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アジアからお届け
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バリ島で暮らしていた頃、日本人の友人達の間でバリ島の葡萄を使 い自家製のワイン作りが隠れたブームになったことがあった。 パン作り用の酵母菌と砂糖を使い、常温で3日間発酵、その後は冷 蔵庫で数日寝かせると若いワインが完成する。 パン酵母菌が砂糖を食べアルコールを作
ご存知の方も多いかと思いますが、数日前に気になるニュースがありました<article class="ogpCard_wrap" contenteditable="false" style="display:inline-block;max-width:100%"> 韓国で深刻化するペット猫の「原因不
随分と長らく間をあけてしまったこの話題。前回は2020年の夏に記したものだが、4年もほったらかしにして、重要な肝吸虫についてついぞまとめをせずに、さらっと終わらしてしまっていた。 「これって私がしないといけないものなか?」という疑問をもちながら、この数年の間に誰かが肝吸虫と食文化に
夜7時半出発のバスで、チェンマイからウドンタニに向かう。バスの座席番号は1A。何かいい感じがした。隣の席は誰かな、と思っていたら、テニスのシャラポアみたいな白人さんが乗って来た。座るなり、マスクをがっちりされる。これは話しかけたらアカンやつやろう、と黙っていた。自分達のバスは2階建バスで、乗り降りは
毎日ずっとタイ情報っぽいものを7年書き続けましたが2022年大晦日でタイ情報を終了しました。これからは書きたい時に適当に女将の料理やタイでのカオスな生き方をブログにします。最後に女将とお手伝いさんのイラスト画像をクリックしてくれたら幸いです! ちなみにイラスト画像こちらですにほんブログ村 ↑↑↑
引き続き雨が全く降らず、暑くて空気が悪いビエンチャンリアルタイムの空気汚染指数(AQI)を見たら、ビエンチャンは156(健康に良くない)で、実家のある八王子は14(良い)これは気管虚脱で気管がダメージを受けたココちゃんが気管支炎を起こしてもしょうがないですねてか、もはや、ビエンチャンでペットを飼うこ
ボアローイ↑20バーツココナッツミルクに団子入っていてあったかいおやつときどき食べたくなります。卵を入れることもできますが、私は卵は入れない派です。最近はタイでも甘さ控えめが流行っていて、このボアローイも程よい甘さです。美容室もされているポーンさんとも20年以上のお付き合いになります。金曜日の夕方の
今日は、ルアンパバーンからバンビエンへの移動日です。電車のチケットはLCR Ticketのアプリで簡単に取れたのですが、街の中心からかなり遠いとこにある駅までどうやっていこうか?と思い、配車アプリLocaで見てみると、トゥクトゥクは該当なしで、小型車のみ。しかも、目安金額が、27,000キープ(1,
ラオス一人旅⑧~ヴィエンチャンでオススメの夜市~ メコン川沿いのナイトマーケットはフードコートがほとんどなくガッカリする方も多いかもしれませんが、ナイトマーケット会場から歩いて5分くらいのところに沢山のフードコートが立ち並ぶ賑やかな夜市が毎日開催されています