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公式ジャンル「ラーメンマニア」記事ランキングの21位〜40位です。ラーメンマニアジャンルのこの順位のなかで一番人気の記事は「立川マシマシ 古河125号店」です。
【実録】ラーメンショップを食い尽くせ！！ ～あくまで主観～
GW中の昼めし。こちらで。茨城県古河市【立川マシマシ】古河125号店今年２回目の訪問です。１１:２８に現着、シャッター組は前に９人。思ってたより多いな(;^_^A入り口付近に写真付きメニューあります。全メニューではないですけど、参考にはなる。食券制です。写真ではランプは消えてるが、狙いのもの×点いてたΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝだからといって店を出るのもな・・・しゃーねーから、他のもので我慢すっぺ。卓上アイテムは辛いのが主体。カウンターの高台にニンニクがあります。先にこれ。遅れること４分でこうなる。『ちょうどいいセット』久しぶりに食べてみる。本当は、お気に入りの『よくばりマシライス』を予定してたのよ。私の中では、定食屋さんですからねここ(笑)ラーメンはノーコール。厳密には“普通”です。二郎系で普通が通じる店は珍しいですからね。直系では皆無！入れるの？入れないの？どっち？って怒られっちゃーかんね！ヤサイも普通です。適量に見えるが、麺が少ないので見た目よりヤサイは多いです。もやし１００％だけど！芋屋久兵衛 野菜セット 茨城県・千葉県産 農家さん直送野菜 10品目以上 夏季クール便対応Amazon（アマゾン）以前はキャベツ１～２切れ入ってたが、今はもう完全にもやしだけだな。個人的には、もう少しクタでもいいな。アブラも同じく普通コール。赤いのはなんだ？ニンジンけ？以前のアブラとちょっと違うね(;'∀')豚が変わった！今だから言うけど、こちらの豚はクソ不味かったからね(笑)特にこの１～２年は！食えたもんじゃなかった。厚みはそれなりに。やわらかい豚バラです。食べ比べお肉10種！バラエティ福肉袋 1.9kg超 食品 豚肉 燻製 豚バラ チャーシュー 煮豚 角煮 味噌漬け 生姜焼き 牛カルビ 牛ハラミ ベーコン フランク 手羽元 福袋 肉 肉の福袋 ギフト 熨斗Amazon（アマゾン）ただ、あまり味は染みてなかった。豚自体は以前のものより断然いいけど。でも・・・味が。『立川マシマシ 古河125号店』久しく食べてないこちらへ。茨城県古河市【立川マシマシ】古河125号店５ヶ月ぶり、１０回目の訪問です。あなたはどっち派？どちらも…ameblo.jp前回食べた『ちょうどいいセット』の豚よりだいぶ少ないな。あの時の豚は珍しく美味かった(笑)スープも大分変ったな。ライトな豚感で、醤油が前面に！旨味はあまり感じられず、しょっぱいだけ。前回は今回とは逆で、甘いって書いてあるな(笑)色からしてもそんな感じよね。太麺を合わせる。茹で加減かため。全部持ち上げてみた。１００ｇって少ないよな。３すすりだよ(笑)ハーフマシライスが付くセット。これも久しぶり。単品で４００円するのか今。ヤマモリ 名古屋人が愛する台湾丼 150g ×5個Amazon（アマゾン）かき混ぜて食べる派です。フルサイズでは混ぜませんけど。にんにくが効いた甘辛ミンチと背脂。白めしとの相性は抜群です。うんまい。ごちそうさまでした。やっぱり１００ｇの麺じゃ少なすぎるよな。前回も書いたが、せめて１５０ｇは欲しい。ていうか、前回は１０００円だったのね！今は１２００円もする。豚のサイズ半分で。醤油のお湯割りスープで。やっぱりここのラーメンは私に合わない。改めて思った、定食屋さんですよここ。帰る際は『よくばりマシライス』販売中になってた。仕込みが間に合わなかったのか？でわ(^_^)/~営業時間11:30～15:0017:30～23:00日曜日は通し営業で21時まで定休日 無休
モットの四国のラーメン食べまくり！香川、徳島、愛媛、高知、岡山のラーメンを食べ散らかします！
ここ週末人気は半端ないんで平日に…とりとたい鳴門店お〜さすがにいけるか〜鶏白湯か鶏鯛鶏白湯味噌鶏白湯シビカラう〜ん多分シビカラ意外は食ったと思うんで…キタ〜っシビカラ鶏白湯ラーメン990円お〜っこの泡は健在でね〜ではさっそくスープから…うまいっ‼️いきなりだいぶラー油とか大陸系の醬のような感じのもんに影響されてる鶏白湯スープはむちゃくちゃクリーミーでマイルドですがそこに混ざりキレてない醬系の旨みが相まってむちゃくちゃ強烈な相乗効果を感じますね〜そして二口目は混ぜてもないのにこのてっぺんのこいつがハバを効かせてきていきなり痛い感じになりますね〜これは粉唐辛子に花椒をまぜとんですかね〜スープが濃い事が幸いしてシビレの存在感強いのにバランスが取れてると言う…これはなかなかやりよるわいと言ってしまいそうになりますね〜そして麺がなんと…あら〜中太平打ち麺か〜これもなかなか考えてあるな〜と思えますね〜スープ濃度が高いのでこの持ち上げのわるさが幸いして濃いのにスルスル食えちゃうみたいな…いや〜これはなかなかハイレベルなや〜これはもしかして他のメニューもオープンからブラッシュアップしてきとんかな〜これはまた他のも食わないかんですね〜徳島県鳴門市撫養町大桑島濘岩浜48-6011〜153017〜20
写真日記 @北海道
訪問日 5月4日14時頃。函館入りした日にちょうどイベントが！めんきち (桔梗/ラーメン)★★★☆☆3.23 ■予算(夜):～￥999s.tabelog.com麺処まるは BEYOND (南平岸/ラーメン)★★★☆☆3.54 ■南平岸駅徒歩1分！あっさり中華そばと、濃厚な札幌背脂味噌。【ミシュラン掲載店です！】 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com麺処まるは RISE (澄川/ラーメン)★★★☆☆3.51 ■澄川駅徒歩5分！貝の旨味たっぷりの貝出汁ラーメン！限定メニューも見逃せない！ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com函館のめんきちさんと札幌のまるはさんのコラボ。これに合わせて函館入りした訳ではないですよ😂お店に入ると、めんきちの店主さんからラーメンの方は売り切れとのアナウンスあり。つけ麺食べるつもりでしたから無問題です✨鮮魚白湯つけ麺(1,300円)極上牡蠣茶漬け(500円)シルク麺って初めて食べたけど、ツルッツルで喉越し滑らかの麺👍✨レモンを絞ると爽やかさアップ⤴つけ汁はまるはさんらしいね～。なんの鮮魚かは分からないけど、凄く美味しかった。牡蠣茶漬けにつけ汁ドボン！美味しかった〜♪■らぁめん めんきち■函館市桔梗３−４１−１１
mocopapaのラーメン日記
