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  1. 山形市みはらしの丘で焼肉店とラーメン専門店を経営している店主のブログです！

    人とのご縁は、また巡り合うように出来ていると思った昨晩！

    山形市みはらしの丘で焼肉店とラーメン専門店を経営している店主のブログです！

    山形県山形市みはらしの丘で 2店舗の飲食店を経営 ▪️炭火焼肉 meat meet ▪️ミートミートラーメン専門店 代表の中嶋雅彦です 両店舗の営業日や色々な詳細は 公式ホームページをご覧頂けると 分かりやすくなっております meat meet 公式ホームページ [公式] 炭火焼肉 meat meet / YAKINIKU BAR meat meet | 山形市みはらしの丘にある情熱の焼肉店山形市みはらしの丘にある情熱の焼肉店meatmeet.jp 席のネット予約はこちらから！ 予約システムres.locaop.jp 僕のブログは2018年6月1日から 毎日365日綴り続け現在8年目！ 我が子3人の成長と共に 日々怒涛の焼肉屋の店主が なぜ毎日ブログを綴り続けるのか？ それは僕の胸の内にある ・妻への想い ・我が子3人への想い ・スタッフへの想い ・お客様への想い ・関わり合って頂ける皆様への想い 　 お店の営業中だけでは 伝えられない様々な想いを 皆様に伝えられたら より皆様を喜ばせられる きっかけが広がるのではないか！ はたまた 「そんなポジティブな考えもあるんだ」 と思ってもらえたりしたら 誰かの為になれたりするのかな！ なんて想いで毎日綴っています 良かったらご愛読 よろしくお願いします ▪️2026.5.20▪️ 毎日ブログ更新2911日 【7年と354日目】 昨日のディナー営業は 穏やかだったものの カウンターお任せコースや ご宴会のお客様もいらっしゃって 盛り上がりとしては良い感じ やまがた地鶏でお世話になっている 髙橋社長ご来店！ 大江町で小料理屋・豊家さんを 御経営されているお姉様とお近づきに💙 乾杯もさせて頂き 楽しかった昨晩 そんなお店の終わり間際に これまた舎弟分・慎一が登場 10年以上ぶりのサシ飲み🍺 若きし頃の弟分の慎一と 10年以上分の空白の時間を 埋めていくような時間 お互い特に何かあって 会わなかったというわけでは ないのですが 仕事も変われば 生活環境だって変わるもの お子さんがいる家庭では どこでも同じでしょうけど 子供の成長とともに コミュニティーも変われば 進む道も自ずと変わってくる 生きていく中で当たり前ですが 【変化の連続】 慎一が撮ってた1枚 笑 きっとAI加工なはず 慎一似合ってんじゃん笑 そんな中ずっと付き合いが続く 関係性もあれば なんとなぁ〜く疎遠になっていく 関係性だってあるもの けれどもまたお近づきになる 関係性だってあるし 【人とのご縁】 なんてどうなるか分からないもの だからそれこそ 〝自然に身を任せるもの〟 なんだろうなって 慎一とのサシ飲みで思ったこと 人とのご縁って 無理やり紡ぐものでもないし 繋ぎ止めるものでもない きっとそうなるべくして タイミングがあった時に 巡り合うんだと思う💙 しかし10年以上ぶりとは 思えないくらい盛り上がったなぁ〜笑 お互い歳とったけど こうしてまた飲めることができて 楽しいな！ 場所は違えど同じ飲食人 お互い頑張ろう 友子ともめっちゃ長い付き合い ありがとうね ということで 刺激も注入されたので 今日も元気に営業したいと思います 賑わっていただけますように🙏 ▪️今日の一枚▪️ スポーツカメラマン奥山さんと この前体育館でお会いして そしたらなんと！ 昨日わざわざ筍を届けにきてくれて めっちゃ良い人😍これもご縁💙 本当にありがとうございます😭 この写真は奥山さんが撮ってくれた1枚 普通じゃ撮れない角度 懐かしいなぁ〜 ▪️X・Instagramリンク▪️ X お気軽にフォローお願いします 炭火焼肉 meat meet のInstagramです meat meet ラーメン専門店のInstagramです ▪️プロフィール▪️ 中嶋 雅彦（ナカジマ マサヒコ） 株式会社meat meet 代表取締役 1979年8月25日生まれ ひつじ年の乙女座 血液型　O型 出身　千葉県 出身高校　上山明新館高校 出身大学　北海道・道都大学 趣味　今となっては 　　　子供の追っかけOnly ▪️店舗・会社概要▪️ 株式会社 meat meet 〒990−2317 山形県山形市みはらしの丘2-14-4 TEL＆FAX023-600-3559 お問い合わせMail meatmeet0405@gmail.com 炭 火焼肉 meat meet 〒990−2317 山形県山形市みはらしの丘2-14-1 TEL 023−600−3559 ミートミートラーメン専門店 ＊現在ラーメン専門店 〒990−2317 山形県山形市みはらしの丘2-14-4 TEL 023−607−7979

