗にいう「せせり」よね？うなじで商品登録出願中らしい。たしかに、他で聞いたことのない表現なので食いつき良さそう。もちろんこれも美味い！せせりが焼き鳥で一番好きな部位なので、不味かったら困る(笑)塩で追加しようかと思ったが、他に食べたいのあったのでやめた。『手羽先串』やっぱり骨まわりは旨味が凝縮されてますね。大きくないので、口の小さい女性でも食べやすい。塩加減ちょうどよく、うんまいこれ！『白肝のお刺身』レバーを好んで食べない人だが、あえて注文する(笑)お刺身といっても、低温調理されたものです。「お早めにお食べください」と。これヤバい！ダシの効いた生姜醤油と、定番の塩とごま油。酒が進むやつ。この刺身は、白肝のほかに心臓もあった。『とり天串南蛮タルタル』これは２本からの注文。先ほどの白肝もそうだけど、焼き鳥以外も少し手を出してみる。酒にも合うが、これで白めし食えるな。『なんこつ串』『もも肉串』最後にこの２本。お中元 純系 名古屋コーチン やきとり 焼き鳥セット ギフト プレゼント ご堪能セット 計25本 5種類 化粧箱入り 冷凍 国産 高級 地鶏 鶏肉 大容量 塩こしょう たれ付き 食べ物 おつまみ お取り寄せ グルメ 誕生日 お祝い 内祝い お取り寄せ 詰め合わせ バーベキュー 敬老の日 お歳暮 (ご自宅用)Amazon（アマゾン）なんこつが衝撃的だった。一般的なヤゲン軟骨と違い、黙って出されたら普通に肉(笑)もちろんいい意味で！せせりとなんこつは各１０本ずつ食っても飽きないな(笑)ごちそうさまでした。ここはリサーチしておいたけど、想定以上に美味かった。店員さんの接客も良く、また行きたいなと思う店でした。こちらで〆の名古屋めしを予定してたが、混んでて入れませんでした。深夜３時までの営業なので出直します(笑)でわ(^_^)/~営業時間17:30～23:30定休日 月曜
麺屋たつみ喜心のブログ
明日9/19より狭山店の営業を開始致します。マスターがやります。🙌宜しければお越しください。😙当面の間、毎週木金の営業となります。
下町親父の麺道・酒道・お気に入り
3か月ぶりに一橋二郎。中央線国分寺駅乗り換えにて西武多摩湖線。赤黄黄赤赤青一橋二郎に行く時に乗車した車体のカラー歴、この日は赤、出会う確率が最も高い車体のカラーだ。「幸運の赤い電車」に乗車し１駅、一橋学園駅を下車、徒歩で2分、ラーメン二郎一橋学園店。店舗住所：東京都小平市学園西町2-13-4定休日：木曜日営業時間：【平日】11:00～14:00 17:30～20:30【土】11:00～15:00 17:30～20:30【日祝】11:00～16:00 ※お店に確認をとった情報ではありません。店頭には10超の列、並び始めたのは室外機の前のポジション。情熱熱風のぬるめの北斗剛掌波を浴びながらの店頭待ち、トキが避ける様に並んでいたのは自分だけではない。大900円トッピングはヤサイ１/4・ニンニクダブルヤサイは1/4でお願い、それでも一般的には充分であろうボリューム、キャベツ比率1.5のヤサイ。軽く乳化された汁。年齢的に、このくらいの乳化が丁度よい。ボリュームがあり、もっちりとしていた麺、ニンニクの風味がダイレクトに伝わりつつ、弱乳化汁との絡みも最高。齧ればホロっと肉が崩れる豚、タレで旨味が殺されずしっかり、これはもうネ申でしょう。二郎でも貫禄あるボリュームを提供する一橋、味だけでなく満腹感が二郎感、良すぎた。一橋二郎で食べ、そのまま区内戻り。改札の中にある踏切、この光景、やっぱり好きだな。
nobita141のブログ
2024.8.28Xをチェックしていたら、石巻の奉蘭さんで、チャーシュー麺が500円で提供されるとのこと。奉蘭さんと言えば、優しい感じのスープが好印象だったお店。悪くない。で、天候不順につき、車で移動です。到着は、12:30を回った頃。駐車場にはまだ空きがありました。店内に入り、右手の券売機へ。券売機のボタンを舐めるように見回すと、奉蘭DAYというボタンを発見💡おそらく限定を意味しているものと勝手に解釈。更に、大盛のボタンもポチッと。店員さんに促され、水が入ったコップが置かれた席に着きます。食券は後からだそうです。改めて、店内美味い見回すと、前回訪麺した時と違う雰囲気。横浜家系ラーメンのお店になってました。