呉田で美味しいつけめんをいただいた後、家に帰る途中で〇永娘娘があることに気が付き、ＧＷだからやっているかなを行ってみると暖簾がかかっていたので吸い込まれました。娘娘系の系譜や歴史は良く知りませんが、営業しているお店は何店舗かあり、北浦和の娘娘と浦和仲町店は伺っています。こちらの店舗も一度伺いましたが、炒麺とビールをいただいたのでＲＤＢにはレビューがありません。ＲＤＢで娘娘で検索するとこの〇永娘娘が得点上位でしたので再訪してみました。柳麺呉田も空いていましたが、こちらも並びは無し。入店すると先客4名で皆さん召し上がっていました。店主さんから「詰めて座ってね」と言われて先客の隣に着席。と言っても2名2名が手前と奥に分かれて座っていたんですけどね。店内は右手が厨房で店主のワンオペ。厨房前にＬ字カウンター10席。メニューは壁に張った木札で細長い店内です。店主は強面で常連には愛想が良いが一見さんには強め。最初の訪問時もちょっと色々あって。。。でも食べたいので来ました。「娘娘＆漫々亭の味を総ざらい」と系列のお店の紹介もカウンター上部に貼られていましたが字が小さくて見えません😅店主が「注文は？」と聞いてきたので「スタミナラーメン」と応答。店主は食べている客のオーダーの持ち帰り炒麺4人前の調理を始めました。調理の様子を見ていたら、中華鍋で豚肉ニンジンを炒めニンイクもやしネギを追加し、旨味調味料、スープ、塩胡椒、醤油ダレ？などを入れて最後に茹でた麺を合わせて出来上がり。そして自分のスタミナの調理に入ります。麺は大きなステンレスの中華鍋で茹で。丼にタレと旨味調味料にスープを注ぎ茹で上がった麺を投入。雪平鍋に入ったスタミナ餡にニラを入れてさっと火を通し丼へかけて完成です。通常のスタミナはベースが醤油ですがこちらは塩ですが、わずかに醤油を垂らしているようです。透明な塩清湯スープにスタミナ餡が浮いている独特なビジュアルです。丼は真っ白なオーソドックスな切り立丼。香味油不仕様なので湯気が立ち上ります。スタミナ餡以外には刻み葱が少々入っています。一口目 まずはスープからいただきます。ずずずぅぅぅううう～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯまいぅ～～♪薄い出汁感でこれは何でしょう。他の方のレビューを見ると「鶏・豚骨・節・野菜で取った出汁」との事。香味油は不使用。麺は袋から取り出していたのでどこかの製麺所の麺だと思われますが、かなり不規則な平打ちのちぢれ麺で麺の表面がザラザラで独特。モッチリした加水高めの麺で面白い麺です。二口目 麺に餡を絡めて食べる。ずずずぅぅぅううう～ε=ε=ε= ｷﾔｯﾎｰｲ!!ヾ(*^▽^)ノまいぅ～～♪豚ひき肉、豆板醤、ニラ、ニンニク、生姜で味付けをしてある特製の餡に絡めるとめっちゃ美味しい！辛さもピリ辛のちょっと上で後から辛さが来るタイプ。味付けがいいんでしょうね。以前いただいた他の娘娘より好きかも。かなり癖になる味です。ここからはひたすら餡を絡めて夢中で麺を啜り上げます。三口目 スープ、麺、餡を混ぜて食べる。スープ、餡を混ぜるとそれまでの餡のドロッとした粘度が無くなり、ちょっと不満。やっぱり餡のままで麺を絡めて頂くのが好きです。餡かけ好きだからかな(笑)冷やしスタミナの麺が暖かいバージョンのようなので。麺量は150g～160gくらいでしょうか。スープは辛いので少しお残し。後会計をして退店。退店して客無し状態。何時も混んでいる印象でしたのでＧＷは狙い目でしたね。今度は奥さんを連れて行きます。ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
札幌ラーメンじじい
比内地鶏とはまぐりの淡麗醤油らぁめん 980円2024.5.17訪問
ムッシュのらーめんブログ
東峰飯店味噌ラーメン(900円)先代の味を今も受け継ぐって、すごい事だと…何年ぶりかに訪れて あの味噌ラーメンを食して 改めて思いました！店には看板がなく、道路沿いにあるだけかなメニューは絞られているとのことでしたが、味噌ラーメンがあれば十分でも できるなら チャーハンと焼きそばは そろそろ復活して欲しいなあおや、チャーシューのおつまみがある久しぶりです！もやし！ニラ！もやし！ニラ！たまにキクラゲ…嬉しい！この細麺が たまらない！赤味噌ベースも昔のまんまねとらぼサイトで 上位につけているのも納得します！美味しかった！腹いっぱい！ごちそうさまでした♪♪♪また来ます！▪️サッポロ一番味噌ラーメンの プレミアリッチだと⁉︎ダブルスープのようですサッポロ一番みそラーメンも進化してるけど 基本の味は変わんないよねでもでも プレミアリッチはスープが断然うまい！コレはビックリ‼️サイドには、まさしのぎょうざ！これまた変わらずの美味しさ久しぶり特集ではないですが長く続いているには、理由がありますねこちらも、ごちそうさまでした〜
ピップのブログ
基本スープとの落差が面白いみぞれだった〜！の巻5月上旬のお昼に訪問。先客5名、後客8名。茨城の新しいご当地ラーメンとなり得る、みぞれらーめんを巡ってみよう。水戸市は結構、ありますので。まずは9年半振りのこちらへ。入ると、カウンター席にど〜ぞ〜とご案内。お冷が届きつつ、みぞれらーめん（醤油）をお願いします。平日のランチタイムは、半ライスがサービスなのでお願いしました。店内は厨房に男性店主さん、接客の女性店員さんの体制。やや待って着ラー。それではスープから。背脂のコクに醤油タレのやや強めな塩気、節がガツンと来て豚骨が下支えします。他のみぞれはライト豚骨が多いのですが、こちらはカエシが強めで節がガッツリと効いています。これだけで完結する美味しさはあるけど、みぞれが加わるとどうだろ？次に麺を。麺は低加水の中太麺。スープを適度に持ち上げて、ぎこちなさを感じつつ、麺は小麦の凝結感があります。テボザル内でしっかりと撹拌されなかったキシミと言うか、ぎこちなさを感じます。その感覚は結構、続きますね。麺量は体感150g程度。具はチャーシュー、みぞれ（大根おろし）、梅干し、ネギ、ナルトです。豚バラチャーシューは脂身が多めで、トロッと崩れます。みぞれがスープに加わると、味が嘘のようにフラットになります。元の味が濃い目だったので、余計でしょうか。他店のは大根おろしの味が感じられるけど、こちらはただ味がフラットになるだけと言うか…大根おろし自体は辛さが無く、水分も少なめで量は多めです。基本スープとの違いは面白いですね。梅干しは酸味が丁度良く、モサっとした大根おろしとの相性が良いです。このラーメン、基本的に梅干しが好きじゃないと成り立たないのかも…小さめですが、種は無かったです。スープを半ライスにイン。美味しく無かったので、ラーメン側に移したら美味しくなりました。あっという間に完食。みぞれによる、基本スープとの落差が面白かったです。ご馳走様でした。店名：麺家 ふじひろ 茨城町店住所：茨城県東茨城郡茨城町長岡3481-87営業：11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30定休：木曜日
秋田ガモ子さんのラーメンブログ
