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公式ジャンル「レストラン・飲食関係」のページです。
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フレンチビストロ自営業妻の赤裸々物語〜＊未来へ向けて＊〜
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♪🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵(画像はお借りしました🙏)今日も気になる情報をシェアさせて頂きます🙏熊本地震・被災地で気をつけたい事↓↓↓◉【注意喚起】自衛隊を装い犯罪https://x.com/nihonpatriot/status/2082932400234049862迷彩服姿でボランティア❓不審に思ったら、所属部隊・氏名・身分証の確認を❗️他にも、他県ナンバーの高級車で現地入りする外国人集団も目撃されています⚠️善意のフリをして犯罪する可能性大⚠️被災地での泥棒・窃盗・性犯罪に要注意‼️一人で行動せず、集団で行動を‼️◉【外国人集団】コンビニ運搬用ボックスに大量おにぎり←(窃盗の疑い)https://x.com/bcfe70bord/status/2083178745586962914◉救出に関わった日本人をベトナム人実習生と誤報道するマスゴミ←(捏造)https://x.com/Izumi_Sunagawa/status/2083084506161144017米国での動き✨↓↓↓◉FDAの腐敗が遂に明るみにhttps://x.com/komakom36885352/status/2082989735367336402製薬会社との癒着コロワク副作用の隠蔽この構図は日本でもありますよね💢◉コロワクごり押し河野元厚労大臣も追及してほしい❗️https://x.com/atamin10ten/status/2082732428612006399これ読んでいて涙がでちゃった😭↓↓↓◉台風13号から熊本を守りたい！https://ameblo.jp/midorihaitu303/entry-12974266168.html真実を知る人が増えてプランデミックに終止符を！みんなの愛の念いで被災地・熊本を守り、日本を守っていきましょう╰(*´︶`*)╯♡
飲食店開業〜青空タンメン＆青空餃子からBAR経営〜
この度、新店舗をオープンいたしますずっと気にかけて下さった皆様、誠にありがとうございます青空公式LINEを今後も引き継ぐ形で利用いたします。今回、新店舗開店のご挨拶を一度だけLINE配信いたします。情報が不要な方は、お手数をおかけしますが、青空LINE登録削除をお願いいたします。鶴ヶ峰の閉店から半年以上経つこともあり、お客様個人へのLINE（営業宣伝等）は突然失礼だと考えますので、今後基本的には行いません。昨年末の閉店時に直接新店情報をご要望された方のみ、個別で事前ご連絡をいたしました。お祝いメッセージありがとうございました今後ご来店をお考えの貴重なお客様は、ぜひお気軽にお問合せ下さいとても暑い日々が続いておりますので、無理していらしたり、お祝いしよう！と慌てないで下さい。↑全然するつもりなかったらすみませんでは、以下全く別事業となるため、説明が長くなりますが、よろしければご覧下さい。 店名Dining Bar AOZORALINEやGoogleでご確認下さい！【会員制度】を設けます一見様をお断りするつもりは全くありません会員にならずともご利用頂けますし、直接店舗へご来店されても勿論歓迎ですしかし、メリットとして、会員様のご予約を優先といたします会員にならられるとボトルキープやパーティー予約時等にも特典がございます！お一人様でのご来店も大歓迎♡治安の良い店づくりを考えているため、会員制をいずれうたうのが目標です場所桜木町・関内・馬車道エリアおかえり！青空OPEN2026年7月31日（金）【大安 × 一粒万倍日 × 大明日 × 母倉日】とにかく運気が良い日らしい♡↑当日と翌日8月1日は、関係者のみとなりますのでご了承下さい物件決定から開店までの準備期間が明らかに短く、プレオープンが開店同時！！！