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天津飯を食べに行った。 昨年、夫の誕生日に天津飯を作ってみたところ、味の正解が分からなかったからだ。 私が作ったものも美味しかったけど、平均的な天津飯って一体どんな味なんだ？食べたことがないから分からなかった。 標準の味を知りたくて、 ネットでクチコミの良い店を探し、食べに行ってみた。 『過信され
先日の晩酌メニュー。定期的に食べたくなるモリモリサラダです。 このサラダには、ヘルシーさはあまり求めておらず（笑）、生の野菜をたっぷりと食べたい！そしてお酒に合う！そんな目的で作っているサラダです 今回のサラダの中身は、農薬不使用のベビーリーフたっぷり！！ここが主役です！！ あとは、トマト、アボカ
冷凍弁当作りに挑戦しました 再就職を機にお弁当作りを始めました 思ったように作れず試行錯誤しておりました ↓ 過去記事はこちらから 『アラカン女子の映えないお弁当』 アラカン女子の映えないお弁当 今日、仙台で桜の満開発表がありました🌸 この週末はお花見で人出が多くなりそうですが天気
…し振りに、家にある料理本」を手に取ってみました。今は「レシピ本」というのでしょうか？ かつてはかなりの冊数の料理本を持っていたのだけれど、十数年前に８割近く処分。今は、レシピなんてネットで検索すれば一発！めっきり本の出番が無くなってしまったから。 処分した時に、これだけは残しておきたい・・・と
ビストロとヘルシオを両方使ったことがある私が、「どっちが美味しい？」と聞かれたら、ズバリ「ヘルシオ」と答えます。 ただしこれは、普段オーブン機能をほとんど使わず、電子レンジ調理が中心の私の場合の、あくまで個人的な意見です。 ビストロもヘルシオも高性能なオーブンレンジですが、使い方によって満足度は
食・料理経験を「選ばれる理由」に変え、趣味レベルの講師業を卒業する！資格・協会に頼らず月30万円以上を作り出す！食・料理講師のためのステージアップセミナー ＞＞お申し込みはこちらこんにちは！星野春香です！ 本日は、独立10周年記念！！超特別セミナーのご案内です！ ✔︎料理や食の知識を学んできた。
プロの料理人が使う調味料のひとつに、「卵の素（たまごのもと）」があります。 通称「玉素（たまもと）」と呼ばれ、主に真丈などに使われることが多いです。 この卵の素、加えるだけで料理にグッとコクが出て、美味しさが一段上がる万能アイテム。実はその正体、簡単に言うと「卵黄に油を混ぜたもの」イメージとし
人が健康に人生を生きるための３つの「はっこう」を提唱させていただいております。 １・からだを「発酵」 ２・こころを「発幸」 ３・たましいを「発光」 です。 それぞれの分野に必要なツールを使って喜びと至福と共に人生を生きるサポートをさせていただいております。 ▶はじめましての方へのお手紙 奥田涼子
料理好きの方なら一度は耳にしたことがある、または実際に愛用しているという方も多いのではないでしょうか？そう、「茅乃舎だし（かやのやだし）」です！ 茅乃舎だしは、だしパックの火付け役とも言える存在で、その深い旨味と安心できる素材から、日本の食卓に欠かせない調味料として絶大な人気を誇っています。特に、忙