ここのうどんは、生きている。丸亀製麺讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺公式サイト。本格的な讃岐うどんのおいしさを、セルフ形式で。国内すべての店舗で「打ち立て」「茹でたて」をお出ししています。jp.marugame.com奥さん最近体調優れなくて、今日も仕事と病院から帰った後頭痛で辛いって事で今度は長男と次男を連れて夕飯へ。お目当てのラーメン屋さんがやってなくて、明日行こうと思っていた丸亀さんへ。#ガモ子丸亀製麺ガモ子丸亀製麺の新着記事｜アメーバブログ（アメブロ）#ガモ子丸亀製麺に関するブログ新着記事です。|丸亀製麺「あさりうどん」|丸亀製麺「豚ちゃんぽんうどん」|丸亀製麺「牛すき釜玉」|丸亀製麺「まぜ釜玉」|丸亀製麺「てりやきタル鶏ぶっかけ(温、並)」blogtag.ameba.jp長男はかけとかしわ天、次男はぶっかけを。ガモ子は新登場のこちらを。甘口トマたまカレーうどん(並)820円→790円明太子 90円→無料※カレーうどん、クーポンで30円引き※ひと口ごはんつき※明太子、サービス券3枚で無料※青ねぎ、天かす 無料ただ甘いだけじゃない。黄金比ブレンドバナナピュール、リンゴジュース、カラメルソースを独自の比率でブレンドすることで、甘みと酸味、奥深いコクを感じる味わいに。単なる「甘口」ではない、丸亀製麺だけの唯一無二の味わいを目指しました。みんなが楽しめる、やみつきの味トマたまカレーうどんのガツンとしたうまさ、やみつき感はそのままに、みんなが安心して楽しめる味わいです。仕上げの豆乳クリームが目印！想像以上のおいしさを、ぜひお召し上がりください。ありがたやの無料のトッピング。こちらはクーポン券使用だけど、ありがたやな明太子。カレーに絶対合うでしょー？お子ちゃま向けな甘口ではなく、コク深いトマトを感じる酸味ありな甘口カレー。豆乳のまろやかさと言いますか甘さで、また違った味わいを感じました。今回の新作の甘口トマたま、期待を裏切らない旨さですね。長くてモチモチ。うどんを食べた後はご飯と明太子を投入。そして明太子、想像以上に正解でした！明太子のピリ辛さがカレーに抜群に合いましたね。最初から投入で良かったと後悔。そしてカレーにはご飯！正直うどんよりご飯が美味しいと思います。チーズも美味しいの知ってますが、今回の甘口も最高でした！ちょっとまだ時間ないので、更新はしばらく期待しないで下さい。
koinoutさんのﾌﾞﾛｸﾞ
【店名】 フジヤマ55 大須総本店【場所】 名古屋市中区【営業時間】 11時30分～15時30分 17時～22時30分 土・日 11時30分～15時30分 16時～21時30分【定休日】 不定休 【席数】 13席 【メニュー】 味玉魚介つけ麺 レッド【値段】 1190円【2024年合計金額】 40030円【つけ汁】 醤油【麺】 中太麺 【点数】 69点【感想】2024年39軒目は、約2ヶ月ぶりの〝フジヤマ55 大須総本店〟。最近では、FC展開が多くなってますが、基本的には本店に行く事が多い。〝台湾らーめん〟のみ本店には用意されていないのでFC店に行きます。今回は、〝味玉魚介つけ麺〟のレッドを選択。相変わらず、動物系の旨味・魚介系の風味・酸味・甘みと非常にバランスが取れている。さっぱりテイストながらも、辛味噌?の適度な辛味が力強さを生む。麺も相変わらずのモチモチ食感で、つけ汁との絡みも良い。胡麻油?で味付けのメンマ・二切程度では有るが、チャーシューも嬉しい箸休め。ただ・・・・これも相変わらずだが、〝温める〟前提だからか?つけ汁が最初から冷めている。この辺りが改善されて欲しいと思うのも相変わらず。
下町親父の麺道・酒道・お気に入り
ニラそばの三幸園、ライスカレーのまんてん、ガッツリ煮干しのにぼが屋、どれもお休みだった、ＧＷ最終日。行きたいお店がないと彷徨っていたらたまたま見かけた、らぁ麺やＧ０、地元民らしきおっちゃんが入店してたのできっといいはず、入ってみますか。店舗住所：東京都千代田区神田神保町1-2-6営業時間：【月～金】11:30～15:00 17:00～20:00【土】11:30～20:00定休日：日曜日開店日：2024年4月8日※お店に確認をとった情報ではありません。中華そばが500円、安い。夜は飲み屋をやっているのか、こんなところにこのお店があることすら知らなかった。それもそう、開店から約1か月、日が浅い。遠征もいいが、ねぐらも探索しなければな。店内はＬ時カウンター9席のみ、従業員は2名体制、お客さんも私含めて2名だった。中華そば大盛り 600円ミニチャーシュー丼 250円中華そば大盛りチャーシュー・メンマ・長ネギ・海苔、比較的シンプルな相。チャーシューは薄めにカット、メンマはあっさり。醤油ベースだろうが、醤油感は控えめ、醤油と塩のハーフスタイルな味わい、みたいな。クセもなく優しい仕上がりの喜多方風の汁。平打ちタイプの多加水中華麺。大盛りでも量は多くはなかった、600円ですからね。足りなければ100円で替え玉の対応をしているのが、喜多方系で珍しい気がする。そんな替え玉、皿対応なのか直対応なのか、どう提供されるのかも気になるわ。ミニチャーシュー丼ライスの上に刻みチャーシューをのせてバーナーで炙ったミニチャーシュー丼。タレは甘辛、至って普通のチャーシュー丼、食べやすい味わいにボリューム。1000円超えのラーメンが増えたなか、ワンコインで食べれるラーメン屋は貴重ではなかろうか。
おじんの初心者
5/13発売 エースコック 「THE裏ご当地 札幌黒醤油ラーメン」 取得価格 267円（ウエルシア）（248円+税19円） メーカー希望価格 271円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日の紹介商品はエースコックのタテ型ビッグの新商品、「THE裏ご当地 札幌黒醤油ラーメン」です。ほぅ、札幌のこんなご当地ラーメンがあるのですね！本日もよろしくお願い致します。この商品は日本有数のラーメンご当地である札幌のラーメン通のみぞ知る裏定番「黒醤油ラーメン」の味わいをカップ麺で再現した商品ということです。そうですよね、札幌といえばやっぱり思い浮かぶのは「札幌味噌ラーメン」なので、こういう裏メニュー的な醤油ラーメンが人気を博しているとか知りませんでした。商品名の頭に「THE裏ご当地」とありますね。ひょっとして、これはまたエースコックの新しいカップ麺のシリーズ名なんでしょうか・・・？？エースコックは今までに無数のシリーズ物を出しているものの、そのほとんどが気がつけば続編が発売されることもなくなって、自然消滅するというパターンを繰り返しています (^_^;)この「THE裏ご当地」の今後の推移についても要チェックですね。で・・・、この商品名の「札幌黒醤油ラーメン」を調べてみると結局たどり着くのが北海道札幌市の人気店「いそのかづお」というお店。今回のカップ麺も想像ですが、この「いそのかづお」さんの「札幌ブラック」というメニューをモデルにした商品かもしれません。