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本日も、お立ち寄りありがとうございます。＾＾「麹・発酵ホテル」は、発酵リトリートをコンセプトに本日も、ゆったりと展開中です。＾＾ 「麹・発酵ホテル」では、朝食や夕食でデトックス麹水をお出ししています。 「朝、スッキリする」と、ご好評をいただいています。 麹水は、自宅でも簡単に作ることが
キッザニア東京 完全ガイド 2025-2026 （講談社 MOOK） [ 講談社 ]楽天市場 キッザニア甲子園 完全ガイド 2024-2025 （講談社 MOOK） [ 講談社 ]楽天市場 皆さん、こんにちは 皆さんは、様々な職業を体験することができるKidZania (キッザニア）で
本日も、お立ち寄りくださりありがとうございます。＾＾ 鮒ずしの発酵したお米から作った「飯のだし」は、2020年12月15日に特許として登録されました。 特許の種類は、2つ ①効能 と、②製造方法 です。 効能については、旨みの3大成分の一つとして知られるイノシン酸は、あごだし🐟と同
PARIS 一応、時系列でアップしている2025☆ヨーロッパ旅行記ですが… 先日NHKのプロフェッショナルでは、小林圭さんの特集パリでの感動が蘇り、心はやってちょっとフライング Restaurant KEI ランチ・7月のお料理 窓側の広いテーブル席、前回もこの席だったような
🍀うにくるのオウチごはん 第６話🍀[うに] 今日は約１年ぶりの 『オウチごはん』シリーズ🎶ひでのらがご当地グルメコラボのオリジナル料理を作ってくれますにゃ🐱[くる] ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ[うに] まずは、、１年前のこのコーナーでもご紹介した、北信(長野県北部)地域のご当地グルメ、『やた
先日行った徳山鮓さんまず出てきたのは熊肉と焼き茄子のトマトジュレがけ薄切りのお肉と香ばしい焼き茄子トマトの酸味がさわやか
1歳の誕生日（ファーストバースデー）の伝統行事、選び取り（えらびとり）。並べたカードの中から赤ちゃんが最初に手に取るもので将来の職業や才能を占う、一生に一度のイベントです。 選び取りカードを購入・入手できる場所は以下の通りです。 100円ショップ（ダイソー、セリアなど ※バースデーコーナー） ベ
こんにちは！にゃー子です！ 今回は、テレビ番組『ひるおび』で紹介されていたドレッシングについて！ 我が家は普段からサラダをよく食べるので、ドレッシングはいろいろ買っているんですが、今回プロの皆さんが教えてくれたドレッシングも本当に美味しそうでした〜！ しかもサラダだけじゃなく、お肉やスープ、煮物にも
こんにちは。 ノートルパリです。 ご訪問頂きありがとうございます。 レストラン Au Bon Accueilには、がっかりさせられました。1990年代には、日本人の料理人達が、次の有名店での修行との間の繋ぎとして、仕事をされていた事もあり、美味しかった記憶があります。その時代は、未だフランス国籍では
💥絶対にやってはいけない注意付き！発酵ハバネロソースレシピ📖 2019年に書いたこの記事。いまも多くの方に読まれている人気レシピのひとつなので、あらためて読みやすく整えました。こんにちは。&LAB TOKYO（アンドラボトウキョウ）リビングフードの専門家・料理家の 安藤千英 です。🔸目次1. まさか