しばらくして、店員さんが近づいて来たので、食券を準備したら、隣に座った後客さんの方の対応を始めましたので、思わず、自分が先ですけどって言っちゃいました。麺の茹で加減、味、油について確認されるのですが、接客に慣れていないんですかねえ、普通と答えているのに、何度もお味は？って聞かれちゃいました。まあ、いいけど。程なくして、隣りの後客さんと同時に配膳となりました。奉蘭DAY500円大盛100円海苔と青菜のトッピング。濃い色のスープ。はい、見るからに家系ラーメンでした。チャーシューはやや薄切りの歯応えのあるタイプ。麺は、しっかり硬めの中太麺。海苔で巻いていただくといい感じになるようです。スープはコッテリ系。なので、卓上アイテムから、おろしにんにくやチップス等を投入。家系が好みの方は、これがたまらないんだろうなあ。でも、私は苦手だったんです。淡麗系で細麺をスルスルっといくのが好きなんです。客層は若い方が多いようです。ごちそうさまでした。
台風接近中の朝。雨風が強くなる前に、朝めしをこちらで。埼玉県加須市【ラーメンショップ】122号騎西店去年の９月以来の訪問。。わわ０８:２０頃に現着、けっこうな客入り。カウンター席に空き１、中のテーブル席は満席。左のテラス席？サンルーム？は空きありでした。価格は前回と同じかな？全部は確認してないが、なんとなく。卓上アイテム。他にブラペがあります。１３分で先にこれ。『ミニネギ丼』『餃子』４分遅れで着丼。『ネギみそラーメン』多め約３年ぶりの味噌。ほぐしチャーシューが多めに入ってます。ネギも比較的多め。ごま油香る美味いネギ。板海苔が３枚。以前ほどスープに溶けなくなった。アイリスプラザ 海苔 【全型 40枚】 有明海産 チャック付き 上級海苔使用 手巻き寿司 キンパ 海苔巻き 国産 焼きのり のりAmazon（アマゾン）実際は同じものだと思うけど(;'∀')ラーショで３枚入りは嬉しいね。また言うけど、海苔無しラーショもあるくらいなのに(笑)ワカメが適量。前にも書いたことあるが、こちらは青菜系のトッピングがありません。もやしならある(笑)多めコールしたので、背脂をチャッチャします。見た目ほどクドさはなく、いい感じにコクが加わる。一口飲んで、こんなに塩分強い味噌だっけ？って思った。『ラーメンショップ 122号騎西店』早く目が覚めたので、朝ラーでこちらへ。埼玉県加須市【ラーメンショップ】122号騎西店２ヶ月ぶり、３回目の訪問です。０６：４５頃に現着、…ameblo.jp前回の味噌は、優しい味噌感ぽい感想なのよね。でも今回は、甘みも感じない尖った味噌感でした。そして、スープが温い！そういう意味でも、前回のほうが好きかな。細麺を合わせる。〇あの麺。茹で加減は指定せず。若干やわめではあるが、粉っぽいよりはいい。麺量は１６０ｇです。『ミニネギ丼』という名のネギチャー丼(笑)ネギラーのネギ同様に、チャーシューいっぱい入ってます。パサったチャーシューだけど(笑)卓上のタマネギキムチを添えて。ちょっと多めにいただきます。無料サービスありがたいですね。初めて餃子も食べたが・・・私の好みではなかったな。餃子 お取り寄せ 冷凍餃子 大容量 【グルメ大賞4年連続獲得！お取り寄せグルメ】 144個 [美食点心ぎょうざ館] 黒餃子 （48個×2袋） 本餃子 (48個×1袋)Amazon（アマゾン）それなりに餡は入ってるが、皮が美味しくない。そして、ちょっとパンチ不足。調味料は卓上になく、店員さんに言って持ってきてもらった。５個３５０円なら、３００円のネギ丼のが圧倒的にいい。ということで、もう食べることはなさそう(-_-;)ごちそうさまでした。以前食べた味噌はなかなか良かったが、今回はちょっと濃かったね。やっぱり塩かなここは。普通に塩とネギ丼で良かったかも。「朝がら食いすぎだな！」カミナリたくみ氏風に(笑)でわ(^_^)/~営業時間06:00～21:00定休日 日曜
それゆけまんたろー in 旭川
南富良野の道の駅の裏にでかい滑り台とドッグランがあるって言うからさ休みの日に孫とまだ元気だった愛犬じゅん君を連れて遊びに行ったのさこの日は孫も大はしゃぎじゅん君もいいだけドッグランで駆け回り孫達も滑って揺られて楽しんで帰りに富良野の鳥沼公園あたりで捕まったというわけさじゅん君よ悲しい思い出もありがとう
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