でも「いそのかづお」さんの監修とか了解を得られなかったので、結果的にこういう「札幌黒醤油ラーメン」という、なんとも中途半端なネーミングになったのではと勝手に想像 (^_^;)この「いそのかづお」さんは22時オープン、翌朝6時閉店という、完全に昼夜逆転型のオールナイトのお店なんですが、夜中にもかかわらず、行列が絶えないというスゴいお店らしいです。そして↑このメニューがなかなかのインパクトですね！「1日に1杯出るか、出ないか・・・、人気のないメニュー」という、「札幌ブラック」以外の「味噌ラーメン」や「塩ラーメン」がありますが、そういうの逆に食べてみたいですねｗｗ（絶対美味しいと思う）↑お店のメニューは真っ黒な見た目の醤油スープが特長です。たまり醤油を使用したコクのあるスープににんにくでアクセントを加えたクセになる味わいが人気とか。このカップ麺のほうの内容は「札幌黒醤油ラーメン」を再現した、たまり醤油に黒マー油をガツンと利かせた真っ黒な黒醤油スープが、食べごたえのある太麺に絡むコク深い一杯ということです。では、商品を作って食べていきましょう！商品スタイルは一般的なタテ型のビッグカップです。フタの上に小袋が付く「サブオールインワンタイプ」と思いきや、カップ内にも粉末スープまみれの小袋が入る「エースコック式Wサブオールインワンタイプ」です。パッケージデザインは印象的なキャッチコピーが興味をそそる、店頭でインパクトのあるデザインということだそう。カップ内部の麺は太めの油揚げ麺です。そして少量の粉末スープに具材の焼豚やメンマなど。でも、具はあまり多くない感じですね・・・。麺・具の湯戻し時間は5分となっています。まず、液体スープの小袋を投入、黒い濃厚な醤油ダレです。液体スープをよく混ぜたあと、調味油とかけて仕上げますが、この調味油も真っ黒で、これは黒マー油系のオイルでしょう。出来上がりはこんなインパクトのあるビジュアルです。まさにブラックラーメン、漆黒のスープが圧倒的ですね～！もう、見るからに味が濃そうで塩っぱそう (^_^;)麺は適度な弾力と滑らかさを合わせ持った角刃の太麺。適度な味付けを施し、食べごたえのある麺ということです。麺は5分湯戻しのちぢれの付いた油揚げ麺となっています。この商品がどのお店をモデルにしているのかわからないのですが、麺は角刃の太麺ということで、冒頭に書いた「いそのかづお」さんの麺の雰囲気にはそれなりに近い麺という感じがします。でもお店の麺はもっとスープで真っ黒になるので、その部分ではスープなブラックパワーは不足なのかもです。まぁ、「いそのかづお」コラボじゃないのですがね・・・。食感は太麺なので、かなししっかりした食感が楽しめます。スープの主張がハンパないレベルなので、麺はこれくらいの太麺でないとまったく物足りないので、このウェーブ付いた太麺のチョイスはよいと思いました。エースコックなので麺の油臭が気になるところでしたが、さすがにここまで濃いスープだとそんなのは関係なかったです。麺量はこのサイズでは一般的な70gとなっています。商品を食べたボリューム感は標準的に感じました。スープはポークをベースにガーリックをしっかりと利かせた黒醤油ラーメンスープということです。別添の液体スープと調味油でさらに濃い醤油の味わいやにんにくやラードのコクが楽しめるスープということです。スープはもともとのカップ内に入っている粉末スープに後入れの小袋の液体スープ、調味油を合わせるスタイルです。粉末スープだけの時はまだちょっと薄めのビジュアルくらいの醤油スープという感じですが、そこに後入れの液体スープを入れるとイッキにスープは漆黒になります、かなり濃いめの醤油ダレが入った液体スープで、強い醤油感があるスープに変身します。そして仕上げの調味油を入れるわけですが、この調味油も一般的な透明なオイルではなく真っ黒、おそらく黒マー油系でしょう。その合わせスープで↑画像のようなブラックスープが出来上がります。そのビジュアルは「いそのかづお」さんとかのスープに似た感じ。もちろん味はポークペースにガッツリのたまり醤油ダレが加わり、かなり濃い醤油味になります、醤油が強く、たまり醤油とかの独特の酸味も強めに感じます。味はそれなりに濃くて塩っぱめの醤油スープ、塩分も高い印象です。でも、ラードの旨味でわりに美味しく飲めるスープです。このあたりのラードなどのポーク系の旨味の配合がいいですね！適度な胡椒のスパイス感も飽きさせない工夫と言えるでしょう。またそこに黒マー油成分のオイルが加わるので、一本調子のブラックスープではなく、焦がしにんにくの焦がしの香りとにんにくの風味が合わさりこれが美味しいです。黒マー油のパワーはかなり強く、スープの底にザラザラが残るほど。またにんにくの風味もなかなか強烈で、それがまたスープの美味しさにつながっている感じがしました。具は程良く味付けした焼豚、メンマ、色調の良いねぎという内容。要は基本的な3種類の具材の組み合わせです。焼豚はよくある四角いカットの成型肉の味付豚肉です。厚さはそこそこあって噛むとしっかりの肉感があります。美味しいのですが、残念ながら量は少ないです。ほかの具のメンマもねぎも少量しか入っていません。商品的にはこの商品はスープに特化するために具までコスト回らず、ちょっとチープな具材内容になってしまったのかなぁ～って感じがしました。というわけで、北海道の醤油ラーメン＝旭川だけなく、札幌にこんな人気のブラックラーメンがあるなんてぜんぜん知らなかったのでとても参考になる一杯でした。その味わいもしっかりのたまり醤油の旨味が楽しめ、さらに黒マー油の香りとにんにく風味がしっかりのインパクト抜群の一杯で美味しかったです。さすがにこれだけの漆黒醤油スープなので、食後はさぞかし塩分で喉が渇くだろうと思っていたのですが、実際はそこまでの喉の乾きもなく、食べやすい一杯でした。ごちそうさまでした。そして今日も読んでいただきありがとうございました。THE裏ご当地 札幌黒醤油ラーメン(12個入)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【送料無料】藤原製麺 いそのかづお札幌ブラック醤油×10袋楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}●自分的評価●（個人的評価なのでよろしくお願いします・★5個で満点、▲は0.5点）製品スタイル：ビッグサイズ・タテ型カップ（エースコック式Wサブオールインワンタイプ） （小袋２→後入れ液体スープ、調味油）麺 ★★★▲☆（太めのウェーブの付いた油揚げ麺、モチプリ食感で悪くない）味 ★★★★☆（たまり醤油タレで色は濃いは味は多少濃い程度、にんにくガッツリ）具 ★★★☆☆（具は肉具材とねぎのみでもとから注力されていない感じ）ｺｽﾊﾟ ★★★▲☆総合 ★★★▲☆ｶﾛﾘｰ ★★☆☆☆ 389kcal塩分 ★☆☆☆☆ 6.4g辛さ ★☆☆☆☆ 無辛-微辛-ピリ辛-中辛-大辛-激辛-痛辛臭さ ★★☆☆☆ 無臭-微臭-並臭-強臭-激臭-神臭内容量 94g （麺量 70g）食べる前の空腹度 ☆☆☆ （★3で満腹状態）お湯の目安量 460ml （無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう）自分的偏差値 59.34（表示関係・作り方など）※記事内の画像等の無断の転載・転用はお断りします。------------------------------------------------------------にほんブログ村