大安吉日ですし、日付的にも覚えやすくキリが良いので、7月31日Openにしました※お客様のご予約につきましては、翌週4日（火）より承ります♪営業時間17:00-23:00定休日日曜/祝日/月曜日祝（昼or夜）も貸切予約のみ承ります※最低利用金額ありテーブルマジックマジックチャージ ¥500チップ制度あり会員登録及びコース予約で無料！出張マジックは別途ご相談下さい（2万円〜/交通費別）大人が楽しめる場所エンターテイメントBARを目指します※20歳未満のご入店はご遠慮下さいお子様連れのお客様は、貸切予約を承ります貸切予約受付着席 15名様立食 20名様程度忘年会・新年会・クリスマス・ハロウィン・誕生日会等、各種パーティーマジック（マジシャン派遣）・音楽演奏・推し活イベント・サプライズケーキ・パーティー引き菓子などもご相談下さいマイクの貸し出し可※店舗貸し→貸切最低ご利用金額10万円集合写真撮影もお気軽にお申し付け下さいコース料理ご予算に応じたコースプランあり¥6,000〜フリードリンク、オードブルご相談下さいボトルキープキープ期限3ヶ月間開封後のワイン・シャンパン・日本酒のキープはできませんご予約時に未開封キープはできます！※期限切れによるご連絡はいたしませんアルコールリクエスト取り扱いがない商品もあります青空関内店・鶴ヶ峰店にて人気のあったお酒もメニューに残しました！新たに高級酒なども取り扱っておりますカラオケ 導入貸切時など自由にご利用頂けますダーツ設置（オフライン）混雑時以外にご利用下さい※満席時は危険防止のためお断りする場合あり貸切ダーツパーティー等オススメ！テキーラありますアロマハンドマッサージ貸切時、手が空いたときに承ります※手指の怪我や皮膚疾患、アレルギーがある場合は、お断りすることがございますお好きなハンドクリームのお持ち込み可（香りの強いものはお控え下さい）★アロマテラピー検定1級・アドバイザー取得・ハンドマッサージ経験ありQ 青空BAR会員になるには？私たちを「知っている」常連のお客様を第一優先といたします◾️関内店（青空タンメン）のお客様◾️鶴ヶ峰店（青空餃子）のお客様その他のお客様も勿論お気軽に！店舗LINEにてお問い合わせ下さい私の個人LINEをご存知のお客様や友人は、個人LINEへご連絡頂いて構いません※現在は個人ではなく店舗LINEをご案内しています再会を楽しみにお待ちしておりますQ マスターはどうしたの？マスター兼マジシャンとして勤務予定これからはどちらかが臨機応変に家庭、仕事と分業し、それぞれの得意分野を活かします！マスターには今までより少し余裕のある暮らし、自分の時間も大切に過ごしてほしい。↑私、夫みたいだな食事も楽しめるBARにしたいので、飲食メニューをマスターと考案中中華にこだわらずアルコールに合うメニュー、餃籠包や鶏から揚げ、焼きタンメン等、青空の人気商品も提供したいと思っています※原材料費高騰もありますし、やはり少し関内価格にはなりますのでご了承下さい（美味しさは変わらず！）Q 青空餃子はもう買えないの？BAR経営を始めますが「青空餃子」再販に向けて、新事業計画も同時進行中ですこちらについては、少し時間を要しますが、またいずれ告知しますQ 青空タンメンは食べられないの？いつかまたタンメンイベントなどをやれたらいいなと思っています「青空タンメン」として、開業したい人を将来募る計画がありますマスターが調理師として限界まで鍋を振ることも考えましたが、今後年齢を重ねていくことを考慮して、余力を持って働きたい次世代を育てることもまた料理人、飲食店経営者の役目であると考えていますQ 店舗LINEについてLINE配信や注文システムは廃止します質問等は、これまで通り承ります店舗LINEにてご予約承ります※ご予約間違いや伝え漏れ等を防ぐため、電話ではなく、LINE・メール・ご来店時次回予約のみでお願いします店舗情報は以上となります。お客様へメッセージ私は女将→ママになります！ボスの方が合っていると家族や友人には言われますがずっと昔からご来店頂いているお客様や友人関係の皆様は、これまで通り「Mちゃん」で大丈夫ダイニングバー経営にあたり、私は昨年よりアルコールの勉強を始め、スクールでも学び直しました。