    人とのご縁は、また巡り合うように出来ていると思った昨晩！
  2. 花桃の脱線ブログ

    ★ガーデン～【メグラスガーデンナゴヤ】in 愛知(名古屋市港区)

    花桃の脱線ブログ

    むか～し、数回お邪魔した旧ブルーボネットあれから数年・・ご無沙汰ですがリニューアルオープンちょっと気になりますよね～知人と一緒に電車とバスで行ってきました。一宮駅～JRで金山駅集合、南口を出てバス停４番メグラスガーデンまでの所要時間は30分程メグラスガーデンナゴヤ旧「名古屋港ワイルドフラワーガーデンブルーボネット」リニューアルオープン2026年4月23日(木)外観は英国風のクラシックな建物1階は、チケット売り場やティースタンドやガーデンショップ。2階は、自由に使えるフリーラウンジです。〒455-0012 愛知県名古屋市港区潮見町42TEL 052-870-6650[開園時間]3/1～11/30 9:30~17:0012/1~12/25 9:30~16:00[休園日]★春分の日(3月)～5/31 無休★3/1~春分の日の前日まで6/1～6/30・9/1~12/25 毎週火曜日★7/1~8/31 毎週火曜・水曜★12/26~翌2月末日 冬期休園[入園料(季節変動制)]大人 500~1000円・小中学生 無料～500円[駐車料金 300円]収容台数 317台(♿10台)カフェ・ショップ利用料金3500円以上の場合無料購入レシートを受付まで大型バス5台(要予約)↓パンフから花を撮るより雰囲気をザッと載せました。建物内へ入るとキャッシュレスと現金の方は受付でパンフから撮りましたがHPにも載ってる園内の案内図左手にガーデンハウスとガーデンショップMe-Selectガーデンカフェ Me-Stand目の前に広がる「見晴らし広場」サニーホール春の谷ユリ スイートサレンダーこもれびの小径周辺秘密の花園この日はコチラが一番、花が咲いてました。ハゴロモギク？トコさんが載せてた花の名前って良くわからない。アークトチス・グランディス　　別名　ブルーアイ・デージーレースフラワーホルデューム・ジュバタム （りすのしっぽ）イネ科デルフィニウムポピーエリンジウム(マツカサアザミ)・ジキタリスニゲラ 「アフリカンブライド」・アリウム横に咲いてたサクラウツギまだ小さな木だったけど花が可愛くて止まってしまうそよ風のメドウ＆トピアリーヤマボウシ(山法師)オリーブの木多肉植物がズラーッと並んで可愛かった。花の谷ユリ スイートサレンダーこの日の中で一番キレイ～個人的に目が止まったこの日のスタートは・・ランチでした (笑)先ずは食べてからでしょ～それからゆっくり園内を散策してました。インスタグラム＠megrass_garden_nagoya↓InstagramCreate an account or log in to Instagram - Share what you're into with the people who get you.www.instagram.com詳しくはウエブで↓Megrass Garden Nagoyaメグラスガーデン ナゴヤ 〒455-0028 愛知県名古屋市港区潮見町42番地megrassgarden-n.com本日はザッと園内を載せました。後2回続くかな？本日もお粗末様でした(2026.5.19)気が向いたらポチンとお願いします。今日は近所のインスタグラマーさんと一宮モーニングを２軒はしごでもね～敷地内でオーナー様は同じ方なんです。連れの方がオーナー様と学校時代の知り合いだったんですよ。お互いにビックリされてました。とても不思議なご縁で楽しいモーニングタイム