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今日も遅くなってしまったので、近場にある千家 上川井店でランチにしますラーメン 中９００円大橋製麺の中太縮れ麺は固めに茹でられ、プリプリッとした食感が最高ですチャーシューは大判で柔らかく、食べ応え抜群で文句無しの美味しさ豚骨醤油スープは熱々でたっぷり入っており、旨味爆発💣️の激ウマスープですパチンコ屋🎰に併設されているので、１３時半でも満席🈵でしたごちそうさまでした千家 上川井店の定休日は水曜日です
たくさん共感されています
北東北のラーメン食べ歩き道楽のブログ
どーも〜どもども〜金曜日なのでこのブログではそば屋ｏｒ家そばとなりまして本日は後者となります！お店の蕎麦しか興味ない方はいつも通りスルーされてください！【山菜天ざる蕎麦 時価】天ぷらの皿と愛用してる津軽塗りの箸以外は全て五所川原市にあるコレまた大好きな『津軽金山焼き』となります！コチラが『津軽 金山焼き」さんの工房や焼き釜及び販売所等の記事です👇『青森 津軽金山焼き『夏の陶器祭り２０２２』年に二度しかやらない貴重な祭りに行ってみた！』ど〜も〜どもども〜北東北は青森の魅力を一人でも多くの方に知って欲しくて勝手にやってるこのブログです(⌒-⌒; )🍎本日ご紹介させていただきますのは青森県五所川…ameblo.jp【蕎麦つゆ作り】今回は３種類使いました！※昨日の冷やしラーメンの記事に使った煮干し出汁のスープを使って作りました！左から「小型の八戸産のイワシ煮干し」「長崎産の鯵煮干し」「千葉産片口イワシの中型煮干し」あとは写真撮ってないけど岩手産の真昆布です！中サイズだと内臓もそれなりに魚のクセ（臭み）出ちゃうから取り除きます！頭は敢えて残して風味出します！この辺は自身の好みなので何度か作って試してるうちに頭も取り除く方がいいとか逆に全部残してワイルドなスープにするとか見えてきます（完全なる好みの問題）小ぶりのはクセも少ないのでそのまま使って大丈夫なので初心者にオススメです！逆に大ぶりな煮干しは旨みが強くてしっかりとした出汁取れるけど上で触れた通りクセも強いから頭や内臓抜いたり間引いて少し残すとかでスープ変わります！そこら辺の匙加減は何度も何度も作らないと分からないと思います！濃いのに生臭みとかない店はコレらの下処理は手間かけてやってると思います！てかやらないと癖強くて自分は苦手です！たまにサイズデカいの使ってるのに下処理するの面倒くさいからなのかそのクセが好きなのか知らないけど生くさいスープの店あります🍜🐟まぁ煮出す時間やら温度によっても苦味、エグ味、酸味とか旨みの出方も変わってきます！長く炊けばいいってもんでもないです！魚介系は長めに水出しして殆ど出汁取れるからあとの１〜２割とか炊き出して抽出するイメージです🐟🔥今回は煮干しらーめんではないので量は少なめにしてました🐟煮干しの蕎麦つゆ食べたかったのでカツオ節とかは使ってません！煮干しの香りが堪らないですよ〜🐟こんな仕上がりとなりました！いつも通りなのでとくに触れません！作り置きのカエシ合わせてじゃ〜んって蕎麦屋じゃないんだから色味みたいのでレンゲ使えるのが家そばの醍醐味（笑）こんな色合いでしてカエシは濃口と淡口合わせてあとはみりんや砂糖など使ってます！煮干しメインの場合は好みもありますが淡口醤油多めに合わせた方がオススメ！逆にカツオやサバとかの節系メインの場合は濃口醤油多めもしくは全部ソレにするといい感じになります！家蕎麦の何がいいってのは甘さとか好きな食材自身の嗜好に合わせて作れるから老若男女の万人向けにして作りがちなお店では出来ないようなアレンジが可能なのが最大のメリットです！逆にデメリットはお店で食べるのに比べるとコストも作る時間も掛かるのと作り手の調理技術やら望む味わい再現するセンスが無いと納得したの食べれないこと！まぁ余程のグルメ舌をお持ちで高級蕎麦屋のようなハイセンスな物を望まない限りは何度か使ってたらそのうち普通にそれなりに美味しいのは誰でも作れますけどね(^◇^;)そもそも商売してるわけではないので自分や家族や友人などが食べて美味いってなればそれで正解ですから🍜（笑）まぁぶっちゃけ市販のめんつゆも美味いの多いし少しお値段いいやつ使うとここまでやらなくても十分美味いそば食えます(^-^;【山菜天ぷら盛り合わせ＆野菜かき揚げ】タラの芽、ウドの芽、コシアブラにんじんとタマネギとゴボウのかき揚げカラッと揚がって良く揚がった方だと個人的には満足でした！ホント天ぷらは難しい料理ですね(⌒-⌒; )【そば】乾麺の蕎麦粉５割の田舎そば使ってます！撮影したと思ったら撮り忘れです！たしか長野県のメーカーさんの蕎麦だったと思います！つなぎ多めですがそれなりに蕎麦の風味もするし美味しくいただきました🍜天つゆも撮り忘れて大根おろしと生姜のみ！家そばだと作るの手間が掛かるけど時間帯気にせず食べられるのは良いですね！宜しければ皆さまもお家で蕎麦召し上がってみてはいかがでしょうか！？角折皿(21.5-h3-618g) ピザの皿 陶器 皿 津軽金山焼 焼き締め 皿 和食器 角折 皿 食器 陶器Amazon（アマゾン）酒好きセット 大ジョッキ(口-9-h13-371g 容量500cc)×1 くぼみカップ(口9-h10-195g 200cc)×1 津軽金山焼 焼き締め セット 陶器 酒器Amazon（アマゾン）長野県産 春の味覚！ 旬の特産 天然山菜 約800ｇ以上3～6種類 天ぷらがたくさんできますよセットAmazon（アマゾン）東北産 天然 山菜セットA 500g (4種以上詰め合わせ/冷蔵品) 春の味覚 山の幸 山菜 国産 東北 山形 グルメ お取り寄せAmazon（アマゾン）ライフプレミアム 本枯鰹節を使用した 贅沢なめんつゆ 500mlAmazon（アマゾン）佐々長 老舗の味つゆ 1LAmazon（アマゾン）青森県産 いわし焼干し ５５ｇ×２袋 青森県産Amazon（アマゾン）無添加 無農薬 田舎そば２５０ｇ×4袋★コンパクト★国内産そば粉・小麦粉使用★田舎風太打ち麺★そば粉6割Amazon（アマゾン）本日も最後までお読みいただきましてありがとうございます！
歌うラーメンロード