カクテルソムリエ／バーテンダーというふたつの資格を鶴ヶ峰閉店後に新たに取得しましたまだまだ勉強中の身ではありますが、そんなにかしこまらず、気軽に楽しくお酒を楽しめる場所を提供することが目標ですさらにお酒が飲めない人（マスターもだよ！）にも楽しい時間を過ごしてもらいたいという思いがずっとあって。ソフトドリンクだけでなく選択肢が増えるよう、ノンアルやコーヒー等も提供したいなと思っていますBAR特有の「いくらかかるのだろう？」という不安も抱かせたくないので、価格を明確にすること、フリードリンクのコース予約も承ります。とはいえ関内という地域柄、ボトルキープにて高級酒も取り扱う予定ですので、お客様ご自身に合った楽しみ方をして頂けたら嬉しいです最後になりますが…タンメン専門店、餃子専門店という二つの店舗を15年間で経営できたことは大変ありがたく、私たちにとって大きな財産となりました店舗をご利用頂きましたお客様、改めてありがとうございました多くのお客様とのご縁に恵まれたことに感謝しております開業した頃は、まさか3店舗目を経営する人生になるとは思わなかった青空タンメン（関内店）は主にビジネスマン（ウーマン）や観光客などがターゲットでした。青空餃子（鶴ヶ峰店）は地元のファミリー層や元関内店のお客様や友人がメインでした。今回の新店舗は、二つの店舗顧客の集客（再会の場）としては勿論のこと、さらに新たなターゲット層を狙って経営していきたい。新店舗は、おそらく私たちが15年かけて経験してきたことの集大成となると考えています。今後もお客様に寄り添いやさしく心温まる接客を目指します今回の出店にあたり株式会社を設立いたしました。経営者としても成長、発展していけるよう日々努力いたします。今後ともよろしくお願い申し上げます。青空株式会社Dining Bar AOZORA
花桃の脱線ブログ
この日はインスタの知人達と3人で一宮ラ～ンチ 現地集合で到着したら「臨時休業」でした さて、行先変更で知人の車の後を追いかけ 辿り着いたのはこちらのお店 ２度目の訪問になるんですがブログ検索しても出てこない 載せて無かったかも・・？ 食べた物より奥の駐車場の出入口が少し勾配がキツイ 車高の低い車で凄い音して擦った記憶があります。 オープンと同時に入店でしたが既に並んでました(凄い) キッチン・スパイス ステーキ・ハンバーグ・エビフライ等が人気のメニュー 平日のカスタードプリンが高評価みたいですよ。 〒494-0001 愛知県一宮市開明東向野40-2 TEL 0586-44-0345 [営業時間] 11:30~14:00 17:00~20:30 [定休日] 水曜日 [支払い方法] 現金(3%引き)・電子決済・クレジットカード [駐車場] 店舗前・店舗奥 (2ヶ所から入れます) オーダーするより先に店内撮ります。 ランチメニュー(11:30~14:00) 「番号から注文」をご利用いただくとスムーズです。 日替わりランチ A・B・Cランチは平日と土曜日 サンデーランチは日曜と祝日の提供です。 【オーダー】 最初にやって来たのは知人のコーンスープ 自分のグラタンとベーコンスープ ①知人はハンバーグランチ 1567円 ・コーンスープ ・野菜サラダ ・ハンバーグ (150ｇ) ⇒ソースは選べます(おろし) ・ライス or パン (ライス) ※白いお皿はAランチでハンバーグランチと記念撮影 ： ②知人 Ａランチ 1433円 ・コーンスープ ・ビーフの煮込みデミグラスソース ・海老とキスのフライ(フライの内容は変更あり) 野菜サラダが添えてます。 ・ライス or パン(ライス) ③自分Ｂランチ 1650円 Ａランチ＋シーフードグラタン ベーコンスープ ライス ベーコンスープ シーフードグラタン ビーフの煮込みデミグラスソース お肉が柔らかくて美味しかったですよ。 海老とキスのフライ(フライの内容は変更あり) 海老の尻尾までカリッとフライされて美味しかった～ こんだけ食べてたらご飯がお腹満タン(半分食べれなかった🙇) 皆さん、インスタグラマーさんで撮るのが早い 私なんて足元にも及ばない方々 ３人で食事を頂くのは久しぶりかもです。 楽しいランチタイムでした。 ご馳走様です🙇 ここからディナーメニューになります。 17:00~20:30 ※お子様メニューもあるようです。 お会計は現金でのお支払い3％値引きいたします。 