    たくさん共感されています

    ★ガーデン～【メグラスガーデンナゴヤ】in 愛知(名古屋市港区)
  3. REIREI。のブログ

    ごめんなさい『カフェ椿家』さんでランチしたけど～

    REIREI。のブログ

    良い青空でしょ⁉️ちょっと前なんですけど。絶好のドライブ🚗日和✨️今は出雲市になったけど、旧平田市の「園」と言うところにあるオシャレ古民家カフェ『椿家』さんにお邪魔しました✨️この澄んだ空の色に、木々の緑が〜お庭のお手入れも大変だろうな。様々な花達が楽しませてくれています。これはなに⁉️😅さぁ、階段を登ると念願のカフェ『椿家』さんです。玄関🚪入りました。　こんにちは〜💖お邪魔します💖古いYAMAHAの足踏みオルガンが😍😍YAMAHA　HAMAMATSUと書いてありました😍😍案内された窓際のお席から見る前庭✨️椿の季節には、もっと色があるんだろうな。でも、これはこれで素敵です✨️この日のメニューです。春の野菜たっぷり。ですが、写真はここまで🖐️店内、お料理の撮影＆SNSアップは禁止です。ゆっくりその場にいて、会話や設えやお料理を堪能してほしいと言うことかしら。つい、お料理を一品ずつ撮りたくなりますもんね😅カフェのコンセプトを理解して、それを愛して来られる人達を大事にしようと言うことだと思います。🎹🎹相方さんが予約してくれました。が、満席🈵でしたよ。うかがえて良かった✨️ありがとうね～🙇🙇どれも、おうちではなかなか作らない（私には作れない⁉️😅）お料理✨️美味しゅうございました💖隣の納屋を改造したスペースも面白かった。こちらは撮影OKと書いてありました。ゆったりとした空間✨️まだまだ変化していくらしい✨️ショップカードいただいたので、載せときますね。たまには、こんな落ち着いた大人（笑）女子の時間も良かったわ〜✨️ちなみに、小学生以下のお子様はご遠慮した方が良いみたい。（↑と書いてあった気がする〜😅）大丈夫❗きっと慌てて行かなくても紳士淑女になるまで待っていてくれるわよ💖💖大事にされてることを理解してほしいと言うお店の気持ちもわかりますよね。て言ってる私が載せちゃったけど😅ご馳走様でした💖カフェ　椿家出雲市平田町園町2820853-67-9877木曜　定休火曜　水曜はランチのみ🖐️にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

    ごめんなさい『カフェ椿家』さんでランチしたけど～
  4. 日本酒バー開店日記～日本酒BARあさくらat京都～

    栃木のお酒試飲会

    日本酒バー開店日記～日本酒BARあさくらat京都～

    栃木県のお酒試飲会に行ってきました。早い時間は比較的すいてました。酒屋と飲食店だけなので、そこまでゴミゴミもせず落ち着いて試飲できるのがありがたい。発見と確認。そして情報の更新。いずれも大事です。成果は近々お店に登場することになると思います。乞うご期待！！( ^o^)ﾉ試飲会前になんばでランチをいただいたのですが、すぐ近くに榎本明さんがいてびっくり。へえ、と思ったけど、プライベートだろうしお声掛けするのも失礼かなと思い知らんぷり。とはいえ、気になってちらちら見てたせいで気配に気付かれたようで、帰りに目があっちゃったので軽く会釈しときました(^｡^;)大阪だと、こういう風に普通に有名人もいてるもんだとあらためて思いました。せっかく大阪まで来たからと人から聞いた日本酒バーに行こうとしたのですが、紹介制ということで入店できず。残念(>_<)京都の紹介制は一応書いてるだけが多いのですが、大阪はリアルに紹介必要なんですね。店を教えてくれた人の名前出しても良かったんですが、まさか紹介制とは思われし、まあムリに行かなくてもいいかな、と。まあ、これもご縁ですね。しかし、梅田はいつ行ってもごちゃごちゃ＆工事で様子が変わっていくので混乱しちゃいますね。次はいつになるのかな？