みんな大好きケンちゃんラーメンです。ラーメン王国山形の誇るケンちゃんラーメンが遂に関東に進出しましたね。今年3月15日にケンちゃんラーメン古河店がグランドオープン。これから関東平野にケンちゃん旋風が巻き起こるかもしれません。GW明けの平日に訪問です。午前11時の開店時刻の少し前に到着すると閑静な住宅地に建つお店の前には既に沢山の人集り(ゲゲっ！) 入口に置かれた順番帳に記名するとこの時点で21組目です。(ゲゲゲのゲっ！) 着順3組目の方にお尋ねすると10時頃にはもう順番帳が出ていたという事でしたね。わたくし舐めすぎてました…こんなにももう認知されていたとは…既に風は吹いていた！…しかし一応平日よ平日！(GWの振休とか代休とかまだそんな方が多かったのかもしれませんが…)この後およそ50分待ちで名前を呼ばれ店内に入る事が出来ました。ケンちゃんラーメン古河店茨城県古河市大堤61-5営業 11:00~14:00定休 月曜金曜入口暖簾。券売機は新庄店と同じかな？券売機はタッチパネル。味の濃さ 油の濃さ 麺の硬さ 身入り(脂身)の有無を全て券売機で指定して購入。食券に番号が入っていて着席してから待っていると番号を呼ばれるので返事をして配膳になります。店内。ケンちゃんお馴染みの黄色い壁メニュー。卓上アイテム。中華そば普通900円味の濃さ普通 油ぽく 麺の硬さ普通 身入りでお願いしてます。見た目から分かる通りカエシ塩梅はあっさり気味。最初はそう感じますが旨味とのバランスが良く食べ進めるとこれで良かったと思う様に。香ばしく甘い口当たりのケンちゃんらしいスープは豚骨など動物系をベースに煮干し昆布などの魚介の旨味で美味し！油ぽくはかなりアブラ多めな印象。普通で丁度良かったかも？ フワフワ食感の脂身に古河店は薄い肉厚のバラ肉とモモ肉の2種のチャーシュー入り。バラ肉は硬めホロリな脂身トロの食感にモモ肉はモサパサとしたもの。これはちょっと物足りなさがありますが細切りメンマのコリコリっとした食感はこれぞケンちゃんとおもわせます。長さ短めな主に太麺から中太の自家製ちぢれ麺は加水低めなワシワシとした食感からのモッチリ感とこれも美味い。夢中で食べてましたが麺量は山形庄内発祥のケンちゃんらしいボリュームたっぷり。普通盛りでも通常の大盛以上はありますよ。後半卓上の七味唐辛子で味変。くぅ〜ｗ唐辛子が合いますよね〜ウマウマです！窓に面したカウンター席。薄切りチャーシューに上質な海苔 刻みネギ 細切りメンマと純白なフワフワ身入り 。カエシ塩梅薄めに油ぽくでアブラたっぷりなスープ。長さ短めな主に太麺から中太の自家製ちぢれ麺は加水低めなワシワシとした食感からのモッチリ感。七味唐辛子で味変です。ご馳走様でした！この人気ぶりではちょっとなかなか寄れそうもないケンちゃん古河店。ケンちゃんを食べるなら東北でと思った次第…今回食べる事が出来て良かったです。
週末スロの週末回胴ラーメン日記【今日の調子はどーですか】
5/16は何の日？★旅の日1689年5月16日、松尾芭蕉弟子の河合曾良とともに奥の細道への旅に出発したことにちなんで、旅を愛する作家や芸術家たちによって構成されている日本旅のペンクラブが記念日を制定しております。旅行したい。。ラーメン旅、温泉旅、スロット旅。。。も、ええな(笑)5/15オープン(^o^)/●新店【おダシと銀しゃり 中華そば 虹空 -nico-】(大阪府寝屋川市早子町2-20)地図11:00～14:3017:30～21:30土日祝11:00〜21:30定休日 無Instagramこちらは寝屋川市駅近辺に5/15にオープンされたお店になります( ・∀・)寝屋川で虹空った！！開店前に到着してポールです！ちなみにとあるサイトにモザイクの俺がうつっていました(笑)店内へGOGO！ペカッ♪券売機はこちら。壁に写真付きのメニューがありましたヨット♪◎『熟成醤油 淡麗中華そば&炙りレアチャーシュー丼』ちゃくどーん！デフォりました！サイドももちのロンドンで♪スープは鶏をベースに魚介と野菜を加え適度な油分を含んだ清湯醤油味♪丸みのある濃いめのカエシで深みのある香ばしい醤油感とほのかに酸味をきかせ、乾物系や煮干し等の魚介をバランス良く合わせた上品でコクのある味わいです！！麺はやや波うった中細ストレートで全粒粉入り。適度なコシがあり小麦風味豊かでのど越しの良い麺となっております♪レアチャーシュー丼はしっかりと肉の旨味を感じ、卵黄でまろやかにいただけます(^ω^)昆布酢、ダシ醤油、一味唐辛子、和山椒、藻塩、なめ茸、かつお節等で味の変化を♪ご飯お代わり無料やで！ってことで、2杯目のオリジナルチャーシュー丼を作成(笑)こだわり等々食べ方等々このへんはオリジナルを見つけよう(*´∇｀)ﾉごちそうさまでーす♪今回のポイント( ・∀・)まずはお得情報！！★SNSをフォローでオープン2日間は『熟成醤油 淡麗中華そば』を500円で提供(1日限定300杯)★LINEアンケートでホームランバーも(^ω^)んで、ちょいと気になりますよね！そう！最近似たような感じのお店連続して出店しております。十三やあびこのお店プロデュースの会社が多分これじゃないかというのがありました！株式会社エフリードさんおそらくこちらが監修しているのではないかと。と、いうことでまだまだ増えそうな感じですね♪でわでわ(^ω^)
佐手久出身ですが！関西大阪ラーメン食べ歩きブログ！
おはようございます。お昼は気温もちょうど良い陽気、昼過ぎから雨になりましたが？とりあえず、梅田で用事を済ませて？心斎橋に、そこでもちょいと用事済ませたら？今回は？長居公園近く？久々です。今回は？中華そばかみなり雲呑です。かみなり中華そば店の時に来て以来、2年ぶりくらいでしょうか？時間も夕方6時50分です。店内に。券売機で食券を買って。メニューは？中華そば、背脂中華そば、ワンタン麺、和風担々麺、つけ麺、汁無し肉そば、汁無し肉そばREDですね。店内は先客数名、厨房向きカウンターに壁沿いカウンター、テーブル席一つですね。僕は厨房向きカウンター、左端に着席です。今回のメニューは？特製中華そば。生卵トッピングです。スープは鶏豚清湯スープに大量の煮干し、乾物を合わせた醤油スープ。表面にはオランダ産高級カメリアラードの香味油を浮かせて。麺は東京の製麺所の細麺です。ネギにナルト、海苔が添えられて。大量のメンマ。特製の味玉。チャーシュー2枚に。肉雲呑２個、えび雲呑１個です。生卵は別皿です。先ずはスープから頂きます。ガッツリ濃厚な煮干しのきいた、美味しいスープ。ラードものこくもあり、旨味しっかり美味しいスープですね。少し固めの細麺、煮干しがきいたスープが良く絡んで美味しいです。ネギの食感も良いですね。大量のクラシカルなメンマ、コリコリ美味しいです。海苔の風味が煮干しスープに良く合いますね。特製の味玉。ちょいとゆでたまご状態、味付もちょうど良k７美味しいですね。卓上のお酢ちょいと入れて、酸味でマイルドに。肉雲呑、肉肉しくジューシーで美味しいです。えび雲呑、プリプリでこれ又美味しいですね。チャーシューも歯ごたえ良く肉肉しく脂身もジューシーこれ又美味しいですね。生卵はといて？麺をつけ麺のように潜らせて。生卵でマイルドにこれ又美味しいです。