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先日の夜ご飯はこちら。東急東横線 反町駅から徒歩８分のところにありますラーメン星印さんにお邪魔しました。横浜を代表する神奈川淡麗系店のひとつ。この日は、ニンニクと生姜が効いた週に一度のギャク星印（淡麗系とは真反対の一杯）が狙い。ギャク星印は週一回程度、夜に開催されます。メニューは星印ストロングスタイ
今日は新しくオープンした横浜らーめん 源泉 上矢部店でランチにします駐車場🅿️が７台分🚗もあって助かります向かいのコインパーキング🅿️に停めたらトッピングがサービス営業時間⌚注文はスマホ📱から醤油豚骨らーめん９８０円を注文します味変セット黒ウーロン茶🍵が無料です醤油豚骨らーめん中太ストレート麺は固め
おはようございます 2月17日（火）・・・ 今日もご訪問ありがとうございます。 2月も半ばを過ぎ・・・ 遠くからは春の知らせも・・・ 喜多方はまだまだですが、 ここまでくれば安心ですかね。 今日もご安全に・・・。
おはようございます 2月18日（水）・・・ 今日もご訪問ありがとうございます。 朝晩と日中の気温差が激しい喜多方。 こういう時期は身体に注意ですね。 今日もご安全に・・・。 LUNCH TIME. 『純手揉み中華れん』
通院日なので、帰りにランチ。 こちらで。 栃木県小山市【丸富】 ７年半ぶりの訪問です。 店の前まで行って、並びを見て断念したのが２回ほどあった。 とはいえ、７年半も食べてなかったとは(^^; ちなみに、ブログは一度も書いてないらしい。 １１:２０頃に現着、外
先日の朝ごはんはこちら。小田急電鉄 愛甲石田駅から徒歩40分のところにありますラーメンショップ厚木店さんにお邪魔しました。こちらラーメンショップ厚木店さんは朝６時29分から営業。この日は朝７時に朝ラーをいただきに伺いました。まずは店内券売機で食券を購入。卓上アイテムは、お酢、胡椒、らあじゃん、ニンニ
先日の夜ご飯はこちら。小田急電鉄 本厚木駅から徒歩２分のところにあります、ぶたきちさんにお邪魔しました。なんつっ亭の創業者である古谷一郎さん監修ブランドとして、2025年６月にオープンした豚骨ラーメン専門店。黒ラーメン（マー油）赤ラーメン（辛子味噌）つけ麺大きく麺メニューは３種類。卓上アイテムは、醤
ウチのカミさんが夜勤の日には必ず食する｢夜ラー｣月2回の楽しみの日に訪麺しましたは、市内の豚骨ラーメンの代表店として名高い｢こうみ家｣さん。久しぶりにばっりばりの白濁豚骨ラーメンが食べたかったのですよ。いただきましたは一択の｢九州とんこつ｣(730円)麺は｢ばりかた｣での注文です。それでは解説です。
おはようございます 2月16日（月）・・・ 今日もご訪問ありがとうございます。 三寒四温なんて言葉も聞かれる季節。 もう少しの辛抱ですね。 今日もご安全に・・・。 チャーハンが食べたくなると・・・ ココがひらめく。
さて、九州のご当地ラーメンであった豚骨ラーメン。 これを全国区に広めたのは東京の「なんでんかんでん」だったそうですが・・ それを家庭に汎化させたのは、「うまかっちゃん」だと思うのです。 白濁したこってりスープ。 細めん。 ８０年代にすでに完成品の域に達しているのです。 高菜や、紅ショウガと