お店のインスタグラム＠spice_40y ↓ InstagramCreate an account or log in to Instagram - Share what you're into with the people who get you.www.instagram.com 〒494-0001 愛知県一宮市開明東向野40-2 TEL 0586-44-0345 [営業時間] 11:30~14:00 17:00~20:30 [定休日] 水曜日 [支払い方法] 現金(3%引き)・電子決済・クレジットカード [駐車場] 店舗前・店舗奥 (2ヶ所から入れます) 本日もお粗末様でした(2026.7.30) 気が向いたらポチンとお願いします。 今日は何処へも出かけないday 何をしてたか・・1日はアッと言う間に過ぎて行く 今日から8月よ！ 月日は過ぎて、アッと言う間に年だけ重ねて行く 明日は知人のリクエストで月一のモーニングへ そう言えば・・ 8月から一宮モーニングのスタンプラリーがスタート 私は参加しない！ 狭い駐車場は苦手だから・・車庫入れ下手だしね
ケムリ食堂
おはようございますー！ケムリ店主です🐈まいどごひいきにありがとうございます！セミサウンドがいい感じな今日この頃。夏バテしてないですか？エアコンで冷えた身体にスパイスをどーぞでございますよ！さー今日も伺わせていただきます🚚今日は茅ヶ崎駅南口すぐ、シーサイド住建さん前にてお昼頃～２０時頃までの出店です！今日は久しぶりに無水チキンカレーご用意しております🍛鶏ももをスパイス、オリーブオイル、トマトなどとほろほろになるまで煮込んだカレーでございます。ピクルス、揚げ野菜、パクチーが付きますが、パクチー嫌いな方はぬいておりますのでお申し付けください。多めにはありますが、ぜひご予約くださいマセ！いつものメニューもばっちりご用意あります🍲キッチンカーメニュー↓スープカレーチキンポークベジタブル 1050円チキンベジタブルポークベジタブル 1200円その他カレードライカレー950円焦がしチーズドライ1000円無水チキン 1000円トッピング50円福神漬けとろけるチーズ目玉焼きレモン増し100円スタミナ納豆カシューナッツパクチーニンニク増しナスとかぼちゃ増しライス大盛り辛さは1〜10まで3で中辛5〜辛口が無料11〜30まで50円31〜50で100円51〜70で150円71〜100で200円ご予約のお電話は10時半〜それ以前はショートメールかLINEでお願いしております。10時半以降は見落としの場合もあるのでなるべくお電話でお願いしております。（時間があくご予約はメール等でも大丈夫です。例えばお昼に夕方分など）メールの場合、メニュー、辛さ、数量、ご飯の有無、ご希望の時間、お名前をお願いします。確認次第返信しております。お時間の変更等お願いする場合もありますのでご確認をお願いします。お昼時と夕方はご予約多めな場合もありますので、ご予約無しだと時間かかってしまう場合もあります。電話予約おススメです！ケムリ食堂神奈川県平塚市富士見町7-28☎︎ 09080342528
三千カクテルの話
①ラズベリー・マティーニ(Raspberry Martini)のレシピドライ・ジン・・・・60mlラズベリー・・・・・5個シュガーシロップ・・2tsp使用グラス 4㌉カクテルグラス製法 ボストンシェイカーにラズベリーを入れマドルし材料と氷を詰めてシェイクしグラスに注ぐ。Garnish ラズベリー1個度数 24%②ラズベリー・マティーニ(Raspberry Martini)のレシピウォッカ・・・・・・60mlラズベリー・・・・・5個シュガーシロップ・・2tsp使用グラス 4㌉カクテルグラス製法 ボストンシェイカーにラズベリーを入れマドルし材料と氷を詰めてシェイクしグラスに注ぐ。Garnish ラズベリー1個度数 24%新鮮なラズベリーの選び方ラズベリーは日持ちしない果物なので、新鮮なものを選ぶことが重要です。色とハリ: 鮮やかな赤色で、全体的にハリがあるものを選びましょう。黒ずんでいたり、しなびているものは避けるのがおすすめです。カビ: 白っぽいカビが生えていないか確認してください。カビはすぐに広がってしまうので、注意が必要です。粒の揃い: 粒が揃っていて、形が良いものが美味しいラズベリーの目安です。