肉雲呑も生卵潜らせて、ジューシーで、マイルドn８、これは美味しいです。もちろん生卵もスープも数分で完食です。久々に頂いた煮干しガッツリの美味しい一杯。あの永福町大勝軒を彷彿とさせるそんな一杯ですね。つけ麺も汁なしもまだ頂いた事無いので、次は頂きたいですね。ではでは。ご馳走さまでした。中華そば かみなり雲呑大阪府大阪市住吉区長居東3-14-22https://tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27105005/中華そば かみなり雲呑 (長居/ラーメン)★★★☆☆3.68 ■予算(昼):～￥999tabelog.comhttps://luty.co.jp/TOP｜LUTY（ルーティー）オフィシャルサイト「サロンケアを自宅でも」をコンセプトに誕生したLUTY(ルーティー)は、時間も手間もいらないシンプルケアで、美しさを求めるすべての人に快適と自由を提供し続ける存在でありたいと願っています。luty.co.jphttps://iloa.jp/ILOA Color Supplement ｜イロアカラーサプリメントプロのカラーリストが開発した髪にカラーと栄養チャージする「カラーシャンプー」ILOA（イロア）。もっとかわいく。もっときれいに。かわいい髪色が続くヘアカラー専用サプリメント。iloa.jp【5周年/ジェル30mlプレゼント】ヘアオイル 洗い流さない トリートメント★楽天1位17冠達成★ LUTY ルーティー ヘアオイル 100ml アウトバス ダメージ補修 美容室 専売品 サロン 品質 誕生日 プレゼント べたつかない さらさら くせ毛 縮毛 選べる2タイプ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}シャンプー トリートメント アミノ酸 くせ毛 ★楽天1位★LUTY ルーティー シャンプー&トリートメント セット 250ml 500ml 1000ml 詰め替え ダメージ補修 美容室 専売品 誕生日 プレゼント さらさら くせ毛 縮毛 スムース モイスト 選べる2タイプ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【5周年/ジェル30mlプレゼント】シャンプー トリートメント ヘアオイル アミノ酸 くせ毛★楽天1位★LUTY ルーティー シャンプー&トリートメント＆へアオイルセット 250ml 500ml 1000ml 詰替用 ダメージ補修 美容室 さらさら スムース モイスト 選べる2タイプ プレゼント楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【50％OFF】メンズ スカルプ シャンプートリートメント 頭皮 ケア 男性 ヘアケア★楽天1位★ LUTY ルーティー シャンプー&トリートメント セット 280ml 500ml 400ml 詰替 美容室 専売品 清涼感 ニオイ フケ 皮脂 モテ 髪 プレゼント楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}スタイリングオイル ヘアオイル ウェット ★楽天1位★ LUTY ルーティー スタイリングオイル 100ml スタイリング 濡れ髪 ツヤ髪 ヘアスタイリング ダメージ補修 美容室 専売品 誕生日 プレゼント 選べる2タイプ ライト リッチ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ジェル トリートメント くせ毛 ストレート ヘアオイル スタイリング★楽天1位★ LUTY ルーティー プロテクトジェル 110ml アウトバス 洗い流さない ダメージ補修 巻き髪キープ ヘアアイロン コテ 美容室 専売品 誕生日 プレゼント くせ毛 縮毛楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}大雲呑3味セット エビワンタンと豚肉ワンタンとなずなワンタン 餛飩 抄手 約50個入×3袋 中華点心 備蓄食 中華惣菜 中華料理 中国産 合計3kg [冷凍食品]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ワンタン（雲呑） 【冷凍】聘珍樓点心10ヶ入 | 飲茶 点心 中華惣菜 中華街 聘珍樓 聘珍楼 贈り物 高級 出産 内祝 横浜 お土産 御歳暮 お取り寄せ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！
会津美里町にございます｢すみれ亭｣さんにおじゃましました。今日は何食べようかな！？ではなくやっぱり2度目におじゃました時に食べた｢鶏手羽の甘辛揚げ｣の呪縛から逃れられませんでした。テリッテリでパリパリの皮目がジューシーなお肉に絡みまるで口の中で燃え盛るような美味しさ！ホントにスイートでスパイシーでむちゃくちゃ美味い！これは特にビール大好きな方にはつくづく罪なメニューだと思いますね。対しての小鉢の数々は決して濃いめではなく薄味でもなく美味しいご飯の邪魔をしない優しくきっちりとした味付けで非常に好感が持てます。醤油や七味など一切必要とせず今日のランチも安定のおかずのラインナップを楽しみながら完食！以上ラーメン以外の貴重な食レポでした。
ガレまゆ営業中？ ラーメン食べ歩き自己満足ブログ
★ 2024年 5月15日（水曜日） 午後 1時20分ころ到着 ★千葉県市原市ちはら台東にある、ラーメン田島商店 に行ってきました。実は 2023年6月に訪問したコトがあるのだけど、入口に『 お昼のみ臨時休業 』との貼紙があって 入店できず。。。お店のSNSがなくて営業状況が わからないから今回も不安だったけど、営業してました～♪駐車場は、店舗敷地内に10台ほど。（ 平面＆無料 ）タッチの差で入店した車で満車になっちゃったけど、ちょうど出る車がいて、すぐに停められました♪車室によっては停めにくかったり、出にくそうなトコもあったので、駐車がニガテなヒトは お気を付けくださいね～。店内は、ボックスシートのテーブル 6卓ほど。厨房の近くにカウンター席もあるっぽいけど 使ってないようで、1名サマも テーブル席に案内されてました。たぶんだけど、スタッフさんが人手不足で、カウンター席にも座らせて満席にしちゃうと まわすのが大変だから、あえてテーブル席のみで…って感じなのかなぁ？（ ← 間違ってたらスミマセン～ ）ちなみに、待ち人サンがいる時には 紙に名前を書いて待つスタイルで、訪問した時は、タッチの差で駐車場に入ったヒト（2人組サン）で満席に。ウチが車を停めてる時にチャリで来た 1名サマが外のベンチに座ってたので、ウチらも名前を書いて ベンチに座って待っていたんだけど。。。タイミングが悪かったのか？ 25分も外で待たされたので、1名サマをカウンターに通せば、そんなに待たずに座れたのになぁ…って思ってみたり。