    栃木のお酒試飲会
  5. 三重の松阪牛焼肉 一升びん三代目社長 浅井大司オフィシャルブログ

    コストコのハラミで作る絶品ローストビーフ

    三重の松阪牛焼肉 一升びん三代目社長 浅井大司オフィシャルブログ

    今日は私がコストコで買ってきたハラミを調理しまして嫁さんに食べてもらおうかなと思いますコストコのハラミはすごくフレッシュなのでちょっとある工夫を施しまして旨味を入れていって柔らかくジューシーに仕上げます調理ドリップを取っていきますまずは皮を剥きます剥がしていく感じですねステーキ用にカットするので100ｇぐらいの柵を2枚取りまして余分な脂やスジを適度にカットします2枚(100ｇ×2枚)ハラミを紹興酒でさらに美味しくジップロックを用意しますお醤油　小さじ1杯ニンニクチューブ　1㎝りんご酢　小さじ1杯紹興酒　大さじ1杯塩麹　大さじ2杯お肉に塩を1%かけてなじませます今回はバーミキュラのフライパンで焼いていきますフライパンが温まりましたらオリーブオイル　小さじ1杯煙が上がりましたら火を止めます先ほどカットしたハラミを焼いていきます弱火～中火で約4分加熱してカリッとさせます1分経ちましたので裏返しますハラミから出るアク等をキッチンペーパーで拭き取りますポイントはお肉を焼きすぎない事温度計で中心部が約60℃もしくは手で触ってほどよい弾力があればOK焼き上がったらすぐにジップロックに入れますよく混ぜます塩麹やお酢がお肉をすごく柔らかくしてくれますでは粗熱が取れましたので冷蔵庫に入れていきます半日～1日、冷蔵庫へ～1日後～いい感じになりましたので開けていきますキッチンペーパーで汁気を取りますではお肉カットしていきます普通はこう繊維が走っているので繊維に逆らってカットしていくと歯触りが柔らかくなるっていうのが一般的なんですけど今回は塩麹やリンゴ酢でお肉柔らかくなってますのであえて肉の目に逆らわずにカットしていきますまず半分にカットします縦にカットしましてで横(側面)からカットしていきますそうするといつもと違う食感のハラミが味わえますハラミをカットいたしましたそのまま冷製でも美味しいですが常温か加熱しても美味しいです常温に戻す(約20分)もしくはレンジで温めます(500wで30秒～1分)今回は常温に戻します20分経ちましたのでこのように盛り付けました先ほど漬けておいたソースもかけていきますこのままでも美味しいんですけど粒コショーもよく合います花穂紫蘇で華やかにしてあげるのもいいかなと思います試食してみたいと思います繊維を断ち切らずにカットしてあるんですが柔らかく美味しくいただけますでは肉ちゃん嫁の分も作りましたので食べてもらいたいと思います肉ちゃん嫁がハラミローストビーフを実食こちらですどうぞお召し上がりくださいどうですか?とっても美味しいですコストコのハラミがワンランクグレードアップしましたすごく柔らかいです辛いのが好きな方はわさびとかラー油も合うと思います100点満点中何点ですか?100点ですごちそうさまでした皆さんもぜひ作ってみてください！こちらもチェック▼YouTube「焼肉研究家肉ちゃん(一升びん公式)」(毎週木曜日20時更新)家庭で出来る・お肉のカット方法・プロの焼き方・焼肉屋の裏技レシピなどを紹介しています。ぜひご覧ください👇https://www.youtube.com/@nikuchan/@nikuchan▼TOKAI RADIO「daishi asai FOODIE LIFE」毎週金曜日16:38～放送中TOKAI RADIO FM92.9MHz／AM1332kHz | bre:eze▼X(毎日更新)三代目としての考え方飲食店のリアル「今日の１勝便」など毎日投稿しています。https://x.com/daishi_asai/▼Instagram日本一詳しいお肉情報を発信中https://www.instagram.com/daishi_asai/▼TiK ToKお肉料理やグルメ動画https://www.tiktok.com/@nikuchans▼一升びん従業員募集中三重11店舗愛知4店舗計15店舗展開接客・調理を学びたい方ぜひご応募ください👇松阪牛焼肉・ホルモン 一升びん｜株式会社いいとも 採用情報 (iitomo-inc.jp)▼FaceBookはこちら嬉しかった出来事などを発信Facebook▼松阪牛通販はこちら一升びん公式HP【公式】一升びん本店(いっしょうびん)｜松

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