（ 席があいているのに 外でムダに待たされるのがニガテです… ）席について食券を渡してから提供までは 9分ほどと、思ったよりも短めでしたよ～。ちなみに、店内は やや薄暗くて居酒屋ちっくで、テーブル席がメインなのでファミリーやグループでも入りやすいかと思われます。厨房は、チラっとしか見れなかったけど 男性店主さんがいて、お客さんの出入りがあると挨拶してました。女性スタッフさんは、お客さんに席を案内したり、食券を受け取ったり、提供したり、食後の食器を片づけたり…ってのを全部 1人でやっていて、ものすごく忙しそうなのに お客さんの流れを良く見ていて こまめに声をかけたり、笑顔でハキハキ～っと接客していて、すんごくイイ感じ♪ただ、あの仕事量を1人でこなすのは キツ過ぎるよなぁと思ってみたり。。。メニューは、こんな感じ。入口に券売機があって、食券制です。光っちゃって見えないけど、特製 は豪快な盛り付けで、でも こんなに食べれないので、トッピング追加かな？以前なら迷わず もやし増し なんだけど、最近は ワシワシ食べたい気分でもないので 白髪ネギ かな～♪んで、こんな貼紙もありまして。。。背脂の調節 は、スタッフさんが聞いてくれるので安心♪にんにくは、お願いすると容器に入った刻んだタイプのを持ってきてくれますよ～。ってなワケで、ラーメン ( 背脂 ふつう ) ＋ 白髪ネギ （900円＋200円）に決定。スープは、ヒトクチめはアッサリ、フタクチめからじんわり～っと旨みが増してきて、その後は途中で ちょこ～～～っとだけ 塩分が気になったりもしたけれど、最後は ちょうど良い感じで食べ終えました♪ニンニクは、刻んであるタイプで、スープに合ってるけどワタシ的には おろしてあるほうが好みかな。。。背脂は、ふつう にしたけど、こってり でも良かったかな？ って思ってたら、途中からコテコテ感が増してきたので ふつう で正解でした(笑)ちなみにワタシ、コッテリしすぎの時には お酢をかけて食べるのが好きなんだけど、卓上には置いてなかったので、かけられず残念～。白髪ネギは、下にモヤシがあるので多めに見えるけど、適量でした。んで、コレは好みの問題だけど…ワタシ的には モヤシ＋ネギ って合わない気がするので、ネギだけで シンプルに食べてみたいなぁと思ってみたり。。。モヤシは、多めにのってたので、モヤシ好きな時にモヤシ増しで食べてたら好印象だったかも？チャーシューは、2枚ものってて 柔らか～。メンマは、甘い味付けだったような？（ 記憶が… ）麺は、中太で ややモチ。170gとのコトで、太めの麺だからか 食べ応えがあったような…（ ← 細麺が好みです ）ぎょうざ タレ付 （500円）も注文。サクっと焼きあがってて、お肉と野菜が半々くらいの具がタップリ詰まってました。いつもは 酢で食べるけど 卓上になかったので、一緒に提供されたタレを付けてみたら、餃子に合っていてイイ感じでしたよ～♪同じのを食べた お連れサマは、「 ふつ～かな～？ スープが甘かったな～ 」とのコト。ウチからは、ちょっと遠いけど。。。再訪する機会があれば、みそラーメンを食べてみようと思います☆【 ラーメン田島商店 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 住所 → 千葉県市原市ちはら台東4-11-25 駐車場→ 店舗敷地内に10台ほど （ 平面＆無料 ） ※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
みゅうの気ままなblog 乳がん22年目 今を生きる
ひなたは、こむぎの体重の半分しかないのに、貫禄は十分です☺️笑前blogでいっぱいの大丈夫❤️いいね👍ありがとうございましたお陰様で元気100満倍💪💕通院🏥リウマチ科検査等、色々あったりで、予約は午後だったけど午前中に🏥へ検査等が終わって診察に行ったら診察予約より、３０分遅く受付診察が１時間遅れになっていたのであと３０分かー待つか、、、、、、、、、１時間待ちのはずよね？結局、呼ばれたのは予約から４時間１０分後💧お昼はラーメン予定だったのに😢3時のおやつ時間にコンビニでご飯買いました病院滞在６時間半疲れますでリウマチ科の主治医は外科主治医より肺に詳しい？何を言われるかと思ったけど胸水については様子見でも、いずれもっと貯まるそうなったら、のようなんか話が頭に入ってこない💧残らない💧なんとか思い出しkl 6も【６０４３】Ｈ1ヶ月で千以上上がって💧でも肺はそこまで酷くなく？間質性肺炎でもないから癌腫から、上がったのでしょう。とのことkl 6は腫瘍マーカーでもある。って、言ってた、、かな胸膜播種していて胸水結局は、乳がん治療でなんとかするしかないっぽい？のかな胸水で少し不安になったけどリウマチ科主治医の緊急性のないような軽い？感じに、ちょっと気持ちが楽になった💧いいのか、悪いのか来週は外科主治医の診察どうなるかな腫瘍マーカーは、下がってるはず💪💕今を大事に生きる🍀頑張りすぎない🍀負けニャイ🐱負けるわけニャイ🐱皆んなでfightでいきましょう🍀自分なりの人生を生ききること人生は楽しんだもの勝ち♪↑しんどくて、上がらない時もあるから無理なくいこう皆さまの治療が順調に進みますように🍀母の日にもらった♫☺️下娘の買い物つきあったらおかあさんも選びなよ！ってΣ੧(❛□❛✿)娘が買った靴の2倍したのに買ってくれた❤️靴下は上娘から感謝🙏💕上娘が何食べたい？大好きな【グラタンスパゲッティ】を、リクエスト美味しかった❤️幸せだ🍀負けニャイ🐱💕
鉄麺師の都会の田舎者日記
さて、2軒目です。虎ノ門ヒルズのビジネスタワーの3Fにあります。鮎は大好きな魚です。最近はご無沙汰していますが、すしざんまいに足しげく通っていたころ、アユの塩焼きが入る季節になると、毎回注文してたくらい好きですが、鮎とラーメンがコラボするとどんな感じになるのか全く分かりません。 虎ノ門ヒルズのビジネスタワーはすぐに見つかりましたが、3Fへの行き方が分からず、少し苦労しました。屋台街みたいなオープンスタイルの店が並ぶ中にありました。店員さんに1名というと、ほぼ満席のカウンターに案内されました。テーブル席はガラガラだし、時間的にも混雑のピークでもないのにと思いましたが、大人しく座ります。デフォルトの鮎ラーメンは鮎が4分の１入っていて850円です。私は半身が入った鮎ごとハーフ（950円）にしました。 着丼と同時に店員さんから、骨は外してあるので、頭からいけますと言われました。スープはとてもあっさりしていますが、脂が溶け込んでいて熱々です。麺は極細麺て、少し放置したらすぐに伸びてしまいます。肝心なアユですが、しっかり焼いてあって、目隠し状態で食べさせられたら、アユと判別できるか自信がありません。途中でコショウを振りましたが、あまり合いません。不味くはないですが、もう一味欲しいなぁというのが正直な感想です。
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